本文导读:橘子这个季节已经开始上市了,有的人说现在吃橘子很上火,那么要如何吃橘子才不上火呢?一起来了解一下。
热橘子就是理想选择。首先将1 2个橘子洗干净,在40℃ 50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干至表皮完全无水分,放入微波炉内,热1 2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等,就可以渗透到橘子里去,既达到了美容的效果,又不会上火。
橘皮又被称为 陈皮 ,是一种常用的药材。它含有挥发油成分,对肠道有温和的刺激作用,可以帮助消化液分泌,增加食欲,有和胃、健脾的功效。此外,橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。
下面再介绍两个橘子皮的食用方法:
橘皮粥。
在熬大米粥时,在水开之前放入几小块干净的橘子皮。粥煮熟后不仅芳香可口,而且特别开胃,对腹胀或咳嗽痰多的人,有较好的食疗效果。
橘皮菜。
把新鲜的橘皮收集起来,清洗干净,在清水中泡2天,然后切成细丝,再用白糖腌20天,就成了非常可口的下酒菜。不仅甜香爽口,而且还有解酒的作用。
一、山药炒牛脊
材料:牛肉(牛脊肉)、山药150克、西红柿1个、调料色拉油少许、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、番茄酱适量、香叶少许、白糖适量。
做法:
1、茄汁山药烧牛脊的做法牛脊肉切块,冷水下入加了姜、料酒的水中飞过、控水
2、山药去皮,用水冲净,打成滚刀块,用冷水泡上
3、西红柿洗净也打成滚刀块(可先打十字刀,再用开水烫开皮,取出后将皮剥下再切块)
4、净锅入油,三成热时下姜块、蒜瓣、葱块爆香,下牛肉块大火翻炒半分钟
5、烹入料酒、酱油炒匀,入适量开水,放入香叶,大火烧开,关中小火炖40分钟以上
6、倒入切好的山药、西红柿块中火继续炖15分钟至熟,加入番茄酱、盐、白糖调味后收汁即可。
二、山药炖鸡汤
材料:鸡(土鸡1只)、山药5根、枸杞子1把、调料食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、水适量。
做法:
1、山药炖鸡汤的做法山药去皮后,马上浸泡在水中防止氧化。土鸡洗净,沥干水分,剁成大块。
2、冷水下锅,大火煮开,加点料酒,继续滚煮2分钟,撇去浮沫。捞出,用温水冲洗掉鸡块表面的浮沫和杂质。
3、洗好的鸡块入砂锅,一次性添足热水,大火烧开。撇净浮沫后,加葱段和姜片,转小火慢炖40分钟左右。
4、加入切成滚刀块的山药,继续小火慢炖。炖至山药软烂,用盐调味,起锅前五分钟,撒入洗好的枸杞。
三、补肾佳肴
【虾仁炒百合】
主料:河虾辅料:百合、鸡蛋调料:葱、姜、盐、料酒、水淀粉、鸡精、高汤、食用油
做法:将河虾洗净去掉虾线,留虾尾,加入料酒、盐、鸡蛋清拌匀腌制两分钟;将百合洗净,葱、姜洗净切成末和片;坐锅点火放入油,油五六成热时倒入虾仁、葱末、姜片翻炒,加入百合、高汤、盐、鸡精,勾薄芡出锅即可。
【南国炒饭】
材料:米饭一碗,炒饭酱一袋,鸡蛋一个,青豆适量,虾仁适量,菠萝适量
做法:在锅中加入两小勺油,先把鸡蛋炒一下,然后放入米饭,翻炒一会后,加入炒饭酱半袋。最后加入青豆、菠萝、虾仁继续翻呀翻呀翻,炒呀炒呀炒。三分钟后即可出锅。一碗香喷喷的南国炒饭就做好了。
