介绍几款夏季养生汤
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。关于中医养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《介绍几款夏季养生汤》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
夏季养生汤品以健脾利湿为主，配以养阴生津之品。下面介绍几款别致的汤肴，让你家的夏季餐桌也清凉无比!
1.参草炖鳝鱼
原料：党参3克、虫草2根、黄鳝200克、姜2片、黄酒6克、鸡汁、精盐、鸡清汤等各适量。
制法：黄鳝切段，汆水洗净血水及黏液，入盅内。药才洗净后与姜、黄酒、鸡清汤注入盅内，食用玻璃纸包住，橡皮筋封口。入蒸箱炖1.5小时后，加适量鸡汁、精盐调味即成。
功效点评：黄鳝性温味甘，含有丰富维生素及多种微量元素，尤其是钙和铁的含量为常见淡水鱼之首，具有补气养血、祛风通络、滋养肝肾的功效，并能调节血糖。党参性味甘平，功善益肺气，补中气、养血、生津。虫草味甘性平，有益肾壮阳、补肺平喘、止血化痰之功效。诸味与黄酒配制食用，共增益气健脾、润肺化痰、补益肝肾之功效。
适宜人群 凡肾虚腰膝酸软、目糊，病后或产后气血亏虚，咳嗽气短、咯血、脾虚便溏、脏器下垂、面色萎黄，以及生长发育之孩童皆可食用。
2.枫斗苦瓜鲜蚌汤
原料：蚌肉200克，枫斗5克，苦瓜50克，姜2片，黄酒6克，清汤、精盐等各适量。
制法：蚌肉切片，汆水洗净血水，入盅内。苦瓜去囊，切片与洗净后药材、姜、黄酒、清汤注入盅内，食用玻璃纸包住，橡皮筋封口。入蒸箱炖2小时后，加适量精盐调味即成。
功效点评：蚌肉味甘、咸，性寒，含有蛋白质、核酸、锌、钙等营养素，具有滋阴清热、平肝明目、丰泽肌肤、软坚散结之功。枫斗性平味甘，有益气养阴、养胃生津之功效。能补五脏虚劳，提高人体免疫力，抑制肿瘤，改善糖尿病症状等。苦瓜味苦性寒，含有大量维生素C，具有清热解毒、消暑防暑、清心明目、降血压、降血糖之功效。三味相伍，更添益气养阴、生津润燥、清热解毒、消暑防暑、养颜明目、提高免疫力、抗癌抑癌、降压降糖之功效。
适宜人群 诸凡口燥咽干，大便干结，两目干涩，皮肤干燥无光泽，食欲不振，易疲劳，易中暑之人，肿瘤患者，放化疗后阴虚津亏之患者以及高血糖、高血压之人均可食用。
3.黑豆陈皮鲤鱼汤
原料：黑豆20克，陈皮3克，鲤鱼150克，姜2片，黄酒3克，高汤、精盐、白胡椒粒等各适量。
制法：鲤鱼切块油炸透，放盅内。黑豆泡软洗净后，与洗净的陈皮、姜、黄酒、高汤注入盅内，食用玻璃纸包住，橡皮筋封口。入蒸箱炖1小时后，加适量鸡汁、精盐调味即成。
功效点评：鲤鱼性平味甘，具有健脾补虚、利尿消肿、清热解毒、通经下乳之功效。黑豆性温味甘，含有丰富蛋白质和维生素等，功善补益肝肾、除湿利水、养血明目。陈皮性温，味辛、苦，具有理气健脾、燥湿化痰的作用。合而用之，有利水消肿、健脾化痰、安胎通乳之功效。
适宜人群 各种水肿、少尿、腹胀者，痰湿咳嗽，肌肤不泽之人皆可食之，尤适于妊娠水肿以及产后乳汁不通者。
4.百合薏米炖绿豆
原料：百合100克，薏米50克，绿豆50克，冰糖适量。
制法：原料洗净后与冰糖入盅内。加适量白开水注入盅内，食用玻璃纸包住，橡皮筋封口。入蒸箱炖1小时后，即成。
功效点评：百合性微寒味甘，具有养阴清肺、润燥止咳、清心安神的功效。薏米性微寒味甘、淡，有健脾利水、清热排脓、舒筋除痹、美容养颜、防癌抗癌的功效。绿豆性寒味甘，富含B话维生素，具有清热解毒、消暑利尿、除烦止渴之功效。诸味调制，共凑养阴润肺、消暑上渴、利水安神之功效。
适宜人群 凡夏季中暑烦渴尿赤者，肺虚久咳，或燥热咳嗽，或胸痛、咳吐脓痰者，泌尿系感染患者，虚烦不眠者，面生痤疮、暗疮者，肿瘤病人之防治等皆可食用。
