秋季男性养生5种养身

2019-10-19 │ 秋季男性养生5种养身 秋冬老人养生急救

实用民间养身急救土方

1、 初起感冒:葱白(连须)、生姜片5钱、水一碗煎开、加适量红糖乘热一次服下(葱姜不需服下),并马上睡觉,出汗即愈。

2、 多日感冒:白天用法同第一条,另外,要在晚上睡觉前,用大蒜头捣成糊状,敷两足心(涌泉穴,每足心敷黄豆粒大即可),用布包好,次日晨揭去,连用2-3天即愈。

3、 头痛(各种头痛均可):生白萝卜汁,每次滴鼻孔两滴(两鼻孔都滴),一日两次,连用4-5天,可除根。忌吃花椒、胡椒。

4、 头晕(头昏眼花、晕眩):鸭蛋一个、赤豆20粒,搅匀蒸熟,早晨空服,每日一此,连用7天有特效。忌吃酒、辣。

5、 失眠、多梦:睡前用半脸盆热水,加一两醋双脚浸泡20分钟,并生吃葱白1-2根。

6、 干咳(感冒或其他原因引起均可):生黑芝麻3钱(约一调羹),冰糖适量,共捣碎开水冲早晨空服,3天痊愈,少吃鱼类。

7、 有痰咳(包括急性气管炎、支气管炎、儿童气管炎):白萝卜二两,鸭梨二两,一起切碎加水一碗煮熟加适量冰糖食用,一日二次连用3天。清热化痰。可与第九条同用。

8、 老气管炎(慢性气管炎):取冬天打霜后丝瓜藤一两、甘草一钱,水一碗煎汤一次服下,一日二次,连用半月至20天,可根治。忌烟酒、辣物,最好与第九条同用。

9、 长期咳嗽(肺气肿及气管炎等引起咳嗽):明矾一两,研成粉用醋调成糊状,每晚睡前取黄豆大一团敷足心(涌泉穴,两足都敷),用布包好、次日晨揭去,连用7天有特效。

10、 哮喘(儿童哮喘同):干蚯蚓半斤,炒黄研成粉,用白糖水冲服,一次2钱(约半调羹粉)一日二次,服完即愈。忌吃辣物。

11、 胃痛、吐酸、胃下垂、胃窦炎:大蒜头一次一两连皮烧焦,再加一碗水烧开、加适量白糖空腹食用,一日二次,连用7天可根治。

12、 胃、十二脂肠溃疡:鸡蛋壳30个炒焦研成粉,麦面粉半斤炒焦,一起抖匀,早晚饭前用。开水冲服,一次2钱(约半调羹),一日二次,一般一付药可愈,重病需二付。

13、 高血压、高血脂:芹菜籽一两,用纱布包好,放10斤水煎汤,早、中、晚饮1杯。不怕辣者,可,早中晚食生蒜2头,有降血压、血脂特效。

14、 心脏病、冠心病:花生壳一次一两,绿豆5钱,煎一碗汤服下,一日二次,需半月。

15、 肠胃炎、腹泻:每次用麦面粉半两炒焦,加适量白糖用开水调匀,饭前服,一日二次,2-3天有特效。忌吃柿子、香蕉、油腻。

16、 消化不良(儿童消化不良同):鸡盹皮4两炒黄研成粉,饭前用白糖水冲服、一日二次,一次2钱(约半调羹)、儿童减半、一剂服完即可,忌吃田螺。

17、 胸闷气胀:白萝卜籽5钱、煎一碗汤服,一日三次,连用3天有消积顺气之功效。

18、 神经衰弱:猪脑1两,加入蜂蜜一调羹,蒸熟吃,一日一次,连吃5-10天。

19、 贫血:杀鸡、鸭时,将鲜血流在一张干净白纸上,晒干揉成粉,用葡萄酒调服,一次半调羹粉,一日二次,连服半月。忌海带。

20、 内热口干:芦根、绿豆各5钱,加一碗水煮开、加适量冰糖、去芦根吃豆喝汤,日服二次,连服3天。生津润肺,降火解热。

扩展阅读

戒酒的土方法有哪些?


