冬瓜大家都知道的,是一种很常见的利尿的瓜类食材,它含有的水分多,对于去火气来说有好处,经常吃冬瓜可以有降压利尿的作用,和排骨一起煲汤,具有补益气血的功效,还能补肝肾,来看看这道为大家推荐的山药冬瓜排骨汤的制作方法。
山药冬瓜排骨汤
营养价值:
氨基酸、糖蛋白、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C
适宜人群:
适宜怠倦无力、肾虚遗精、早泄、泻痢腹痛等患者食用
禁忌人群:
脾虚者忌食
山药冬瓜排骨汤
所需材料
山药300克、排骨250克、冬瓜100克、白芍10克、蒺藜10克、红枣10枚、盐5克
山药冬瓜排骨汤的做法
1、排骨需要用白开水进行焯烫,否则会很腥。焯烫之后将之捞出沥干。
2、随后将白芍、蒺藜放入一个沙袋里,备用。
3、山药去除外皮用清水洗净。切块备用,不过要放入水中浸泡,否则会变黑。
4、冬瓜直接去除外皮,洗净切块。不要太厚。
5、红枣用温水浸泡,备用。
6、随后将锅中放入适量的清水,将沙袋、红枣、冬瓜、排骨、山药放入锅中。大火煮开,煮沸之后转小火,炖半个小时后,开始调味,加入食盐进行调味。
7、最后食用的时候,撒入一点葱花,口感很好。
山药冬瓜排骨汤的功效与作用
这道菜给人体带来的好处:补脾益胃、固肾益精、降低血糖等等的作用。山药可以养胃养肺,那些肠胃不好的人可以适当的食用,而且排骨中的蛋白质的品质极高,它可以维护骨骼的健康。孩子们和老人们都可以食用,有利于骨骼的健康。冬瓜盅的膳食纤维含量很高,可以有效的改善人体的血糖水平,从而可以降低血糖,并且还能滋润肌肤,在夏季,皮肤容易受伤,那么适当的食用冬瓜,有利于皮肤的健康。这道食谱中钙含量很高,促进骨骼的发展,而且还能利尿通便,从而有减肥的功效。
山药冬瓜排骨汤的制作方法很简单,日常生活中可以动起来,让自己的生活更加的富有色彩,经常自己做饭的话,可以增加亲人之间的感情,而且这些食材相互搭配的话对于促进食欲,提高人体的免疫力都有一定的好处,可以试试。
山药鲑鱼是一道非常美味的菜肴,我们很多的朋友们在生活中也是经常可以吃到山药鲑鱼的,当然,山药鲑鱼的口感是非常不错的,相信我们许多的朋友们对于山药鲑鱼都是非常喜欢吃的,但是大多数人对于山药鲑鱼的做法并不是非常的了解,其实山药鲑鱼的做法也不难,下面我们一起来看看山药鲑鱼的做法和功效。
山药鲑鱼
鲑鱼洗净切块,山药、胡萝卜削皮,洗净、切小丁;海带洗净、切小片。山药丁、胡萝卜丁、海带片放入锅,加入3碗水煮沸,转中火熬成1碗水。加入鲑鱼块煮熟,最后适当的加入一些调味品就可以食用了,但是大家一定要注意调味品的量,如果太多了,那么也是会影响口感的。
山药鲑鱼的功效与作用
鲑鱼具有补虚劳、健脾胃、健脑益智、保护眼睛、降血脂和血胆固醇、预防心血管疾病的功效。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。胡萝卜具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、降糖降脂和增强免疫力的功效。山药鲑鱼此菜具有补脾养胃、益肝明目的功效,经常食用一些山药鲑鱼,可以有效的促进我们人体的肠胃健康,并且还能够预防许多的肠胃疾病,所以尤其是肠胃不好的朋友们可以经常食用山药鲑鱼。
上面我们详细的了解了山药鲑鱼的做法和功效了,我们可以知道,山药鲑鱼的做法也是非常简单的,所以我们大家就是可以将山药鲑鱼的做法学会的,这样以后在生活中就是可以经常做着食用山药鲑鱼的,当然,山药鲑鱼不仅非常的好吃,并且保健功效也是非常不错的,对于身体的健康有好处。
补脾益肾是从中医方面调理的,脾与肾脏都是我们重要的且不可缺少的器官,饮食、压力、环境等会造成脾肾发生疾病,严重的还必须接受治疗才能恢复。当然我们在生活中必须及早发现不适特征,患者才会重视身体的异常进行调理治疗,患者平时也可以使用饮食偏方进行补脾益肾,那么补脾益肾食物偏方有哪些呢?