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夏季属火，酷暑难耐，天人相应，通于心气。室内已是烤炉，外出更是炼狱，有没有什么去火的药膳可以自己在家就能做的呢？小编告诉你，还真有，其实，药膳做起来也并不是那么复杂，既易学而且不麻烦。所以今天小编给大家介绍一些关于在家就能做的几款养心去火的药膳，希望对大家能有所帮助。
1、竹叶粥
材料：鲜竹叶30克，生石膏20克，粳米50克，白砂糖适量。
做法：先将竹叶洗净，与石膏一同入水煎15分钟左右，去渣取汁，再入粳米熬粥，俟粥成后调入白糖，不拘时食之。
功效：清心泻火。适用于心火炽盛，高热心烦，口舌生疮，小便短赤，以及小便时尿道灼热涩痛等。
2、老黄瓜瘦肉汤
材料：老黄瓜1500克，瘦肉400克，赤小豆100克，蜜枣，陈皮
做法：选购黄澄澄皮色之老黄瓜，洗净切边去瓜，切成大件。瘦肉原块洗净;赤小豆也洗净。陈皮浸软，洗净。把适量之清水煲滚，放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，同煲2小时，汤成，调味即可。
功效：此汤适合暑热天饮用，能清热、解暑、止渴、利尿。
3、清补凉汤
材料：淮山、莲子、百合、沙参、龙眼肉各15克，芡实、大枣、玉竹各10克。
做法：锅中置600毫升水，放入除龙眼肉外的其他材料。中火煮开后改小火熬煮30分钟，加入龙眼肉以后继续熬煮5分钟，加入冰糖搅匀即可。
功效：具有很好的健脾益气的功效，同时清热润肺。麦冬炖甲鱼
材料：麦冬6克、枸杞6克、玉竹8克 甲鱼150克;
做法： 将甲鱼宰杀洗净，热水氽烫出水，将氽好的甲鱼切块加水炖煮1小时;药材用水冲洗后放入煲中。再将调料入煲，用文火炖30分钟即可食用。
功效：甲鱼营养丰富、汤味鲜美、且潜伏水中，有滋阴、清热、凉血之效，被誉为阴性食品中的佼佼者，最补人之精血，麦冬养阴生津、令人轻身不老，枸杞滋补肝肾、以明目乌发见长，玉竹性寒又能美白祛斑，悦泽肤色，女性乃阴柔之体，所以此汤最适宜女性、阴虚者夏令进补。
4、山药牛肉汤
材料：黄耆30克红枣30克 牛肉250克、山药250克;
做法：山药去皮洗净切片;红枣用清水洗净沥干备用;牛肉冲洗，后用热水氽烫去血水洗净备用; 将6杯水煮沸，同时加入药材、牛肉放入锅中炖40分钟;最后加入山药和调料，再继续炖煮15分钟即可。
功效：山药牛肉汤药食相兼，偏重于补气健脾，脾气虚弱、体倦乏力、机体免疫机能降低者，较适合夏季气虚者作为日常食补。
专家建议，平时养身需清心寡欲，不急噪，晚睡早起，不食冷硬之物，不过分宣泄阴气，是夏季养生之道。夏季属火主长养。就是万物在这个季节里茁壮成长。心也属火。味属苦，火能克金。而肺属金，在五味属辛。在这个季节里益少吃苦味食品，而多吃辛味食物，以达到补养肺脏的目的。
唐朝时期的《黄帝内经太素》书中写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。滋养身体为“补”，排泄体内废物为“泻”都取自于食物。
药膳食谱，简简单单把病除，轻轻松松防病毒。药膳，寓医于食，结合药材与食物，是兼具药物功效与美味的特殊膳食，具有较高的营养价值，可防病治病、强身健体。
(一)基本原理
药食同源即药与食物相同。
唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。 滋养身体为“补”，排泄体内废物为“泻”，这些“补”或“泻”的药，都取自于食物。
“补”药大多含在谷物、果实、豆类、蔬菜类、动物性食物和矿物质食物之中。“泄”也有“补”性，称为“泄”胜强的食物。如：红小豆、黑豆、绿豆、冬瓜、黄瓜、海带、鲤鱼、葱、姜、薏米等，都具有利尿、消肿、发汗、解毒等作用。我们每天食用的蔬菜、谷物、水果等所有的食物，都既是食物又是药物。
