柚子这么美味 吃不好就变成“毒药”
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会的发展，人们对养生越来越看重，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《柚子这么美味 吃不好就变成“毒药”》，仅供您在养生参考。
原来，近日一则新闻引起了许多人的注意，一位女士由于皮肤过敏在服用过敏药的时候买了柚子，在家美滋滋的吃了起来，结果第二天早上就开始头晕，还有轻微的腹泻，去医院一查，这都是吃柚子惹的祸!那么为什么服抗过敏药不能吃柚子呢?
专家介绍说， 柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一。中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用。但是服药后食用柚子有可能出现副作用，比如腹泻、头昏、恶心、肌肉疼痛、肝功能异常、心悸、心律失常等。
柚子与很多药物都能产生相互作用，包括常用的抗过敏药，服药后食用柚子，会加 重抗过敏药对心脏、肝脏及胃肠道的不良反应。
但事实上，柚子有很多种，并不是所有品种的柚子和药物同食，都会造成毒副作用。比如我们现在市面上较多的蜜柚和血柚，不会出现问题，只有西柚在与部分药物同服时才会引起不良反应。而西柚之所以会引起药物不良反应，主要是因为西柚里含有呋喃香豆素的东西，它会阻碍一些代谢酶的产生。
因此，对于某些药物来说，如果在服药后吃了西柚，那么药物分解能力下降，血药浓度的确可能上升。其中部分药物可能特别敏感，甚至可能出现这种“20倍药效”的表现，但更多的药物也不过是30-50%的增幅。
所以要特别提醒大家，与柚子产生不良作用的药物还有洛伐他汀、环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。此外，由于柚子性寒，脾胃虚寒的人不宜多吃。服避孕药女性忌食。柚子含大量钾,肾病患者食用须医生指导。但是大家也不要恐慌，每个人的体质都不同，这些没有一个量化的标准，大家注意不要服用敏感药物期间食用柚子就好。
柚子中所含的呋喃香豆素、柚皮素、佛手柑素等活性成分，能够抑制人体内一种代谢酶的活性，从而影响药物代谢和排出体外。这可能造成药物在体内大量蓄积，引起药效过强，加重不良反应，甚至造成中毒。
柚子和降压药同吃，更易低血压
钙离子拮抗剂如硝苯地平、维拉帕米等是常用的降压药。由于柚子本身含有丰富的钾元素，本身即有降压功效，加上它还能使降压药的血药浓度增高，故服用降压药期间吃柚子或喝柚子汁，相当于增大了药量，可能使血压骤降，轻则引起头晕、心慌、乏力，严重时还会诱发心绞痛、心肌梗死或脑卒中。
增大降脂药伤害肝脏和肌肉的风险
降血脂的他汀类药物，如辛伐他汀、阿托伐他汀、洛伐他汀等，遵医嘱服用较为安全。但如果在服这类药期间同时吃大量柚子或喝柚子汁，会使药物在体内蓄积，增大肝损伤、横纹肌溶解等不良反应的风险，甚至引起急性肾衰竭。
加重安眠药嗜睡副作用
柚子会延缓地西泮(安定)、咪达唑仑等镇静安眠药的代谢，延长药物的作用时间，加重眩晕和嗜睡症状。服药第二天，还可能有“宿醉”症状(如头晕等)，高空工作者和司机等人群用药期间尤其要注意。
让避孕药失效
美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。专家称“如果服用了避孕药的妇女，在夫妻生活后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。
吃抗过敏药后更易头晕
柚子可能诱发特非那定等抗过敏药的不良反应，引起头晕、心悸、心律失常等症状。此外，用免疫抑制药环孢素、促胃动力药西沙必利等药物期间，如果吃大量柚子，易使血药浓度增高，不良反应加大。
加拿大研究人员说，近几年来，可与西柚汁发生反应的药物越来越多，目前已发现85种，其中多数是常用药，例如降胆固醇药、抗生素和用于治疗高血压的钙通道阻滞药，此外，还涉及一些抗癌药和器官移植患者服用的免疫抑制剂。在这85种可与西柚汁发生反应的药物中，有43种会导致严重的药物副作用，包括猝死，急性肾衰竭、呼吸衰竭、肠胃出血等。
柚子和药错峰吃，有没有问题?