在日常生活中很多人都有饮酒的习惯,经常饮酒就会容易对酒精产生依赖,容易形成酗酒或者是嗜酒的情况,长期嗜酒不仅会有损身体健康,同时也会影响到身体肝脏,或者是肠胃,而戒酒的方法有很多种,可以尝试用土方法来进行戒酒,土方法戒酒比较快速。

能够戒酒的土偏方

1、减量法

例如1斤酒量的,每周递减2两,逐渐直至不喝。减量的多少看个人身体的耐受力,也可以灵活掌握。为什么在逐渐减量呢?因为如果突然强制戒酒,很多酒精依赖者会出现情绪烦燥、行为失常等戒断反应,严重的还会出现幻觉,甚至危及生命。逐渐减量法对个人戒酒者来说是比较可行的。

2、活黄鳝戒酒法

活黄鳝一条,放一瓶白酒内浸二天后,此酒1次1-2两,一日三次,将酒服完后永远不想再喝一滴酒。

3、生杏仁+味精戒酒法

取生杏仁二两少量味精化成水,然后浸泡二在放在酒里两滴,一同少喝,可以戒酒。

4、中药瓜蒂戒酒

瓜蒂的主要作用是催吐退黄疸。具体使用方法将瓜蒂0.30.5g浸泡在500ml白酒中,7到15天后饮用。如果酒量没有明显减小的瓜蒂剂量可以增加到0.50.7g。

5、服用戒酒硫

在饮酒24小时以后,开始服用戒酒硫0.25~0.5克,连用1~3周,服药过程中避免饮酒。此药可缓慢和妨碍酒的代谢,产生躯体不愉快感,从而对酒产生厌恶,断绝饮酒欲念。

喝酒的危害

1、增加脂肪

身体消耗不掉的酒精卡路里被当做脂肪储藏起来。

2、危害经期

酗酒会扰乱血糖水平,致使女性经期凌乱。

3、影响视力

酒精麻痹眼部肌肉,致使眼睛无法聚焦,同时会扰乱大脑的协调系统正常运转导致容易摔倒。

4、影响肌肤

酗酒使肌肤脱水严重,失去弹性,加速老化,增加皱纹的可能。

5、骨质疏松

骨质疏松症(脆骨病)主要因为酗酒导致身体养分的加速流失。

6、血压升高

饮酒导致加大血液粘稠度。

土方法自制皮蛋的方法


皮蛋的做法比较多,作为家庭来说也可以自己来制作,可以准备适量的新鲜的鸭蛋,然后要准备其他的一些材料,比如说生石灰,食盐,纯碱,草木灰等等,这些材料要按一定的比例来进行调配,做起来相对比较麻烦。也可以来购买皮蛋剂,这是一种专门用于制作皮蛋的材料,已经调配好,做起来会更简单一些。

土方法自制皮蛋的方法

原材料 :新鲜鸭蛋、纯碱、生石灰、食盐、茶叶末、草木灰、松柏枝腌制方法:按一定比例要求(例:鲜鸭蛋80枚,重约6公斤,水5公斤,纯碱(碳酸钠)330g,生石灰1400g,草木灰800克,食盐200g,茶叶末100g,柏树枝25克)将备好的食盐、茶叶末、柏树枝放在锅内,加水煮沸,趁热慢慢倒入预先放好生石灰、草木灰、纯碱等辅料的缸内,用木棍不断搅拌。待全部辅料溶化后,即成料液,冷却后备用。将挑选好的鲜鸭蛋,放入清洁的缸内。至缸沿15厘米,放入竹、木条卡住,防止腌制时鸭蛋上浮。将料液搅拌倒入缸内,淹没蛋面,而后用塑料布封口密闭

松花蛋的成熟期约为35~45天。成熟的标志是,蛋剥壳检查,蛋白呈茶色透明状,不粘壳,凝固良好,蛋黄呈绿褐色,并有饴糖状核心。达到上述标准时,应立即出缸,以免老化。

3.出缸后的松花皮蛋,在皮蛋外面会进行包泥和裹一层谷壳,方便保存于运输。

4.上一张最后的带壳成品图。

5.再上一张剥壳后的皮蛋图,是不是松花很漂亮啊,蛋黄也有糖心呢!还等什么呢,赶紧自己动手做起来吧!你也可以吃到营养健康的皮蛋哦!

原材料介绍1.主要是鸭蛋,加工松花蛋必须采用质量优良的鲜鸭蛋,才能达到优质品的质量标准。2.生石灰,可使鸭蛋的蛋白变性凝固而呈胶冻状,此外,为保证碱液浓度,所用生石灰必须是未经受潮的或不是长期露天放置的。

3.纯碱,也就是碳酸钠,一般药房或超市都有售。4.食盐。可以改善松花蛋的风味,并能抑制有害微生物的活动和繁殖,促进蛋黄形成糖心。但食盐的用量不可过多,过多时蛋白的凝固力差,蛋黄发硬。5.茶叶末。茶叶中含有单宁,有助于蛋白的凝固,改善松花蛋的色泽,也可缓和辛辣味。6.松柏枝。含有特殊气味的树脂和芳香物质,有助于改善松花蛋的风味。

