水果中乙烯利超标不是个别现象
主妇常用的催熟招儿
媒体报道中介绍的商贩捂熟芒果的方法是，在一盆石灰里兑上水，加约半瓶乙烯利水剂搅拌，然后将石灰浆倒在卫生纸上，制成药垫儿，然后用这些药垫把芒果包裹捂熟。其中起到捂熟作用的是乙烯利。
这一催熟原理并不深奥，我们在日常生活中早已用到。比如，买回生硬的猕猴桃后，有经验的主妇会把猕猴桃与香蕉、苹果等已熟水果放在同一个袋子里，猕猴桃就成熟得快一些。
这是为什么呢
生硬的猕猴桃会在已熟的苹果、香蕉的带动下，快速成熟，起带动作用的是苹果、香蕉释放出来的一种催熟气体乙烯。
据记载，一百多年前埃及人种植无花果，在结果实后不久，果农就会在无花果树上划出一些口子，说是可以让果实更大，成熟更快。同样，中国种植核桃的农民在核桃长出果实后，也会在核桃树上砍出伤口，让核桃长得更大。两者是同一个原理，当时人们只是作为一种经验代代相传。
直到1934年，英国科学家甘恩从成熟的苹果中分离检测到乙烯的存在，乙烯才被认识为一种植物催熟激素。此后，乙烯逐渐被广泛应用到水果的催熟保鲜当初果农砍伤无花果树树干，是因为树干能释放出较高浓度的乙烯，加速无花果成熟。
随着科学的发展，人工合成了能释放乙烯气体的化学物质乙烯利，稀释后的乙烯利被水果植物吸收后会转化成乙烯，促进水果成熟。乙烯利逐渐普遍应用于果蔬催熟中，西红柿、苹果、樱桃、葡萄、黄瓜、南瓜、菠萝甚至棉花、咖啡、烟草、小麦等作物的生产中，都能见到乙烯利的身影。
受害最大的是孩子
对于催熟的水果，基本上是千夫所指，谁都希望吃到自然成熟的水果。但成熟了才采摘的果蔬，比如从海南运到北京，也许早就烂了，所以采取更多的办法是不等成熟就采摘，运到销售地后催熟。
一直以来，人们对乙烯利的态度是，只要不过量使用，基本是安全的。但多少为过量呢？目前，国内尚无标准，欧盟最新规定的最高残留限量为0.02mg/kg。
而有关部门曾对市售水果中乙烯利残留量进行检测，品种涉及梨、葡萄、桃、苹果、瓜类、柿子和香蕉等。在抽检的50份水果样品中，乙烯利检出46份。有45份样品乙烯利浓度在0.03mg/kg-1.03mg/kg。
水果中乙烯利超标显然不是个别现象。
也有科学家对乙烯利的安全性做过大鼠试验，显示大剂量乙烯利对动物生殖系统有伤害。
这也是人们对水果催熟剂担忧的原因。
近年来，青少年身体早熟已经越来越受到社会关注，家长可以做到不给孩子滥用营养品，减少激素催熟的鸡肉、猪肉等动物食品的摄入，但在吃水果方面态度往往是多吃才好，忽略了催熟剂的问题。
更重要的是，我们现在根本不知道哪些果蔬是自然生长成熟的，而哪些又是用催熟剂催熟的。所以，尽管有关部门给出了用石灰药剂催熟的芒果不存在安全隐患的回应，面对被乙烯利催熟的果蔬，人们还是犯嘀咕。
催熟的芒果要削皮吃
专家提示，被用乙烯利催熟的芒果，吃到嘴里感觉苦涩，甚至有灼烧感，有两个原因：第一，未成熟的芒果，本身就有苦涩感;第二是因为没有把表皮上的碳酸钙洗干净就食用。
所以，消费者最好在买来芒果后，食用前先用温水泡一会，然后等碳酸钙完全去掉，再削了皮吃。
