银耳白果甜梨盅——清肺热止咳
“活动有方，五脏自和。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“银耳白果甜梨盅——清肺热止咳”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
当空气干燥的时候，人们都会感觉到烦躁，而且会出现肺部疾病的发生，比如说咳嗽啊，呼吸系统疾病等等。所以到了春秋的季节应该多吃清肺止咳的食物，比如说银耳，梨等等，下面就来介绍银耳白果甜梨盅的做法。
银耳白果甜梨盅
主料：雪梨500g
辅料：银耳10g、白果25g、冰糖30g
步骤：
1.准备材料
2.白果去掉外壳，清洗干净，用清水浸泡，冰糖砸碎
3.银耳温水中浸泡半天，去除泥沙和硬蒂，清水洗净后，撕成小块备用
4.雪梨洗净，刮去外皮
5.从雪梨一端的2/3动刀并切掉，挖空果核，形成一个盅子状
6.银耳、白果和冰糖碎填入雪梨中
7.开水上锅，中火蒸40分钟即可
天气干燥，屋内地暖更热，嗓子非常干燥口渴，可以搭配银耳做道甜点----银耳白果甜梨盅，缓解干燥，润肺止咳，吃完之后嗓子舒服起来了，雪梨润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。雪梨滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。雪梨使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。雪梨大家都不陌生，不仅可以清除体内多余的水分，而且还可以促进代谢和吸收。具有润燥的作用，而且还可以利尿消肿，搭配白果因而且一起食用的话，在干燥季节里就有很好的缓解的作用，让你的呼吸系统更加的舒适，而且还可以增强人体的免疫力哦。
关于银耳白果甜梨盅的具体的做法和它的营养价值，大家都有所了解了吧，白果银耳和雪梨一起搭配的话可以有缓解干燥，润肺的作用，会让你的嗓子舒服起来，同时还可以有降压，利尿消肿的功效哦。
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随着社会的发展，人们对于身体健康越来越重视，而食物作为我们每一天都不能缺少的东西，也理所当然的受到了重视，而现如今，很多人的脾胃都出现了一些问题，所以很多朋友都想知道吃什么可以养脾胃，那么针对这个问题，接下来就让我们向大家推荐这道银耳白果粥，看看银耳白果粥是怎么做的。
材料：
香糯米150克、银耳20克、白果50克、枸杞、精盐少许。
做法：
将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半。文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。
银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，而且也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。而白果含有着人类所需要的氨基酸，含有着维生素，胡萝卜素等，并且可以敛肺平喘，止渴除痰。两者结合而成的银耳白果粥，结合两者的好处，能够补充营养，益肺止咳，对人体有很大的好处，朋友们可以经常食用，对身体健康很有好处。
通过上面的介绍，我们知道了银耳白果粥的做法，希望朋友们可以利用起来，不仅营养丰富，而且可以保护脾胃，止渴益肺，对朋友们的身体也是很有好处的，并且银耳白果粥适合各个年龄段的人食用，希望我们的介绍可以帮助到朋友们。
不同的粥品营养价值不同，我们应该找到适合自己的养生粥品，雪梨银耳粥是一款可以有清热解毒作用的养生粥品哦，不仅可以滋阴润燥，而且还可以止咳化痰，来看看这道适合秋冬季节食用的蜂蜜雪梨银耳粥的做法。
蜂蜜雪梨银耳粥
食疗功效:清肺火、止咳平喘
营养价值:蛋白质、糖类、淀粉酶、氧化酶、维生素B2、维生素C、蛋白质、锌、钠、铁、钙、铜、锰、钾
适宜人群:一般人均都适合食用
蜂蜜雪梨银耳粥所需材料
主要食材雪梨、蜂蜜、糯米、燕麦、红枣、银耳
做法
1雪梨、银耳洗净去皮去蒂去核，切片;糯米洗净，用水浸泡1小时;燕麦片洗净，待用。
2锅置火上，倒入适量清水煮沸，加入糯米、燕麦片、银耳大火煮沸，转小火熬煮至黏稠。
3放入梨片、红枣用小火熬煮5分钟，晾凉淋入蜂蜜即可。
蜂蜜雪梨银耳粥功效与作用
蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力，还有灭菌、促进细胞再生的作用。雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌、降低血压、养阴清热、生津润燥等功效。此粥具有清肺火、止咳平喘的作用，常用本汤有健美容颜、益寿延年之功效。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，这些氨基酸和酸性异多糖、有机磷、有机铁能提高人体免疫能力。银耳含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。蜂蜜可以有滋阴润燥的作用，而且还可以消除疲劳，对于提高抵抗力有一定的效果，而且还可以清热解毒哦，和雪梨银耳一起吃，可以提高人体的免疫功能，适合秋季滋阴润燥食用。
蜂蜜雪梨银耳粥的做法和它的营养价值，大家都有所了解了吧，如果经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的维生素，还有钙质，而且还可以起到保健的作用，清肺热止咳化痰滋阴润燥，何乐不为呢?所以大家赶紧的行动起来吧。
到了秋冬季节的时候很多人都会有上火的情况，比如说咳嗽啊，感冒或者是发烧等情况的出现，这个和季节有一定的关系哦。秋冬季节应该以滋补为主，吃什么好呢，生姜就是不错的选择，下面介绍生姜甜梨汤的做法。
【生姜甜梨汤】
【主料】
雪花梨1个、生姜7g
【辅料】
花椒粒适量、冰糖适量
【做法】
1.材料备好，姜切片。
2.梨去皮去核，切成橘子瓣状。
3.将切好的梨的圆面嵌如花椒粒，用小刀尖背轻轻一压就进去。
4.小锅放到电磁炉上，开火，放入切好的姜片煮开。
5.开锅后放入梨块。
6.放入冰糖。
7.煮至梨透明即可。大约10分钟。
现在进入春季，宝宝经常感冒，今天给宝宝做治疗感冒食谱----生姜甜梨汤，梨有润肺、润燥、清火之功效，生姜对感冒咳嗽效果极好，这道梨汤对于驱寒润肺非常有疗效。梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;可生姜甜梨汤可以有缓解疲劳的作用，而且还可以缓解乏力厌食等不良情况的出现，还可以缓解腹胀或者是腹痛，所以说是不错的滋润清火的选择，具有增强免疫力和抵抗力的作用和功效哦。
介绍了关于生姜甜梨汤的制作的方法，大家也都学会了吧，适合秋冬季节食用，而且还可以缓解燥热，清火去燥有一定的好处和功效哦，同时还可以有止咳降火的作用，同时增强免疫力，对健康是有好处的哦。
雪梨银耳粥是一种很常见的粥品，一般到了秋季的时候是很不错的营养粥哦，它可以补充丰富的维生素，对于秋季出现的咳嗽啊咳痰有一定的调理作用，红枣雪梨银耳粥怎么制作呢，一起来看看做法和好处。
红枣雪梨银耳粥
原料：银耳20克，雪梨、红枣15枚，粳米100克。
红枣雪梨银耳粥的做法
1.将银耳用冷水浸泡后洗净，撕开，放入碗中备用。
2.将红枣、雪梨洗净，去核，与淘洗干净的粳米同入沙锅，加水煨煮至半熟时加入涨发好的银耳，继续用小火同煨至粥熟烂，即成。
服法：早、晚分服。
功效：滋阴生津，益气降压。
主治：各型高血压病。
说明：银耳，又称白木耳。银耳中所含的银耳多糖可增强机体的非特异和特异性免疫功能，有扶正固本的作用，能提高肝脏的解毒功能，起到保护肝脏的作用。银耳能改善肾功能，可降低血胆固醇和甘油三酯的含量，具有较好的防止动脉粥样硬化作用，并可增强血管的正常生理功能，促进血液循环，有助于降低血压。梨营养十分丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、灰分、维生素B1、尼克酸、维生素、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等。此外，梨还含胡萝卜素、苹果酸等。银耳和雪梨红枣一起搭配的话可以起到保健的作用，而且还可以降低胆固醇和甘油三酯，促进血液循环，降血压，适合秋季食用，还可以降火止咳。
关于红枣雪梨银耳粥的做法大家一定学会了吧，女性朋友们可以适当食用，对身体健康有利。清肺热降火气促进循环，其实有的时候还是需要多吃一些滋补的食物，对健康有好处。
大家对银耳莲子汤应该很熟悉吧，相信不少朋友也喜欢喝。那么银耳莲子汤的功效是什么?下面小编就好好说说这个问题。看看银耳的功效是什么?莲子的功效又是什么?两样在一起做出来的食物又有什么作用?