一些食物的“属性” 属寒性的食物：
动物性——马肉、螃蟹、牡蛎、蛤蜊。 植物性——茄子、莲藕、黄瓜、白菜。 水果——柿子、西瓜、菠萝、梨。
调料——粉丝、盐、黄酱、酱油。 属凉性的食物：
动物性——鸡蛋、鹌鹑蛋。
植物性——竹笋、菜花、萝卜、菠菜、薏米。 水果——桔子、甜瓜、香瓜、苹果。 饮料——茶。 属平性的食物：
动物性——蛋黄、牛奶、鲤鱼、平鱼、鳕鱼、海胆黄、乌贼。
植物性——胡萝卜、洋白菜、蚕豆、豌豆、山药、白薯、马铃薯、玉蜀黍、蘑菇类、粳米、小麦、大豆、红小豆。 水果——花生、白果、无花果、草莓、李子。 调料——蜂蜜、砂糖。 属温性的食物：
动物性——牛肉、鸡肉、羊肉、猪肝、鳝鱼、大马哈鱼、青鱼、沙丁鱼、金枪鱼、虾、海扇贝。 植物性——韭菜、大蒜、葱头、南瓜、芦笋、芝麻。 水果——核桃、栗子、杏、梅子、陈皮。 调料——大茴香、芥未。
属热性的食物：动物脂肪、干酪、火腿、肉肠。 调料——姜、辣椒。
辨别“寒”、“热”、虚“、”实“正确运用药膳”寒症“脸色苍白、怕冷、喜热饮、不渴或热饮不多、尿清长、便稀、月经推迟、脉迟缓等。
“热症”则面红赤、发热、口渴喜冷饮、尿少呈红色或黄色、便秘、月经提前、脉数(快)等。 “虚症”和“实症”是表现病情的一种状况。
“虚症”是指正气虚弱，邪气不盛的病变和症候，“多见久病体虚者。 “实症”则是指邪气盛、正气未衰的病变，多见于身体健康，初次患病者。
在确定了自己的“症”之后，在食物和饭菜上，可选择相反的“性”的食物为好。如属于“寒症”的人，选择“温性”或“平性”的食物、属于“热症”患者，选择“寒性”、“凉性”或“平性”的食物。
另外，随着季节的不同，在饭菜的原料上，烹调法上都应注意适当调配。夏季应配合一些凉性、寒性或带泻药性的原料;冬季应使用温性、热性或滋补的原料;春、秋则食用一些较稳妥的属平性的食物。随着季节的变化，不断变换饮食，这样才能避免患各种季节性常见病。
目前由于生活水平的提高，使我们不能按这个法则去做。如整天生活在冷房中的人，既使在夏天，也应选择带温性的食物。所以还要根据自身所处的环境来选择。发烧时，选一些退热的寒性或凉性食物;在身体受寒时，选择温性食物;睡眠不足或劳累过度，体内有热毒时，选择凉性食物。“症”是相对的，不是固定不变的，应根据具体情况来决定。
五味和脏腑的关系
酸：有收敛固涩的作用。对肝、胆有益;对脾、胃有害。 苦：有燥湿和泻下的作用。对心、小肠有益;对肺、大肠有害。
甘：具有补养及和缓的作用。对脾、胃有益，对肾、膀胱有害。 辛：有发散和行气血的作用。对肺、大肠有益;对肝、胆有害。 咸：有软坚润下的作用。对肾、膀胱有益;对心、小肠有害。 此外，还有一种淡而无味的药物，为淡味。有渗湿利窍的作用。 五脏六腑也有各自忌讳的东西，这就是“五禁”。
“五禁”的味有损于各个脏腑的机能。为了缓和这种损害作用，就有必要在做饭菜时，加些相辅的味。如：辣味加酸味，甜味加咸味，酸味加甜味，苦味加辣味，这样调配一下，可防止对各个脏腑的不良影响。
其实，这种相辅的味，我们在日常生活中，已有过体验。如芥未用醋来调，四川菜的鱼香茄子也加些醋。一般，家庭食用的盐，都含有钠，也起到了调味的作用、甜味里加盐，就是很好的调和。含糖份的食品很多，可加些盐、酱油、酱等就可解决。苦味的食品较少，如苦瓜、茶、咖啡、猪肝等。炒苦瓜时，可加点葱、姜，炸猪肝时加点椒盐，鸡肝汤加点姜丝等，都是很好的例子。咖啡对血压不利，可加点白兰地酒，有独特的风味。
总之，为保持身体健康，我们要注意选择食物，了解自己的体质，选择适宜的饭菜，争取渡过一个不就医的人生。
(二)凉性类药膳