哮喘怎么急救


二、哮喘的护理方法三、小儿哮喘的食疗方法

哮喘怎么急救

1、哮喘怎么急救

1.1、吸氧气疗法让患者半卧位,消除恐惧心理和焦虑情绪,但慎用镇静剂。中、重度哮喘发作时,由于呼吸道阻塞,肺泡通气不足,造成机体明显缺氧,必须及时补充氧气。当病人已出现严重呼吸困难、口唇、指甲青紫时更应尽快吸氧。

1.1.1、使用氧气袋(氧气枕头)或压缩氧气钢瓶,平时灌好氧气备用。

1.1.2、中度缺氧吸入百分之二十五到三十的氧浓度,相当于氧流量1~2升/分。

1.1.3、氧气吸入前应当通过一个水封瓶适当加温、加湿,以免氧气过干过冷对呼吸道的刺激,并可稀释痰液以利排痰。

1.2、气喘喷雾剂疗法立于不败之地即吸入手边备用的气喘喷雾剂,用量参见该剂型的说明书。

1.3、向“120”急救中心呼救中度以上哮喘初次发作,可向“120”急救中心呼救,请急救医生前来救治。待病情稳定后,护送病人到医院就诊。

2、哮喘的症状有哪些

2.1、哮鸣音。哮喘发作时,患者气道周围的肌肉张力增加,气体运动受限,当一些过敏物质刺激呼吸道时,会引起呼吸道痉挛,气体流过紧张的气道容易引起哮鸣音的出现,该症状是暂时性发作,在除去诱因后可以缓解或消失,要与其他肺部疾病相区别。

2.2、炎症。哮喘有什么症状?哮喘患者支气管处粘膜发炎,红肿,防御能力降低,很容易因为一些平常刺激引起持续性咳嗽。患者可感觉胸闷、呼吸困难,可出现窒息感觉。

2.3、呼吸道敏感。哮喘患者呼吸道敏感,遇到轻微的刺激物质,如花粉、灰尘等物质,很容易引起气促、喘息,部分患者发病时可出现头疼、呕吐等症状,也有身体发热的现象。如果出现这些症状,要注意及时诊断治疗。

哮喘有什么症状?主要是胸闷、喘息等,严重的可引发呼吸困难,年龄过小的孩子患病,对支气管损伤很大,要注意早期进行治疗,远离疾病的困扰。

3、引发哮喘的原因

3.1、吸烟。吸烟对身体有害是人人皆知的事情,间接吸烟刺激呼吸道黏膜,更加有害于身体健康。间接吸烟会引发咳嗽、痰多等哮喘症状,会恶化哮喘病情。如果妈妈在怀孕期间抽烟,或者在孩子出生后吸烟都会提高孩子患哮喘的概率。

3.2、大气污染。家里和大气中的污染物质会让孩子的气管萎缩,引发哮喘症状。用于室内装修的建筑材料、炒菜用的丙烷燃气,供暖用的煤气或石油都可能成为污染源。城市里的空气中还含有二氧化硫、臭氧等污染物质。

3.3、呼吸器官感染。病毒引起的呼吸器官感染可以直接导致哮喘,也是恶化哮喘病情的主要因素。这种感染不仅导致哮喘,还会影响肺健康,所以一定要注意不要得感冒。

3.4、运动。剧烈的运动会让孩子出现短暂的哮喘症状,这叫“运动诱发性哮喘”。呼吸量大的剧烈运动容易引发哮喘,即使剧烈程度一样,不同的运动项目之间还是存在差异的。

哮喘的护理方法

1、饮食调养。饮食应既清淡又富有营养,不吃能引起哮喘发作的食物和发物,少吃辛辣厚腻的食品。多吃蔬菜水果,如萝卜、丝瓜和梨、香蕉、枇杷等。保持每日大便通畅。

2、注意补钙。钙具有抗过敏功能,哮喘病人可多吃些含钙高的食品。但用海产品补钙时,要注意防过敏。这在哮喘的护理中也是非常重要的。

3、适当锻炼。哮喘患者可进行适当的散步及深呼吸锻炼。患者取仰卧位,两手重叠放在脐部,经鼻吸气后缩唇缓慢地将气呼出,两手稍向腹内加压。步行时停下来深吸一口气,然后再步行,同时缓慢地呼气。缩唇呼吸,经鼻缓慢地吸气,用口呼气时作吹口哨样动作,按节律进行,尽量将气呼净。每次练习3~5分钟,每天练习数次。

