秋季食补要防燥热 推荐多吃鸭肉
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。对于四季养生您想了解哪方面的知识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“秋季食补要防燥热 推荐多吃鸭肉”，供您参考，希望能够帮助到大家。
随着时间的流逝，现在已经步入到了秋季，是一个秋高气爽的好时候了，这时候我们就要注意了，在饮食方面要注意防止燥热，这样才能保护我们的身体健康哦，而鸭肉就是这样的一个好选择了，下面就让我们一起看看鸭肉的烹饪方法吧。
四君蒸鸭
党参是常用的补气健脾药，白术可健脾湿，茯苓也有健脾利水止泻的功效，特别适用于脾胃虚弱的人。鸭是水禽，其性寒凉，有滋阴补气养胃，利水消肿的作用。本药膳方几味合用，具有补气健脾的功效，补虚不滋腻，滋阴不留邪。
滋阴：燥为秋季的主气。燥邪伤人，容易耗人津液。单纯喝水能解“口渴”却难解“体渴”。按照中医的五行与五脏的对应理论，秋季干燥，五行属金，对应为“肺”，因此秋天饮食宜滋阴润肺。
天门冬鸭汤
天门冬养阴润燥，清肺降火。本药膳用于阴虚发热，咳嗽咽干。可取天门冬20克，鲜鸭1只，调料适量，煮汤食肉，为秋季养生滋阴的极佳药膳。
秋补：人体经春夏萌发长足之后，将进入收藏之时，在这一季节里进补是最佳的时机。而鸭肉营养价值很高，《本草纲目》称鸭肉可“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”。更适于秋季滋补养肺。
山药桃仁爆老鸭
将鸭肉与山药以甜面酱爆炒，配上新鲜核桃仁即可。秋季吃山药有益肺止咳、健脾养胃的功效。核桃鲜食不上火，有滋阴厚脾胃的作用。二者与鸭肉同吃，是秋季进补的上佳组合。
这就是我们给大家推荐的鸭肉的烹饪方法了，鸭肉是滋阴润燥的最好选择之一了，我们在秋季多吃些鸭肉，对于我们的身体是很有好处的哦。
鸭肉是特别适合在秋季食用的了，它性寒，因此可以起到很不错的滋阴润燥的作用了，但是也要注意的是，这样就导致了如果朋友们的身体比较寒，那么就补适合吃鸭肉了哦，大家要注意了，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
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现在我们已经到了秋季，这是我们大家都不会陌生的一个节气了，在这时候我们需要注意的情况是比较多的了，特别是要小心秋燥问题的出现了，这对我们的健康来说是存在很大影响的了，那么我们可以吃什么来解决秋燥问题呢，一起看看吧。
蜂蜜
如果我们出现了秋燥的问题，那么及时的去补水就显得很重要了，这时候可以选择白天喝点盐水，晚上则喝点蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的咳嗽、便秘等症。在秋天常服用蜂蜜，可以防止秋燥对人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。正常情况下，新鲜成熟蜂蜜不必加热就可服用，最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用，这样可保全蜂蜜的营养成分不致损坏，有利于得到充分利用，从而发挥其应有的医疗保健作用。
梨
我们选择在秋季的时候去吃梨很不错了，这是我们在秋季的时候很常见的一种水果哦，而且在秋燥的时候吃梨味道也好，梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等，主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥，或噎嗝反胃、大便干结、饮酒过多之症。秋天每日坚持吃两个梨能在一定程度上预防秋燥。梨还有清热、镇静神经功效，对于高血压、心脏病、口渴便秘、头晕目眩、失眠多梦患者有良好的辅助疗效，梨还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。
上面就给大家介绍了秋燥的情况，可以发现在秋燥的时候需要养生需要注意的情况是比较多的，首先对于上面介绍的几款食物就是很不错的了，我们在秋季的时候去吃上面介绍的这些食物是很不错的，可以很好的缓解秋燥问题。
秋天虽然气候是比较宜人的，但是也有它自己的问题，那就是比较干燥了，特别容易出现嘴唇干裂的现象，人们也特别容易缺水，因此我们要在生活中就注意避免这种情况的出现了，下面就让我们一起看看哪些食物可以帮助大家防嘴唇干裂吧。
蔬菜类
如菠菜、芥菜、苋菜、荠菜、黄花菜(鲜黄花菜应经蒸或煮处理后再食用，防止秋水仙碱中毒)、茭白、萝卜、茄子、竹笋、西红柿、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、蘑菇、银耳、绿豆、大豆及其制品。
水产品
如紫菜、海带、海蜇、蛤蜊、龟肉、田螺、蟹、泥鳅、鲤鱼、鳗鱼、黑鱼、牡蛎。
禽肉蛋类
如乌骨鸡、猪肉、鸭肉、鸭蛋、鹅蛋、鹅肉、猪肺、兔肉、马肉及奶类。
粮食及硬果类
如芝麻、松子、黑豆、小米、小麦、大麦。
水果类及其他
如桑椹、甘蔗、香蕉、西瓜、甜瓜、枇杷、芒果、梨、罗汉果、柿子、菠萝、椰子、荸荠、莲藕、生菱、莲子、百合、薏苡仁、枸杞子、茶叶、菊花、蜂蜜、冰糖、食盐等。
这就是我们给大家推荐的一些食物了，可以很好的帮助大家，起到防止干燥的作用，能够补充大量的水分，在秋季对于我们的身体是很有好处的，不过虽然食物可以帮助我们很多，但是该喝的水还是不能少的哦，不能本末倒置了，喝水才是补水的最佳方法哦。
