春季养生大补

2019-10-15 │ 春季养生大补 夏季老年养生大补

立秋之后这最大补物真的很便宜

“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!科学的中医养生是怎么进行的呢急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“立秋之后这最大补物真的很便宜”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

您也许吃过海鲜、江鲜、湖鲜和河鲜,如果问你有没有吃过塘鲜,你可能首先会想到池塘的鱼,其实,秋季真正的塘鲜美味你在餐桌上经常见到,那就是莲藕。

民谚曰:“荷莲一身宝,秋藕最补人。”尤其是到了秋季,莲藕堪称塘鲜第一补!为什么这么说呢?

莲藕功效多

立秋之后,鲜藕成为餐桌上的常见菜肴。现存最早的中药学著作《神农本草经》中已有记载:藕“补中养神,益气力,除百病,久服轻身耐老。”

降糖降脂益肠道

藕富含膳食纤维,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便秘及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。

抗衰防癌补维C

藕的含糖量不算很高,但含有较高的维生素C,对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕还富含多酚类物质,可以提高免疫力,缓解衰老进程,预防癌症。

止痛减压护心脏

藕中富含B群维生素(特别是维生素B6)。补充B族维生素有益减少烦躁,缓解头痛和减轻压力,进而改善心情,降低心脏病危险。

补血益神助消化

鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生,保持肌肉和神经正常工作。另外,这些营养素还有助分泌消化酶,改善消化。

莲藕种类多

莲藕含大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,适宜老少滋补。

但是,细心的朋友会问:为什么自己做出的莲藕往往总会觉得口感欠佳呢?其实道理很简单,就是没有注意区分莲藕类别,不同类别的莲藕,口味不同,烹饪方法也要有所不同。市场上最常见的莲藕可分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。

红花藕:藕形瘦长,外皮褐黄色、粗糙,含淀粉较多,水分较少,适合炖肉、炖鸡或煲汤;

麻花藕:藕形短而肥大,外皮呈粉红色,外表粗糙且带有麻点,含淀粉多,也适合炖肉、炖鸡或煲汤;

白花藕:外表细嫩光滑,体形细而长,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁,可生吃,且脆嫩香甜,最适合凉拌、炒食。

莲藕有禁忌

虽然莲藕有很多功效,但是也有食用禁忌。

脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕

生藕性偏凉,生吃凉拌较难消化,有碍脾胃,所以宜食用熟藕;发黑、有异味的藕不宜食用。应挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色的藕。

煮藕时忌用铁器,以免使藕在烹饪过程中变黑;

切过的藕不宜直接存放。

没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但莲藕去皮后会很快变成褐色,将去皮后的藕放在稀醋水中浸泡5分钟后捞起擦干,就可使其保持玉白般的颜色;炒莲藕时,可以一边炒,一边加些清水,炒出的藕就不会变黑。

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能够找到它说明你真的很幸运


四叶草是一个很特别的存在,是三叶酸草的一种变异,在千百万中的三叶酸草中才能出现一个四叶草。所以四叶草被当成了幸运的象征,也被赋予了很多美丽的故事。很多少男少女会去找,找到会特别高兴,做成书签送给自己喜欢的人,千万片叶中找到的一片,是缘分,正如千万人中,彼此的相见。

四叶草是三叶酸的一种,属于酢浆草科,酢浆草属,学名就是酢浆草,同时也是一味中药。《医林纂要》:“(酢浆草)能煮红铜为白,其祛瘀血可知,味酸数三,则肝木也,开合应晨夕,则肺金之出治节也。酸立收敛,而开合以时,故能补肺金而清肝火,使气静而血不妄行。治吐血,衄血,去一切逆血瘀血及血热、痈毒、烫火伤,毋以贱而忽之。”

就是说酢浆草通肝、肺两经,具有清热凉血,收敛止血的效果。不能因其长在荒地、田间、道旁而忽视了他的作用。在山里被蛇虫咬伤找到酢浆草可以嚼碎外敷,清热解毒,轻症可消,重症可以延缓毒素发展,为救治赢得时间。

酢浆草性味酸涩、寒,归肝、肺、膀胱经,具有清热利湿,凉血散瘀,解毒消肿的作用。主治湿热泄泻,痢疾,黄疸,淋证,带下,吐血,衄血,尿血,月经不调,跌打损伤,咽喉肿痛,痈肿疔疮,丹毒,痔疮,烫火伤,蛇虫咬伤等。

每一味中药都是大自然的馈赠,都应该尽量知其效,识其貌,幸运草也许真的能带来幸运。

“急性子”的它真的很美很神奇


急性子一般说的是人,但今天这个是一种植物的种子,也是一位中药。味苦,性温,有活血散淤、通经软坚、催产滑胎等功能,民间常用于耕牛跌打损伤、小牛白痢、母畜难产等病。

急性子是凤仙花科植物凤仙的种子。在现在这个季节成熟采收,除去果皮等杂质,晒干。现代生物科学研究发现:急性子含风仙甾醇、帕灵锐酸、皂甙、脂肪油、多糖、蛋白质、氨基酸、挥发油,以及槲皮素的多糖甙和山柰酚的衍生物等黄酮类。