美国食品药品监督管理局认为，服药之前或者之后几小时才吃西柚，仍可能造成很大的危险。因此，在服用这些药物时，最好是完全避免或者尽量减少西柚汁或新鲜西柚的摄入。
小结
1.他汀类药物，如洛伐他汀、血脂康、舒降之、立普妥;
2.钙拮抗剂，如硝苯地平、尼莫地平、尼索地平、费乐地平;
3.安定类药，如舒乐安定、佳乐定;
4.抗组胺药，如特非那丁;
5.免疫抑制剂，如环孢素。
凡是烹饪蔬菜的方法，都可用来加工水果。譬如煮苹果山楂汤，将苹果块煮到软烂，边喝汤边吃果肉，感觉不错;还可将苹果切丝和其他清淡的菜肴炒一下;烤苹果片也好吃，将苹果去核切片，在饼铛上烤软，之后抹上红糖水再烤一会儿即可。
接下来小编就为大家推荐几个适合煮着吃的水果及做法，大家不妨试试。
清蒸苹果片
清蒸苹果具有止泻和排毒的功效，且蒸煮锅的苹果更易消化。苹果中的果胶能吸收细菌和毒素，蒸煮过后，果胶可以更好的发挥作用。
食材：适量苹果。
做法：先将苹果带皮切成小片，放入碗中。上锅隔水蒸煮五分钟即可。稍稍冷却后，就可以吃啦，如果喜欢甜食的读者，可以根据自己的喜好添加蜂蜜。
蒸煮红枣山药
红枣富含蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之称。然而，干栆皮很硬，不适合脾胃虚弱的人吃;鲜枣易生痰、助热、损齿，所以也不易多吃。蒸煮过的红枣容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。
食材：红枣300g、山药150g、枸杞100g、蜂蜜25g、鸡蛋。
做法：将红枣对半切开(最好可以核直接去除)，山药去皮洗净后切丁，然后将鸡蛋与枸杞、山药、红枣混合，加凉水隔水蒸煮;慢火蒸20分钟。
荔枝马蹄火龙果煮糖水
荔枝向来很受大家喜爱，但是单吃荔枝很容易上火，不妨用荔枝来煲糖水。加入马蹄和火龙果的糖水，不仅味美可口，还具备清火祛燥的功效。
食材：荔枝300g、马蹄250g、火龙果100g(建议选用红肉火龙果)、冰糖适量。
做法：荔枝剥皮去核，马蹄去皮后切成小块，火龙果去皮取汁备用。然后将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。大火烧开后，如果有浮沫可以用勺子将其勺去，改为效果炖煮20分钟，之后加入冰糖在炖煮5分钟。将糖水放凉后倒入火龙果汁搅匀就完成了。
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柚子是平时我们经常会吃的东西，味道酸酸甜甜的，还透着一点点的苦涩味受到很多人的喜爱。柚子除了口感美味之外，其实也有很多的营养，今天小编就来给大家说说吃柚子有什么好处、柚子的吃法以及柚子不能和什么一起吃。
吃柚子有什么好处
1、去除色斑
柚子里面含有丰富的维生素c，这种物质能够使皮肤中的色斑减退，所以说，柚子是一种很好的美容品。
2、有利于减肥
营养专家研究发现，在不改变其他饮食习惯的基础之上，每天在饭前吃半个柚子，然后坚持十二周以上的时间，能够起到非常好的减肥作用。为什么会出现这种情况呢，主要原因就是由于柚子之中所含有的一种化合物能够有效的加快脂肪进行燃烧，所以柚子也是一种天然的减肥水果。
3、紧致肌肤
柚子之中含有的大量维生素c，不仅能够起到去除色斑的作用，同时还能够令我们的皮肤更加的紧致，保持在一个最佳的状态。这主要是由于维生素C这种物质对于身体分泌胶原蛋白具有非常重要的作用。经常服用柚子，能够令我们的皮肤变得更加的丰满和平滑，具有很好的护肤作用。
4、增强体质
柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质。
5、补血健脾
柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。
6、促进胎儿的生长发育
柚子中所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
柚子的吃法
柚子饮
鲜柚子一个，去皮、瓤，榨汁服用，具有下气消食、化痰健胃的功效，适用于食滞胃痛、热性胃痛、气滞腹胀者。
木瓜：木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡两周后启用，每次饮用15毫升，每日两次，连服两周，能治肾虚和缓解男性生理功能障碍。
荔枝：用荔枝核15至20颗，打碎后加水煎服，能治睾丸肿痛。
葡萄：取新鲜葡萄250克，去皮、核捣烂后，加适量温开水饮服，每日一至两次，连服两周，可治前列腺炎和小便短赤涩痛。
