豇豆是一种很常见的蔬菜类型,一般在夏季的时候食用率是比较高的,而且价格上面也是很便宜的。经常吃豇豆的话可以补充丰富的纤维素,而且还可以润肠通便的哦,如何食用呢,来看看清炒豇豆的做法吧。
清炒豇豆
清炒豇豆所需材料
主要食材豇豆、蒜、盐、味精、麻油
清炒豇豆的做法
1、豇豆洗净,切成段;大蒜去皮,切片。
2、锅中加水煮沸,放入豇豆焯熟,捞起后沥干水分。
3、另起锅,锅内放油烧热,下蒜片爆香,然后倒入豇豆翻炒,炒至熟时加盐、味精、麻油调味即可。
清炒豇豆的功效与作用
清炒豇豆特别适合于老年人食用,清炒豇豆具有一定的润肠之功效,帮助老年人消化和吸收,并且清炒豇豆的做法十分的简单,功效十分的强大,对人体有极好的养生作用,可经常食用。豇豆能够抑制胆碱酶的活性,维持消化腺分泌和促进胃肠道蠕动,可帮助消化、增进食欲。这样的一道美味的食谱不仅可以有润肠通便的作用,而且还适合各类的人群,帮助消化和吸收,而且还可以改善体质的哦,对于经常便秘的人群来说是不错的选择。
清炒豇豆的具体的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是很高的哦,促进肠道蠕动改善体质助消化,是不错的滋补的食材,可以有补血补气的作用,而且还可以滋阴润燥,适合经常便秘人群食用。
导读:身体出现亚健康问题,很多人想通过中医来改善体质,认为只要喝几剂中药,就能增强体质,提高免疫力。那么,调养体质真的只是吃中药这么简单吗?
生活实例:小陈体检没发现什么疾病,但觉得自己成天头晕晕的,懒于活动,于是想通过中药调理调理体质。她到某知名药店请号了脉,开了几剂中药,她以为喝了中药,不适感就会消失,身体就能调理好,但事实并非如此。
谈到调养体质,很多人犯了小陈的错误,认为调养体质就是吃几剂中药的事,特别是工作忙碌,讲究效率的年轻人。广州市中医院体质中心杜文坚主任提醒大家注意两点:
调养体质不是靠吃药
以小陈举例,她属于典型的亚健康,中医称为未病,治未病(在没得病之前防病)说的就是处理这种状况。这类人检查不出疾病,但身体却有各种不适,如疲劳、失眠、胃口差、情绪不稳定等各方面的失调,中医认为是身体已经出现了阴阳、气血、脏腑营卫的不平衡状态。
国内常见的是体质九分类法,即把人的体质分为九种,一般的中医院都设立有体质检查中心,通过望闻问切等体质辨别手法,帮你辨明体质,然后根据体质,进行综合调理治未病。
中医治未病,可以有药物参与,也可以没有药物参与,治未病还包含多种调养身体的方法,比如运动疗法,坚持运动,改善身体循环,达到强身健体、增强抵抗力的目的;还有情志疗法,即通过各种方式减轻压力、培养兴趣爱好陶冶情志,通过心情影响身体;另外还包括重视作息规律、均衡营养等多方面,需综合调理,光吃药达不到理想效果。
即使要用中药调体质,也不仅仅是吃药那么简单,还包括药膳、中药膏方等手段。一些中药材亦食亦药,作为烹饪食材更容易坚持,比如,脾虚者在食材中加入党参、白术等,这些方式患者更容易接受和坚持。
调养体质非一朝一夕
治未病是一种长期手段,不是吃几剂中药把病治好那么简单,而是注意多方面,长期坚持的一种健康的生活态度,它是一个综合的生活方式,由很多方面构成。但大多数人往往过度强调饮食、药膳的重要性,总想坐着不动,就能吃出健康,吃走疾病,却忽视了运动、阳光、睡眠、心情等等其他重要的因素。
如果想调理体质,不妨反思一下自己的生活,各项都做好了吗?饮食不够均衡,就调整饮食;运动太少,就增加运动量;睡眠不好或者睡得太晚,就改改作息时间,提高睡眠质量这样做,比吃中药更有助于身体健康。