凤仙花,还记得吗,一捏就破。

破血软坚和消积是急性子最重要的功效,平时多种于人类的经闭和噎膈以及痞块等疾病的治疗,治疗时以煎制后服用为主,用量多在三到四点五克之间,不宜过量用药。

对人类因跌打损伤引起的血瘀和肿痛等症状,治疗作用明显,治疗时可以把急性子和沉香各五分一起加工成粉末状,然后用开水送服,一天服用一次就可以。

另外,在女性出现难产时,可以起到重要的催生作用,具体用法是把急性子两钱加工成粉末,再用开水送服,在服用时记得不要让药末与牙齿接触,另外在取一些蓖麻子外用,使用时可以用蓖麻子数粒直捣脚心,就能达到催生的目的(民间用法 不建议私自使用)

中药里的“将军”,效果真的很猛


大黄,是一味古老而神奇的灵药。大黄以色黄得名,其药性峻猛,推陈致新,取效快捷,故得“将军”一名。其实,大黄之功至大至广,实为良药、奇药、神药、妙药也。大黄既可以救治危急重症,如“良将”之勇,一战成功;又可以调治慢性痼疾,如“良相”之谋,安抚八方。所以,明代著名医家张景岳将大黄、附子、人参、熟地共称“药中之四维”,还是很有见地的。

我们先说一下大黄的抗衰老作用。大家都知道大黄是一味攻下泄热的泻下药,中药学教材就把大黄列入泻下药来讲,一般是无法想象大黄还有抗衰老的作用,更难以想象,大黄还是清代宫廷用量非常大的一味中药。现代学者从骆驼饮大黄水膘肥、体壮、寿命延长受到启发,又从牧驼人常饮大黄水防病治病、长寿得到证实。现代研究也已证实大黄具有抗衰老抗氧化的作用。清代名医徐大椿在《慎疾刍言老人篇》中说“能长年者,必有独盛之处,……然阴盛者十之一二,阳盛者十之八九。而阳之太盛者,不独补阴,并宜清火以保其阴,故老人无不头热耳聋,面赤便燥,现种种阳证。”大黄苦寒清降,可谓是“清火以保其阴”的治标良药。

其实,大黄作为防治老年疾病的神秘良药,完全是取其“以通为补”的功用。晋代名医葛洪“若要长生,肠中常清;若要不死,肠中无屎”,说明保持大便通畅是祛病长寿的法门。大便通畅,肺气得降,脾气得升,清升浊降,人体气机通畅,百病不生,诸证随减。

《神农本草经》记载:大黄可以“通利水谷,调中化湿,安和五脏。”清代宫廷多用大黄代茶饮,作为日常调理之用,取其清热、通腑、健胃的功效,茶饮大黄最好选用经过炮制的熟大黄,生大黄也可以用但量一定要很小。

大黄在宫廷中另一重要应用就是治疗闭经和月经延期。《神农本草经》谓其能“下瘀血,血闭”;《名医别录》言其主“女子寒血闭胀”;医圣张仲景用大黄治疗“妇人经水不利下”。需要注意的是,这时候用的大黄,多为酒大黄或者醋大黄,取其入血分,行血活血的作用。并且患者一定得有瘀血诸证,比如瘀血腹痛、舌暗有瘀点,舌下脉络瘀紫怒张,经前腹痛,经血呈黑色有血块等。

大黄还是治疗肝硬化、退黄的首选要药之一。但凡见到湿热内蕴和或肝脾瘀血型尤其适宜选用大黄。即便其他型患者,合理配伍使用大黄也是有利无弊。

治疗复发性口腔溃疡,大黄也有其神奇功效。给大家介绍一个偏方:生大黄30g,加水250ml,煮沸,取200ml药液,饭后温服,每日2次,同时配合用大黄水漱口,一般2天即可见效缓解。

世界上已经有19个国家药典中收录了大黄,大黄已经是世界性的生药。需要注意的是,大黄即能入气分又能入血分,要想用好这味“出将入相”的良药,既需要注重辨证和考虑患者的体质因素,辨证准确,即可放胆使用,中病即止,不可久服;又需要注意其煎煮方法、炮制方法和用量不同,其效果也各有不同。

大黄攻补功效的关键在于用量的大小,小剂量以“补”为主,大剂量以“攻”为主。小剂量0.3g以下,有健胃助消化的作用;中等剂量(1~2克大黄粉冲服或6~12克煎服)有缓泻,逐瘀之功效;大剂量(15~30克)通下攻逐之力更强。用大黄缺乏经验者,可以先从小量用起,量大则便次多而泻,量小不泻,若用于治疗老年病,抗衰老,大便以每日1-2次为度。