银耳和莲子这两种食材都是药食两用之品，它们的药性平和，二者共同熬成的银耳莲子汤功效有很多，包括清肺热、养胃阴、补脾胃等。人体的肺脏容易因为干燥而伤，要好好养护，不妨经常饮用银耳莲子汤进行滋补。
银耳莲子汤功效有哪些
银耳的功效
银耳俗称白木耳，是一种药食两用的真菌。银耳性平味甘，有较高的营养价值。从化学分析可知，银耳含有丰富的蛋白质、脂肪、多糖、多种维生素等，还发现银耳所含的多糖对肿瘤细胞有抑制作用。
银耳功效有四，一为滋阴养胃，用于肺胃阴虚所致的口干渴舌红、便秘、咽喉干燥、干咳、咯血等症。其二补脑强心。其三益气和血。其四生津止咳。为高血压、动脉硬化而见阴虚火旺病人的调养佳品。
莲子的功效
莲子又名藕实、莲蓬子，是睡莲科植物莲的果实或种子。莲子性平味甘，营养成分因品种而异，通常每100克可食部分含蛋白质16.6克、高于鸡蛋;碳水化合物62克;脂肪2克;此外，还有钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2和胡萝卜素、莲心碱等营养素。《神农本草经》指出莲子“补中、养神、益气力”。
莲子中的氧化黄心树宁碱有消热消炎及抑制鼻咽癌细胞的能力。《滇南本草》说莲子能“清心解热”，《食医心镜》说莲子可“止渴、去热”，所以莲子历来被视力健脾胃，补心肾的清补佳品。失眠梦多、腹泻、崩漏、白带异常等患者均可食用。
银耳莲子汤的总体功效
银耳莲子汤是常用的滋阴食物，也是很好的滋补品，历来被看做“延年益寿之品”。银耳性平，味甘淡，有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、健脑强心的功效。银耳莲子汤中的胶质滋阴作用极佳，女人常服能够润肤美白、祛除面部斑点。
经常饮用银耳莲子汤还能够促进肠胃蠕动，有一定的减肥瘦身效果。尤其是对于阴虚火旺的人来说，无法用人参等温热的滋补品，银耳既有滋润作用，又不腻滞，滋阴去火功效显著。
银耳莲子汤中的莲子性平，味甘涩，有很好的宁心安神、补脾止泻作用，既是体虚者的滋补品，又能够清心去火。
银耳莲子汤的做法
材料
主料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。
做法
1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
5、莲子易熟稍后放入。
6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
通过以上分享的银耳莲子羹的功效与制作方法，喜欢喝的朋友可以照着做法做些来喝。常喝别人做出来的味道，自己都不会做，未免有些遗憾。锻炼锻炼自己的厨艺，还能加深对这个汤的了解!给生活增添了不少乐趣!
薏米清肺热吗
薏米是比较常见的一种粗粮，同时它还有一定的药用价值，平时适当的吃一些薏米对身体的好处是比较多的，比如说具有除湿祛消肿的作用，在清肺热方面效果也很好，尤其是夏天的时候，天气比较热，食欲不良的时候，适当的喝一点薏米粥，对身体的健康是有一定的益处的。
薏米清肺热吗
薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效，最宜用于缓解因脾虚导致的腹泻、水肿等病症。想要祛除体内湿气，不妨试下薏米冬瓜汤。做法：将冬瓜去皮切大块，连同用凉水浸泡一小时的薏米一起倒入砂锅中同煮，水开后再用中小火煲1小时，临出锅时调入盐和白胡椒粉即可。
此外，薏米能清肺热及大肠热，对于咳嗽伴有黄痰、脓痰的患者，可用薏米与杏仁同煮食用;腹泻伴有肛门灼热、腹痛等症状，可将薏米与扁豆、木棉花、车前草等同煮食用。
薏苡仁又名薏米
是药食两用的常用药材之一。薏苡仁药用最早记载在《神农本草经》，认为薏苡仁擅长治疗风湿痹痛，能够下气除湿，长期服用还可以 轻身益气。中医认为，薏苡仁味甘、淡，性凉，归脾胃肺经，具有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓的功效。所以，老广家里都会有薏米，用来煮粥、煲汤，健脾利湿。
薏苡仁淡渗甘补，既能利水消肿，又能健脾补中，最宜用于脾虚的腹泻、水肿、脚气浮 肿等病证，可以单用熬粥、煮饭，也可以与党参、白术、黄芪、茯苓等药物一同配合制作药膳食用，比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁参苓瘦肉汤等。同时，薏苡仁药性偏 凉，能清热利湿，是祛湿的食疗佳品，可以配合冬瓜、陈皮、荷叶等一同调配药膳食用，如薏苡仁冬瓜汤等。薏苡仁能清肺热及大肠热，对于咳嗽伴有黄痰、脓 痰的患者，可以使用薏苡仁与冬瓜、杏仁等搭配食用;若腹泻伴有肛门灼热、腹痛、心烦、口渴等症状，可以将薏苡仁与扁豆、木棉花、车前草等一同调配药膳食用。