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发物对于大家来说都不是特别的陌生，就是说会引发其他的疾病或者是延缓患者恢复的食物，这是我们生活中非常常见的，我们经常说发物，但是具体说发物是什么，相信许多的人都不是很了解，发物的范围非常的广，不仅肉类、坚果类有发物，就连水果蔬菜也有发物，发物对于人们的影响非常的大，那么你知道 哪些水果不是发物呢？
中医的发物没有明确的定义。所谓“发”，是激发、诱发的意思，发物能够诱发某些疾病或症状。具体来说，食用某种食物，可能原来没病变致病;原来有病的，致旧病复发;在患病过程中，加重病情的，都可以称之为发物。
发物按食物性质可分为六大类：
一为助热生火之品 如羊肉、狗肉、鹿肉、野味、辣椒、蒜、酒、橘子等。
二是生燥动风之品 如鱼、虾、蟹、贝类等海产品与椿芽、菠萝等。
三是生热动血之品 如辣椒、胡椒、葱、蒜、酒等。
四指引发湿热之品 主要指各种肥甘粘腻之品，如肥肉、饴糖、糯米、醪糟、米酒、粘糕等。
五是生发滞气之品 主要是指各种豆类，如花生、蚕豆、豌豆、豇豆以及土豆、红薯等。
六是生发冷积之物 主要是指各种冷食冷饮、生冷瓜果等。
橘子、桃子、杏、芒果、樱桃、荔枝、银杏、杨梅、甜瓜等是发物。
哪些水果不是发物呢？看着上面的介绍，除了说了那些水果是发物外，其他的都不是发物，苹果、香蕉、梨都是非常营养健康的食物，它们对于身体的调理有着非常好的作用，因此人们为了自己的身体健康，应该在日常的生活中经常的食用哦，这样才能让你的身体更加的健康。
我们都知道鲫鱼的营养非常的丰富，而且可以为我们身体提供丰富的营养物质，关于鲫鱼的做法，我们最为常见的做法就是煲汤了，其实除了煲汤的做法，鲫鱼也可以红烧制作食用，下面就来看看具体的制作方法吧。
红烧鲫鱼
红烧鲫鱼的做法
材料：鲫鱼2条，香菜、花生油、食盐、蒜、料酒、生抽、老抽适量，葱一根、蚝油少许、白糖少许。
制作方法
1、首先将鲫鱼腹内的黑膜和肠线尽数去除，它的侧鳍也是去除的，用清水多清洗几次，沥干备用。
2、鲫鱼是比较腥的，还需进行腌制，在它的鱼身上均匀划上几刀，用盐和料酒按摩鱼身，进行静置。
3、下面就是调汁，将酱油、蚝油、白糖、醋、适量水均匀搅拌调成汁。
4、接着将生姜、葱花切碎备用。
5、这时热锅，将鱼放入，用小火煎熬，将两面煎炸金黄，随之盛出。
6、这时继续热锅，爆香葱姜末。
7、接着放煎好的鱼，将调好的调味汁倒入，再加入适量的清水。进行大火熬煮。
8、煮沸之后改中火炖。等汤汁开始收的时候，将香菜放入就可以食用了。
红烧鲫鱼的功效
红烧鲫鱼可以健脾利湿、和中开胃等等的功效。鲫鱼含有我们身体所需要的各种优质蛋白质，而且很容易被我们人体所吸收，可以增强我们的免疫力，从而预防了很多种疾病。适合肝炎、肾炎、高血压、心脏病等人群食用。而且对于肠胃是没有任何负担的，还能养容美颜，特别适合女性朋友。这道食谱很养胃。
鲫鱼的脂肪含量非常的低，可以降低胆固醇，所以大家可以在生活中经常制作食用这款菜肴，我们在享受美味食物的同时，也可以很好的调理和滋补身体，大家不妨动手赶快试一试吧。
水果我们不要太熟悉好不好，苹果美容养颜、祛斑、补水、有助于睡眠。香蕉有利于消化。橘子籽多饱满香甜可口，让人很是解馋、而且可以补充能量，吃的方法更是信手拈来拔丝苹果、拔丝香蕉、水果盘、五颜六色、个性可爱好看。说道水果那就是全身都是宝贝了，可以明目提高视力，现在社会病的名字也是五花八门，健身养生的人士最应该食用，哪些水果不是发物?