土鸡也是鸡类的一种,相信大家在生活中也是有所耳闻的,当然,土鸡的营养价值是非常高的,土鸡中含有丰富的营养物质,经常食用能够帮助我们有效的补充各种营养物质,当然,土鸡的做法也是比较多的,比如灵芝炖土鸡就是非常不错的选择,下面我们一起来看看灵芝炖土鸡的做法。
灵芝炖土鸡
材料土鸡300g,灵芝30g,红枣3颗,干淮山3片,玉竹5g,桂圆肉5颗,杞子大约20粒,姜5片,盐1/2茶匙
做法:土鸡洗净斩块,飞水去油后放入炖盅。洗净灵芝,切小块放入炖盅。洗净其他汤料一同放进炖盅。加入3碗水约800ml,盖好。锅里倒入适量清水(这个看锅的大小了,只要保证炖汤2小时锅内的水不会炖干就好,我放了大约600ml),把炖盅放进锅里,接下来我们就需要用小火来炖就可以了,大概用小火炖上一个小时左右的时间就可以了,最后加入一些调味品,我们就可以美美的食用了。
灵芝是多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘、延年益寿的功效。用于眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘。土鸡的肉质结构和营养比例更加合理,土鸡肉中含有丰富的蛋白质,微量元素和各种营养素,可以帮助我们补充各种营养物质,当然灵芝煲土鸡适当的食用可以增强我们人体的体质,改善体虚症状。
我们已经详细的介绍了灵芝炖土鸡的做法了,相信大家现在已经迫不及待的想要做着食用一些灵芝炖土鸡了,当然,做灵芝炖土鸡的时候要注意把握好火候,另外,如果不能吃辣,那么一定不要放辣椒,当然,经常食用一些灵芝炖土鸡,对于帮助我们预防一些病症也是有好处的。
里脊肉是我们现在很多的食物里面都会加入的,是我们很多的家常菜的必备食物,我们每个人对食材的掌握都是不一样的,每个人都是有自己独特的做法,里脊肉的做法其实是非常的多的,下面我们就是一起来看看看滑溜里脊的做法。
滑溜里脊的做法:
主料:猪里脊肉375克
辅料:黄瓜200克,鸡蛋清40克
调料:大葱15克,盐5克,料酒20克,芡粉30克,植物油50克
1、里脊肉切成薄片,用蛋清、盐5克抓拌均匀后再加干生粉20克,拌匀,停置10分钟;黄瓜洗净,削去粗老外皮,切成0.5厘米厚的斜片;葱切成3厘米长段。
2、油烧热,肉片倒入锅中过油,见肉片变色即捞出沥油。
3、锅中留油30克,爆香葱段后将葱段夹出,黄瓜倒入锅略加煸炒1分钟左右,加入肉片同炒,最后以生粉水20克(生粉10克加水)勾芡,即可盛盘供食。
滑溜里脊的制作要诀:
本品有油炸过程,需备植物油约300克。
工艺关键
1、选肉要精,确保软嫩,上浆不宜过厚,滑油时油温不宜过热,但要防止油凉脱浆。
2、炒勺要刷净,使用净油,保持此菜呈乳白色。
我们食用猪里脊肉是可以为我们身体提供优质的蛋白质和必须的脂肪酸,而且经常食用是可以为我们提供血红素和促进铁的吸收的半胱氨酸这对我么改善缺铁性贫血是非常的重要的,我们贫血的人群是适宜吃猪肉的。
上面就是为大家介绍的关于滑溜里脊的做法了,我们每个人也是可以结合我们自己的状况来选择食材的搭配,我们很多怕胖的人群是可以很好的减少里脊肉的量,增加一些蔬菜的量,这道菜我们食用起来是非常的清爽、可口的。
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