猕猴桃：新鲜猕猴桃50克，捣烂加温开水250毫升（约1茶杯），调匀后饮服，能治前列腺炎后小便涩痛。
柚子百合饮
柚子1只(重约500~1000克)，去皮、瓤，加百合100克，白糖100克，加水煎2~3小时，去渣留汁，分3天服完。具有化痰下气、润肺止喘的功效，适用于属于热证的支气管哮喘患者。
杏贝银柚
新鲜柚子1个(连皮，重约500~1000克)，北杏50克，川贝50克，银耳50克，蜂蜜1000克。柚子洗净，去皮，柚子皮切细丝，柚子肉切块，北杏、川贝、银耳洗净，将上述用料与蜂蜜一同放入炖盅，隔水炖24小时即成。
每日服1~2匙，温水送服。具有润肺止咳、化痰平喘的功效，适用于平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、气喘的患者。
柚皮蜜煎
柚子皮1个，削去内层白髓，留下青皮，洗净切碎，放于有盖碗中，加适量蜂蜜，隔水蒸至烂熟，每日早晚各食一匙，具有化痰下气的功效，用于治疗慢性咳嗽、痰多气喘等症。
柚子不能和什么一起吃
1、柚子+降脂药
如果在服用阿托伐他汀、洛伐他汀、辛伐他汀等降脂药期间吃柚子，患者发生肌肉疼痛、横纹肌溶解的可能性会增大，严重时还可能发生急性肾衰竭。
2、柚子+降压药
由于柚子本身也有降压功效，加上它还能使降压药的血样浓度增高，服用降压药期间吃柚子或喝柚子汁，好比用药过量，使血压骤降，轻则引起头晕、心慌、乏力，重则诱发心绞痛、心肌梗死或脑卒中。
3、柚子+避孕药
柚子会阻碍女性对避孕药的吸收。服用了避孕药的妇女如果在性生活后食用柚子，可能导致避孕失败。美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。
3、柚子+避孕药
柚子会阻碍女性对避孕药的吸收。服用了避孕药的妇女如果在性生活后食用柚子，可能导致避孕失败。美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。
结语：柚子可以帮助去除色斑、紧致肌肤，还能促进胎儿的生长发育，可以说功效非常多，适合很多有这些疾病困扰的朋友们来吃。另外柚子除了直接食用之外，也有很多其他的制作方法，文章中推荐的几款美食你都学会了吗?
柚子应该是属于男女都比较喜欢的水果，因为柚子的味道是酸酸甜甜的，不油腻，而且吃了之后非常解渴，胃口也会被打开。柚子的成熟季节在秋天，可以说柚子是秋季里面的热门水果，很多人还会去柚子产地自己采摘柚子。柚子树很大，一棵树可以结很多果实，那秋天吃柚子到底好不好呢？
秋季吃柚子有什么好处吃柚子能够有效的解决、去肠胃恶气，同时还能止咳化痰。除了直接服用的方法之外，也可以将柚子制作成为柚子茶服用，是一种非常好的养生水果，同时还能够起到美容的作用。具体的服用柚子的好处如下：
第一：去除色斑
皮肤专家经过研究发现，柚子之中含有丰富的维生素C，这种物质能够有效的令皮肤之中的色斑减退。所以说，柚子也是一种很好的美容品，将柚子切开之后浇上一些蜂蜜，然后轻轻的涂抹、按摩皮肤，这样能够很好的美白皮肤。
第二：紧致肌肤
柚子之中所含有的大量维生素c，不仅能够起到去除色斑的作用，同时还能够令我们的皮肤更加的紧致，保持在一个最佳的状态。这主要是由于维生素C这种物质对于身体分泌胶原蛋白具有非常重要的作用。经常服用柚子，能够令我们的皮肤变得更加的丰满和平滑，具有很好的护肤作用。
第三：减少中风
最新研究发现，柚子之中含有一种黄酮类物质，这种物质能够有效的降低人们患有中风的可能性。这种氧化剂在我们的身体之中能够起到增强血管功能以及消炎的作用，经常服用能够很好的保护我们的大脑。科学家经过长达14年的科学实验发现，经常吃柑橘或者是柚子的女性，患有中风的可能性将大大的降低。
第四：增强体质
柚子能有效的帮助身体吸收钙质以及铁质，对于身体非常的有好处。另外柚子只中含有比较多的天然叶酸，这对于正在备孕或者是怀孕期间的女性非常的好，能有效的预防贫血出现的可能，并且对于胎儿发育也有很好的促进作用。
第五：有利于减肥
营养专家研究发现，在不改变其他饮食习惯的基础之上，每天在饭前吃半个柚子，然后坚持十二周以上的时间，能够起到非常好的减肥作用。为什么会出现这种情况呢，主要原因就是由于柚子之中所含有的一种化合物能够有效的加快脂肪进行燃烧，所以柚子也是一种天然的减肥水果。
第六：保护心脏
每天吃一个柚子，能够有效的降低人体之中的坏胆固醇以及甘油三酯。特别是深红色的柚子对于心脏健康效果更好，因为他其中含有的氧化剂更高。
很多人都爱吃柚子，秋季吃柚子还可以去火。但是你知道该如何挑选一个好柚子吗?柚子的营养又体现在哪里呢?