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
常见的发物水果有：桃子、桔子，荔枝、榴莲、杏、芒果、樱桃、银杏、杨梅、甜瓜等，在平常生活中是当吃些，但不宜大量吃的。
中国人都喜欢吃它。为什么呐?那是因为越来越注重养生的我们，花钱养身体还是花钱养医生已经是一个选择题，代表你对健康的关注程度，在中国现在的社会中，城市节奏越来越快，人们吃得也是五花八门，所以一定要记得多吃水果，一定不会有坏处。
水果中含有的一些特殊成分，在预防结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌等方面，具有其他食物难以替代的益处。下面我们就来看看水果中的抗癌明星。
水果中的抗癌明星
草莓
在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。此外，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。
猕猴桃
近年研究证实，猕猴桃中含有一种具有阻断人体内致癌的“亚硝胺”生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用。
梨
富含胡萝卜素、维生素B2、维生素C等，这些营养素具有防癌抗癌的作用，鼻咽癌、喉癌、肺癌患者应该多吃梨。
杏
适宜多种癌症患者食用。据研究，杏是维生素B17含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。
葡萄
尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂，也有抑癌功效，可抑制癌细胞恶变、破坏白血病细胞的复制能力。
柑橘类水果
橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果中，含有丰富的生物类黄酮，能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力。同时，它们可增强人体对重要抗癌物质——维生素C的吸收能力。维生素C可增强免疫力，阻止强致癌物质亚硝胺的形成，对防治消化道癌有一定作用。
一项研究表明，平均每天吃一个柑橘的人，得胰腺癌的危险比每周吃少于一个者低1/3。
吃水果一般都是直接拿来生吃，但您知道吗?把水果烤着吃，不仅可以让水果的香浓美味再升级，还可以满足口腹之欲，又能给自己的健康加分，爱新鲜的你可以试试。
烤出来的美味营养水果
烤柑橘(抗老+防癌+恢复活力)
柑橘加热之后，可以让柑橘外皮的养分充分渗进果肉里，多吃一口烤柑橘，就等于多吸收一口营养素。柑橘的健康成分不只存在于果肉里，果皮和果肉之间的白色网丝和果粒袋，也都含有丰富的维生素C和果胶，可以消除疲劳和预防老化，所以每天只要吃2颗柑橘，就能摄取1日所需的80%维生素C。
制作步骤
前处理：去除柑橘表皮的果蜡。把柑橘浸泡在40℃～50℃的热水中，时间约1分钟;再把柑橘取出，用布擦干。
开始制作：使用烤箱。将橘子用铝箔纸包好，以隔绝空气，把包着锡箔纸的柑橘放入烤箱中烤10分钟，即可食用。
注意：使用烤箱，可以让橘子均匀受热，果皮不易烧焦也变得比较柔软。
烤苹果(美肌+预防便秘+消除水肿)
烤过的苹果，果肉中钙的活性会提升，膳食纤维的活性还会增大9倍，可以帮助体内水分代谢，让你免除便秘的困扰，和消除恼人水肿。
苹果含丰富果胶(水溶性膳食纤维的1种)，加热时会分解成小分子，更容易被肠胃吸收。膳食纤维能促进肠胃蠕动，帮助排泄顺畅，而烤过的苹果，膳食纤维的活性会比生鲜时提高达9倍之多，消除便秘有效。此外，苹果皮中含有的苹果多酚，对肌肤很有帮助，经过加热更能发挥功效。
制作步骤
前处理：洗净果皮，将苹果切成4大块，去掉中间的心。
开始制作：使用烤箱用铝箔纸将苹果包起，放入烤箱中以200℃烧烤20～30分钟。
