冰棍甜蜜素超标3倍
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何分辩关于养生常识话题的对错呢？经过搜索和整理，养生路上(ys630.com)小编为大家呈现“冰棍甜蜜素超标3倍”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
【导读】老冰棍是不少北京人心中的回忆，但近日有人吃了老冰棍以后，却头晕恶心，经过检验，老冰棍中的甜蜜素超标三倍，专家表示最好不要多吃。
冰棍甜蜜素超标3倍
景区游商售卖吃完头晕恶心
记忆中的北京老冰棍变了味？近日，有读者反映，在天安门广场游玩时买了根老冰棍，吃完却头晕恶心。
暗访中，记者发现，这些冰棍多出自保定某冷饮厂，在颐和园、奥林匹克公园等多个景区都有售卖。经权威部门检测，这种老冰棍糖精钠、甜蜜素含量均严重超标。今天上午，工商部门表示，将会对其进行检查。
发现
老冰棒小贩就做一锤子买卖
老北京冰棍，一块钱一根。9月8日下午，天安门广场到处都晃动着抱纸箱子卖冰棍的游商，兜售的清一色为蓝白包装的老冰棍.
来自青岛的游客刘先生只吃了一口，就把冰棍扔进了垃圾箱里，太甜了，应该是糖精做的。
一名小贩称，因为天安门人流密集，生意好时一天能卖出几百根，净赚两三百元。不过，他也坦言，卖这种冰棍就是做一锤子买卖,因为口感不太好，游客不会买第二根。除了游商，广场附近的固定小卖部也在售卖这种冰棍，售价同样是每根一元钱。
记者蹲守多日发现，为躲避广场的管理人员，还有小贩直接将一箱冰棍塞进垃圾箱里。待城管走后，取出继续售卖。
还有人往厕所里藏呢。一位环卫工向记者透露。
调查
各景区均有卖口感甜到发苦
记者购买了一根这种老冰棒.发现其外包装很薄，没有品牌名称，背面标着产自保定永丰冷食厂，但没有生产批号和许可证号。
记者尝了一下，冰棍甜得有些发苦，而且质地硬邦邦的，像咬了一口冰坨子，与超市所卖的同类冰棍味道明显不同。
在随后的走访中，记者发现，除了天安门，颐和园、圆明园、奥林匹克公园等多处景区，都有大批售卖这种老冰棒的小贩，且这种老冰棒多产自保定。
按照冰棍上提供的电话，记者致电位于保定的生产厂商。一名男子给记者提供了一个北京批发商的电话，对方表示销量不错，可以送货上门，批发价每根0.2元。
记者发现，正规的冷饮店均难寻这种冰棍。
望京南湖西园一位姓王的冷饮店主告诉记者，市面上老北京冰棍品种很多，有天冰、中街、蒙牛、北冰洋等十几个牌子，进货价在0.3元到0.4元之间，售价0.5元。但像这种保定产的冰棍，正规冷饮店一般不会进货。
见记者不解，店主透露称：那种冰棍甜得发苦，口感差，小区内没人会买，就是在景区坑坑外地游客。
检测
样品添加剂严重超标有害健康
9月8日，记者将在天安门广场上所买的老冰棍取样后送入北京市理化分析测试中心检测。
昨天，测试中心出具的检验报告显示，送检冰棍中糖精钠含量为0.18g/kg,甜蜜素含量为1.8g/kg,而根据食品添加剂使用卫生标准，糖精钠使用不得超过0.15g/kg,而甜蜜素的上限为0.65g/kg.