4、多饮水。这也是哮喘患者的护理注意事项。哮喘病人多喝水非常重要,喝水不仅补充了水分,而且还可以稀释痰液。

小儿哮喘的食疗方法

1、核桃蜜糖糊。材料:蜂蜜和核桃仁120克。

做法:先将核桃炸酥,研成细末,然后倒入蜂蜜搅拌一些,调成糊状即可。

食用方法:分7天食用,儿童的话用量减半。

功效:蜂蜜能润肠通便、补中益气,核桃能养肺定喘、补肾纳气,二者结合对哮喘有疗效。

2、虫草洋参肉汤。材料:猪瘦肉200克,生姜1片,花旗参6克(或党参15克),冬虫夏草6克。

做法:将材料放入锅里,倒入1碗水,用文火炖2个小时即可。

食用方法:喝汤吃肉,每周吃1-3吃,3个月为1疗程,需再服用的话,要先停服1个月再继续。

功效:花旗参能生津止渴、清肺养肾,冬虫夏草能化痰定喘,该食疗方有益治疗哮喘。

补气血最好的土方


如果一个人身体中存在气血不足状况的话,对生活体上的方方面面都会产生诸多影响。特别是女性身体本来就比男性要虚弱许多,如果气血不足会让一位女性出现肾气衰落,月经不调或者是面黄肌瘦等症状。所以这时候就应该积极寻找一些补充气血的正确方法,而民间也有一些可以补充气血的偏方。

气血不足的症状

气血不足的人群,症状十分明显,从眼睛、皮肤、头发即可以分辨,长期气血不足,会导致人的免疫力低下,肾气衰落,人体各器官供血不足,导致许多其他疾病。女性最筒单补气血神奇方法有很多,如果你有以下症状,请及时保养。

1、眼睛

从眼睛的色泽度和清澈程度可以分辨是否气血不足,如果眼白的颜色发黄、浑浊、而且还伴随着红血丝,代表气色不足。

2、皮肤

如果一个人皮肤白里透红,皮肤吹弹可破,没有皱纹、没有斑点、光泽有弹性,代表气血充足。如果皮肤发黄、发暗、发白、发红、长斑皮肤粗糙,代表气血不足,身体状况欠佳。

3、头发

头发的浓密度和生长速度和肝血有关,肝血不足,头发生长周期长,而且容易掉头发,且头发干燥开叉,头发的颜色发白发黄,这都是气血不足,肝血不足,肾气衰弱的表现。

6个补气血最好的土方

1、红糖鸡蛋汤

女人气血不足,会脸色苍白无光,特别是女性在生育之后,大多体质变差,气血不足。显得人苍老不堪,农村补气血最好的土方十分简单,食材为鸡蛋和红糖。早上用一块老红糖放在锅中,加入适量的水,待红糖溶化,将搅拌好的鸡蛋打入锅中,做成蛋花汤。坚持服用十天,此土方对于产后严重起色不足的人群效果十分显著。

2、红枣枸杞茶

配方:10颗枸杞、10颗红枣

做法:将红枣洗净,切开,然后加入洗净的枸杞,用水煮开,也可以根据自己的口味加上些许的红糖或者冰糖。

功效:补气血、补肾、养颜祛斑,还治疗腰膝酸软的症状。

3、红枣桂圆茶

配方:红枣、桂圆

做法:将洗净的红枣放在锅中炒,直至红枣的颜色变黑,然后加入适当的水,将桂圆放入,煮开即可食用。

功效:具有补气补血的功效,还可以治疗胃痛、胃寒等症状。

4、五红汤

配方:枸杞、花生、红糖、红豆、红枣

做法:将红豆洗净用清水泡3个小时,花生泡10分钟,将红枣洗净去核,然将红枣、红豆、花生一起放入锅中,加上适量的水,用大火煮1个小时,知道食材变软,再加入枸杞和适量的红糖,煮10分钟即可食用。

功效:五红汤是由5种红色食品组成,女人每天食用一碗,具有十分显著的补气血的功效,堪称补气血最好的土方,其中红枣有养血安神、补中益气的功效、花生具有补脾胃、养血止血的功效,红豆具有清心养神、健脾益肾的功效,枸杞具有滋补肝肾,益精明目的功效,红糖具有补血止痛,益气健脾的功效。它们组成的五红汤是为大补气血的土方。