此外，薏苡仁还具有舒筋脉、除痹痛的功效，是治疗关节炎的常用药物及食疗佳品，可以单用，也可与苍术、木瓜等一同调配药膳食用，如薏仁木瓜饮等。
什么泡茶清肺热
1、什么泡茶清肺热之菊花百合麦冬泡茶
菊花石斛百合麦冬红枣等配成。
菊花有清肺去火的功效,性寒味甘,所以平时虚寒体质、平时怕冷、易手脚发凉的人不宜经常饮用;麦冬则能养阴生津,润肺清心,对止咳、失眠症有很好的疗效;而百合可补中益气,润肺止咳。
几款药材同用,对润肺有显着疗效,尤其适合长期抽烟、吸二手烟的人士饮用。这款菊花百合麦冬茶,在夏天的时候最好能放入冰箱以确保其新鲜,如果没有冰箱,则应置于阴凉干燥处。
2、什么泡茶清肺热之萝卜泡茶
白萝卜100克、茶叶5克,加少量食盐,先将白萝卜洗净切片煮烂,略加食盐调味(勿放味精),再将茶叶用于冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次不拘时限,有清热化痰、理气开胃之功,适用于咳嗽痰多、纳食不香等。白萝卜营养丰富,含钙且有药用价值,可清热化痰,配茶饮用能清肺热、化痰湿,少加食盐既可调味,又可清肺消炎。
3、什么泡茶清肺热之姜苏泡茶
此茶有疏风散寒、理气和胃之功,适用于风寒感冒、头痛发热,或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶,味少而精,实用简便。
生姜、苏叶各3克,将生姜切成细丝,苏叶洗净,用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂,上下午各温服1剂。
清肺热喝什么汤
银耳红枣汤
原料:银耳30克,红枣30克,雪梨200克,冰糖40克,水适量
做法:银耳和红枣提前用冷水泡发。泡发好后,银耳去掉蒂,撕成小朵。雪梨去皮去核,切成小块。将所有材料放入锅里,加入四倍的水。用大火煮开后改为小火慢慢炖40分钟。
枇杷雪梨汁
原料:枇杷150克,雪梨200克,蜂蜜10毫升。
做法:将雪梨去皮、核,切块。将枇杷果肉与雪梨、匀即可。
功效:枇杷具有清肺气、镇咳化痰的作用。雪梨有清肺润肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此饮有护喉利肺之功效,适用于因为抽烟过多所致的喉部不适,咳嗽痰多等症。
苹果川贝鸡汤
材料:三黄鸡半只,苹果2个,桂圆肉15克,川贝15克,生姜几片
做法:将三黄鸡洗净切成小块。把鸡块放在沸水中焯水后用清水冲洗,沥干水份。汤锅内加入6碗水,焯过水的鸡块放锅内。苹果洗净,切成块,去掉芯。将清洗过的桂圆肉、川贝、苹果、姜片一起放进汤锅内。大火烧开后转小火,煲2个小时即可。
清肺热吃什么中药
1、清肺火丸。
处方组成:黄芩140g、栀子80g、知母60g、浙贝母90g、黄柏40g、苦参60g、桔梗80g、前胡40g、天花粉80g、大黄120g。本品为淡黄色至黄褐色的水丸,或为棕褐色的大蜜丸;气微,味苦。清肺止咳、化痰通便。用于肺热咳嗽、痰黄稠粘、口干咽痛、大便干燥。
2、可以用中草药茶来调理,像箐橡草、蕃楸草就有清热解毒、消炎抗菌的功效。上火患者应充分休息,避免熬夜,远离起病诱因,清淡饮食、多饮水、加强营养。禁食辛辣、烧烤、油腻、戒烟戒酒。
3、感冒清热颗粒
是临床应用多年的有效验方,以解表散寒药为主,含有解肌清散伏热药,又增加了生津、利咽、止咳药,所以治疗风寒感冒的症状较为全面。感冒初起时及时服用,效果尤佳。
4、感冒软胶囊
当归、川芎,有活血通络止痛作用;黄芩、桔梗、薄荷,有清热利咽功效。故本品对风寒感冒中骨节酸痛明显、伴有咽喉肿痛热象的效果较好。
什么花茶清肺热
1、什么花茶清肺热
1.1、萝卜茶清肺热
此茶能清肺热、化痰湿,加少许食盐既可调味,又可清肺消炎。白萝卜100克、茶叶5克。先将白萝卜洗净切片煮烂,稍微加点食盐调味,再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次。
1.2、苏叶杏仁茶清肺热
紫苏叶9g,杏仁6g,桑叶6g,炙甘草3g,生姜1片,大枣2枚,冷水浸泡半个小时后熬煮,水开后文火煎煮15分钟即可,不宜久煎。紫苏叶辛温不燥,宽胸理气;杏仁宣肺止咳,润肠通便;桑叶清泄肺热,凉润肺燥;炙甘草润肺化痰止咳;生姜大枣调和营卫,滋脾行津。
1.3、百合冬花饮清肺热
百合30～60克,款冬花10～15克,冰糖适量。将二药同放砂锅中,加水浸泡半小时后,先大火后小火煎煮两次,每次20分钟。两汁合并后加入冰糖。适合秋冬咳嗽,咽喉干痛,略见有痰者,对支气管炎、哮喘可作辅助治疗。
2、花茶如何泡才正确
2.1、泡好茶从挑选开始
花茶是茶味与花香巧妙地融合,构成茶汤适口、芬芳的韵味。要想泡出一壶好茶,首先要做的就是选择优质的花草茶材料。要选择茶叶完整、果实颗粒较大,带有一点光泽的花草茶。