秋季是一个干燥的季节，人们容易缺水，所以嘴唇干裂的情况也就时有发生了，不过我们也是有办法解决的哦，那就是通过饮食来补充水分，让嘴唇干裂的现象远离我们，不过还要注意的是，在平时不要缺水，一定要多喝水，还有润唇膏也要记得带好哦。
秋季儿童润肺防燥汤粥推荐
秋梨汤 把新鲜的秋梨带皮切成小碎块，然后再与蜂蜜一起水煎煮成梨汤，有润肺生津、止咳化痰的作用。
黑芝麻木耳汤 将黑芝麻炒熟，与用温水泡好的木耳一起放在锅里，加适量蜂蜜，入水煎煮，有良好的润燥作用。
胡萝卜粥 把胡萝卜洗净后切成小碎块放入锅里，加上粳米和水，慢火熬煮。常吃可防止皮肤黏膜、眼睛干燥。 菊花饮料 用适量白菊花加少量白糖开水冲泡3～5分钟，具有养阴生津的作用。
冰糖银耳汤 将洗净去杂质的银耳加冷开水浸泡l小时，然后放进炖盅内，加适量冰糖和冷开水，隔水蒸2小时，有滋阴润肺、生津止咳的效果。
甘蔗粥 用新鲜甘蔗榨汁，兑水适量，同粳米煮粥。有清热生津、养阴润燥之功效，适用于热病恢复期津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等。
秋季饮食 儿童多吃滋阴润燥食物
季节变化对人体生理、病理变化均产生一定的影响，因此，儿童的饮食也应 证，因人、因地、因时施膳，这是保证科学食补的根本。秋天是收获的季节， 物由生长渐趋凋谢，人的机体已由活跃、外向、支付阶段，转变过渡到沉静、内向、积蓄的阶段。儿童脏腑嫩娇，气血功能处于幼弱状态，易虚易实，发育尚未成熟完善。由于夏季消耗多吸收少，秋季要重视补充营养，调整机能，为冬季的藏精做好充分准备。
多吃滋阴润燥食物
儿童在经历了夏日的炎热之后，机体组织中的水分丢失了很多，加上秋季气.候的干燥，常常会出现口舌生疮、咽喉肿痛、大便秘结等症状。而这个季节，孩子的肺脏活动较旺，饮食也应该作相应的调整。按照《内经》提出的“秋冬养阴”的原则，儿童秋季要多吃些滋阴、润燥，生津、清热、解毒的食物。这样，就可由内及外驱除燥邪，使儿童身体变得舒爽而又轻松。推荐选用以下食物：
芝麻：秋季儿童多吃芝麻，有养阴润燥、补肾益脑和止咳平喘之功效。
豆浆：很适合儿童秋季补虚润燥、清肺化痰和利尿。
牛奶：具有补虚、益肺、润皮肤、解热毒及润肠通便的功效。因此，秋燥造成的皮肤燥干，可以多饮牛奶，具有补益气血，滋润皮肤、毛发之效。
夏季饮食一般都提倡清淡，以防上火，治上火。但如果是鸭肉，那么夏季也照样可以进补肉食。研究表明，鸭肉的优势之一在于它的营养丰富，另一优势就是能防疾疗病。夏季气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此需增加蛋白质的供应，而鸭肉鲜嫩肥美，营养丰富，肉禽类食品多是温热性，而鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，所以在夏季这个容易上火的季节，鸭肉是不可多得的进补佳品。
中医认为，鸭肉味甘、咸，性微寒，具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效，可用于血晕头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。《本草纲目》记载鸭肉“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，可补虚生津、利尿消肿，适用于阴虚内热引起的低烧、便秘、食欲不振、干咳痰稠等症。《日用本草》中也有记载：鸭肉可“滋五脏三阴，清虚劳之热，补血解水，养胃生津”。夏季，人们受暑邪的侵扰，少食短睡，不少人形体消瘦，需要食物进补。夏季进补不宜用肥膩、燥热之物，宜食用鸭子之类消补之物。
在夏季，鸭肉以炖食为佳，加入不同的辅料，会有不同的滋补效果，如：
鸭与火腿共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴；
鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益；
鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病；
鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。
鸭肉的食用禁忌也要注意，尤其是那些因伤风受凉引起的不思饮食、腹部疼痛、腹泻清稀、腰痛、痛经等症状的人则暂不要食用鸭肉，以免加重病情。此外，鸭肉性寒，脾胃虚寒、腹部冷痛、因寒痛经者不宜多用。而对于那些肥胖一族的人来说，鸭肉中胆固醇含量相对来说并不算高，所以可以吃些柴鸭、瘦鸭等一饱口福。
关于鸭肉的吃法有多种多样，如板鸭、盐水鸭、黄焖鸭、炒鸭肝、扒鸭掌等，吃法不一。以下介绍两种有利于夏季滋阴清热、清热健脾的鸭膳食谱以供参考：
滋阴清热方：
先取瘦鸭一只，去头及内脏之后切成块，加入清水炖至五成熟；然后再加入用纱布包好的500克荸荠和50克菊花、50克荷叶，再以小火炖熟；撇去浮油，酌加配料，便可吃肉喝汤，享受美味。此膳用于阳热亢盛，阴液亏虚引起的头晕、头痛、便秘等症，十分有效。
清热健脾方：
取老鸭一只，剁成块并保留鸭内金；然后炖至五成熟时加入鲜藕100克，黑木耳50克，以小火炖熟，便可吃肉喝汤。调料尽量少用花椒、大料、桂皮、干姜等温热之物。此膳用于脾胃有热引起的恶心干呕、口舌生疮、食欲不振、咽干口燥等症，既美味，又可健身防病。
饮食养生
运动养生