注意：烤箱加热后的苹果芬芳浓郁，让人食欲大开。
上班时困倦、没有精神，是不是时常困扰着你呢?有没有什么办法立竿见影缓解呢?有，那就是草莓。
上班族的提神零食：草莓
比起其他的水果，草莓更有可吃的理由，首先它含铁非常丰富，高于很多水果，还含有丰富的维生素C，不仅是抗氧化剂，还能帮助铁的吸收。其次，草莓还具有一种天然的香气，有助于我们舒缓压力，缓解困倦。
还有很重要的一点是，每天食用一定的浆果类水果可以加速大脑功能恢复，延迟大脑衰老。这是因为浆果类含大量的多酚类物质，在大脑内以两种方式对抗老化：其一，浆果是强力抗氧化剂，能有效地清除有害的自由基;其二，浆果中含天然的抗炎成分可以减缓衰老。
对于热衷于减肥的人来说，草莓是最适合的零食之一。美国营养学家曾对含有同样能量的17种食物进行研究，发现最容易让人感觉到饱的食物是燕麦饼和酸奶，水果则是草莓，而巧克力甜饼、奶油蛋糕等反而最不容易让人觉得饱。
对于女性来说，因为身体特殊，所以每个月都有几天是不能吃寒凉性食物的，比如螃蟹、西瓜等等。相对来说，人们认为平时非常常见的香蕉，属于热性食物，基本上在特殊生理时期都没有特别避讳。不过，也有人认为香蕉与西瓜、螃蟹等食物一样，都属于寒性食物。那么，香蕉是不是寒性水果呢?
从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释，香蕉性寒，根据「热者寒之」的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。
不过，正因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。
民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳;用香蕉煮酒，作为食疗。近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。最有趣的，莫过于德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。
总之，身体燥热者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可选吃大蕉(通便力更强)、皇帝蕉等其它品种。
樱桃是值得大家多吃的水果，其营养价值非常高，尤其樱桃的含铁量几乎是所有水果里面最高的，所以那些因为缺钱而出现贫血的人一定要多吃樱桃，除此之外，女性们吃樱桃可以让皮肤颜色变得更好，出现肾虚的人吃樱桃也有很好的食疗作用，但很多人不知道樱桃是不是凉性水果，所以下面为大家介绍。
樱桃是不是凉性水果？
樱桃自古就有“美容果”之美誉，含铁量极其丰富，常吃能够让皮肤光滑润泽，从中医角度来讲，樱桃属于温性水果。樱桃性温，食之过多可引起上火、流鼻血、损肺等症状，一次性吃的过多还可导致胃痛、泛酸，甚至腹痛、腹泻。
樱桃是几月份的水果
这个要分地区来讲，一般北京地区常见的露天的在阳历五月二十号左右开始到六月二十号左右结束。其他的地区结合气候特点或早或晚一些。今年家的(在北京通州西集镇附近)也比去年提前了几天。
樱桃每年成熟期在5月中旬到6月中旬，在5月下旬到6月20日左右应该是最好吃。因为区域不同，所以温度也不一样，成熟的时间会略有不同。早樱桃一般在阳历的五月份上市，持续时间大概一个月多一点，因为樱桃不宜长途运输。晚樱桃也就差不多在五月中晚期上市，属于接之前的后续。这里6月中下旬就差不多没有了。
樱桃是什么季节的水果
樱桃是什么季节的水果？是夏季，还是秋季？同地区及不同国家由于地理、气候、环境的不同，出产的樱桃，上市季节也略有差异。
中国
冬季国内樱桃已经下市的时候，这个时候上市的樱桃均为南半球出产。国内早熟樱桃的上市时节约在五一前后，具体就是四月份：大棚樱桃开始上市，五月中下旬：露天的大樱桃开始上市。
美洲