2.2、品种不同要区别对待
由于水质与水温都是冲泡花茶色香味的重要因素,泡饮花茶,要以能维护香气不致无效散失和显示茶质美。对于冲泡特别细嫩的花茶。因此,宜用透明茶杯,便于观赏。用90℃左右的开水冲泡,随即加上杯盖,以防香气散失。此时,可对着光线,透过观察茶在水中上下沉浮,以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变化过程。冲泡3分钟后,揭开杯盖一侧,顿觉芬芳扑鼻而来,也可凑着香气作深呼吸,充分领略愉悦香气。
3、泡花茶有什么要注意
3.1、了解花茶的特性;
3.2、依照身体状况选择需要的花茶;
3.3、不要饮用过量,若以茶代水,喝太多的茶,会不好的影响;4.花茶属寒性,喝多了容易体虚。
清肺热的食物有哪些
1、萝卜
有顺气消食的作用,而肺能否排除毒素就看肠胃是否健康、通畅,多吃萝卜能使肠胃更加的健康、更通畅。
2、雪梨
雪梨是我们吃的常见水果,因肉嫩白如雪,故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等微量元素。其色白入肺,白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津润燥、清热化痰。
3、山药
清肺山药含大量淀粉和蛋白质,还有维生素、脂肪、胆碱等成分,以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。另外还含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”,对人体具有特殊的保健作用,补脾养胃、补肺益肾。
4、猪血
猪血中含有丰富的血浆蛋白。在人体经胃酸和消化系统分解后,可以产生解毒和润肠的功能。它会让不利于身体的有害物质统统消除。
5、莲藕
莲藕微甜而脆,可生食也可做菜。它的根根叶叶都可滋补入药。熟莲藕性味甘、温、无毒,可以补心生血,健胃开脾,滋养强壮,莲藕汤利小便,清热润肺。
哪些食疗方清肺热
1、银耳红枣汤
原料:银耳30克,红枣30克,雪梨200克,冰糖40克,水适量。
做法:银耳和红枣提前用冷水泡发。泡发好后,银耳去掉蒂,撕成小朵。雪梨去皮去核,切成小块。将所有材料放入锅里,加入四倍的水。用大火煮开后改为小火慢慢炖40分钟。
2、苹果川贝鸡汤
材料:三黄鸡半只,苹果2个,桂圆肉15克,川贝15克,生姜几片
做法:将三黄鸡洗净切成小块。把鸡块放在沸水中焯水后用清水冲洗,沥干水份。汤锅内加入6碗水,焯过水的鸡块放锅内。苹果洗净,切成块,去掉芯。将清洗过的桂圆肉、川贝、苹果、姜片一起放进汤锅内。大火烧开后转小火,煲2个小时即可。
3、枇杷银耳汤
材料:枇杷三个、银耳一朵、冰糖适量。
做法:新鲜枇杷去皮、去籽,去白膜,切成小块,银耳用水泡发,去蒂洗净,掰成小朵。锅内放水,加入银耳大火煮开后转小火炖30分钟至软糯。加入枇杷块和冰糖,继续炖20分钟左右即可。
粳米是我们经常吃的一种米，它的营养要比普通的大米营养多的多，而且一般的人都不知道的，其实粳米粥对身体是有好处的，而且食用的方法也是有很多的，来看看百合粳米粥的做法吧，可以有润燥清热的作用。
百合粳米粥
食疗功效:清肺、润燥、止咳、助消化
营养价值:富含大量的粗纤维、蛋白质、铁、维生素C、维生素E、钙、铁、磷等
适宜人群:一般人群均可食用，尤其适宜肺热、体虚、久病初愈人群
禁忌人群:糖尿病人群不可食用
百合粳米粥所需材料
主要食材粳米、百合、冰糖
百合粳米粥的做法
1将粳米洗干净后放水里泡法备用。
2将泡发好的粳米倒入砂锅中，加适量的水，用大火烧沸后改小火熬煮40分钟。
3至煮稠时加入百合，稍煮片刻，在起锅前加入冰糖即可。
百合粳米粥的功效与作用
清肺润燥内百合甘凉清润，主入肺心，有利于清肺、润燥、止咳。润肠排便粳米本身就含有粗纤维及蛋白质风，有助于宝宝消化，利于宝宝排便。提高免疫力百合粳米粥能促进血液循环，提高自身的免疫力。益气保健百合粳米粥营养丰富，对治疗肺阴不足、干咳少痰、虚烦失眠、神志恍惚等症有很好的疗效。这样的一道食谱具有助消化的作用，特别适合宝宝和体质差的人群食用们可以提高人体的免疫力，而且还可以促进血液循环，对于缓解失眠有帮助。
百合粳米粥的做法和它的作用和功效，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还容易消化和吸收，适合的人群也很多，可以降低血脂和血压，润燥清肺热止咳助消化，大家不妨试试吧。
导读：吃什么清肺热？生活中总感觉那些油炸食品、重口味食物更好吃，有些人每天都要吃，但吃多了容易燥热上火，适当的吃一些清热的食物可以平衡哦。那么，吃什么清肺热呢？下面推荐9种食物！