两种添加剂含量均严重超标，其中甜蜜素超标近3倍。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红告诉记者，上世纪五六十年代沿街叫卖的老北京冰棍，都是用糖精制作的，特点就是甜度高、会结晶、味道发苦，对人体有害无益，胃肠功能较弱的人群，会出现头晕恶心。
据她了解，因为口感差、有害身体健康，大型正规冷饮厂的糖精钠和甜蜜素使用量已经很小，只有一些小厂为节省成本，仍在大量使用糖精钠和甜蜜素。
专家提醒市民，还是少食为好。
延伸阅读
你知道爱情多甜蜜，但是你却不知道，爱情总是有甜有苦，在情感中，每次的争吵大多当局者迷，很多男女都迷失在感情漩涡中，失去应有的判断力。恋人应避免3大矛盾，增加恋爱甜蜜度。
1、在约定好的时间和地点，他(她)没有出现
遇到这种情况，估计等人的那方心情一定很糟糕。本来你们约好了时间和地点，你美美的打扮了一番，提前半个小时就在那个地方等那个人了，但是时间过后，那个人还没有出现，你打他的电话没人接听，实在是糟蹋自己一番心情。
避免矛盾：可能对方在路上堵车了，或者临时出了什么意外，正好手机没电，没有办法跟你联系。应等自己冷静下来再与他沟通。
2、以为这样的选择是对对方最好的
一起的生活其实就是柴米油盐酱醋茶，双方都要努力才能够生活的幸福美满，但是往往有些情侣却始终无法度过刚开始艰辛的日子，所以某一天其中的一个人实在受不了了，提出了分手，也许你会暴跳如雷，觉得对方爱的是爱情，而不是生活。其实不是，对方只是不愿意自己一个在爱罢了。
避免矛盾：有的时候，看到对方加班到深夜才回家，周末还要操劳着家务，心里想着如果没有自己对方就不会这么累，所以把自己认为最好是生活给对方，这样才叫给对方幸福。
3、你刚跟恋人吵了一架，第二天发现对方的好友已经不在了
昨天你跟对方刚吵了一架，等到第二天，你正想放轻松的问候对方的时候，发现QQ里面已经没有对方的号码。这样的事情，情侣之间经常发生。毕竟恋爱的时候不免会为争吵担心，心里想着如果以后漫长的生活都在争执着，那该怎么办？
避免矛盾：打个电话，即使分手也要问个清楚，知道对方的想法再做决定，等对方接听后，才知道只是自己心里的小乌龙，原来是他的号被人盗了，上面的朋友都被删除了，他正在想办法挽回。
【导读】草莓是很多市民非常喜欢的水果，然而最近网上有流言说，草莓农药残留普遍，这可把市民们吃草莓的热情浇了个透心凉，也让很多网友感到了疑惑。那么草莓农药残留真的会有这么多吗？
草莓农药超标
一、女性多吃草莓预防心脏病
每周进食最少三份草莓及蓝莓的女士，患上心脏病的机率较少吃者低，平均可将患病风险降低32%.研究发现常吃草莓及蓝莓的女士，有较健康的饮食及生活习惯，例如会较多做运动及不吸烟等，相信也是令她们心脏病风险较低的原因。
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二、草莓的好处及妙用
1、治腹泻、发热、口内溃疡及牙龈等疾病；
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2、具有抗氧化作用， 能清除自由基，抑制癌细胞形成，提高人体免疫力。
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3、吃草莓能培养耐心。
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4、草莓具有增白保湿的美容功效；
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5、牛奶+草莓做面膜可以预防干燥肌肤；
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6、草莓具有美白牙齿的功效；