藕片炒什锦藕：含有丰富的碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素，营养价值极高，为良好的补品。糖拌藕片是北京夏季最佳凉菜之一。藕属凉性，有医治口内干渴症、去内热的功效。另外，由于含铁份多，对治疗贫血有效。属寒症的人，可使用温性的鸡肉或牛肉一起配菜，比猪肉效果更好。
材料：藕250克，猪肉100克，A(盐少许，料酒、水淀粉各1小汤匙)、干蘑菇3个、胡萝卜1根、豌豆荚20克、葱白1/2根、料酒、盐、胡椒粉、油适量。做法：1.将藕洗净去皮，切片。2.猪肉切片，用A的佐料浸泡，入味。3.蘑菇水发，去蒂，沥水切4瓣。4.胡萝卜放入沸水锅内掉煮，切成薄片，豌豆荚切段。5.油锅烧热，先将肉煸炒变色，取出装盘待用。6.油锅烧热，放入葱段、藕片、蘑菇、胡萝卜、豌豆荚按顺序放入锅内翻炒，加入1小汤匙料酒、再将炒好的肉片加入，搅拌即可。 注：藕节可治疗出血性疾病，切勿扔掉。另外，藕切片后不要过水，应立即使用。
鱼香茄子紫：茄子含有丰富的维生素p和皂甙等，可降低血液中胆固醇含量，防止毛细血管破裂、动脉硬化，是中老年人、心血管疾病患者的极好食品。
材料：长茄子7个、肉馅100克、葱白1/2根、姜1小块，蒜1头、豆瓣酱1小汤匙、酱油2大汤匙、醋1小汤匙、油适量。
做法：1.茄子去蒂切成8条。2.葱、姜、蒜切碎。3.油锅烧热，放入茄子、炸得变色后取出待用。4.将葱、姜、蒜、豆瓣酱按顺序放入锅内，炒出香味，加肉翻炒。5.放入茄子、酱油、醋、翻炒即可。 注：调味的佐料与烧鱼的佐料相同，有鱼的味道，故称鱼香。一般油多的菜，加点醋爽口。
西红柿炒豆腐：西红柿微寒，豆腐性凉，加上温性鸡肉，凉性的鸡蛋和温性的葱搭配，虽属微寒，但以高温烹制，再配上辣椒，趁热，可起到温性的作用。西红柿皮和茄子同样含有较高的维生素p.材料：西红柿2个、鸡腿肉50克、豆腐1块、鸡蛋2个、葱白1/2根、糖、盐适量，香油少许，油2大汤匙。
做法：1.西红柿去蒂每个切成6瓣。2.鸡肉去筋膜切成丝。3.豆腐切块，葱切段、鸡蛋打在碗内备用。4.油锅烧热，放入葱、鸡肉，炒熟后放入西红柿。5.加入豆腐，盖上锅盖，烧开后加入盐、糖调味，倒入鸡蛋，稍加搅拌，淋点香油即可。
海带凤尾草汤
海带24克，凤尾草24克，油、盐酌量。将凤尾草洗净，海带浸软后切段。煲内放3碗水，用料一起放入，煮至1碗水分量，调味即可饮用。此汤能益肝补肾、清热利湿、疏风解毒，适用于肝风内动引起的高血压病、眩晕、头痛等病症。
黄豆芽猪血汤
黄豆芽250克，猪血250克，大蒜2瓣，黄酒、葱、生姜末、精盐、味精各适量。先将黄豆芽去根洗净，猪血划成小方块，清水漂净;油少许，爆香蒜蓉、葱姜末;下猪血并烹上黄酒，加水煮沸;放入豆芽，再煮2分钟，调味即可。此汤红白相间，清香爽口，营养丰富，有祛风、清热解毒、润肺补血之功，适用于风邪外袭、肺胃积热之咳嗽、咳血、头痛、缺铁性贫血以及防治棉尘肺、矽肺的功效。
豆腐石膏汤
豆腐250克，食盐少许，石膏50克。先将生石膏打碎，豆腐洗净，煲1小时，饮汤，食豆腐。此汤有清肺火、降胃热、解肌止渴之功，适用于春季老人眼赤痛肿、风热感冒等病症。
苦瓜瘦肉汤
苦瓜150克，瘦肉90克，油、盐酌量。先将苦瓜洗净去核，切成小块;瘦肉洗净切片。用适量清水，先放苦瓜，用猛火煮滚;再放入肉片，以慢火煮片刻，加油、盐调味即可。此汤有解毒祛风、滋阴明目之功，适用于老年春季感冒伤津、两目干涩、大便秘结等病症。
菜根绿豆汤
白菜根茎头1个，绿豆芽30克。先将白菜根茎头洗净切片，放入锅中，加入绿豆芽，再加入水煮沸，继续煮半小时，即可饮用。饮此汤取微汗为宜，日饮2～3次，每次100～200毫升。此汤色清味甘，有清热解毒、利水消肿之功，适用于老年外感温热之邪而引起发热头痛、口干鼻塞，或下焦湿热所致小便黄赤、尿频尿痛等病症。
金针苋菜汤
黄花菜30克，马齿苋30克。把以上二味加水适量，文火慢煮，然后去渣，代茶饮。此汤黄绿相间，清鲜而嫩，有清热解毒明目之功，适用于老年热郁生湿、湿热毒火上攻而引起的暴发火眼(结膜炎)、两目红赤肿痛等症。