在美洲，樱桃一年四季都有。当每年的5、6月到8月中旬美国的樱桃下市之后，成熟于夏末秋初的加拿大樱桃接踵而来，到了11月中下旬智利樱桃到货，正好完成与美国、加拿大樱桃的完美交接。
智利
智利樱桃一般是在12月份到2月份上市，智利是山地国家，狭长的地理环境和肥沃的土壤，造就了殷红饱满、硬脆多汁、核小肉厚的樱桃。邻家田采买团队从源头为严格挑选新鲜、高品质的樱桃，制定专属空运路线，比传统空运更节省3天航程，最大限度减少在途时间，保证樱桃新鲜品质。
综上所述，在国内，樱桃是初夏的时令水果，而在美国则是夏季和秋季的水果，到了智利则成了冬季水果。如果到了秋季，还能在市面上买到樱桃，且个头较大色深的话，那么多半是从国外进口的洋樱桃了。
多吃一些山楂可以有效地帮助我们治愈自身容易出现的食欲不良的情况，还可以有效地帮助我们达到解暑降温的效果，对于缓解我们女性朋友容易出现的月经不调的效果也非常显著，不失为一种非常不错的水果，可能大家对于水果是生冷的食物吗还不了解，来熟悉一下。
生冷食物是指：一般指凉性或寒性的食物，如螃蟹、凉拌生菜,冷饮以及一部分的水果。 也包括中医中所说的寒性食物。
属于中医中所说的寒性食物有苦瓜、番茄、牛奶、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉、萝卜、苦瓜、梨、西瓜等等。苹果不算，苹果是性平的水果食物，不属于冷的食物。有些水果是热性的，比如榴莲等。
所以对水果来说，也不能一概而论
属性偏冷的水果却不宜在月经期间食用，所以要选择性温而不寒的水果吃，另外不要选择燥热的水果，以免引起经血过多。苹果、无花果、草莓、西红柿等，而橘子、桃子、樱桃、枣、荔枝、龙眼、菠萝、葡萄属于温性也适宜经期食用，需要注意的是不要一次吃得过多。
水果是生冷的食物吗的回答是否定的，多吃一些水果对我们自身来说是有百利而无一害的大家都可以尝试着去多吃一些水果，多吃一些苹果还可以有效地帮助我们解决自身容易出现的腹泻便秘的问题，尽量不要空腹吃水果。
吃芒果嘴红肿、吃西红柿拉肚子
郁闷啊!吃水果过敏了
营养学家说，学问大了，得讲究时间、体质、职业……
“敏感体质的人对花粉、皮毛过敏不稀罕，没想到吃水果也会过敏?”昨日，家住大石桥的王女士，因为吃芒果不停咳嗽被医生诊断为“水果过敏症”。
王女士觉得很奇怪，现在正是秋季各种瓜果成熟季节，她还经常号召孩子多吃水果补充维生素，没想到自己弄个水果过敏症，这是咋回事?
晚报记者 王菁
麻烦来了
吃芒果
吃得嘴红肿嗓子干痒
王女士平时就很爱吃水果，这一段为了减肥，她将晚餐都改为瓜果，然而，上周末发生的一次意外却让她对水果有了“防备”之心。
前不久一位南方朋友来家里看她，给她拎来了一大袋绿皮的大芒果。吃惯了本地黄皮的芒果，王女士小心尝了一口这绿皮的大芒果，不错，很甜，她就放开胃口干掉一个足有2斤大小的芒果。
谁知吃了芒果没多久，她的嘴边就开始起皮疹，最难受的还是喉咙特别痒，不停地咳嗽。
“当时我以为是自己上火炎症造成的，就吃了些消炎药，结果完全没效果。”王女士回忆说，当时压根没想到是自己吃水果吃出来的，第二天也就是昨日又吃了不少芒果，结果红肿面积更加扩大，咳嗽得直至胸痛。
无奈之下，王女士只好到医院去检查。结果这一查，才发现是过敏反应，而造成过敏的原因，正是她对这种南方绿皮芒果过敏。
吃西红柿就腹痛
也是过敏反应
王女士的遭遇其实并非个例，市中医院营养科的薛玉珠老师介绍，她从事营养学研究20多年间，接诊了多例水果过敏患者，而且每个人的情况都不同。
“日常生活中，很多人以为吃水果蔬菜出现腹痛腹泻是因为农药残留，没洗净所致，其实有时不是这回事。”薛玉珠回忆，她曾诊治过一位女性患者，每次吃西红柿，无论是生的还是熟的，都会腹痛不已，不过没有皮肤上的表现，以前以为是吃了不干净的食物引起的，后来在家里做着吃还是出现同样的状况，这才引起她的注意。检查后，这位女士对西红柿过敏，腹痛是其肠道对这种食物的过敏反应。
一问到底
看看你的职业
适合吃哪种水果?