5、当归黄芪枸杞乌鸡汤

材料:250克乌鸡肉、15克当归、20克黄芪、15克枸杞

做法:将无肌肉洗净切成块状,然后将当归、枸杞和黄芪二味中药洗净,一并放入锅中,加入适量的水,用文火熬煮3个小时以上,时间越久最好。

功效:滋养补肾,气血双补,可以改善女性失眠多梦、气短神疲、头晕无力和面色苍白的症状,适用于月经不调,精少色淡的肾虚女性。

6、蜜汁花生枣粥

材料:红枣、花生、蜂蜜、大米

做法:将红枣、花生洗净,然后用温水浸泡半小时,然后加入适量的水熬煮,加入米,直至红枣和花生熟软,在加入适量的蜂蜜。

功效:具有补气补血的作用,花生含多种矿物质和维生素,以及丰富的蛋白质,红枣可以补气血,蜜蜂可以养颜美容润肠,女性服用可使面色红润,光泽。

结语:几乎所有的女人都会面临气血不足的症状,以上补气血的最好的土方在民间的应用十分广泛,希望可以帮助到您。

祛腹泻实用偏方


伏龙肝姜蒜灸

〔功效〕具有温中和胃、解毒化淤、 止泻止痛等功效。适用于久泻不止。

【材料】大蒜、大枣各12克,生姜 6克,伏龙肝30克。

【做法】将上述材料一起捣烂成泥, 贴敷于肚脐或腹部,再用艾绒温灸 即可。

【用法】外用,每日2次,早晚各1次。

蒜糖烤薯

〔功效〕可健脾胃、止泄泻、促消 化等。适用于因脾虚、肾虚或水饮 留肠而导致的泄泻不止,也可以治 疗腹痛、肠鸣、完谷不化等病症。

【材料】独头蒜3个,红糖30克, 红薯1个。

【做法】先将红薯挖个小洞,再将独头蒜、红糖 放入洞内,并及时封口,用炭火将 红薯烤熟即成。

【用法】每日1剂,分2次服用。


生姜大枣茶

〔功效〕可温中散寒,益气补中。适 用于寒证引发的泄泻。

【材料】生姜30克,大枣10克。

【做法】将上述材料炒至微焦,加水 煎汤即可。

【用法】代茶饮,每日1剂。

益母草姜蜜汁粥

〔功效〕具有健胃、发汗、去湿、杀 毒等功效。适用于寒性体质者及遭 受寒湿引起的肠鸣腹泻者。

【材料】益母草汁、蜂蜜各半大匙, 生地黄汁、藕汁各40克,粳米半杯, 生姜汁少许。

【做法】

(1)粳米淘洗干净,与适量水 一同放入锅中煮粥。

(2)待粥熟时, 加入益母草汁、生地黄汁、藕汁、生姜汁、蜂蜜,煮成稀粥即可。

【用法】温服,每日1次,早上或晚上服用,效果最佳。

养身保健的知识


一个人养生就需要按照正确的时间进行保健,养生保健有很多的知识需要学习,如果想养生的话应该学习哪些方面的知识呢,每天应该如何正确的安排时间呢,只有知道每天哪个时段需要做什么样的事情,每天养成正确的作息规律,时间长了自己的身体就会起着很重要的保健功效的,那么具体的养生知识有哪些呢?

⒈刷牙的最佳时间

饭后3分钟是漱口、刷牙的最佳时间。因为这时,口腔的细菌开始分解食物残渣,其产生的酸性物质易腐蚀、溶解牙釉质,使牙齿受到损害。

饭后3分钟是漱口、刷牙的最佳时间

⒉饮茶的最佳时间

饮茶养生的最佳时间是用餐1小时后。不少人喜欢饭后马上饮热茶,这是很不科学的。因为茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶性的铁盐,干扰人体对铁的吸收,时间一长可诱发贫血。

⒊喝牛奶的最佳时间

因牛奶含有丰富的钙,中老年人睡觉前饮用,可补偿夜间血钙的低落状态而保护骨骼。同时,牛奶有催眠作用。

⒋吃水果的最佳时间

吃水果的最佳时间是饭前1小时。因为水果属生食,吃生食后再吃熟食,体内白细胞就不会增多,有利于保护人体免疫系统。

⒌晒太阳的最佳时间

上午8时至10时和下午4时至7时,是晒太阳养生的最佳时间。此时日光以有益的紫外线A光束为主,可使人体产生维生素D,从而增强人体免疫系统的抗痨和防止骨质疏松的能力,并减少动脉硬化的发病率。

⒍美容的最佳时间

皮肤的新陈代谢在24点至次日凌晨6点最为旺盛,因此晚上睡前使用化妆品进行美容护肤效果最佳,能起到促进新陈代谢和保护皮肤健康的功效。

一个人必要要细心的呵护自己,应该知道每天要做什么,在规定的时间进行一定的锻炼,就能够起到很好的身体保健功效的,如果想养生保健,就需要考虑一定的时间安排,养成一个良好的生活规律,对于养生保健的作用是很重要的,如果想强身健体就需要多重视一下养生保健。