挑柚子讲求的是一掂二摸三挤压。
首先是掂量。要掌握不倒翁总原则，外形小体重大的柚子含水多，还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分。同样大小的柚子，要挑选分量重的。
其次，要用手摸柚子皮的光滑度，用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。如果个体大而分量轻的，则粗糙的柚子皮很厚肉少，味道不好。
此外，柚子是上尖下宽、底部扁圆，选颈短底平的柚子较好;还可以用手挤压，不易按下的，说明瓤紧实，肉是又甜又嫩。上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好(底部是平面更佳)。这是因为颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。
孕妇吃柚子有什么好处
柚子又名文旦，外皮很厚，大多在10～11月采摘。柚子多见于南方，以福建漳州、厦门所产柚子最为著名。其果实鲜食甘酸可口，沁人心脾，令人赞不绝口;其果皮、柚花皆可入药，有天然水果罐头之称。
柚子营养丰富
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
现代医学则认为，柚子中含有一种生理活性物质，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。因此，吃柚子可以促进伤口愈合，对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用，尤其适合中老年人食用。
鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。它能促进食欲、治消化不良等症，理气散结。
多吃柚子还有助于防止肠癌和胃癌的发生。冬季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子中的维生素C含量大大超过其他水果，每100克柚肉中含维生素C为57毫克，是梨的10倍。柚子还能能解酒毒，可消除酒后口中的异味。
据说吃柚子好，可以降血糖，预防妊娠糖尿病。
怀孕期间的孕妇能吃柚子，但不能太贪。柚子一天只能吃1/4个哦，最好不要多吃。
柚子时节到，吃柚子的三大注意事项
1.柚子不能与某些药品同服。
临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。
一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死
与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时。
因此，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
2.服避孕药的女性应忌食。
美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。
专家称如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。
3.柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。
故身体虚寒的人不宜多吃。
总结：柚子美味又可口，人人都爱吃。我们在购买柚子时，一定要学会挑柚子，这样才能选到物美价廉的柚子哦!
日常生活中，茄子是我们常吃的食物，茄子不仅好吃，还有很多保健和治疗作用，是一种老少皆宜的食物。但是大家知道吗，茄子吃不对也会危害健康，甚至会危害人体的生命安全，茄子这么吃竟等于吃毒药，太可怕了，下面就跟小编一起下茄子，看看这么吃才能吃出健康不伤身。
大量或生吃茄子易中毒茄子的营养价值
1降血压。茄子中含丰富的维生素p，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。
2降低胆固醇。茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常，降低胆固醇。
3减肥。茄子还可以吸收脂肪，起到减肥的作用。
4清热解暑。在夏季，茄子可清热解暑，对于夏季容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。
茄子这么吃容易中毒
1大量吃茄子易中毒
茄子中有一种叫茄碱的物质，具有抗氧化和抑制癌细胞等作用，是茄子保健作用的来源之一;但它对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻醉作用，人体摄入量高时会发生中毒。
茄碱基本不溶于水，因此用焯烫、水煮等方法都不能去掉茄碱。在烹调时加点醋，倒是有助于破坏和分解茄碱。
预防茄碱中毒的最好方法，自然是控制摄入量。不过，正常情况下，一餐吃250克左右的茄子不会引起任何不适，因此大家也不必过于惊慌。
2生吃茄子易中毒
不是所有的蔬菜都可以生吃，有的蔬菜生吃还非常容易引起中毒，甚至产生致癌物质。一般来看，茄碱在老的生茄子中含量较高，如果吃嫩的，吃的量少，可能不会出现明显的急性中毒症状。但不能据此就断言生吃茄子不会中毒，当出现口唇发麻的感觉时，就需要警觉。
生吃茄子真能减肥?生吃茄子到底是否有利于身体健康，是否能够减肥、降血压、降血脂，一些健康专家对生吃茄子的减肥方法提出了质疑。
其实，茄子中能吸油的物质主要是膳食纤维，而茄子是否吸油，跟茄子的生熟没有多大关系。因为吸油是靠膳食纤维来完成的，而温度并没有改变膳食纤维的理化性质。如果说烧茄子、炒茄子要放很多油，那么也可以吃蒸茄子，没有必要一定要吃生茄子。
茄子怎么吃最健康
1带皮吃茄子能促进维生素C的吸收。茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。
2忌与蟹肉一起吃。茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
3吃拌茄泥最营养。尽管茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。
4孕期朋友在选择茄子的时候，应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，尤其是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素p，这是其他蔬菜所不能比的。那么茄子的营养价值有哪些?