徐灵胎在《医学源流论》中指出:“煎药之法,最宜深讲,药之效不效,全在乎此。”充分说明煎药法的重要性。大黄有先煎、后下、同煎的不同,先煎取其清泻湿热、攻逐瘀血之效;后下取其峻攻逐下之效;同煎取其缓和泻下之力。

大黄炮制方法也非常多,有很多讲究。生大黄泻热解毒、攻积导滞效果好;熟大黄泻下力弱,清利湿热效果好;酒大黄活血行血之力强;大黄炭收敛止血、止泻,止血不留瘀;醋大黄善泻血分实热,多与活血调经药联用。

男人按身上两处,效果真的很牛气


人体的每个穴位都对应着身体的每个部位,不同的穴位有着不同的养生奇效,那么你知道哪些穴位是对男性补肾有好处的么?在中医学上是有很多的穴位都对男性补肾有很好的作用。今天就来告诉大家哪些穴位是对补肾有显著功效的。

1、气海穴

气海穴被称为人体的“元气之海”,是人体内阳气蒸发阴液,使阴液化生云气,滋润全身的关键场所。古代医家认为,经常按摩或艾灸气海穴,可以使心火下降至肾内,肾水上升至心肺,其效果就如同使太阳升起,照耀江海一般,气海穴位于人体前正中线上,肚脐下1.5寸(约两横指)处。按摩此穴的方法是:用大拇指点按此穴,当感到此穴处有酸胀感或有气在此穴中上下行走的感觉时,再继续揉按10分钟即可,可每日按摩此穴一次。

艾灸气海穴的方法:我们将艾条点燃后悬在气海穴上方2到4厘米的地方,再将艾条呈上下鸟雀啄食状对此穴处的皮肤进行灸灼,每次艾灸十五分钟左右,直到皮肤感觉到较强烈的温热感为止。

2、命门穴

中医认为,命门穴是人体内“命门之火”聚积的地方,经常按摩命门穴可起到强肾固本、温肾助阳、延缓衰老、促进任督二脉的气血运行、治疗不举、腰痛、行走无力、水肿、耳鸣耳聋等病症的作用。命门穴位于人体的后正中线上,两肾之间,其位置与肚脐相平行。按摩命门穴的方法是:用双掌摩擦命门穴,当感到该穴处发热时,将双掌按在腰部两侧(肾脏所在的位置)10分钟左右即可。

立秋之后,中医们都抢着吃这瓜


民间有立秋吃瓜的习俗,称为“咬秋”。营养专家认为,瓜类有清热、利湿、消暑的作用,立秋前后,适当吃些瓜很好。

1、清蒸丝瓜,清香通便

丝瓜可以从春末吃到初秋,小时候,就经常帮母亲摘丝瓜,回来炒着吃或做汤。即使烹饪以后,丝瓜的清香味也很足,而且还有利尿凉血、解毒通便的作用。

清蒸丝瓜,加点肉末和蒜末,稍微蒸一下就熟,淋点海鲜酱油,味道非常好。如果喜欢辣味,可以最后放蒜末。丝瓜汁水丰富,最好现做现吃,放置时间别太长,否则会变黑,影响食欲。另外,丝瓜尖(也就是丝瓜藤上的嫩尖)凉拌或者蒜蓉炒很好吃,清甜爽口,对肺和皮肤都很好。

2、木瓜煨汤,祛燥润肠

木瓜除了当水果,一到秋天,可以用它煲汤喝,可谓是百搭食材。推荐木瓜排骨汤,准备一到两斤排骨,加一斤左右的木瓜(去皮去籽,切成小块),将排骨第一次煮开的血沫水倒掉,然后将木瓜、排骨和少许南杏仁放入煨罐中,煮沸之后用小火炖,出锅前加少许盐。炖好的汤很清爽,家里人肯定都喜欢喝。

木瓜炖汤味道清爽,还可以补水祛燥。另外,木瓜中富含的酶还能帮助消化,适合便秘和消化不良者食用。孕妇产后,炖点木瓜鱼汤喝,有催奶、补益身体的作用。

3、瓠瓜饺子,清热开胃

比起瓠瓜(俗称葫芦、瓠子)炒肉丝、蒜蓉瓠瓜等常见菜,我更喜欢做瓠瓜饺子。瓠瓜切成丝,搭配肉馅(猪肉、牛肉、羊肉或虾肉等),搅拌均匀后做馅,口感很好,荤素搭配也合理。

瓠瓜性平,有利水消肿、止渴除烦、通淋散结的功效。初秋气温仍较高,很多人胃口不好,将肉类和瓠瓜一起做菜,保证了蔬菜的摄入,也增加了蛋白质的摄入。瓠瓜中胡萝卜素含量较高,能起到一定的抗氧化作用。另外,其中还有胰蛋白酶抑制剂,对胰蛋白酶有抑制作用,能起到一定的降糖作用。

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