冬季养生羊肉

2019-10-12 │ 冬季养生羊肉 冬季羊肉养生

正宗西安豪放版羊肉夹馒

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,养生已经不再是养身,同时也是养心。您是否正在关注养生保健呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供正宗西安豪放版羊肉夹馒,相信能对大家有所帮助。

羊肉夹馒做法比较简单,就是把羊肉切成大块,用了孜然,辣椒粉炒出来,香味喷鼻,夹在做好的馒中,让你看着就流口水了,吃起来回味无穷。

【豪放版羊肉夹馒】

【主料】

羊肉400g、洋葱1个、青椒1个、面粉400g、水240g

【辅料】

油适量、盐适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、

生抽适量、料酒适量、酵母4g

【做法】

1.把发酵粉放温水中,搅拌均匀。倒入面粉中,和成光滑的面团进行发酵。

2.当发至两倍以上大时,揉面排气,分成16小份,从小份中揪出一小块面团。

正宗西安豪放版羊肉夹馒

3.揉圆,擀成圆饼,揪出来的小剂子粘上植物油。

4.包入圆饼中。

5.像包包子一样,包好,按扁,擀成饼。依次做好。

正宗西安豪放版羊肉夹馒

6.预热电饼铛,把做好的饼放入,上下火,5分钟即可。

7.羊肉切小块,放入孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、植物油、盐搅拌均匀,腌制一会儿。

8.洋葱和青椒切小块。

9.锅中放植物油,放入葱姜蒜爆香。

正宗西安豪放版羊肉夹馒

10.放入羊肉翻炒。

11.羊肉变色后,放洋葱。

12.放入青椒,放入盐调味,最后也可以撒些孜然粒,翻炒均匀即可。

正宗西安豪放版羊肉夹馒

13.拿一个饼,用刀从一边切开。

14.拿出原来放入的小面团片

15.把炒好的菜放入即可开吃了。

正宗西安豪放版羊肉夹馒

小贴士

饼中放入的小面团,一定得粘油,要不烙好后就拿不出来了。

中医功效

如果没有高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热等问题,就可以享受羊肉。

寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。

羊肉的吃法很多,爆、炒、烤、烧、酱、涮等等不一而足。不过因为它有一股令人不快的膻味,而受到一部分人的冷落。我建议您在烹调羊肉时,可以加入适量的料酒和生姜,这样不仅可以去膻气,还能保持羊肉原有的风味。

发热的病人、腹泻的病人和体内有积热的人就最好不要食用。

正宗西安豪放版羊肉夹馒

有山羊肉、绵羊肉之分。其性味甘热。含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分。

凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。

羊肝性味甘苦寒,能养血、补肝、明目。凡血虚目暗、视物不清、夜盲翳障者可常食之。

羊胆苦寒,能解毒洁肤,可治疗风热目疾、疮疡肿毒等症。

羊髓性味甘温,能补肾健脑,可治疗毛发枯槁、须发早白、失眠健忘、皮肤粗糙等症。

羊肾(即羊腰子)性味甘温,能补肾气、益精髓,可治疗肾虚所致的耳聋耳鸣、须发早白。

总结:对于有高血压、爱熬夜等体质的朋友们,为了您的健康我建议你们最好少食用羊肉。

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西安小吃腊汁肉夹馍


西安小吃最有名就是肉夹馍了,效仿他们的做法,在家做了腊汁肉夹馍,空心馍夹上做好的肉西,酥软香味十足,两者吃到嘴里绝美了,唇齿流香,那好不好,你试一试吧。

【西安小吃腊汁肉夹馍】

主料:带皮带骨五花肉800g、老汤1碗、冰糖15g、白糖5g、红枣2个、香叶2片、桔皮2片、桂皮1块、八角1个、花椒1小撮、干山楂4片、小葱1根、姜1块、

辅料:面粉600g、酵母粉3g、盐2g、腊汁油30g、清水280克280g、

步骤:

腊汁肉夹馍做法步骤1.备好香料:红枣2个、香叶2片、桔皮2片、桂皮1段、八角1个、花椒1小撮、山楂4片、葱1根、姜1块

腊汁肉夹馍做法步骤2.带皮带排骨的五花肉提前泡半小时,清洗干净。

腊汁肉夹馍做法步骤33.然后将肉焯烫出血污,倒掉脏水,再次清洗干净。

腊汁肉夹馍做法步骤4.锅里加油10克、冰糖15克、白糖5克用中小火慢慢地将糖融化成为棕色。

西安小吃腊汁肉夹馍

腊汁肉夹馍做法步骤5.然后将肉和香料下锅炒出香料香味,同时让肉包裹上糖色,微微发黄。

腊汁肉夹馍做法步骤6.全部移入高压锅中,加老抽、老汤和水,加压15分钟。

注:老汤是以往煮肉的卤汁,冻结后下面是酱色的卤汁,上面是一层白油。只用下面的卤汁煮肉,白油留着打馍用。

腊汁肉夹馍做法步骤7.待到解压后,试试味道加盐调味,这时肉还没有完全透烂,翻个面,再加压15分钟。

腊汁肉夹馍做法步骤8.这一次已经完全酥烂。用筷子就可将肉轻松分开。

西安小吃腊汁肉夹馍

腊汁肉夹馍做法步骤9.在煮肉的同时我们来打馍。

腊汁肉夹馍做法步骤10.将醒发好的面团揪成小剂。

腊汁肉夹馍做法步骤11.取一小份,搓成长条压扁,卷起,再竖起压扁,擀开成窝窝状圆饼(专业的是用中间鼓两头尖的擀面杖)。

注:不能擀平,到后面你就知道为什么?我这也是做过才知道。

腊汁肉夹馍做法步骤12.这张图窝窝状圆饼形,看的较清楚,不过做得不够标准。

西安小吃腊汁肉夹馍

腊汁肉夹馍做法步骤13.将饼放入锅中,盖上锅盖,用中小火煎烙。

腊汁肉夹馍做法步骤14.一面上色后翻面烙另一面。

腊汁肉夹馍做法步骤15.备上一些爽口可以生吃的小菜,如青椒、香菜、蒜苗、甜椒、生菜等,可以解除一些大肉的腻口

腊汁肉夹馍做法步骤16.取出卤肉剁剁碎,加些肉汤汁。

西安小吃腊汁肉夹馍

腊汁肉夹馍做法步骤17.再拌上些蒜苗、西芹、甜椒。

腊汁肉夹馍做法步骤18.将馍剖开,夹入肉。吃吧,真是太香了!

西安小吃腊汁肉夹馍

五花肉的营养价值

西安小吃腊汁肉夹馍

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

五花肉的食用效果

味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

西安哪里有好吃的呢


在我国很多城市都是旅游城市,比如西安就是一个不错的地方,西安去西安旅游的人一定要去尝试一些那里的美食,去过西安的朋友们都知道,在城市的接头都有很多的小吃,比如肉夹馍就非常的受欢迎,这些小吃不管是在冬季食用还是在夏季都是非常的爽口,那么西安哪里有好吃的呢?

第一,西安哪里有好吃的呢?洒金桥:老陕最爱的地道美食。洒金桥,一条不打眼的老巷子,仅能容下两辆车勉强交错通过,这里不是著名的旅游景点,可这里却有只有老陕人才知道的地道西安美食。

第二,西安特色美食之臊子面。臊子面是陕西关中地区的风味小吃,品种多达数十种,其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚,它具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韧滑爽。

第三,西安特色美食之葫芦头。葫芦头是陕西省著名风味小吃。葫芦头,来源于宋代街市食品中的“煎白肠”据传唐时医药学家孙思邈在长安一家专卖猪大肠的小店里吃“杂碎”,留药葫芦供店家调味。此后“杂碎”一改旧味,香气四溢,每天顾客盈门。店家感激孙思邈,特将药葫芦高悬门首。“葫芦头”由此得名。

第四,西安特色美食之牛羊肉泡馍。陕西风味美馔,尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名。肉料汤浓,香醇味美,粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤,更觉余香满口,回味悠长。是一种高蛋白质、高脂肪、高碳水化合物、高能量食物。一年四季皆可食用,冬季最佳。

西安哪里有好吃的呢?西羊市:人气最旺的小吃街。西羊市街东临北院门,西临北广济街,东西长400多米。它是西安城内一条传统的历史古街,具有600多年历史,是外地和外国游客来西安旅游时品尝古都小吃美食的最佳去处之一。

耳夹怎么戴


在我们的生活中有很多女性特别喜欢戴耳饰,因为他们觉得带上一些漂亮的耳坠,会使整个人衬托的特别美,但是有一些人认为打耳朵眼是很疼的一件事,他们害怕承受那种疼痛,这个时候他们就会选择一些耳夹,因为耳夹戴在耳朵上和耳坠是一样的效果,那么耳夹怎么佩戴呢?

耳夹是一种耳饰,是佩戴在耳垂上的饰品,与耳环、耳线等的主要区别在于不需要耳洞就可以佩戴。

材料一般以合金、塑料为主,纯银或者是金质的就很少见了。

根据耳夹的固定方式不同可以分为:圈式弹簧耳夹(环式耳夹)、螺丝耳夹和U型耳夹。

圈式弹簧耳夹主要利用圈内的弹簧的弹性来达到夹住耳垂的目的;

螺丝耳夹的则是通过拧紧螺丝的方法来达到夹住耳垂的目的;

