你了解多少增肥小常识?
一、增肥食谱：
高蛋白质、高热量饮食，是增重的不二法门。浓缩的蛋白质与高热量食物，例如重乳酪蛋糕、小西点、小蛋糕等等，少量多餐、餐后适时补充帮助消化的木瓜酵素或综合酵素，以增加食物的消化吸收利用率。
蛋白质的选择
选择优良的蛋白质来源，例如鸡蛋、牛奶、肉类、家禽类等，应占每日蛋白质总量的一半以上。植物性蛋白质则以分离萃取的黄豆蛋白粉末，效果会比较好，因为少了阻碍吸收的植物纤维。至于吃肉或喝牛奶那一种方法较好?讲求效率的人，可以尝试喝高蛋白奶粉(例如三多奶蛋白)，会比喝一般鲜奶、吃肉的蛋白质摄取量来的高，吸收利用率也比较好。
醣类的选择
醣类的摄取也是重要的一环，选择淀粉质较高的食物，例如白土司、馒头、白饭、地瓜、芋头、南瓜等。烹调时可以?芡、羹汤、浓汤的型式，或在汤或果汁、牛奶中，加一些麦芽糊精(一般所谓的玉米水解淀粉，可直接加入食物中食用)，增加热量的摄取。
脂肪的选择
油脂部分，可适量使用吸收利用率较佳的中链脂肪酸(MCT)，以增加浓缩热量的摄取。纯的中链脂肪酸(MCT)因不含“必须脂肪酸”，需搭配一般油脂使用。建议可选用已混合必须脂肪酸的中链脂肪酸产品(例如：三多高热能)，避免必须脂肪酸的缺乏。一般建议中链脂肪酸占总油脂使用量，以不超过60%为原则。
二、消瘦的主要原因：
当今，减肥已成为一个热门话题。肥胖者需要减轻体重，但消瘦也应引起我们的重视。若您的体重低于标准体重[标准体重=(身高cm-100)×0.9]的10%，可以判断为消瘦。消瘦给我们带来的危害也是不容忽视的，那么，是什么原因使人消瘦呢?
从病理角度上说，最新医学研究表明消瘦的主要原因：
(1)：食欲差，消化不好，挑食厌食，长期不想吃饭。
(2)多食不胖，能吃能睡，就是长不胖，胃肠道吸收功能差，对各种营养物质的吸收利用不好(服用各种补品或营养品均无济于事，据调查资料反应约占消瘦人郡87%以上)。
(3)发育迟缓，对各种营养物质的吸收与消化不彻底。
(4)长期睡眠不好，身体得不到充分的休息，体质消耗过大。
对瘦弱者来说，增肥是很有必要的。增肥不只是适当增加机体的皮下脂肪，主要在于使肌肉和体魄更加强健。那就是不仅要纠正“瘦”而且要纠正“弱”。
三、瘦人增肥：
健美指南
不少体形偏瘦的健身者在开始锻炼时都想在最短的时间里多长点肌肉，可是瘦人在进行锻炼时，首先要弄清自己属于哪种消瘦。因为消瘦有单纯性消瘦和继发性消瘦之分。单纯性消瘦没有明确的内分泌疾病，继发性消瘦是由神经系统或内分泌系统的器质性病变引起的。如属继发性消瘦，则一定要病愈后再进行健美锻炼。若属单纯性消瘦，那么进行健美锻炼时要注意以下几个问题：
合理安排运动量
运动量的安排是科学锻炼的重要环节之一。实践证明，消瘦者应以中等运动量(每分钟心率在130-160次之间)的有氧锻炼为宜，器械重量以中等负荷(最大肌力的50-80%)为佳。时间安排可每周练3次(隔天1次)，每次1-1个半小时。每次练8-10个动作，每个动作做3-4组。做法是快收缩、稍停顿、慢伸展。连续做一组动作时间为60秒左右，组间间歇20-60秒，每种动作间歇1-2分钟。一般情况下，每组应能连续完成8-15次。
打好基础
消瘦者在初级阶段(2-3个月)最好能进健美培训班学习锻炼，以便正确、系统地掌握动作技术，全面提高身体素质。特别要注意肌肉力量和耐力的锻炼，逐步提高机体的适应能力，为以后锻炼打下良好的基础。