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草莓农药超标 7、助消，清新口气，润喉滋肤；
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原来冰棍还含这些东西
老冰棍
最早的老冰棍也叫大板，所用原料及其简单，就水和糖。将白砂糖融入水中倒进预先准备好的模具里，冷冻即可。糖是最基本的提供能量的物质，吃这种老冰棍，其实就是换了一种方式喝糖水。
奶油冰棍
如果冰棍仅有一种滋味，生活未免显得单调乏味了些，于是，往糖水中加入泡打好的淡奶油和牛奶，搅拌充分，同样倒入模具中冷冻。这样的奶油冰棍比传统的老冰棍多了奶油和牛奶的味道，从所含营养素的层面来看，营养素是增加了的，但是，加入的奶油属于纯热量食物，容易造成肥胖。
巧克力冰棍及其他口味的冰棍
总的来看，就是在上述传统做法的基础上多增加了各种原料。例如用乳粉代替了牛奶，用奶油香精让牛奶的香味增强；用水果香精模仿某些水果的味道，如香蕉味、草莓味等；用色素模拟出特殊的色泽如香蕉、草莓、橙子等。
持久不化的冰棍
如绿舌头之类，即使在炎热的高温下存放，也不会化成一滩水，这是因为使用了增稠剂，使冰棍变成了胶状。
看到这里，大家应该感觉到，其实吃冰棍最好还是我们传统的老冰棍，配方简单，也能被我们理解。当然，其它种类使用的这些食品添加剂基本都是在国家允许使用的范围内，只不过我们认为这些富含食品添加剂的冰棍，其营养价值并不高。
如果您足够热爱生活，喜欢为自己烹制各种食物，那么，您也可以在家自己制作冰棍。
第一种，绿豆冰棍；把绿豆和适量的糖放到一起，煮到绿豆开花，然后把绿豆浓糖倒入模具中，放入冰箱冰冻，你的独家冰棍就有啦。
第二种，奇异果冰棍，您可以把家里的奇异果、西瓜等切成丁，调一些糖倒进模具中冷冻即可。这种既健康又美味，还可以和家人孩子一起享受制作美食乐趣的制作方式，为什么不自己尝试一下呢？
【导读】黑心烤鸭，制作人称自己不敢吃，你还敢不敢吃？
黑心烤鸭菌落超标
用劣质鸭架在河北加工制成北京烤鸭,包装后流入北京站、前门等附近的小超市。昨天上午，孔令叶等5人因涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪，在东城法院公开受审。庭上，被告人对卫生部门出具的涉案烤鸭检测报告提出质疑，但无一例外地表示，不敢食用涉案烤鸭。
一只烤鸭成本仅2.3元
由于此案受到极大关注，昨天上午，整个法庭被数十家媒体的长枪短炮占据，座无虚席。
他给我打电话要鸭子，我说只有鸭架子，他说行，就是要便宜的。河北省博野县三利肉食制品厂负责人苑继昌说，2010年9月份，他接到鸭贩子孔令叶的要货电话后，按照孔的要求，经过蒸煮、上色、真空包装、高温灭菌、晾晒等步骤，最终制成北京烤鸭卖给孔，每只烤鸭的生产成本是2.3元.
苑继昌一再坚称，自己生产的鸭架都是从山东正规厂家进货，且食材都经过严格的消毒后才进入生产线。当时出厂的鸭架都是符合卫生标准的，保质期一般在6个月左右。他说，从2004年至今，自己所生产的鸭制品都顺利通过了博野县、河北省的抽检。
据公诉人介绍，在破获本案时，从孔令叶的居住地查获未销售的烤鸭8000余只，同时查获的销售记录记载，当月，仅孔处黑心烤鸭的销售量就高达5万余只。
生产日期随意打印
在收到苑继昌的烤鸭后，孔令叶将其中一部分销售给下家张跃峰，另一部分自行销售。随后，他购买了印有全居德、福聚斋等标识的外包装袋，在大兴租住地将上述产品进行二次
包装，变身北京烤鸭.
在包装的同时，孔令叶会放入两袋酱包，于是实际上不到500克的鸭架变成了总重量1000克.孔称，黑烤鸭从河北进京后包装上并没有生产日期，于是在二次包装时，他便根据来货日期凭自己的记忆大概打印个生产日期。
张跃峰包装烤鸭的手法与孔令叶基本相同，同时，张还从王伟超的加工厂批发利众牌山椒凤爪等小食品，与烤鸭一同销往北京站附近的超市及小食品店，向外卖的是哪天，生产日期就打印哪天.