【姜丝炒红凤菜】
材料:红凤菜300公克,姜丝15公克,麻油3大匙,米酒2大匙,盐1/4小匙,鲜鸡粉1/4小匙
做法:红凤菜洗净,取嫩叶和嫩茎备用。热锅倒入麻油小火烧热,放入姜丝小火爆香,放入作法1红凤菜翻炒至微软,加入米酒翻炒数下,再加入其他调味料拌炒均匀即可。
导读:秋天为什么容易上火?秋天气候干燥,容易出现口腔溃疡、咽喉疼痛等上火现象。那么秋天为什么容易上火?下面一起来看看引起秋季上火的原因吧。
秋天为什么容易上火
秋季是最干燥的季节,中医认为,人的五脏应四季,它会随着季节的变化而变化的。秋季气温变化频繁,不容易掌握,秋天的气候最主要的一个特点就是干燥,人体自然很容易上火,常会出现口干、皮肤干裂的现象。
在一年四季中,秋季被中医归为一年中阳气最旺的季节,秋季早晚温差距离的变化较大,这就是人们常说的秋燥,这个季节是人体在夏季与冬季的一个适应过程,不能保持新陈代谢的平衡和稳定,所以常常会引起人体生理机能上的失调,从而导致上火。而上火的主要症状表现为眼睛干涩,大便干燥,嘴唇干裂,咽喉干燥疼痛等,还有一些人会因为天气的干燥而患有严重的口疮、咽喉肿痛等症状,虽说这些病不大,但它却影响了正常的饮食、休息,给人们的日常生活和工作带来不便,苦苦折磨着自己。
由于秋天天干气燥的原因,不但会引起身体表面上的一些不适,而且还会引起鼻腔疾病、哮喘病和支气管病等。其实,秋天上火是人体各个器官之间的不协调造成的,这就是为什么一些女士在秋季的时候,脸上会因为上火而长出痘痘的原因。
其实,在秋天引起人们机理上的一些不适,有许多方面的原因,也是根据一个人的体质不同而定的,比如阴虚体质的人就很容易上火,特别是在秋天,表现最为明显。所以,人们要随着气候的变化而变化,秋天的时候多喝水也是防止干燥的一项措施。
除此之外,饮食也要特别注意,在本来就干燥的秋天吃一些辛辣的食物或是喝大量的酒,这种饮食习惯是不正确的。所以,干燥是秋天引起上火的主要原因。
那么秋燥吃什么好呢?秋燥饮食注意事项,一起来看看。
秋燥饮食注意事项
1、多吃蔬果
新鲜的蔬菜水果一定要多吃。秋燥伤人的津液,而绝大多数蔬菜、水果性质寒凉,具有生津润燥、清热通便的作用。饮食清淡有利于改善皮肤状况,苦味食品是火的天敌,苦瓜、杏仁、绿豆、芹菜、芥蓝首当推荐。
2、多吃流质食物
中医认为:秋气燥,宜以润其燥。我们一定要多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质,这样可以有效的养阴润燥,弥补损失的阴津。有些去火的食品可以尝试,但也需对症。比如吃莲子汤去心火,吃猪肝可去肺火,喝绿豆粥去胃火,喝梨水去肝火,吃猪腰去肾火。
3、多吃酸少吃辣
黄帝内经中有这样的记载:肺主秋,用酸补之,辛泻之。酸味有助于收敛补肺,而辛辣味发散泻肺。秋季饮食一定要多酸少辣,韭菜、大蒜、葱、姜等辛辣的食物和调味品也一定要少吃。
4、少吃煎炸食品
煎炸的食物一定要少吃,如炸鸡腿、炸里脊、炸鹌鹑等都不应多吃,因为,这些食物会助燥伤阴,加重秋燥对人体的伤害。
所以,秋季上火,只需饮食调理即可,千万不要随便吃药哦。如果想了解更多关于上火的内容,请继续关注中医养生频道。
导读:做艾灸会上火吗?秋季是做艾灸的最佳时节,那么做艾灸会上火吗?下面一起来看看专家的说法。