有重点和针对性地训练
消瘦者经过2-3个月锻炼后，体力会明显增强，精力也会比以前充沛。这时，应重点锻炼大肌肉群，如胸大肌、三角肌、肱二头肌、肱三头肌、背阔肌、臀大肌和股四头肌等肌肉，运动量要随时调整。另外，同一个部位的肌群可采用不同的动作、不同的器械进行锻炼。一般情况下，练习动作一个半月到两个月变换一次。此外，锻炼时精神(意念)要集中于所练部位，切忌谈笑、听音乐等。这样，再坚持半年到一年，体形就会发生显著的变化。
合理膳食
只有摄入的能量大于消耗的能量，人才能变胖。因此，消瘦者的膳食调配一定要合理、多样，不可偏食。平时除食用富含动物性蛋白质的肉、蛋、禽类等，还要适当多吃一些豆制品及赤豆、百合、蔬菜、瓜果等。只要饮食营养全面，利于消化吸收，再加上适当的健美锻炼，就能在较短时间内变得健壮起来。
坚定信心持之以恒
消瘦者要使体形由瘦变壮，不是一两天、一个月的事，想“一口吃个胖子”的练法不行，因锻炼方法不对、效果不明显而丧失信心也不行，只有坚定胜利的信心，做好吃苦的准备，以高昂的情绪进行科学的、有计划的、坚持不懈的锻炼，才能获得最后成功。
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对于瘦人来说，是多么想让自己强壮一些，如果太瘦的话很容易出现抵抗力比较低的情况出现，而且还会影响健康，出现一些疾病的哦，那么你知道如何去增肥的吗，下面的这些小常识可以有效的去帮助你哦，一起来看看小编的介绍吧。
1.均衡的饮食
可以使用奶油或其它食用油,果酱,糖类等高油脂,高糖类食物来增加热量,虽然体重增加较为快速,但长期或过量食用,会破坏食欲,并可能带来慢性疾病危及健康.采用均衡饮食及渐进式的增加食量,避免强迫性的供给,破坏食欲.均衡的营养是可以有提高免疫力的作用的，而且还可以有增肥的效果，对于促进食欲有一定的效果。
2.养成良好的饮食习惯
定时定量,少量多餐,细嚼慢咽.
3.改变进餐的程序
先吃浓度高,营养密度高的食物,再吃其它食物.
4.选择适度烹调的食物
选择经适度烹调的食物,如:蒸,炖,卤,炒,煮..等,避免因油炸,煎,烤等导致食物坚硬,不易消化.
5.保持心情愉快,布置良好的进餐环境,集中精神用餐.
紧张和焦虑不但影响食欲,肠胃道消化吸收功能也不好,代谢率提高相对地消耗较多的热量.
关于可以增肥的一些小常识大家都知道了吧，可以看出的是增肥的方法和饮食有一定的关系，要注意均衡的营养，多吃一些有营养的食物，保持心情舒畅，这些都是增肥提高免疫力的方式和方法，这些小常识能够帮助你哦。
想增肥的朋友们注意了，据美国医学研究人员发现，不饮酒的女性比适当饮酒的女性更容易增肥。但研究人员也提醒，体重和酒精之间的关系远非看上去那么简单。
据《时代》周刊报道，来自波士顿布里格姆妇科医院的预防医学专家王露（音）博士就女性饮酒习惯和体重增加之间的关系展开了长期的研究调查。调查对象为19220名38岁以上、拥有正常体重的成年女性。调查人员询问了这些女性在过去一年的饮酒量，并分别记录了她们在啤酒、红葡萄酒、白葡萄酒和烈性酒四类转摘于中国酒业新闻网酒精饮料中的饮酒量，然后计算出每位被调查女性的酒精摄入量。
研究发现，13年后，不饮酒的人比那些每天饮酒的女性（每天饮酒超过两杯）增肥的可能性要高30%，患肥胖病的可能性要低70%。