1.山药羊肉汤(有补脾益肾,温中暖下的功效)
材料:羊肉500克,淮山50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒20克,精盐3克,味精适量。
做法:将羊肉去筋膜,洗净,略划几刀,再入沸水中焯去血水。将葱、姜洗净,葱切成段,姜拍破。淮山洗净,将羊肉、淮山放入砂锅内,加适量水,先用大火浇沸后,撇去浮沫,放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒,转用小火炖至羊肉酥烂,捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片,装入碗内,再将原汤除去葱、姜,加精盐、味精,搅匀,连淮山一起放入羊肉碗内即成。
2.太子参炖鹌鹑(有补五脏、益中气的功效)
材料:鹌鹑肉250克、瘦猪肉100克、党参15克,淮山30克,桂圆肉10克,枸杞子15克,芡实10克。
做法:将鹌鹑肉、瘦猪肉洗净,切块,党参、淮山、桂圆肉、枸杞子、芡实洗净,一同放入砂锅,先用大火煮沸,再用小火炖煮1.5小时,调入精盐即成。
3.远志枣仁粥(有补益肝肾,养血安神的功效)
材料:远志10克,酸枣仁10克,粳米50克。
做法:将远志、枣仁、粳米洗净。粳米放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,然后放入远志、枣仁,小火煮至米烂粥稠即成。
4.山药枸杞蒸鸡(具有补脾益肾的功效)
材料:肉鸡1只(约1000克),北芪15克,党参20克,山药40克,枸杞30克,水发香菇、笋片各25克,调料适量。
做法:将肉鸡宰杀,掏出内脏,洗净备用;将北芪、党参、山药、枸杞、香菇、笋片洗净,放入鸡内,将鸡的切口缝好,置干净的盘上,上蒸笼蒸大约1小时即成。
5.首乌煲鸡蛋(有健脾益肾,益气养血的功效)
材料:鸡蛋2个,何首乌30克,山楂15克,陈皮6克,酱油、八角、精盐、白糖、山姜片各适量。
做法:将鸡蛋、酱油、精盐、八角、白糖、生姜片一并投入砂锅中,文火煮沸20分钟,取出鸡蛋,浸泡于冷水中,剥去蛋壳,再将去壳的鸡蛋放入砂锅中,煮沸约15分钟,除药渣即成。
补脾益肾食物是较多的,文章里主要讲解的就是饮食偏方,这些食物里都加入了中药,其功效是补气益脾的,对肾功能的好处也是极多的。中药添加到食物里要注意方法,必须控制好量,谨防药量过大造成身体负担,患者无法吸引时会引起很多异常,所以食用补脾益肾食物也要必须谨慎的。
山药粥
【组成】山药500克,白糖适量。
【制法】先将山药磨成粉,锅内加水适量,然后将山药面调入锅内,煮2~3沸即成粥可食用,可加适量白糖调味。
【用法】每日服1次,每次20~30克。
【功用】益肺补脾。适用于肺阴不足,脾气虚弱而致痨热咳喘、大便溏软、小便不利等羸弱虚损之症。
山术粥
【组成】山药6克,苍术6克,粳米15克。
【制法】先将苍术煎水取汁,山药打碎浸泡与粳米同煮为糜粥,入药汁共和匀,食粥。
【用法】每日1盅,7周为1疗程。
【功用】健脾和胃,促进钙质吸收。辅治小儿佝偻病。
山药花生粥
【组成】山药30克,落花生45克,粳米100克,冰糖适量。
【制法】将山药、花生、粳米入锅内,加适量水,煮粥,粥熟后加入冰糖。
