牛奶是常见的一种饮品,众所周知营养价值是非常高的,里面含有大量的钙质,能够补充身体所需要的营养,但是有一部分人群对于牛奶的认识还不足,会存在很大的误区。
1、早餐奶比普通的奶有营养
现在的市面上卖的早餐奶以及普通的牛奶,区别就是里面会加入一些燕麦以及坚果的成分,搭配起来会更加的营养,但是添加的量是有限的,所以并不比普通的营养营养多很多。最好是要根据自己的口味来选择,不管是普通牛奶和早餐牛奶都可以。另外早晨不能只喝奶,还要搭配其他的食物,这样才能够让营养更加的均衡。
2、牛奶不能喝果汁混合
在蔬菜和水果里面酸性物质大多数都属于有机酸,比如柠檬酸和苹果酸,并不会和钙形成比较难溶性的化合物,所以并不会抑制身体对钙的吸收。就算果汁里面含有的草酸两者相结合会导致会生成一种草酸钙沉淀,但是也要看果汁里面草酸的含量以及牛奶里面混合果汁的量。
3、牛奶木瓜同吃会损营养
有一部分人群认为牛奶和木瓜一起吃的话会抵消其营养,其实没有任何的科学依据。牛奶和木瓜搭配一起吃的话,不仅味道鲜美,而且也具有排毒和美容的功效。吃的方法是非常简单的,直接把木瓜洗干净切成小块,放在牛奶里一起吃就可以了,尽量不要加热,不然会破坏里面的营养。
4、青菜补钙效果比牛奶好
有人认为青菜补钙的效果比牛奶还要好,豆制品、坚果类、奶类、绿叶蔬菜、虾皮里面含钙量很高。补钙的效果不仅仅和钙的含量有关,同时也和吸收率有很大的关系,奶制品以及奶里面的钙容易被人体消化和吸收,但是绿叶蔬菜里面虽然含有钙,但是也含有植酸和草酸,会阻碍身体对钙的吸收。
5、高钙牛奶补钙的效果会更好
牛奶里面含有大量的钙,可以维持里面营养元素的平衡,如果牛奶中添加钙质的话,那么就会影响了这种平衡,当钙质添加多了就会打乱其蛋白质的平衡,从而影响到了口感。
1.红茶能够养胃暖胃
在平时很多人都会通过红茶进行养胃,认为其可以产生不错的养胃效果,但这并不是正确的。因为红茶虽然是一种暖性饮料,但是其却没有很好的养胃效果。因为这种茶里面有较多的茶多酚,会对胃部造成较大的刺激,反而对其造成伤害。特别是在肚子空空的时候,若是喝红茶,这种情况就会更加明显。
2.喝绿茶伤胃
很多人认为红茶具有不错的养胃效果,绿茶会对胃部造成伤害,但这是错误的。喝绿茶之后,虽然分泌胃液的过程会受到一定影响,使得脸色比较差,食欲也会因此受到影响,还很容易出现腹泻症状。但是绿茶具有较多的茶多酚、叶绿素等相关营养物质,所以可以防止胃火过盛。在胃火非常大的时候喝绿茶,不仅不会对胃部造成伤害,还可以起到不错的清热解毒的作用。
3.空腹喝茶有助新陈代谢
在没有进食任何食物的情况下若是喝了较多茶,就会使得肠胃受到很严重的刺激,此外还会导致消化能力大大下降,使得肠胃承受很大的负担。患者还会经常感觉到心脏乱跳,头脑昏沉。在这个时候可以吃1-2颗糖果或者喝少许的开水,可以起到不错的缓解效果。
4.饭后喝茶可以助消化
平时有很多人在进食之后会喝一杯茶,认为这样可以帮助冲淡口中肠胃里面的油腻,减小肠胃承受的负担,帮助食物的消化,但其实这是错误的。如果在进食之后立刻喝茶,反而会使得消化受到影响,导致消化能力下降。一般来说在进食之后的一个小时之内最好不要碰茶。
5.酒后喝茶可醒酒、解酒
茶里面有较多的咖啡碱和酒精,这些物质若是摄入过多就会使得胃黏膜受到较大的刺激,导致患上相关胃部炎症,严重的时候甚至还会导致患上胃溃疡。
6.喝太烫的茶
若是茶水温度过高,那么在喝茶的时候就会使得喉咙,口腔和上颚这些位置受到较大的刺激,甚至加大患上相关疾病的概率。
相信不少街坊在小时候都听过不少关于柴米油盐酱醋茶的生活妙招,不过究竟里面有些什么科学道理?又有多少真多少假呢?今天,直播君请来广州中医药大学副教授温伟强为各位街坊科普科普日常生活中的“养生秘籍”。
醋
温教授:
醋是能够帮助消化的,因为我们有时胃酸不足,有时有些人分泌的胃酸不够,比如有些萎缩性胃炎,他分泌不好,有时吃点陈醋是帮助消化的。
醋除了帮助消化、软化血管之外,还可以用来泡脚,去除脚臭。那用什么种类的醋有没有讲究呢?