有关研究人员认为，首先，饮酒多的女性可能通过饮酒来代替其他使身体摄入卡路里的方式。其次，有证据表明，酒精可以使人的胃口和新陈代谢发生生理上的改变，饮酒越多越可能使体重减轻。女性比男性通常需要消耗更多的卡路里。
以下的多和少让你的养生变得更简单。不妨将它们记下来，会让你的每一天过得更健康。
一、关于零食
多果少糖
食糖过多，会使患糖尿病的几率增高。多食水果则能减少患脑中风的危险，而且还能防癌抗癌。
多茶少烟
茶对人体的益处很多，可生津止渴，消除疲劳，清肝明目，还能防癌，抗衰老，延年益寿等。而吸烟能使多种组织和器官产生生理和生物化学变化，使血氧量下降，血压增高，免疫功能降低，导致各种疾病的产生。
多水少酒
常饮凉开水能促进新陈代谢，增加血液中血红蛋白含量，改善免疫功能。习惯饮凉开水的人，体内脱氧酶活性提高，肌肉组织中的乳酸积累减少，不容易感到疲劳。老年人每天清晨饮一杯凉开水，日久可产生神奇的益寿功效。大量饮酒可损害胃肠黏膜，引起胃溃疡、胃出血可伤肝，诱发心脏病和中风酒后怀孕可能造成胎儿畸型或智力低下。
二、关于饮食
多菜少肉
食肉过多，会导致血脂、血黏度升高，体重超标等。而蔬菜不但味美可口，还能软化血管，增强毛细血管弹性，清热解毒，抗衰老。
多嚼少食
咀嚼不但能帮助消化，还可使人的患病率大大降低，有助健康。少食指适当增加饮食次数，减少每次的食量，这样可减少肠胃负担。
三、关于口味
多醋少盐
食盐过多的人易患高血压、脑中风、肾病等。每天适量喝点醋，对高血压和动脉粥样硬化的人很有益处。
四、关于情绪
多笑少怒
怒则伤身，容易造成大脑神经紊乱，思绪混乱，情绪不佳，打乱人体平衡。怒能引发毒素在体内积累，使人减寿。
多眠少愁
忧愁和烦恼改变不了任何事情，而且还会影响人体调节系统的平衡。缺少睡眠将影响人体的免疫功能，使人容易受到疾病的侵扰。通常睡眠时间以每天8小时为宜。
五、关于生活习惯
多浴少衣
适当减少衣服，让机体逐渐适应环境，可增强皮下毛细血管的收缩和扩张功能，提高防病抗病的能力。沐浴可使肌肤受到适当的按摩，血液通畅，消除疲劳，提神醒脑。
六、关于锻炼
多练少药
一个人身体健康，首先要靠自我保健，不能只靠医生开药方。不但要锻炼身体，更重要的是养成乐观处事、心理开朗的健康人生观。
多动少停
生命在于运动，运动有助于调节人体平衡，增强免疫力。而懒惰则易引起思维迟钝、机体素质下降，易患心理疾病。
无论是动物性或植物性油脂每克都有 9大卡的热。但是植物性油含分解的物质，所以适度摄取是有益的，但是并不表示其热量较低。一般人认为植物油很安全，可以多吃，这个观念是错误的，不但减肥的人必须摄食植物油，以免造成减肥效果不好，要健康的人更应如此。
人们所需的脂肪酸有三类：多元不饱和脂肪酸、单元不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。人类常用的食用油通常都含人体需要的三种脂肪酸。每人每日油脂摄取量只能占每日总热量的二成，（每天的用油量控制在15至30毫升）每人每天要吃齐下这三种脂肪酸饱和脂肪酸，不能偏好任一油类，否则油脂摄取失衡，会形成。说得更精确些，每天单元不饱和脂肪酸的摄食量要占一成，多元不饱和脂肪酸要占一成，而饱和脂肪酸要低於一成。