处暑保健 祛暑养身


三伏天的养生不仅要祛暑清热,还要预防疾病。夏季高温,人体不能适应高温的调节。夏季养生保健容易发现一些夏季疾病和不适。

三伏养生防暑治未病

食养篇

膳食平衡 袪暑养身

夏令三伏,阳气旺盛,此时人体为了顺应天时处于阳盛于外而虚于内的境地,汗液的增多也将导致人体阳气宣发太过而出现体内阳气匮乏的夏令体质特征,此时如果因为防暑降温而过度贪凉易致内寒过甚,以至于体内阳气更衰,故饮食上应以补气去火为主,具体到不同体质的人群,其食养的侧重点也有所区别。

平和质:此类人胖瘦匀称、健壮有力、目光有神、精力充沛。调养应以协调阴阳、畅通气血、促进代谢为主。在饮食上沒有品种上的禁忌。

痰湿质:此类人多腰腹部肥满,肢体沉重倦怠。调养应以疏肝理气为主。宜食具有健胃、行气、活血之物,如陈皮、玫瑰花、茉莉花、山楂等。

阳虚质:此类人怕冷,肢体不温,经常感到背部和膝关节以下寒冷。调养应以温补脾肾、运动健身为主。宜食温热的食物,如荔枝、龙眼、羊肉等。

气虚质:此类人四肢倦怠、肌肉松软、不喜运动。调养应以补益脾肺为主,更要慎避风邪。宜食性质平和、偏温之物,如山药、龙眼肉、莲子等。

阴虚质:多为瘦小或瘦长体形的人,此类人怕热、手足心热、皮肤偏干或偏油。调养应以养阴降火、镇静安神为主。宜食清润之物,如葡萄、梨、苦瓜、黄瓜等,不宜吃温燥、辛辣、香浓的食物。

湿热质:此类人肤色多偏黄,有浊而不清爽之感。调养应以健脾去湿、疏肝利胆为主。宜食清淡去湿之物,如冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米、海带等。

阳热质:此类人体格壮实、面色红润、声高气粗。调养应以生津养阴为主。宜食水果蔬菜,尤其是黄瓜、苦瓜、西瓜、梨、苹果、冰糖等。

妙招推荐

爽口美食清润补

根据三伏闷热,暑邪极易耗气伤津,引发各种虚症的特点,再综合考虑到夏季食欲和消化吸收功能不佳等因素,《养生杂志》特意邀请海棠晓月雅苑的王崇进和李刚两位大厨为我们做出几款夏季清补类美食,让你吃出一夏健康。

桃仁拌木耳

食材:木耳25克,鲜桃仁20克,香醋10克,香菜、小米椒、生抽、葱油各5克,盐、味精各3克、鸡精2克

做法:将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,撕成小片,稍微拿开水焯一下,焯好后迅速放凉水内过凉;再将鲜桃仁洗净后一起与调味品拌匀装盘即可。

食养功效:润肺止咳、益气凉血。适合肺气虚弱者食用。

巧拌虫草花

食材:虫草花75克,松柳15克,香菜5克,蒜泥、小米辣、香油、葱油、味精各3克,生抽、鸡精各2克

做法:将干虫草花润发好,择净后焯水待用;松柳在沸水中焯40秒左右,取出后晾凉,拌入上述调味品装盘即可。

食养功效:补肾益精,益肺平喘。适合肺肾两虚者食用。

宫保野生蘑菇

食材:鲜口蘑300克,花生米100克,葱弹子20克,白糖15克,盐、鸡精3克,味精5克,生抽10克,老抽2克,醋8克

做法:将口蘑洗净后,改刀为小块,加盐焯水10余秒,起锅后过油至金黄备用;锅下油,加姜、蒜片、干花椒、干海椒爆香,加葱弹子,下口蘑炒匀,再放调料,勾微芡炒匀,起锅装盘。

食养功效:宜肠益气、宣肺解表。适合脾胃虚弱者食用。

荷香牛肋骨

食材:牛肋骨500克,椒盐辣椒面、姜、葱20克,料酒100克,盐、香料10克,胡椒面5克

做法:先将姜、葱、料酒、盐、胡椒面、香料放于牛肋骨中腌制24小时,让这些香味彻底渗入牛肋骨中;之后把牛肋骨放入沸水中焯水,去净血水即可;然后把整块牛肋骨放入常规卤水中卤制,卤好晾凉;放入烤箱中,烤至干香;取出冷却后改刀装盘,稍作装饰即可。