【用法】每日食1次,要适量。
【功用】益胃健脾。
山药八宝粥
【组成】山药6克,芡实6克,薏苡仁6克,白扁豆6克,莲子肉6克,红枣6克,桂圆6克,百合6克,大米150克。
【制法】先将各药煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥。
【用法】分顿调糖食用。连吃数日。
【功用】健脾养胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠健忘以及体虚乏力、泄泻、口渴、咳嗽少痰等症。
山药葡萄粥
【组成】鲜山药50克,莲子肉50克,葡萄干50克,白糖少许。
【制法】将山药去皮,与莲子肉、葡萄干入锅加水煮烂,加糖适量。
【用法】每日食服1次,每次20克。
【功用】补中健身,益脾养心。适用于心脾不足而引起的面色黄白、怔忡心悸、腹胀便溏、乏力倦怠、形体瘦弱等症。
山药三七粥
【组成】山药30克,茯苓30克,扁豆30克,薏苡仁30克,莲子肉30克,芡实30克,糯米面100克,白糖100克。
【制法】将6味研成末,与糯米面拌均匀,加入白糖,拌匀,共蒸成糕。
【用法】每日早餐食用。
【功用】开胃思食,健脾益气,强壮健身。
山药扁豆粥
【组成】鲜山药30克,白扁豆15克,粳米30克,白糖适量。
【制法】先将山药洗净去皮切片,再用水煮粳米、扁豆,煮熟放入山药片,煮成粥,加糖适量。
【用法】每日早餐食用1次。
【功用】补益脾胃,调中固肠。适用于脾胃气阴不足而引起的乏力疲倦、气短懒言、饮食无味、口干欲热饮、大便溏软等症。
【禁忌】因胃肠积滞而引起的泄泻或下痢者不宜食用。
山药半夏粥
【组成】生山药粉30克,清半夏30克,白糖适量。
【制法】先用温水将半夏淘洗数次,不使有分毫矾味。用饭锅煎煮半夏,取清汤约两杯半,去掉半夏渣,再将山药粉放入汤内调匀,煮2~3沸,至糊状,其粥即成,加白糖。
【用法】每日食用1次,每次10克。
【功用】健脾和胃,降逆止呕。凡因脾胃虚弱而引起气逆上冲、呕吐频作,尤其是闻药气味则呕吐更甚、诸药不能下咽者,可服食此粥。
我们的身体如果的气血不足的话,是会出现一些身体不适,我们的精神状态也是会变得差一些,其实我们也是可以通过一些食物药膳来很好的缓解,今天小编就是为大家介绍一些山药鳝鱼汤的做法,是非常的滋补身体。
山药鳝鱼汤
主料:鳝鱼500g、山药1根、胡萝卜2根
辅料:植物油适量、大葱1根、生姜适量、盐适量、胡椒粉适量、香菜适量、鸡精适量、料酒适量
制作步骤
1、我们先将黄鳝活杀,然后是清洗干净了,是可以切成一字花刀,然后是切成小段。
2、我们将锅里面的水烧开,然后就是放入山药焯一下,然后是将黄鳝也放入水里面焯一下,捞出来沥干水,作为备用。
3、炒锅中倒入适量油,油热放葱、姜爆香,倒入鳝鱼段翻炒;
4、加入料酒炒出香味,倒入砂锅中,加入开水煮上5分钟;
5、加入胡萝卜和山药,继续炖煮10分钟,加入盐、胡椒粉、香菜、鸡精调味,最后淋入香油,煮开后关火即可。
功效:鳝鱼是可以很好的补血补气,我们食用黄鳝最为显著的一个功效就是补中益血了,鳝鱼是可以很好的帮助我们调理身体虚弱的状况,我们也是可以食用鳝鱼来很好的补充身体能量,山药是可以很好的强健身体,对于滋肾益精是有很好的功效,是可以治疗肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等。我们食用这款山药鳝鱼汤是可以很好的帮助我们增强身体的抵抗力,避免疾病的侵袭。