炎炎夏日，如何做好夏季养生呢?喜欢喝汤的你，看看下面这7款夏季养生汤吧!夏季养生汤，不仅能够祛火消暑，而且能够美容养生呢!好了，我们看看下面7款夏季养生汤是什么吧!
(1) 夏季养生汤——米汤
米汤
米汤中含有一定量的营养素，老年人如腹泻脱水，频频饮用，对减轻症状、早日康复有一定的意义。
(2)夏季养生汤——蔬菜汤
蔬菜汤
各种新鲜蔬菜中含有大量碱性物质并易溶于汤中，常喝菜汤(各种鲜菜交替食用)，可使体内血液呈正常碱性状态，维持酸碱平衡，防止血液酸化，而且可以增加维生素、矿物质及纤维素的摄入，对人体健康大有裨益。
(3)夏季养生汤——西红柿鸡蛋汤
西红柿鸡蛋汤
西红柿酸甜可口，又富含多种维生素，既可生吃又能熟烹，既是水果又是佳蔬 鸡蛋不仅含有较高的优良蛋白质，而且消化吸收率高达95%以上，是补充蛋白质的佳品。两者做汤，黄红相间，既美观又好喝，是最理想的补品。
(4)夏季养生汤——骨头汤
骨头汤
人到中老年，机体各器官组织开始逐渐衰老，加之微循环障碍，易发生心脑血管疾病。老年人又多数缺钙，患有不同程度的骨质疏松症。骨头汤中不仅含有丰富的钙，同时还含有特殊营养成分和胶原蛋白，可以疏通微循环并补充钙质。
(5)夏季养生汤——鱼汤
鱼汤
鱼汤味道鲜美，促进食欲，含有较高的氨基酸与大量不饱和脂肪酸，具有健体补脑作用。同时还有防治老年人痴呆及心脑血管疾病的作用。
(6)夏季养生汤——冬瓜薏米仁汤
冬瓜薏米仁汤
取薏米仁50克，冬瓜500克同煮饮汤，能清热解暑、健脾利尿、祛火排毒，是消夏解暑的良好汤饮。
(7) 夏季养生汤——绿豆汤
绿豆汤
绿豆味甘、性凉，入心、胃经，能清暑热，利水湿，可治暑天发热或自觉内热及伤于暑气的各种病症。夏天常喝绿豆汤，能清凉解暑。
女性养生馆今天要为姐妹们推荐美容养生汤，即最适合女性的养生药膳。将告诉大家最适合的养生中药以及各种中药最适合的饮食。
材料：柴胡10克，白芍10克，川芎10克，粳米10克。
做法：柴胡、白芍、川芎以水煎煮，去渣留汁，入梗米煮粥，粥将成时加入冰糖适量，稍煮即成。
红花
藏红花具有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、凉血解毒的作用，有“女性保护神”的美誉，对更年期综合征、月经不调、失眠、烦躁等有很好的疗效。
蘑菇红花汤
材料：蘑菇30克红花6克黄瓜100克
做法：把炒锅用武火烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，加入清水500毫升，烧沸，加入蘑菇、黄瓜片、红花、盐，用中火煮15分钟即成。
益母草可祛淤生新、活血调经、利尿消肿，主治月经不调，痛经，经闭，胎漏难产，胞衣不下，产后血晕，瘀血腹痛，跌打损伤，肾病水肿，小便不利，尿血，痈肿疮疡。《本草蒙筌》认为它有“去死胎，安生胎，行淤血，生新血”的作用。由于益母草性微寒，尤其适合于血量较大、血色红、怕热的产妇。
凉拌益母草：
材料：益母草(300克)胡萝卜(50克)木耳(50克)银耳(50克)
做法：将益母草入开水锅中焯透，取出沥水，切段，将胡萝卜片，木耳，银耳入开水锅中焯透，所有材料放入碗内，加适量精盐，味精，醋，香油，蒜泥拌匀，即可。
肾是人体的重要器官之一，不管是男性女性都是需要补肾的，而食补相对保健品来说是健康的、安全的、那么补肾吃什么呢？补肾食物有哪些呢？今天我们就来为大家介绍一下补肾食疗方吧。
每样食物都有各自的功效，而补肾的食物也有很多，但是利用这些食物来补肾你又知道多少呢？下面我们就来介绍一下补肾食疗方，供大家参考。
补肾食疗方
补肾壮骨方
用于因肾阳虚损引起的腰膝酸软，下肢无力，头晕目眩，手足不温等症状。
做法