食养功效:安中益气,强筋壮骨。适合体虚盗汗者食用。

松仁玉米

食材:松仁30克,玉米400克,青红椒10克,鸡精、香油5克,味精3克,盐2克

做法:玉米焯水断生,约两分钟即可;松仁过油炸至金黄,晾凉备用;将青红椒切成细小颗粒状;锅内下油将青红椒粒炒出香味,下玉米,放入鸡精、味精、盐炒匀后,下松仁和香油再次炒匀即可装盘。

食养功效:扶正补虚,润肠通便。适合体虚便秘者食用。

总结:三伏天要做好祛暑气的防护,心情保持稳定。不要情绪激动,过度运动。(文章原载于《养生杂志》,刊期:2012.08,版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)。

民间大米发糕做法?


发糕在南方是很受欢迎的,发糕是生活中很常见的传统美食,有的发糕食用糯米制作的,有些是用玉米面做的,不同的地区制作的方法也是不同的,发糕的味道是特别的香甜,随着人们生活水平的提高,发糕的种类是非常多的,发糕是男女老少都适合食用的,那民间大米发糕做法是什么呢?

民间大米发糕做法

一、大米发糕

材料

米粉110克,中筋面粉110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克

做法

1.米粉加入面粉

2.倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉选择无铝的)

3.搅拌均匀

4.模具事先涂油

5.将面糊倒入

6.醒发至表面有很多气泡,并涨上一些

7.再蒸20分钟左右即可

二、健康美味的双色大米发糕

材料

大米150g、黑米150 g、白砂糖40 g、酵母4 g、水350 g

做法

1、大米装入破壁机杯中,启动沙冰功能研磨成米粉,采用同样的方法,将黑米研磨成米粉

2、将大米粉和黑米粉分别装碗中,每个中加入20 g白砂糖、2 g酵母和175 g水,搅拌均匀

3、常温发酵至有大汽泡状态

4、米浆发酵好后用筷子搅拌均匀,两种不同颜色的米浆交差着分多次倒入刷了少许油的模具中

5、蒸锅上烧水,开锅上,大火蒸35分钟左右出锅

小诀窍

1、出锅后,不在急着脱模,等放凉后再脱

2、发酵好后,加少许泡打粉,口感更好

3、此配方制作出来的发糕甜味非常淡,喜欢吃甜的,建议增加糖的量

三、松软香甜--红米发糕

材料

红米粉160ml(可以买红米用搅拌机打成粉),面粉160ml,水150ml,糖40ml,酵母粉1g

做法

把米粉面粉和糖都倒盆里拌匀,把酵母粉用水化开.

酵母液倒入粉中,再把水都倒进来搅匀,多搅一会儿,让粉把水吃透,然后盖上盖子(我用的饭盒)放在电饭煲里发酵(电饭煲内加少量水加热到不烫手的温度即可).

等发酵到两倍大时(大概二三个小时),再搅拌一下,这样会让它更松软.再放进电饭煲里发酵.中间电饭煲不温了,可以用保温档再加热一下,注意不要太久,把酵母都烫死了.

再发到两倍大的时候(大概二小时,可以发得久点),蒸格上垫打湿抹油的纱布,将米面糊倒入撒少许红枣葡萄干枸杞核桃之类的东西.盖盖大火蒸40-50分钟即可.

小诀窍

红米又叫血糯米,红糯米,是补血佳品.

还可以把红米换成紫米,小米等,紫米发糕的水量应该更多一点,200ML以内应该都没有问题.

惊蛰的民间习俗


每年惊蛰这天,在广东和香港,民间习俗有祭白虎及打小人的仪式。

祭白虎化解是非

中国的民间传说白虎是口舌、是非之神,每年都会在这天出来觅食,开口噬人,犯之则在这年之内,常遭邪恶小人对你兴波作浪,阻挠你的前程发展,引致百般不顺。大家为了自保,便在惊蛰那天祭白虎。所谓祭白虎,是指拜祭用纸绘制的白老虎,纸老虎一般为黄色黑斑纹,口角画有一对獠牙。拜祭时,需以肥猪血喂之,使其吃饱后不再出口伤人,继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上,使之充满油水,不能张口说人是非。

打小人驱赶霉运

惊蛰象征二月份的开始,会平地一声雷,唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁,家中的爬虫走蚁又会应声而起,四处觅食。所以古时惊蛰当日,人们会手持清香、艾草,熏家中四角,以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味,久而久之,渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯,亦即打小人的前身。所以每年惊蛰那天便会出现一个有趣的场景:妇人一边用木拖鞋拍打纸公仔,一边口中念念有词地念:打你个小人头,打到你有气冇定抖,打到你食亲野都呕的打小人咒语。