温教授:
食料的当然是陈醋,煮东西或者泡脚选米醋,但是一定不要选醋精,醋精是没有效果的,那些醋精是化学品,是不起作用的。
盐
不少街坊都说,喉咙发炎、牙痛的时候,含盐水会有效,究竟是为什么呢?
温教授:
先说中医理论,盐属咸,咸入肾,很多时候我们虚火,阴虚火旺造成肾阴不足,有时候我们睡眠不足或者吃一些稍微燥热的东西都会引起喉咙发炎,盐可以能够入肾,帮助虚火抑制一下它。
现在有些研究就认为,淡盐水改变了我们炎症的渗透压,因为炎症一般是水肿、渗出,但是淡盐水在局部的时候改变水肿的现象,水肿没有了炎症就消除,还有一个,凡是炎症都有分泌物,就是那些痰还有喉咙分泌一些肮脏的东西,其实盐水是很好的一种清洁剂。
除了可以用盐水漱口治口腔、咽喉疾病,还可以用盐水洗鼻腔可以缓解鼻炎问题,不过温教授强调,用盐一定要控制好分量。
酱
很多人都知道,酱油用来调味是一流,但老人家说,不小心烫伤的时候也可以涂酱油的,这到底有没有用呢?
温教授:
通过晒和发酵,它有一种酶,对我们的炎症和感染是有帮助的。
茶酒
说到饮品,中国博大精深的茶和酒文化传承至今几千年,茶和酒都被中医认为是药食同源的食品,那现在这个季节应当喝些什么茶呢?
温教授:
我们从中医四时来说,秋天一般我们应该喝点红茶,温润一点。
而在经典的中医学书籍中,还有不少关于用酒入药或者用酒炮制药材的记载。
温教授:
张仲景在伤寒里面有一个方子‘瓜蒌薤白白酒汤’,专门治疗心脏病的,他叫做胸痹,就是先把这个中药煲好之后,喝的时候放一勺子的酒混在一起喝,这个药专门针对我们的心脏病。
糖
很多人都知道糖可以中和咸味,又能提鲜,那你知道糖是有保健功效的吗?
温教授:
因为糖是甘味,甘是补的,主要补脾胃和补气血,特别是红糖,女孩喝一些红糖水脸色都红很多。
秋季养生
入秋之后,不少人面临着各种秋季常见病的困扰。说到秋季保健,关键词就是润肺润肠,可以用到的药材有:沙参、玉竹、莲子、杏仁、百合等等,像玉竹、百合这些药材就可以拿来煲汤、煲糖水,都能起到“润”的作用。
如果家里没有这些药材,你也可以煲雪梨水、煲木瓜、泡蜜糖水,这些都有润肺止咳的作用。
还在等什么?赶紧动手煲糖水啦!小编准备去买碗糖水喝了
想了解更多健康内容,敬请关注每周一至周六晚上18:10广州广播电视台新闻频道播出的《健康100Fun》
注意一:
心慌者饭后不宜立即就寝,因饭后迷走神经趋向兴奋,抑制心跳,可能使缓慢心律失常者发生意外事故。平时注意预防感冒、发烧。因为体温每升高1摄氏度,心率每分钟会增加8至10次,会诱发心律失常。
注意二:
无论是哪种心律失常,除了坚持规范的治疗,调整生活方式也不可或缺。饮食上不要过饱,少喝浓咖啡、浓茶。坚持轻度体力活动或有氧运动,如散步、打太极拳等。
注意三:
出现心律失常时,一方面要摸脉搏及时掌握一些有助诊断的信息,另一方面如果心跳太快,每分钟超过100次,还可以做简单的自救。如果症状仍不能缓解,就需要尽快去检查。
注意四:
心律失常往往是阵发 的,因此感到有心慌、头晕等不适时最好自己先做出初步判断,最简单方法就是摸脉。脉搏过快、过慢或不齐往往提示有心律失常。
注意五:
有的通过调整生活方式就可以消除不适症状,一般无碍健康,但如果有冠心病、心肌炎、风心病等器质心脏病,如不加注意则会导致严重后果。
注意一:
心慌者饭后不宜立即就寝,因饭后迷走神经趋向兴奋,抑制心跳,可能使缓慢心律失常者发生意外事故。平时注意预防感冒、发烧。因为体温每升高1摄氏度,心率每分钟会增加8至10次,会诱发心律失常。