猪或羊腔骨500克，文火炖熟，虫草20克去灰渣，清水漂洗干净后，加入桂圆50克，文火共炖，酌加调料即可。
健脑补肾方
很多人因为肾不好而引起脑髓不充、失眠健忘、头晕耳鸣等症状。
做法
核桃仁300克、枸杞子200克、女贞子200克、炒莲子200克、炒大枣50克，装瓶或罐内，加入低度白酒，酒应超过中药约3厘米，每天搅动一次，半月后酌加蜂蜜，每天适量饮用。
补肾壮腰方
用于因肾虚肾寒或先天禀赋不足引起的腰膝酸软、下肢无力、头晕健忘等症状。
做法
羊肉500克煲汤至肉烂，加入山药500克切成块，枸杞子100克，文火炖半小时，酌加调料即可。
补肾食物推荐
1、枸杞
枸杞既可以食用，也可以药用，能补肾益精、清肝明目、强筋骨、益元气，是补肾的佳品。
除此之外，枸杞还富含多种营养物质、维生素和矿物质，对身体具有很好的补益作用。而且，枸杞没有毒素，是一种很安全的食材，大家可以放心食用。枸杞食用的方法有很多，大家可以用来泡水喝，也可以熬汤喝，可以自由选择。
2、葡萄
葡萄是一种很常见的水果，说到吃葡萄补肾，效果最好的就属黑葡萄了。葡萄的营养价值是非常高的，含有多种维生素和人体必需的氨基酸，能补肾养血、益气养肝，对治疗肾炎有一定的效果。需要注意的是，葡萄属于凉性食物，胃寒的人不能多吃。
春天吃什么养肝你们知道吗?春天对饮食的要求比较高，因为春季有很多的高发病，其中包括肝病，所以饮食上要选择一些清热润肝的。而且很多人都不知道的是有三种菜，在4月份吃清热润肝效果最棒。想知道吃什么对肝脏最好以及吃什么养肝护肝吗?那就一起来看看吧。
四月是春季的最后一个月，随着气温逐渐升高，人们很容易引动内热而生肝火，诱发各种身体疾病，所以在饮食上一定要正确选择。
炝拌油麦菜根
功效
油麦菜含大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素等营养，有降低胆固醇、清热解毒、化痰止咳等好处，是低热量、高营养蔬菜。
炝拌出来的油麦菜根翠绿爽口、味苦甘甜、酸辣回鲜、开胃健脾。尤其是春天，多吃点生拌菜肴，既可以清燥润肺，美白肌肤，还可以预防慢性疾病的发生，有效地增加营养素的摄入。
主料
油麦菜根。
配料
蒜片、干辣椒、生抽、米醋、白糖、色拉油。
做法
1.首先就是要把油麦菜根洗净，用刀背拍散，切成段备用(易入味，老人可切成丁或粒)。
2.蒜片也提前切好，放15分钟。
3.然后就可以将蒜片、干辣椒放在油麦菜根上面，将烧热的油泼上去(炝拌味就出来了)。
4.再加生抽、米醋、白糖等调拌均匀即可。
巧拌五彩菠菜根
功效
菠菜根号称红嘴绿鹦哥，营养丰富，但我们往往认为根老韧不好吃，直接丢进垃圾桶了。其实，菠菜根含丰富的纤维素、维生素和矿物质等，长在土壤中，不与外界接触，算得上真正的无残留农药食物。
补肾粥品推荐
白木耳粥
做法
粳米250克，白木耳15克，水发银耳备用，然后将白木耳和粳米加水适量，共煮成粥。
白木耳是滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
土豆粥
做法
土豆100克，大米100克，土豆去皮，清洗干净，切成小块，取锅放入冷水、粳米，旺火煮沸;加入土豆块，再改用小火煮成粥即可盛起食用。
中医认为，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益气调中的功效，此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。
枸杞粥
做法
枸杞子15～20克;粳米50克白糖适量。将上3味放入砂锅内，加水500克，用文火烧至沸腾，待米开花，汤稠时，停火焖5分钟即成。
枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用，适用于中老年人肝肾阴亏、视物模煳、腰酸腿软等。