抒发内心不忿

很多人都将打小人神化,其实此纯粹是民间习俗而已,打小人的用意在于透过拍打代表对头人的纸公仔,驱赶身边的小人瘟神,宣泄内心的不满,大部分人去打小人,一般目的是求新一年事事如意,冇小人搞搞震,而被打的对象,主要是二奶以及工作上的金手指。打小人的目的,就是要希望他们知难而退及抒发个人内心的不忿。

脑出血怎么急救


一、脑出血怎么急救

1、保持呼吸通畅

如果家中有人发生了脑溢血,最初5分钟的急救以及紧急呼叫120至关重要,而保持呼吸通畅是急救要点。要保持镇静并立即将患者平卧,赶紧拨打120急救电话。

2、迅速松解患者衣领和腰带

保持室内空气流通,天冷时注意保暖,天热时注意降温。如果患者清醒,要尽量安慰患者使其情绪平稳,不要过于躁动。如果患者昏迷,不要大声叫喊或猛烈摇动昏迷者,要将其平卧,头部转向一侧,这样呕吐物就能流出口腔,防止窒息。

3、严防舌头咬伤及窒息

患者昏迷并发出强烈鼾声,表示其舌根已经下坠,可用手帕或纱布包住患者舌头,轻轻向外拉出。如病人有抽搐时,可用两根竹筷缠上软布塞入上下齿之间,以防舌被咬伤。

一旦窒息,尽快掏净口腔,并进行人工呼吸。同时,可以让血压较高且神志清醒的脑溢血者口服控制血压、保护心脏的药物。

4、就近侧卧

在拨打急救电话之后,应让病从顺势侧卧在发病时的位置,然后将病人的一只手垫在耳朵的侧面,然后把病人的腿摆成直角作支撑,帮助病人侧卧,最后她让病人的头部上仰。这一系列的动作叫“就近侧卧”。这个姿势能防止患者的舌头后坠,阻塞呼吸道,有利于呕吐物从口腔流出。

5、头部物理降温

物理降温是脑出血急救过程当中非常重要的一步,尤其是对于那些脑出血并且伴有发烧的病人是非常有必要。对病人进行头部物理降温,是为了要降低病人大脑细胞坏死的速度,也就降低了脑出血对病人大脑的伤害。

二、脑出血的临床表现

1、运动和语言障碍

运动障碍以偏瘫较为多见;言语障碍主要表现为失语和言语含糊不清。

2、呕吐

约一半的患者发生呕吐,可能与脑出血时颅内压增高、眩晕发作、脑膜受到血液刺激有关。

3、意识障碍

表现为嗜睡或昏迷,程度与脑出血的部位、出血量和速度有关。在脑较深部位的短时间内大量出血,大多会出现意识障碍。

4、眼部症状

瞳孔不等大常发生于颅内压增高的患者;还可以有偏盲和眼球活动障碍,如脑出血患者在急性期常常两眼凝视大脑的出血侧。

5、头痛头晕

头痛是脑出血的首发症状,常常位于出血一侧的头部;有颅内压力增高时,疼痛可以发展到整个头部。头晕常与头痛伴发,特别是在小脑和脑干出血时。

三、引发脑溢血的原因

1、高血压病

高血压是脑溢血最主要的病因。脑溢血的发生是在高血压和脑动脉硬化的基础上,脑内穿通动脉上可形成许多微动脉瘤,主要分布在大脑基底节的豆纹动脉、桥脑、大脑白质和小脑。当血压骤然升高时,微动脉瘤可能破裂而出血。或由于长期高血压对脑实质内穿通动脉管壁中的内膜发生玻璃样变性或纤维样坏死,在血压或血流急剧变化时容易破裂出血。

2、脑血管淀粉样变

又称“嗜刚果红血管病变”,异常的淀粉样物质选择性地沉积于脑皮质及软脑膜的中小动静脉的中膜和外膜,年龄愈大愈好发。由于脑皮质和软脑膜易发生脑血管淀粉样变,故该病变所致的脑溢血总发生于脑叶,大脑半球深部组织、脑干和小脑很少受累。CT片上表现为不规则斑点状高密度阴影为其特点。

3、颅内动脉瘤和脑血管畸形

它们是蛛网膜下腔出血的常见原因,但也有出血后破入脑实质内形成脑内血肿。

4、颅内恶性肿瘤

如果颅内出现如转移瘤、黑色素瘤等这类肿瘤,往往会导致脑部形成脑内出血症状。

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