做艾灸会上火吗
艾灸是一种保健治病的中医疗法,那么做艾灸会上火吗?专家表示,艾灸可以上火,但是这个上火乃是虚火,暨中医讲的虚火上炎。艾灸乃是扶补人一生之阳气即正气,正气足则邪不可干。这个虚火也可以归于中医的燥火之邪,阳气足了,自然就会外泄,所表现出上火的症状,有口干舌燥;眼睛充血干涩、眼屎多;大便秘结;小便黄赤;鼻涕黄,流鼻血;手脚发烫,烦躁;睡觉不安稳,易醒;感觉疲倦等。
这些都是属于正常现象,因为,中医针灸里面提到过针感,即酸麻胀痛。艾灸也有,这都是属于灸感。当然不止这四种感觉,上述上火也算一种。还有腹泻等等这都说明艾灸起效应了,有感觉了,只有有了感觉才能有成效。
真正懂得了艾灸的原理,是没有必要担心艾灸上火的。艾是纯阳之物,破一切邪淤。邪者,风,寒,湿,火,燥都是病邪。艾灸借助火力将药力直送人体经络,遇风去风,遇寒驱寒,逢湿去湿,遇火消火,遇燥去燥。这股纯阳之力,就象一把宝剑,摧破一切邪淤,打通人体的经络,从而使人体的元气,营气,卫气都能正常良好的运转。
当然,艾灸之中,也有的确上火的情形,有两个原因,一是病邪在反抗,正邪交战时,火燥之邪暂时占了上风,这个时候,就要继续艾灸,如果中途放弃,则前功尽弃,甚至导致病邪更加卯猖狂。二是艾条中含有杂草等物。不纯的艾条,相当于是假药了,功效自然天壤之别了。
所以,艾灸的确会上火,但是这个火气我们不用太过于担心只要多喝水就可以了。那么艾灸上火除了多喝水之外,还需要注意什么呢?艾灸上火应对措施,一起来看看吧。
艾灸上火应对措施
1、减少艾灸的时间,比如说原来每穴是灸15分钟,那么现在就灸10分钟。
2、增加艾灸退热的穴位:大椎穴。
3、增加艾灸引虚火下行的穴位:足三里、涌泉。
4、用艾叶泡脚。
5、睡前用手搓热涌泉。
6、掐压太冲穴降肝火。
7、最好喝蜂蜜水:建议喝红枣,黄芪,五味子类带温补的蜂蜜水,别喝苦寒的黄连蜜,野菊花蜜。
8、多做不消耗气血的伸展运动,拉通全身经脉,避免淤滞。
9、心情要愉快,心情不好也要上火。
10、坚持艾灸(到一定时间气血一足,你想灸多久就灸多久,绝对不上火,这是很多人的亲身体验)。
以上就是一些艾灸的相关知识,如果想了解更多关于艾灸的内容,请继续关注中医养生频道。
现在人们的生活水平提高了,身体素质反而逐渐下降了,比如现在就有很多人肾虚,经常需要补肾,现在补肾已经不稀奇了。补肾主要通过饮食、药补、健身、按摩等各种方式方法来改善肾虚,使肾功能增强。如果只注意进补,还会容易上火,比如牙疼、咽喉疼、嘴角起泡、便秘等,补肾的同时还要注意去火。今天就给大家说说补肾不上火的药。
步骤/方法:
很多人到了冬季,就会特别怕冷、手脚冰凉,腰酸,甚至是冻得脸发紫,这种人明显是肾阳不足,肾虚,要注意温补。对于这些天生体质虚寒的人,可以多吃生姜羊肉汤或者葱爆羊肉等,可以搭配一些白菜、冬瓜等蔬菜,这些蔬菜可以防止上火,是凉性的。
另外,特别怕冷的人还可以喝鹿茸酒,这是大补的,平时一定要注意保暖,不可受凉,可以多晒太阳,多喝热水,晚上用热水泡脚,效果很好,泡水可以促进血液循环,使温暖的血液流经全身,就会感觉暖和多了。
还有很多人由于压力大、熬夜等会感到睡眠下降、精神状态不佳,可以在饮食上多吃一些乌鸡、枸杞、黑鱼、山药等,这些是补肾常用的。黑色入肾,黑豆、黑米、黑芝麻这三黑食物也可以用来补肾,平时多进食一些,效果也是不错的。