动物油、椰子油和棕榈油的主要成分是饱和脂肪酸，而多元不饱和脂肪酸的含量很低。心脏病人舍弃动物性饱和油后，可从植物油中摄取植物性饱和油。橄榄油、玉米油、菜籽油、花生油的单元不饱和脂肪酸含量较高，人体需要的三种脂肪酸中，以单元不饱和脂肪酸的需要量最大，橄榄油、玉米油可作这种脂肪酸的重要来源。
葵花油、大豆油、粟米油等植物油和海洋鱼类中含的脂肪多为多元不饱和脂肪酸。多元不饱和脂肪酸是这些食用油的主要成份，其他两种脂肪酸含量不多。三种脂肪酸中，以多元不饱和脂肪酸最不稳定，在油炸、油炒或油煎的高温下，最容易被氧化成毒油。而偏偏多元不饱和脂肪酸又是人体细胞膜的重要原料之一。在细胞膜内也有机会被氧化，被氧化後，细胞膜会丧失正常机能而使人生病。故即使不吃动物油而只吃这些植物油，吃得过量，也一样会增加得大肠直肠癌、乳癌、摄护腺癌或其他疾病的机会。高油脂食物是人们得癌症的重要成因之一，而癌症又是人类死亡的主要原因，随着人们物质条件的富裕，大家的脂肪摄入量也在逐年增加，预期在往后几十年里，人们得癌症的可能性也会逐年增加。癌症的形成需要十五至四十五年，过程非常缓慢，以前癌症发生都在人身上，现在已有年轻化的迹象，所以我们要从现在起就养成少食油脂的习惯，让自己现在苗条，将来健康。
想要快速增重，是很多瘦人们的渴望，太胖了容易诱发心血管疾病，太瘦的话会出现抵抗力差，出现一些免疫疾病，所以说增重对于瘦人们来说是必修课，如何快速增重，下面的这些保健小常识需要瘦人们知道和了解，对于保护身体健康有好处。
饮汤宜连(汤渣)吃
大部分中式汤水热量不高，如不吃(汤渣)，营养质素更低。餐前饮用汤水，又可能造成饱滞，影响胃口。因此，餐前不宜饮用过量汤水，最好待饭后才饮一碗。喜欢饮汤的人，可烹调连(汤渣)也容易一并进食的款式，如羹，特别是高蛋白质的(汤渣)，如免治肉、豆腐、蛋等。这些食物相互搭配一起吃的话，可以有补充丰富营养物质多作用，更好消化和吸收，让你达到增重的目的，可不要小看它们，营养物质多。
肌肉锻炼助增重
增加身体的肌肉量，而非纯粹增加身体的脂肪，才是理想的增肥。增加肌肉而非脂肪，体型便更结实健美。单靠增加食量而没有做运动，身体易累积脂肪组织，而非肌肉。因此，开始增肥计划时，应订定一套运动计划，特别多做肌肉锻炼运动，可以选择举哑铃，或者是做一些肌肉的训练，这样的话可以肌肉得到增加的同时也可以有舒缓家紧张压力的作用，同时适当的运动可以有增重的作用，可以促进食欲，还能长肉。
快速增重的一些小常识，上面都介绍了
“酸、涩、痛、胀”，这是您的眼睛在向您提出抗议。如果仍持续过度使用眼睛，您的视力将会下降，不适的症状也会越来越严重。缓解眼睛疲劳的最佳方式是让眼睛休息。这里介绍几种简单易行的护眼方法，大家不妨一试。
养目：
平时注意膳食均衡，做到粗细搭配、荤素搭配，保证微量元素和维生素的补充，多吃新鲜蔬菜和水果以及海产品等，少吃糖果及甜食。
极目：
早晨在空气清新的地方，自然站立，两眼先平视远处的一个目标，再慢慢将视线收回，到距眼睛35厘米的距离时，再将视线由近而远转移到原来的目标上。如此反复数次，然后再进行深呼吸运动，对调节眼功能有一定好处。
熨目：
每天早晨或睡前，取坐姿或立姿，闭目，两手掌快速磨擦发烫，而后迅速按抚于双眼上，这时眼晴会感到有一股暖流。如此反复数次，可通经活络，改善眼部血液循环。
浴目：
以热水、热毛巾或蒸汽熏浴双眼，每天1~2次，每次5分钟左右。也可结合洗脸、喝热水时进行，也可单独将菊花、竹叶之类的中药水煎取汁，趁热熏眼部，待水温后再以药水洗眼，有清热明目之功。