我们大多数人根据自己的喜好选择水果的种类，如儿童喜欢西瓜、山竹等口感甜软的水果，而年轻人喜欢柠檬、橘子等富含维生素C、口感较酸的水果，老年人则通常倾向香蕉等通便水果。“其实，很多人不知道，不同的水果含有的营养成分不同，适合不同职业的人食用。”
薛玉珠给了具体建议：
从事大量体力劳动者建议多吃些柿子，可以帮助快速恢复体能。
经常吸入废气的司机和交巡警多吃橙子，可以帮助排除体内的毒素。
容易跌打损伤的运动员多吃菠萝，它有消炎和消肿的作用，能改善血液循环，促进肌腱炎症和外伤的康复。
服务行业员工吃香蕉能缓和紧张的情绪，对待顾客态度更友善，从而提高工作效率，降低疲劳。
经常坐在电脑前的白领一族不妨多吃梨，因为它含丰富的维生素A、E和B2，对眼睛有益。
老人和孩子建议多吃一些猕猴桃，因为其维生素C的含量堪称是水果之王，可以更好地提高抵抗力，避免感染疾病。
应对有招
哪些水果容易导致过敏?
据介绍，水果中最容易产生过敏反应的有芒果、菠萝，很多人吃了之后会出现皮疹、局部红肿、喉咙痒、哮喘等症状，都是典型的过敏反应。
当今的人们，随着社会的进步和生活水平的提高，更把健康视为重中之重，健康长寿几乎成了每个人之所求。于是，人们不断地拓宽和挖掘寻求健康的途径。如各种各样的医疗保健及名目繁多的健身运动等，从健康的角度上看人们从中都曾获益，除了这些以外，你曾想到过从水果中去找健康吗？
一、木瓜丰胸美容
木瓜具有美白、丰胸等美容功效。既可以生食，也可以熟食。但如果你就是冲着木瓜丰胸而来的话，那熟食的效果会远远好于生食哦，可以用鲜木瓜炖汤或者是加蜂蜜的蒸木瓜都是不错的选择。
二、奇异果改善肤质
奇异果含相当丰富的维他命、果胶、果酸等，可以给皮肤补充养分、预防黑斑，使皮肤更加白皙细腻。
三、葡萄保湿抗氧
葡萄堪称水果界的美容大王。首先，葡萄籽富含脂肪酸对肌肤有着柔软和保湿的效果。其次，葡萄果肉包含了新陈代谢不可或缺的水溶性维他命B群、糖分、钾、钙、磷、镁等矿物质。而其最精华的营养，则在于果皮和果柄，也就是多酚含量最多的部分，葡萄多酚能有效抗氧化。
四、柠檬美白弹力
柠檬的美容功效也是颇为丰富的，可以抑制黑斑，美白肌肤，也可以紧致肌肤，使皮肤光洁润滑，同时也有减肥的功效。
五、香蕉排毒养颜
香蕉润肠通便的功效是大家耳熟能详的了，坚持每天吃一两根香蕉，保证正常的排便，这样有助于排出体内毒素，焕发由内而外的健康美丽。另外，用香蕉和蜂蜜调制的面膜，拥有美白的功效。
六、苹果紧致光泽
苹果除了有保健功效外，其美容功效也是值得一提的。食用苹果可以帮助我们排出肠道中的铅、汞、锰、铍等毒素，另外，如果保有每天吃苹果的饮食习惯的话，可以使肌肤红润有光泽。
七、草莓清新保湿
草莓富含维生素C，经常食用草莓能使皮肤细腻有弹性，此外，草莓所含有的活性物质具有较高的防癌抗癌作用。
八、柑橘舒缓润白
柑橘含丰富的维他命C，有美白、抗炎症的功效。清新的果香，能镇静舒缓紧张的神经，帮助抗抑郁，提振心情。柑橘精油和橙花及薰衣草精油调和使用，还淡化妊娠纹和疤痕。
九、樱桃红润面色
樱桃能使皮肤红润嫩白，消除黑斑。但十分要注意的是樱桃不能多吃，这是因为樱桃含铁量比较多，再加上含有一定量的氰甙，所以如果食用过多就会引起铁中毒或氢氧化物中毒。
十、石榴抗氧排毒
红石榴中含量最丰富的红石榴多酚和花青素，被誉为抗氧化界的两大天王。其抗氧功效是绿茶的3倍，更是维他命C的20倍，维他命E的50倍，它能将导致肌肤暗沉、蔫黄、疲惫的自由基一扫而尽，彻底排毒，恢复肌肤纯净。
上火、燥热、湿气这是每个人或多或少都有的疾病，虽然说不是什么太大的毛病，但是这些会让我们的身体觉得异常地不舒服，让我们心烦意乱，影响我们的生活品质。因此，我来告诉大家一些办法让我们自己就能够治疗这些疾病。是不是觉得非常地神奇呢？一起来学习一下清热利湿的水果有哪些？