此外，由于收货超市要求提供鸭架的检验合格证明，张跃峰曾向进货上家孔令叶和王伟超要求出具证明，后两者为其提供了伪造证明。
【导读】昨日，广州市质监局发布生产领域食品质量监督抽查第五批公告，主要是菌落指数超标，其中，东海堂、陶陶居等名牌产品均榜上有名。
糕点店菌落总数超标
昨日，广州市质监局发布生产领域食品质量监督抽查第五批公告，其中糕点合格率为89.5%,共25批次产品不合格。不合格产品主要是菌落总数、大肠菌群或防腐剂超标，其中菌落总数等卫生指标不合格的最多，达12批次。俪莎东海堂陶陶居等有名商标出现在不合格名单之中（具体详见列表）。
数个知名品牌有产品不合格
记者在不合格名单中看到，广州市国侨食品有限公司生产的俪莎牌蛋糕（规格型号为250g/包；生产日期2012年3月15日）菌落总数、大肠杆菌不合格。
广州尚加食品有限公司生产的东海堂牌高级三文治面包（规格型号300克/袋；生产日期2012年3月22日）菌落总数、大肠菌群不合格。
广州幸运楼食品有限公司生产的陶陶居牌精品椰皇酥（规格型号为250g/盒；生产日期2012年2月18日）菌落总数不合格。
大肠菌群污染主要来自粪便
市质监局指，菌落总数可以反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。通常造成食品污染的微生物主要来自土壤、水、空气、人及动植物四个方面，也可能在原料、加工场所、包装等食品加工环节受到污染。
大肠菌群作为食品污染的常用指示菌之一，用于评价和判断食品被粪便污染的程度和有无肠道致病菌污染的可能。食品中大肠菌群的污染主要来自人和动物的粪便，污染主要发生在食品的生产加工环节。
此外，还有不少产品是防腐剂不合格，达10批次。山梨酸和脱氢乙酸都是防腐剂。按照标准，山梨酸在糕点中的最大使用量为1g/kg.
明矾作膨松剂会致铝含量超标
这次抽检中还有2批次的合成着色剂（柠檬黄或胭脂红、日落黄）不合格。
另外还有一批次铝项目不合格。市质监局介绍，明矾是传统的食品改良剂和膨松剂。明矾的化学成分为硫酸铝钾，含有铝离子，因此当企业选用此种改良剂和膨松剂时，就会可能引起铝含量超标。若企业选用由明矾作为主要发泡原料的膨松剂进行生产，应严格对原材料检验，在控制好铝残留量的情况下，按标准限量规定使用。
质监局：责令企业召回不合格食品
记者昨日走访广州部分超市和面包店，未找到在售的不合格产品。在人民中路上的东海堂门店，店员说三文治只有一款肉松三文治，记者在包装上看到，该肉松三文治委托生产商是广州尚加食品有限公司,规格是80克/袋。
广州市质监局指出，对于抽检不合格产品都已经进行了处理。相关区、县级市质监局都依法对问题企业进行调查，对企业不合格批次产品采取查封、扣押等措施，防止不合格食品进入流通领域；对已流入市场的，责令企业立即召回已经上市销售的不合格食品。同时根据调查结果，对相关企业依法采取立案查处、整改复查等处理措施，进行严肃处理。
要到有冷藏的店
市质监局提醒市民应谨慎购买街头摊贩零售的糕点，因为此类糕点大多数为小作坊生产，产品质量难以保障。一定要注意标签明示的贮存条件和保质期，最好选择近期生产的产品，因为糕点水分较大，在温度高的环境中和贮存过程中容易变质。
另外，在目前的高温潮湿季节更应谨慎选购。含水量高的糕点在炎热的夏季易受霉菌感染而生霉，有些霉菌会产生对人体有害的毒素。特别值得注意的是，夏天购买裱花蛋糕，一定要到有冷藏条件的销售商店购买，已开封的裱花蛋糕应放在冰箱中冷藏保存，尽快食用。
【导读】黄曲霉素M1是人类致癌物，但超过标准值并不一定等于中毒，喝一、两次应该不会致癌或中毒，但天天长期大量的喝，确实存在较大的健康风险。
喝了超标的牛奶会中毒
近日，蒙牛纯牛奶被检出黄曲霉素M1超标，国标限值0.5微克/千克，实测值1.2微克/千克，强致癌物黄曲霉素超标140%.很多人问黄曲霉素超标会对人体造成什么危害？会中毒吗？我们要不要戒奶？