运目：
站立于窗前，顺时针方向或逆时针方向依次注视窗户的上、下、左、右四个窗角，可舒筋活络，运转眼球，改善视力，每日早晚各做5~10分钟。
补目：
中医认为，肝开窍于目，肝得血而能视，动物眼睛可以睛补睛，以脏补脏，因此多吃动物肝，可有效地保护眼睛，如猪肝鸡蛋汤、洋葱炒猪肝、杞炖动物眼、瘦肉炖猪睛、香菇鱼头等，可以经常食之。
增肥首先要增食，但是对于胃口不好的瘦人来说，吃掉那么多的食物是很困难的。当你想要尽可能多的吃掉食物时，硬塞进去很多鸡肉和米饭可能比预期的要困难得多。下面是网友总结的有史以来最有效的增肥饮食方法。
一日多餐
每餐中更小的摄入量，可以使你的身体吸收更多的卡路里。你坐着吃越多的卡路里，它们转变为脂肪的可能性就越大。因此，试着让你每餐摄入的热量少于1000卡，并且每天吃六顿饭。在我们的饮食计划中你每天需要吃八顿饭，包括奶昔在内。
喝掉食物
喝蛋白质奶昔和牛奶是快速获得大量卡路里的一个简单方法。另外，它们也是提高每天摄入卡路里的一个好方法。一般说来，当你吃得太饱了以至于再也吃不下一口东西时，你仍然可以喝下8~16盎司的牛奶。它们是高质量的卡路里，可以为你提供达到每日摄入标准的卡路里。
保持卡路里的摄入量
在执行这个增食饮食方法中容易犯的一个错误是，会在非增食日里不自觉地降低卡路里的摄入量。在“进食日”之后的第二天，你很可能会感觉不到饥饿。此时你仍需要摄入维持体重所需的全部卡路里。如果让卡路里摄入量在非增食日里减少了，在结束这个计划的时候你所摄入的卡路里只相当于维持体重的最基本的需要。这样一来你的肌肉就不会有任何增长了。
卡路里的摄入是这个增食计划里最为关键的要素，摄入的卡路里的类型和何时摄入也是很重要的。在实施进食日计划的时候按照下面的建议去做。
蛋白质：蛋白质你可以想吃多少就吃多少，但前提是每天的摄入量必须超过基本量，即根据你的体重，每一磅体重要摄入一克的蛋白质。如果超过这个量，不会帮助你的肌肉很快地增长，但也没有什么害处。
复合碳水化合物：摄入大量的高质量的复合碳水化合物是肌肉增长的最好的办法之一。在进食日里你最多可以吸收1000克的复合碳水化合物。
简单碳水化合物：糖并不总是禁忌。在进行锻炼后，没有其他东西可以更好地帮你增加肌肉，而可以摄入50~100克的单糖。
健康脂肪：欧米茄-3脂肪酸可以为你的肌肉增长创造适宜的激素环境。你要确保摄入每天所需的全部量：每天至少50克的健康脂肪。一些很好的来源，比如鳄梨、大马哈鱼、坚果和种子、纯天然花生黄油、橄榄油和加拿大芥花油。
其他脂肪：你的肌肉正处于增长的阶段，因此不必拒绝其他形式的脂肪。你可以摄入一些饱和脂肪，比如肉类产品和鸡蛋黄，这些可以提供帮助肌肉增长的荷尔蒙激素，并且有丰富的卡路里。你仅需要回避在烤和油炸食品中的脂肪(换句话说，就是避免垃圾食品)。这些脂肪所带来的负面影响超过了积极的因素。
到现在为止，你可能明白了这个增肥饮食方法是恢复和增长肌肉最有效的方法之一。令人吃惊的是，把这个计划发挥到极致可以得到更好的效果。当你每周暴食一次时，摄入两倍于平时摄入量的卡路里，你的身体并不能感知这些卡路里是应该被作为脂肪贮存起来的。当你的身体突然接受了罕见的、大量的卡路里时，它会产生大量的热量。这就为体内提供了一个代谢环境，防止脂肪的囤积。另外，这为你提供了增加肌肉所需的额外的卡路里。