功臣1——西红柿
清热利湿的水果有哪些？近年来，欧美营养专家大量研究结果表明，西红柿中含有大量番红素，是预防心脏病、前列腺癌、子宫癌、乳腺癌、胰腺癌、食道癌、胃癌、结肠癌、直肠癌、口腔癌、肺癌、眼底黄斑过早退化等疾病的重要营养素。
最新研究发现，番茄经过烹煮后，番红素才能在血液中发挥作用，因此，番茄最好熟吃。熟吃西红柿的方法很多，如西红柿和鸡蛋就是一对好“搭档”，可做成鸡蛋番茄汤或西红柿炒鸡蛋等菜肴。
家有吸烟者，多吃一些西红柿吧，特别是熟番茄，比β-胡萝卜素更能抵制香烟中尼古丁的作用。可预防或减少动脉壁损伤，避免发生心脏病。
当皮肤受到过多日或紫外线灼伤时，多吃一些熟西红柿，可帮助皮肤组织快速修复。
功臣2——蘑菇
蘑菇属于益菌类食品，含有多种氨基酸和多种酶，特别是香菇中含有香菇多糖，已被国外营养学家认为是较强的抗癌物质。它可抑制包括白血病在内的多种恶性肿瘤，享有“蘑菇皇后”的美称。常吃蘑菇或喝蘑菇汤，可提高人体免疫功能，不容易患呼吸道感染，还可净化血液中的毒素。
吃香菇时最好先用开水焯一下，避免刺激胃。
蘑菇保存不当容易发霉，最好放在通风干燥处。一旦发霉，经冲刷、烘干、冷却保存后还可食用。
清热利湿的水果有哪些？在上文之中都给大家已经一一列举了。所以，如果你觉得身体有异样的感受的话，可以多吃一些这种水果，这样可以帮助身体的恢复。当然，平时多吃水果有助于健康的维护。
每天至少摄取5份蔬菜、水果，就可以降低20%的患癌症风险。有十几种水果可以起到有效地降低患癌症几率的作用。这些水果包括草莓、橙子、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、菠萝、猕猴桃等。它们中的一些特殊成分在预防结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌等方面，具有其他食品难以替代的益处。
草莓在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。此外，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。
柑橘类水果橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果中，含有丰富的生物类黄酮，能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力，帮助将脂溶性的致癌物质转化为水溶性的，使其不易被吸收而排出体外。同时，它们可增强人体对重要抗癌物质——维生素C的吸收能力。
维生素C可增强免疫力，阻止强致癌物质亚硝胺的形成，对防治消化道癌有一定作用。
一项研究表明，平均每天吃一个柑橘的人，得胰腺癌的危险比每周吃少于一个者低1/3。
猕猴桃含丰富的维生素，尤其是维生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是苹果的30倍、葡萄的60倍。通过近年的研究证实，猕猴桃中含有一种具有阻断人体内致癌的“亚硝胺”生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用。
梨能生津、润燥、清热、化痰，古代医家多用之于食道癌、贲门癌和胃癌。由于梨里所含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨适宜于鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。
杏适宜多种癌症患者食用。据研究，杏是维生素B17含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。有报道称，美国用维生素B17治疗癌症，一般经治疗的250例患者中，有248人获救，至今已用维生素B17挽救了4000名晚期癌症患者的生命。