吃什么清肺热？
1、梨
梨有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。梨是最常见的清肺食物，可以将它蒸着吃，可以煮汤，还可以捣泥成梨糕，可清肺，治疗咽喉痛，效果极佳。
2、葡萄
葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。
3、枇杷
枇杷有润肺、止渴、下气之功，可治疗肺萎咳嗽、吐血和烦渴等。枇杷叶是常用的中药材，经蜜炙后有清肺和胃、降气下疾作用，常用来制成枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等，治疗肺热咳嗽。
4、橄榄
橄榄有清肺、利咽、生津、解毒之效。嗓子痛时含服些青橄榄，可使咽喉清爽，如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露，可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。做成青橄榄红萝卜猪骨汤，能滋阴、润肺，还可以帮助消化，这是四季都适宜的滋润汤水。
5、荸荠
荸荠因其形如马蹄，又像栗子或芋头，故又称马蹄、地栗、乌芋。中医认为，荸荠性寒凉，味甘，入肺、胃经，有益气安中、清热止渴、开胃消食、利咽明目、化湿祛痰的功效。常用于热病津伤，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥咳嗽，大便燥结。
6、百合
百合味甘淡，性平，有润肺、养肺、止咳、养血安神的作用。除含有淀粉、蛋白质、钙、磷、铁等营养素外，还含有秋水仙碱等多种生物碱。这些生物碱成分具有养心安神、润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
7、萝卜
萝卜是根茎类蔬菜，含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等，生食熟食都可以。白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。可做奶炖萝卜汤。在葱姜加清水后，将稍炸过的萝卜块和牛奶放入同炖，烂后放盐即可，既滋补又清肺。
8、丝瓜
丝瓜性味甘平、无毒，它有清热化痰、凉血、解毒的作用，可配伍治疗热病烦渴、痰喘咳嗽、伤风、痔漏、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病疾。丝瓜多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，清热解毒，凉血化痰，美白肌肤。
9、豆芽
豆芽可清肺热，除黄痰，利小便，滋润内脏，清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化，减少心脏病发生几率及低胆固醇等功效，豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。
枇杷大家都知道的吧，是一种热带水果之一，而且营养物质是比较丰富的呢，它的好处有很多，比如说可以清热解毒，去火止咳，是不错的一款养生保健的水果哦。枇杷可以泡酒喝，对于缓解咳嗽咳痰有好处，来看看枇杷止咳酒的制作吧。
营养价值:
每日2次，每次饮服10-20毫升
适宜人群:
适用于咳嗽等症
禁忌人群:
无明显禁忌，无以上症状等人群需谨慎饮用
枇杷止咳酒
所需材料
枇杷果15个、白砂糖100克、白酒1500毫升
枇杷止咳酒的制作方法
将枇杷果洗净，沥干水，置于酒坛内，加入白酒，密封2个月，加入白砂糖，搅匀， 贮存1个月即成。
枇杷酒里含有一种独特物质———多酚，它能扩张血管，使血管壁保持弹性，防止动脉硬化并维持血管的渗透性，防止机体氧化。胡萝卜素，这种来源于枇杷果实的神奇元素对保护肌肤健康有直接作用。
枇杷止咳酒的功效与作用
枇杷果有清热、润肺、止咳化痰等功效;常用于肺热咳喘，吐逆，烦渴。白砂糖味甘、性平;归脾、肺经;有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。枇杷果、白砂糖二者与酒合用，共奏清肺止咳之功。枇杷止咳酒可以有止咳化痰的作用，对于滋阴润燥有好处，同时也可以有清热解毒的作用，对于经常出现上火导致的口臭的问题有调理的作用哦。
枇杷止咳酒的制作方法很简单，很有保健和治疗疾病的作用和效果。可以有清热解毒去火的作用，还可以有滋阴润燥的作用，对于止咳化痰有好处，同时也可以起到预防疾病的功效哦，这样的养生保健酒可以喝一点。