注意二:
无论是哪种心律失常,除了坚持规范的治疗,调整生活方式也不可或缺。饮食上不要过饱,少喝浓咖啡、浓茶。坚持轻度体力活动或有氧运动,如散步、打太极拳等。
注意三:
出现心律失常时,一方面要摸脉搏及时掌握一些有助诊断的信息,另一方面如果心跳太快,每分钟超过100次,还可以做简单的自救。如果症状仍不能缓解,就需要尽快去检查。
注意四:
心律失常往往是阵发 的,因此感到有心慌、头晕等不适时最好自己先做出初步判断,最简单方法就是摸脉。脉搏过快、过慢或不齐往往提示有心律失常。
注意五:
有的通过调整生活方式就可以消除不适症状,一般无碍健康,但如果有冠心病、心肌炎、风心病等器质心脏病,如不加注意则会导致严重后果。
现代生活中很多人面临早衰问题,这是为什么呢?小编告诉大家可能与日常的饮食有关,那么,哪些食物容易造成早衰呢?下面我们来看一下。
1、泡菜
泡菜是一种特色风味类的食品,一直以来受到诸多食客们的欢迎。并且随着各大韩剧的热播,泡菜更成为了众多家庭餐桌上常备的食物。
有些人甚至长期食用这些腌制的泡菜,并且慢慢的形成了一种习惯。然而,偶尔吃一些泡菜会给人一种爽口之感,但是常吃则会对人们的健康和美丽造成诸多不良困扰。
因为泡菜毕竟属于腌制食物,而在腌制过程中所加入的食盐容易转化成亚硝酸盐,而在体内酶的作用下会产生催化作用,从而与体内的各类物质产生不良作用而形成亚胺类物质,这是一种极具威力的致癌物质。因此,吃多泡菜便会容易患肿瘤,更是促使人体早衰的主要因素。
泡菜腌制过后所含的维生素C几乎为零,所以长期吃泡菜会引起人体维生素C缺乏,而维生素C又是肌肤细胞富有弹性和活力的重要保障,因此对肌肤嫩滑产生不良作用。
并且,泡菜中还含有较多的草酸和钙质,由于这些物质的酸度较高,因此进入肠道中之后不会形成草酸钙被人体排出,而是被肠道大量吸收,于是草酸钙会沉积,从而形成结石,损害正常的肠胃健康!
2、油炸食物
油炸食物香脆可口,不管是大人还是孩子都很爱吃。但是油炸食物却是损害美丽和健康的罪魁祸首。
一般油炸食物中都含有大量的脂肪酸、色素、膨松剂等,当这些物质被人体摄入之后进行新陈代谢,还会扰乱人体正常的代谢机能系统,这便是加快衰老的重要因素。
并且一些油炸的食物所用的油多为反复油炸的油,而当这些油放置久之后会生成过氧脂质,这是一种不饱和的脂肪酸成分,而这种物质更会对人体内的酸系统以及维生素等产生严重的破坏,这也是加快人体衰老的重要原因。
所以说,常吃这些油炸类的食物,会加快人体衰老的速度。因此,为了健康和美丽考虑,还是少吃油炸类食物为妙。
3、膨化食品
膨化食品主要是以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料,然后经膨化设备进行一系列加工而成,经过加热处理之后使得原材料发生膨胀、内部组织结构产生变化,此类食物口感香软、酥甜,赢得大人和小孩子的青睐。
然而这些所谓的膨化食品中,在加工过程中都会添加了化学添加剂--食用铝。铝是一种对人体有害的重金属,当被人体摄入之后会在体内慢慢累积,与多种,酶、蛋白质相结合,从而影响正常的生化反应。长期以往,人体正常的机能会遭到损害,还会损伤大脑,导致记忆力衰退等不良症状,加快衰老!
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