对于消化不良的人群来说,是可以很好的食用这款食物来很好的促进消化,帮助改善肠胃的健康,山药和鳝鱼都是可以很好的补中益气,大家如果是想要用来调理身体或者是想要学习制作的话,是可以很好的参考上面的做法。
随着现在社会节奏的加快,工作压力的加大,每天奔波在应酬上面,让越来越多的人出现了亚健康的一种状态,主要的现就是脾虚,因此有许多的人就开始关注该怎么补脾,补脾固肠汤的效果怎么样,功效如何?相信有很多的人都并不是特别的了解,也想知道答案,那么下面就由我来给大家说一下吧。
健脾固肠汤
(组成] 党参10克炒白术10克炙甘草6克木香5克黄连5克炮干姜5克秦皮10克乌梅5克。
[功能] 补脾健胃,止泻固肠,促进脾胃运化功能。
[主治] 用于慢性腹泻(肠炎)、慢性痢疾。症见脾胃虚弱,时溏时泻,脘闷腹胀腹痛,肢倦神疲等。
[用法] 水煎服,1日1剂,分2—3次口服,也可按用量比例制成丸剂服用。
腹泻(肠炎).痢疾,同为内科常见病证。近世医家据泄泻病情、新久,分暴泻、久泻两类。痢疾则以病性病势变化而有湿热、疫毒、噤口、虚寒、休息五痢之别。急性期自应根据两病(证)证型辨治,而进入慢性期则均有脾胃虚实兼见证候。究其所成,或起因外感时邪,或伤自食欲不节(洁),总以导致脾胃受伤而致泻痢。临床上多因忽于除邪务尽,未作彻底治疗,或迁延失于正确调治,泻痢日久,导致脾胃气虚抵抗力不足易感新邪,影响脾胃气机正常升降出入,是以大便不实而见脘闷腹胀作痛等虚实并现证候。本方取理中立意,用党参大补元气,助运化而正升降;合炒白术燥湿健脾,炙甘草益气和中、炮干姜温中焦脾胃,使中州之虚得甘温而复;用木香辛甘微温行肠胃滞气,燥湿止痛而实肠;伍黄连燥湿解毒,秦皮、乌梅燥湿清热兼制炮干姜、木香辛燥,并收固涩腹泻之效。全方标本兼顾虚实互调,融益气运脾、温中散寒、清热燥湿,固肠止泻于一体,扶正祛邪,以复脾胃正常运化机能。
党参具增强和调理胃肠机能作用;炒白术健脾助消化、止泻;炮干姜健胃止泻;炙甘草温中,有解痉止痛、抑制肠道平滑肌作用;黄连具广谱抗菌性,尤对痢疾杆菌作用为强;木香行胃肠滞气,抗菌止痛;乌梅、秦皮涩肠治泻痢,对多种肠道致病菌有抗菌作用。
如因久作泻痢,气虚下陷,导致脱肛者,可加黄芪、升麻;若兼见晨起则泻,泻而后安,或脐下时痛作泻,下肢不温,舌淡苔白,脾肾阳气不足者,加补骨脂补命门火,辅吴萸、肉豆蔻暖肾温脾,五味子涩肠止泻;如年老体衰,气虚于下久泻不止,加诃子;因气郁诱作痛泻,症见胸胁痞闷者,加枳壳、白芍、防风以泄肝益脾。
本方系由理中汤合香连丸加乌梅、秦皮而成。理中丸温中健脾,旨在治本;香连丸、乌梅、秦皮清热利湿止泻,意在治标。合则攻补兼施,标本同治。
上面所讲的就是补脾固肠汤的功效和作用,可以根据自己的情况来判定,不过还是建议出现以上症状时还是要去正规的三甲医院去做一个全面的检查,以免耽误病情,并且根据医院医生的诊断来进行治疗。平时饮食也要特别的注意尽量避免吃一些辛辣的食物,并且保证充足的睡眠避免熬夜。祝您健康。
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