简单的讲，黄曲霉素M1是人类致癌物，但超过标准值并不一定=中毒，还要看能吃进去多少量。从风险评估的角度讲，假如你运气不好，吃到过发霉的瓜子、花生等坚果；或者自己在家里储存食品不当，吃了发霉的大米、大豆等物，那其中的黄曲霉素很可能要比牛奶中的多得多，而且是比黄曲霉素M1致癌强度大10倍的黄曲霉素B1.就此次污染的那点含量来讲，喝一、两次应该不会致癌或中毒，但天天长期大量的喝，确实存在较大的健康风险。
黄曲霉素是天然毒素，有些作物（如，玉米）在地里就可能已经产生，各国都在严格控制储存等环节中黄曲霉的生长和黄曲霉素的产生。
一、黄曲霉毒素是一种常见的天然污染物
黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉等产生的代谢产物。遇阴雨、高温天，粮食未能及时晒干及储藏不当时，往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素。黄曲霉毒素存在于土壤，各种坚果，特别是花生、核桃、瓜子、玉米，大豆稻谷、牛奶和奶制品、花生油等制品中也常发现黄曲霉毒素。
二、黄曲霉毒素为1类致癌物
1993年，黄曲霉毒素B1被IACR定为1类致癌物，即人类致癌物。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。世界上曾出现多起大批家畜、家禽因摄入黄曲霉毒素而中毒，乃至死亡事件。黄曲霉毒素的慢性毒性主要表现为肝脏损害和诱发肝癌等消化系统恶性肿瘤。
在特别是食品中黄曲霉毒素污染严重的亚非国家进行了广泛研究，结果显示，膳食暴露黄曲霉毒素可以增加居民患肝癌的风险，这一风险在乙型肝炎和丙型肝炎阳性者中更高。由于黄曲毒毒素的强致癌性，因此未制定其健康指导值。
三、黄曲霉素M1是黄曲霉毒素B1的代谢产物
在目前已分离出的十余种黄曲霉毒素中，黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2和M1最受关注。在天然污染的食品中，以黄曲霉毒素B1最为多见，其毒性和致癌性也最大；而黄曲霉素M1是黄曲霉毒素B1的代谢产物，二者致癌毒性不同。
JECFA估计，黄曲霉素M1的致癌性约是黄曲霉毒素B1的1/10（JECFA, 2001.2）。牛吃了含黄曲霉素B1的饲料，在乳中就会有黄曲霉素M1.
四、如何避免乳制品被黄曲霉素污染
这次鲜乳黄曲霉素超标事件的源头是牛饲料污染了较高水平的黄曲霉素。如上所述，玉米、花生在多雨、高温条件下如果不能及时干燥，降低水份，产生黄曲霉素的机率相当高。这是现状，也就是说要完全避免黄曲霉素的产生难度很大。这是对于当前饲料行业及其管理部门的一个重大挑战，所以要特别重视如牛饲料的监管。
乳品行业应该对饲料这个源头把关。乳品企业所属的乳牛场，对饲料进行管理是比较容易的，批批检测就可以了。但如果是从散户收购鲜乳，控制饲料就不可能了，只有采取严格的追溯制度和鲜乳的批批检测，一旦发现黄曲霉素污染，则只能销毁，自己承担损失。乳品企业在竞争中取胜的常用办法之一就是收购散户的鲜乳，但已有包括三聚氰胺在内的污染事件证明，收购散户的鲜乳的风险很大，必须要权衡其中的利害关系。
五、消费不必过度担心
黄曲霉素尽管致癌性很强，但是对于消费者而言，并没有媒体宣传得那么可怕。因为，1）从报道来看，这一批污染的鲜奶没有流入市场；2）黄曲霉素在食品中的污染受气候的因素很强，是不稳定的。玉米、花生、鲜乳比较容易被黄曲霉素污染，但是消费者吃到的玉米、花生和鲜乳，在多数情况下没有污染或污染很轻（符合标准），只有少数或个别情况下超标。因此，消费者不大可能重复吃到黄曲霉素超标的食品，包括这次黄曲霉素M1超标的鲜乳。最后，我还是要重复：在食品安全方面，零风险是不存在的。
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