注意事项:
补肾,食补是最好的方法,毕竟人每天都要吃饭的,最好不要服药,是药三分毒,不到万不得已,不要服药,而且是在医生的指导下用药,不要自己盲目用药,也不要看到人做广告宣传,就随便信了自己去买来吃,没有效果或者浪费钱不要紧,万一加重病情就得不偿失了。
补肾需要分清楚是属于何种肾虚,比如肾阴虚、肾阳虚还是肾的阴阳两虚,不同的情况选择不同的用药,肾阴虚可以选择六味地黄丸,肾阳虚可以选择右归丸。补肾可以选择食疗,比如麦冬、山萸肉等就不容易上火的。
鸡蛋--鸡蛋是人体性功能的营养载体,是性生活后恢复元气最好的"还原剂"。阿拉伯人在婚礼前几天,以葱烧鸡蛋为主,以保证新婚之夜性爱的美满。而印度医生则建议,夫妻在过性生活之前,应多喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我国民间也流传着新婚晚餐煎鸡蛋的习俗。新婚夫妇性生活频繁,体力消耗较大,补食鸡蛋有助于迅速恢复体力。
蛇肉--近年来,食蛇肉已成为一种时尚。当两条蛇交尾时,会持续很长一段时间(蝮蛇可达6~24小时),食蛇肉能有效地使性生活的时间延长。
鸽肉--白鸽的繁殖力很强,性欲极强,雌雄交配很频繁,这是由于白鸽的性激素分泌特别旺盛所致,所以人们把白鸽作为扶助阳气强身妙品,认为它具有补益肾气、强壮性机能的作用。白鸽蛋的功效更胜于白鸽肉,据测定白鸽蛋和白鸽肉一样,含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分,它的营养价值很高。以下食疗方对强精补肾有较好的果。
从立春起,冬季结束,春季开始。但从气象学而论,冬天还没有过去,所以这个月的温度非常多变。外界大气候,身体小舞台。体内阴阳二气交战,结果常是火气大盛,随时清火,调和阴阳是本月重点。
上火原因
立春开始气候变暖,自然界阳气萌生由弱转强,阴气由盛转衰乃至消失。初生的要占据舞台,谢幕的还不肯退下,阳气与阴气交战激烈,所以气候变化无常,乍寒乍暖,时晴时雨。和自然界一样,体内的阳气随着春暖也开始苏醒,渐成主角,如果遇到外界气温骤升、阳气大盛,体内外阳气交织,容易导致身体积热。
临床资料证明,这个季节极易上火。中医认为,人体内有一种看不见的火,它能产生温暖和力量,维持器官的功能,但如果失去制约,火性就会上升造成病症。
上火的症状为头晕、口腔溃疡、牙龈肿痛、咽喉疼痛、有口气、脸上长痘,而且还会影响消化系统,出现小便发黄、便秘。同时,体内的火可以引来外感,患感冒、肺炎、流脑的几率增加。
清火措施
●嗓音干哑:饮淡盐水、橘皮糖茶。
●咽喉肿痛:嫩丝瓜捣烂挤汁,频频含漱;醋加等量的水漱口可减轻疼痛;用一匙酱油漱口,1分钟左右吐出,连续3~4次。
●有口气:藿香15克洗净,加水煎5分钟,弃渣取汁,再将粳米50克煮成粥后,加入藿香汁食用;将藿香换成薄荷煮粥,也可以防治口气。
●咳痰:桑树皮10克,甘草、竹叶各5 克,洗净入锅,加水适量煎服,可治清晨多痰;生姜1块切碎,鸡蛋1个,香油少许,像煎荷包蛋一样,把姜和蛋一起用香油煎熟,趁热吃下,每日2次。
●口干舌燥:百合、杏仁和粳米同煮,到粥煮好时,加入梨丁、枇杷丁,再拌入少许蜂蜜即可服用。
●脸上长痘:将芹菜、西红柿、雪梨、柠檬洗净后榨汁饮用,每日1次;或者用红萝卜、芹菜、洋葱榨汁,都有清热、解毒、祛火的作用。
饮食养生
运动养生