白术山药粥
越是瘦弱的人就越觉得只要多吃一点营养丰富的食物就没有问题了。其实人的身体瘦弱也会导致脾和肾的虚弱，过多的使用营养丰富的食物，但是食物中的蛋白质不能被吸收，在代谢的时候加重了肾脏的压力。白术补脾，暖胃，消食。而枸杞则能起到补肾的作用，山药可以调节人体免疫，这3中食物放在一起熬粥，能起到健脾补肾，强壮肌肉的作用。
莲子芡实粥
人在精神高度紧张的时候容易疲劳，导致睡眠的质量不高，而且在上班一坐就是一天，没有运动的时间，导致腰酸的症状时间长了会导致肾病上身。而莲子芡实粥能够起到安神养心补肾健脾的功效，常喝可以缓解工作导致的精神紧张造成的失眠等症状。
芝麻核桃粥
芝麻入肾经，能益肝、补肾固精、养血、乌发、健脑;核桃味甘，性温，入肾、肺经，可补肾填精，益智健脑作用。长期食用必强肾、固齿、益齿。
材料
芝麻30克，核桃仁30克，糯米100克。
做法
将芝麻、核桃仁同糯米一起放入锅内，加水适量煮粥，代早餐食。
结语：以上就是小编为大家介绍的补肾食疗法，从文中的介绍中，相信大家已经知道了补肾食物有哪些，知道了补肾吃什么食疗好，如果你肾不好，可以参考文中的做法来进行食补，达到强身健体的功效。
■ 冬季养生不必总是腊八粥
冬季养生有喝腊八粥的说法，它的原料主要是多种米、豆、干果和坚果。从现代营养学的角度来看：豆子中含有很多优质植物蛋白，干果则浓缩了鲜果中的营养物质，坚果不仅含有丰富的蛋白质，而且富含维生素E和多种微量元素，对于提高人体免疫力、延缓衰老都能起到很大作用。
■除了腊八粥以外，还能喝什么？
桂圆粟米粥：
桂圆肉15克，粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。
桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。
核桃粥：
核桃肉20克，粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥
能润肺止咳，补肾固精，润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。
芡实粥：
芡实30—50克，粳米100—200克。将二者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。
芡实性味甘平，能固肾涩精、健脾止泻，适合中老年人食用。
山药栗子粥：
山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克。栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。
山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。
生姜大枣粥：
鲜生姜或干姜6—9克，粳米或糯米100—150克，大枣2—4枚。将生姜洗净切碎，与米、枣同煮成粥。
它有温胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎食。
胡萝卜粥：
新鲜胡萝卜50克，粳米200克。胡萝卜切成小片，与粳米同煮。先用武火煮开，再用文火慢慢熬。
有健胃补脾、助消化作用。
鸡肉皮蛋粥：
鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200—300克，姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。
有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。
饮食养生
运动养生