导读：到了秋季，不少人有肺热的症状，吃些滋阴润肺的食物可以改善，那么肺热吃什么好呢？雪梨、百合、银耳、无花果、鸭肉等都有清肺热的功效。究竟肺热吃什么好呢？小编推荐17种清肺热的食物。
肺热是什么？当肺中存有寒气，身体的血气能力提升到适当阶段，有能力排泄寒气时，会先提升肺的能力，进行寒气的排除，这时的状态即是肺热。有时睡到清晨四五点，会突然感觉非常热，醒来胸前出了很多汗，即是肺热排寒气的现象之一。
肺热的症状还有感冒咳嗽、流鼻涕、痰黄、生痤疮等。肺热吃什么好？可煲些百合、地黄、麦冬、当归、玄参等来滋阴清肺，下面小编为您介绍。
肺热吃什么好？
1、鸭肉
鸭肉性平，味甘咸，具有滋阴养胃的功效。《随息居饮食谱》称它能滋五脏之阴，清虚劳之热，养胃生津。民间也认为鸭是最理想的清补之物，阴虚体质宜食之。用北沙参百合煲鸭肉，有养阴润肺、清热化痰之功，特别适用于肺热阴虚所致咳嗽咯痰、口燥咽干、肺结核咳嗽等。
2、百合
百合具有非常有效的润肺止咳功效。百合之所以具有这种功效，是由于其中含有大量的黏液质，这种物质对人体有着非常有效的润燥清热作用。自古以来，我国中医都将百合用于治疗肺燥或肺热咳嗽等症状，不但效果十分的明显，同时还可以彻底治愈。
3、麦冬
麦门冬为百合科草本植物麦冬的块根。甘、微苦，微寒。归肺、心、胃经。用于肺热阴伤、咽喉干痛、声哑失音、舌燥口渴等，可配元参，生地，桔梗，甘草，山豆根，金果榄，知母等。
4、无花果
无花果能清热、化痰、理气，适宜风热型咳嗽多痰胸闷者食用。《福建中草药》还记载了当地民间方法，治肺热咳嗽，声音嘶哑，用无花果15克，水煎调冰糖服。
5、枇杷
中医认为，枇杷具有润肺下气、清热止渴、和胃的功效，在《滇南本草》有枇杷治咳嗽吐痰的记载。因此，枇杷是肺热咳嗽最佳的保健水果，不但能止咳，还能增加食欲，提高人体正气。
6、荸荠
荸荠能化痰、清热，对热性咳嗽吐脓痰者尤宜。每次可用鲜荸荠250克，洗净削去皮，用沸水烫一下，生吃，早晚各1次，连吃3~5天。
7、鸭蛋
鸭蛋性凉味甘，能清肺热。《日华子本草》还认为鸭蛋清心腹胸膈热。《医林纂要》中曾介绍鸭蛋补心清肺，止热嗽，百沸汤冲食，清肺火。凡肺热咳嗽者宜食之。
8、竹笋
竹笋性味甘寒，有清热化痰作用。如《本草求原》中说：竹笋，甘而微寒，清热除痰。《随息居饮食谱》亦云：笋，甘凉，开胸消痰。因此，风热咳嗽或肺热咳嗽之人，最宜食用。
除了这8种食物有清肺热的功效外，下面小编为你介绍的9种食物清肺热的功效也不错，有需要的朋友可以一看。
9、银耳
银耳又称白木耳，银耳味甘淡、性平，无毒，入肺、胃、肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。
10、牛奶
牛奶亦是具有性平，味甘的特点，它富含丰富的的营养，具有滋阴养液、生津润燥之功效。历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉，或称牛奶润肌止渴，润皮肤，润大肠，或曰滋润五脏，滋润补液。凡体质属阴虚者，宜常食之，裨益颇多。
11、罗汉果
罗汉果有清肺利咽的作用，适用于肺热引起的咽炎、咽喉肿痛。咽喉炎、失音可以喝罗汉果茶，用罗汉果2个，去壳切成薄片，用开水煮1分钟后饮用。当伴有咽喉部有异物感时，可以熬罗汉果雪梨汤。
12、柿子
柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效；柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果。
13、白菜
大白菜味甘性平，可除烦解渴、清热解毒，对一些肺热咳嗽、便秘者是非常有效的。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
14、芦根
芦根味甘，性寒，入肺、胃经。其味甘多液，善滋阴养肺，上可祛痰排脓、清热透疹，中可清胃热、生津止渴，下可利小便导热下行。《本草纲目》谓之能清热生津，除烦止渴，止呕、泻胃火，利二便。常用于温热病之高烧、口渴、胃热呕吐，以及肺热咳嗽、痰稠而黄、吐之不爽等。对咽喉炎症、声带疲劳以及口腔炎、牙周炎等有良效。
15、萝卜
白萝卜归肺脾经，可除疾润肺、解毒生津，主治肺痿肺热，如果觉得肺部不适，秋季不妨用白萝卜来炖汤水饮用，能够有良好的食疗功效哦！
16、甘蔗
甘蔗味甘，平，无毒，主下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，除心胸烦热，有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功效，对于因阴液不足所导致口干、咳嗽痰少、大便秘结等症，可利用多食甘蔗来改善症状。
17、雪梨
梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为天然矿泉水，自古就被尊为百果之宗。秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。
上面提到有17种食物可以清肺热，那么接下来，小编为您介绍肺热的食疗方，这些养生食谱可以帮你快速缓解肺热，不妨来看看它们的做法吧。
肺热的食疗方推荐
1、丝瓜花蜜饮：丝瓜花10克，蜂蜜20克。丝瓜花用沸水冲泡5分钟，再调入蜂蜜即成。每日3次，趁热饮用。清热泻火，止咳化痰。主治肺热、痰热咳嗽，喘急气促等症。
2、荸荠莲藕汁：取荸荠150克，鲜藕150克，分别削皮，洗净切碎，放入榨汁机中榨成汁，频频饮汁即可。荸荠配以莲藕榨汁共饮，具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽等。
3、银耳羹：银耳5克，冰糖50克。将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。适用于肺热咳嗽、咳痰、咽干口渴、肠胃燥热、心悸失眠等。
4、梨粥：鸭梨3个，洗净去皮去核切块。加适量水煮半小时，将大米50克洗净，煮成浓粥。快熟时加入梨汁及梨块，同煮至熟。有润肺清心、祛痰降火之功，对肺热咳嗽有食疗作用。
5、香蕉冰糖水：香蕉3只，冰糖适量。熟香蕉去皮切块，加冰糖、水2碗煲成糖水作饮。香蕉有滋润祛燥、止热咳之功。
6、枇杷雪梨汁：枇杷150克，雪梨200克，蜂蜜10毫升。将雪梨去皮、核，切块。将枇杷果肉与雪梨、匀即可。此饮有护喉利肺之功效，适用于因为抽烟过多所致的喉部不适，咳嗽痰多、肺热等症。
7、凉拌白菜胡萝卜丝：大白菜200克，胡萝卜100克，水发木耳100克，盐，味精，香油，醋适量。将大白菜洗净，切丝；胡萝卜去皮，切丝；白木耳撕成片。将上述原料加盐、味精、香油、醋各适量拌匀即可。多吃大白菜不但有清肺利咽作用，还有排毒养颜的功效。
8、菜头绿豆饮：白菜头1个，绿豆芽30克。白菜头切片，与绿豆芽同煎，取液饮用。白菜头甘平微寒，有清热肃肺化痰之效；绿豆芽甘凉，清热之力较强。两物配合，力专清肺，凡表寒肺热证以肺热痰盛为主要症状者，可用本品辅助治疗。
9、青龙白虎饮：白萝卜30克，青橄榄2枚。白萝卜切片，与青橄榄煎汤代茶饮之。白萝卜辛甘微寒，有化痰止咳定喘的作用；青橄榄甘酸涩，善于清肺解毒化痰。两物合用，可治疗痰热咳嗽。
虽然已是初春，但北方地区仍然不暖，空气的干燥以及气温的忽高忽低，让人倍感“倒春寒”的不适。而频繁出现的雾霾天气，也让人体免疫力和抗病毒能力也大大降低，这些都容易导致呼吸系统疾病的高发，所以专家建议，要预防这类疾病，不妨多吃些润肺食物。
春季寒冷干燥，多吃一些润肺的食物，不但可以止咳生津，还可以祛除体内湿热，有利于增强人体免疫能力，从而阻挡疾病的入侵。白色入肺，白色食物对肺都有保养功效，比如山药、百合、杏仁、雪梨、白萝卜、银耳等生活常见食材，清热润肺的效果非常好。
梨，自古被尊为“百果之宗”，雪梨水分大，性略寒，有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效。银耳性甘平，入肺胃肾经，可滋补生津、润肺养胃，无论肺气虚或肺阴虚者皆宜
白果，又称银杏，味甘涩，性平，入肺、肾经，有益肺气、平咳喘的作用
冰糖是砂糖的结晶再制品，由于其结晶如冰状，故名冰糖，也叫“冰粮”。中医认为，冰糖性平偏凉，具有补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。
材料：银耳1大朵，雪梨2个，白果适量，冰糖适量
做法：
1、白果去掉外壳，清洗干净，用清水浸泡，冰糖砸碎
2、银耳温水中浸泡一个上午，泡发后，洗掉泥沙并摘掉硬蒂，用清水清净后，撕成小块备用
3、雪梨洗净，刮去外皮，从一端的2/3动刀并切掉，挖空果核，形成一个盅子状
4、银耳、白果和冰糖碎填入雪梨中，开水上锅，中火蒸45分钟即可(我用的是高压锅，省时省力，20分钟搞定)
小贴士：
1、只有老冰糖(大块结晶冰糖)有润肺的效果，而那种小小的方块状的单晶冰糖没有，所以要选择老冰糖(但老冰糖很难砸碎，微波炉高火2分钟，轻轻一掰，如雪山崩塌)
2、挖梨核的时候要小心，别挖透了，这样蒸的时候，汁水就会流走
3、如果可以的话，使用高压锅可以省一半时间，节约能源，低碳生活
4、友情提示：白果润肺有奇效，经常食用好处多，但白果有小毒(一次食用不得超15粒,5-10粒为宜,每天一次最合适)
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《银耳白果甜梨盅——清肺热止咳》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生清肺止咳茶”专题。