葡萄尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂，也有抑癌功效，可抑制癌细胞恶变、破坏白血病细胞的复制能力。
苹果苹果中有一种非常有用的成分——多酚，能够抑制癌细胞的增殖。研究人员发现，苹果多酚能降低结肠癌的发病率。老鼠被移植癌细胞后，食用苹果多酚水溶液，在生存率、生活质量方面，都有比较好的抗癌功效。
虽然水果的抗癌作用明显，但在食用时，仍然要根据个人的特点进行选择和适当搭配。经常有人因为生吃草莓过量而引起胃肠功能紊乱，因为草莓比较酸，所以消化系统癌症患者更要谨慎。另外，患尿路结石、肾功能不好的病人不宜多吃草莓，因为它含草酸钙较多，过食会加重病情。
温馨提醒：吃水果的最佳时间是饭前1小时。水果属生食，饭前吃水果等于吃生食后再进熟食，体内白细胞就不会增多，有利于保护人体免疫系统。
也许很多人不知道山竹是什么，山竹又称为莽吉柿，另外还有很多种名称，这是一种标准的热带水果，所以在非洲地区比较多，另外在我国的台湾、广东以及福建等地区也比较多见，山竹是可以直接生吃的，夏天吃山竹可以清凉解热，能够为身体补充全面的营养，那么山竹是什么属性的水果呢？
山竹是不是凉性水果？
山竹是凉性的。山竹营养丰富，抗氧化作用强，而且有保健功效，不过食用要适量，因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果，但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的一种——α-倒捻子素有显著的抗氧化性，已广泛用于药品中，但过量服用会对线粒体功能有毒害作用，损害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。
山竹富含蛋白质、糖质和脂类，主治脾虚腹泻、口渴口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎。山竹果肉性寒，因此食用易造成上火的榴莲后，可食用山竹去火，但不宜多吃，山竹多吃会引起便秘，一般一天最多吃三个，且肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食，湿热腹痛腹泻者不可食用。外果皮粉末内服可治腹泻、赤痢，外敷可治皮肤病，干燥的山竹叶可用来泡茶。外果皮中的红色素可用来制黄色染料。
山竹的食用禁忌
1、肥胖者及肾病、心脏病患者少吃；糖尿病患者忌食。体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。
2、每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。
3、山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。
4、吃山竹时，最好不要将紫色汁液染在肉瓣上，这会影响到口感。
怎么剥山竹？
对付很熟的山竹可以用手挤压，纵向的按住两头的结节，外壳就会裂开的.
山竹打开很简单，有个更好的吃法——用刀把上面平削开直径5公分，然后放好，放到冰箱的冷冻室1--2小时，饭后拿出来当冷食水果，非常爽口。
手拿住山竹然后用2根大拇指往里按就打开了，如果打不开壳是硬的就证明山竹坏了！
把山竹横过来，两个手在中间捏，山竹的腰部就会出现个裂缝，沿着缝捏一圈，再轻轻一掰，山竹的上下就分离了，里面的大蒜半就一大半露在外面了。
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