茄子的营养价值
吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。
茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有维3.抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
1保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素p，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
2防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
3抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
适用人群可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜;但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。且茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食;手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。
茄子美味营养，可它和谁搭帮能更好地发挥食疗作用?又有怎样的饮食禁忌呢?茄子是老百姓居家饭桌上的可口佳肴，做法也有很多种，为了让茄子更加美味会搭配一些别的食材，但是，茄子搭配也有禁忌，一起了解清楚才能吃的健康。
培根是日常生活中比较常见的食物，培根肉质细嫩，香而不腻，是做菜的好材料，而且培根肉容易熟，不仅可以用来烹饪，也可以用来做粥，或者是制作成各种美食小吃，不仅味道好，而且其中也富含营养成分。
培根肉做法大全
微辣培根蕃茄鸡肉面
材料
义大利面Spaghetti 一份,培根 一条,洋葱末 1/3杯,蒜末 一匙,蕃茄末 一杯,鸡胸肉片 8~10片,干辣椒 少许,高汤 一杯,塩 少许,黑胡椒 少许
做法
1、起一锅水，煮面
2、起一平底锅，加入培根丁，待油爆出，加入洋葱等洋葱软化，加入蒜末
3、闻到蒜香，加入干辣椒和蒜容辣椒，稍微干炒
4、加入切片的鸡肉，两面各煎个1分钟，加入高汤，煮个2~3分
5、把中间还有一点硬的面加入平底锅中，煨一下
6、待汤汁收了大部分，以塩巴，黑胡椒调味，撒点起司粉，完成!
油炸培根鸡肉捲
材料
培根4条，鸡肉6两，葱1根，姜片2片，生抽1大匙，砂糖少许，米酒1大匙，黑胡椒粉少许
做法
(1)将鸡肉洗净切成条状，再以所有腌料腌渍约15分钟至入味备用。
(2)以在1片培根上放置1条腌过的鸡肉条，捲起包好，重复此动作4次，再以牙签串好4个培根鸡肉条。
(3)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，将作法2的培根鸡肉条放入已烧热的油锅中，随即转小火炸约1分钟，再转成中火炸约1分钟，至鸡肉条外表呈金黄色时即可。
花生酱培根猪肉堡
材料
厚培根 2片,花生酱 2大匙,生菜 少许,奶油 少许,汉堡包 2个,蛋 2颗,猪绞肉 200克,面包粉 2大匙,蛋 1颗,炒好的洋葱 半颗,盐 适量,黑胡椒 适量
做法
1、起一干锅，放入汉堡面包干烘后取出，再依序涂上奶油、花生酱备用
2、另起锅热油，放入培根煎熟后取出切片备用
3、将猪绞肉放入容器中，加入盐、洋葱末、黑胡椒、半颗蛋汁、面包粉抓醃成为汉堡肉馅备用
4、将汉堡肉馅整成圆饼型，以圆的中心用小罐子压出小圆后，将其小圆的肉馅去除，即可完成甜甜圈形状的汉堡肉备用
5、起一干锅，将汉堡肉下锅煎，将蛋汁打入汉堡肉的小圆洞里煎熟，翻面后盖上锅盖焖熟后成为汉堡肉取出备用
喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为两者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
豆浆具有丰富的营养，是很多人生活中经常喝的饮品，那初秋时节喝豆浆该注意什么呢？喝豆浆，必知9大禁忌。
1、忌与鸡蛋同食：
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
2、忌喝超量：
一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。
3、忌冲红糖：
红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，破坏营养成分。
4、忌空腹喝：
空腹喝豆浆时，豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉，不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。
5、忌喝未煮熟的豆浆：
没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖。这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
6、忌装保温瓶：
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。
7、常喝豆浆注意补锌：
豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
8、虚寒体质者慎喝：
由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
9、忌与抗生素一起服用：
豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为两者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
因此，为了促进初秋健康，要有效喝豆浆。初秋喝豆浆必知9大禁忌。
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