U型耳夹是通过合金的形状来达到夹住耳垂的目的。

爱美需防首饰病随着首饰的兴起.首饰病也不断增加。

戒指性指暗形有些人怕戒指丢了,用线把接头缠得紧紧的,带在手指上箍得严严的,这会给手造成伤害,就想耳夹,也不能长时间戴在耳朵上,要适时的拿下。

隐形耳夹是众多耳夹中最轻巧美观的,旁人看不出你是没耳洞的,而且规格颜色最多,最受欢迎! 缺点:一般来说,仅适用配轻巧型的耳饰(走路和日常生活没问题,做较激烈的肢体运作就易掉哦)。另外,价格较其它耳夹贵,因为它的工艺较复杂。你别看它小小一个耳夹,需要很多厂来配合。弹簧厂、电镀厂、还有其它配件厂。要经过电镀、绕管、冲压、焊接、组装...等多道程序,而且生产出来会有很多不良品要挑出来,所以成本比较其它耳夹高,售价自然也要贵些,这是无可耐何的事情。而且它比较娇贵,易损坏。可能发货时检查过还是好好的,但寄到买家手里,可能有个别的出现些小问题,比如中间那条细芯变形了,导致弹性不够顺,有点卡。

私房菜椒盐藕夹


藕夹一般用肉做馅,炸制成后只是肉香味,太过油腻,吃不下去,今天小编推荐一款椒盐味道的,炸出来酥酥脆脆的,香气美味,撒点椒盐后味道就更美了。

【椒盐藕夹】

【主料】

莲藕 250克、猪肉馅150克、

【辅料】

椒盐适量、香葱适量、清水40ml、泡打粉5克、生粉30克、面粉60克、料酒15ml、生抽15ml、盐5克、白糖5克、白胡椒粉5克

【做法】

1.藕洗净去皮,切掉藕节,每间隔0.5cm切入一刀,第一刀切至3/4处,第二刀切断,依次重复切成夹刀片。

2.猪肉末中加入料酒,白砂糖,白胡椒粉,生抽,盐,香葱搅拌均匀

3.慢慢加入少许水,并按一个方向不停搅拌,直到水分完全吸收。

私房菜椒盐藕夹

5.将面粉,生粉,泡打粉放入碗中,加入冰水搅成浓稠的糊状。

6.在生坯上均匀地裹上一层脆皮糊。

7.中火加热油至6成热,迅速放入裹好脆皮糊的藕片炸至金黄,出锅撒上椒盐即可。

私房菜椒盐藕夹

小贴士

1.夹根据所夹馅料的不同,口味也不同,常见的有鸡肉馅、虾肉馅等等,但比较普遍的做法是猪肉馅。

2.制作脆皮糊时不可太稀,筷子放入糊中再提起时,面糊应该呈细线状流。

3.藕夹除了可以搭配椒盐调味外,还可以使用甜辣酱或其他喜欢的调味料。

藕的营养价值

1.莲藕的热量和土豆相当,碳水化合物和脂肪的含量比较低,蛋白质的量较土豆稍高。

2.莲藕中含有维生素和微量元素,尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高。

3.莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。

4.藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12 .

藕的食用效果

1.强健胃粘膜

维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。

2.预防贫血

预防贫血,协助肝脏的运动。

私房菜椒盐藕夹

3.改善肠胃

单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。

4.止血

莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

总结:莲藕具有很高的营养价值,与肉馅搭配,清脆甘甜,吃起来超美味,非常适合爱吃肉肉的亲们食用哟。

夹大腿有什么危害


有很多的女性朋友们都是非常喜欢夹大腿的,其实这个动作不会给自己的身体带来很大的危害,所以说不要有太大的心理负担,只是不要频繁的手淫,不然的话是会造成一些影响的,只要是适度的情况下都是没有事情的,所以说不要有心理上面的负担,必须要放轻松的,要心情保持愉快的。

不能长期手淫的,可能会导致肾虚或妇科炎症,最好一周一次,可以加用补肾的药物右归丸治疗。

对于存在自慰行为者不宜指责,更不能采用夸大、恐吓的办法,否则会加重他们的思想负担。只有自慰过度频繁,并扰乱了正常的工作和学习,在自我矫治难以达到理想效果的情况下,才应该接受必要的医学咨询和辅助治疗,包括药物治疗。

关键在于要对自慰现象科学对待,以预防为主,尤其是处于性发育期的青少年心理状态不稳定,应该以心理疏导以及性教育为主,避免早恋及对性的痴迷,培养广泛的爱好和兴趣,减少不良的性刺激来控制自慰意念,使注意力从自慰转向到健康的日常生活和社会活动中,注意生活调节,避免穿着紧身衣裤,按时睡眠,晚餐不宜过饱,睡眠时被褥不要过暖过重,睡眠不宜仰卧和俯卧,晚餐避免刺激性饮食(例如烟、酒、咖啡、辛辣食物等)。

养成良好的卫生习惯,经常清洗并保持外阴清洁,除去包皮内积垢的不良刺激。对于那些有生殖系统炎症者,例如包皮阴茎头炎,采用消炎药等对症治疗,可以消除患者的局部不适,有助于减少不良刺激诱发的自慰冲动。

一般来说没有必要,也不可能完全戒除自慰行为,一定频度内的自慰行为不需要防治,而普及教育则非常重要。总之,对于那些不懂自慰的人,不必要去诱导他关注和讨论这个问题;而对于那些已经有了自慰行为的人,则应该科学认识自慰并加以合理引导。

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