本文导读:豆浆是很多人早餐必备的,那么豆浆有哪些营养呢?每天喝豆浆有哪些好处呢?夏季喝豆浆的营养有哪些呢?豆浆怎么喝最养生呢?下面就来了解一下。
鲜豆浆起源于中国,相传为西汉淮南王刘安始创。刘安是大孝子,其母患病期间,刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此豆浆就渐渐在民间流行开来。
《本草纲目》记载: 豆浆 利水下气,制诸风热,解诸毒 。《延年秘录》上也记载豆浆 长肌肤,益颜色,填骨髓,加气力,补虚能食。 中医认为,常饮豆浆,对身体大有裨益!
豆浆对心脑血管的作用
作为日常饮品,豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子。常饮豆浆可维持正常的营养平衡,全面调节内分泌系统,降低血压、血脂,减轻心血管负担,增加心脏活力,优化血液循环,保护心血管,并有平补肝肾、抗癌、增强免疫等功效,所以有科学家称豆浆为 心血管保健液 。
豆浆与糖尿病人
糖尿病大多是由于不科学的饮食长期积累造成的,不当的饮食往往会影响镁、磷、铜、锌、铬、钴、锗等元素的吸收,最终导致糖尿病的发生。最近国外有学者研究证实,豆品饮料具有降血糖作用,豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物,因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物,均有助于控制血糖。
鲜豆浆与女性养颜
科学研究认为,女性青春的流逝与雌激素的减少密切相关。现代营养研究认为,鲜豆浆除了含有植物雌激素以外,还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用,是一味天然的雌激素补充剂。同时,豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素 黄豆苷原 ,该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300~500毫升的鲜豆浆,可明显改善女性心态和身体素质,延缓皮肤衰老,达到养颜美容之目的。
苦丁茶就是合起来有点苦的茶,有人说这种茶是忆苦思甜的感觉,最主要的是它可以帮助我们把体内的垃圾给清理掉,比如说我们肥胖,可以利用苦丁茶来吸附我们的脂肪从而达到减肥的目的,所以我们一定要了解一下苦丁茶,因为它还有很多的功效,所以苦丁茶虽然合起来口感是苦的但是还是很受我们大家的青睐的。
喝苦丁茶有哪些好处呢?苦丁茶的功效有解酒除腻、清头目,降压降脂等。苦丁茶的功效成有200余种,有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等。
苦丁茶的功效: 功能主治:散风热,清头目,除烦渴。用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾。消食化痰,除烦止渴,利二便,去油腻, 散肝风,治耳鸣耳聋,活血脉,凉子宫。 苦丁茶的药用效果非常明显,中医认为,它具有散风热、清头目、除烦渴的作用,可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。现代药理研究则证明,苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素,还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用,对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用,因此备受中老年人的青睐。
苦丁茶虽然对我们身体有很多的好处,但是也不是所有人都可以食用的,比如说老年人以及儿童最好是少饮用,另外女性朋友们在来月经的时候也最好不要食用,避免子宫受寒,照成月经不调或者是痛经发生,所以请根据自己的体质适当的饮用。
本文导读:夏季很多人喜欢喝啤酒,那么啤酒可以常喝的吗?喝啤酒有什么好处呢?下面我们就来了解一下喝啤酒的好处。
经过10年有价值的健康研究,专家们发现,经常性、中度啤酒摄入量 即每天1 2杯12盎司(350毫升)啤酒 对于男性和女性都有益,特别是如果你正面临衰老或受到最常见疾病的困扰。
维护心脏健康:
大量的研究表明,适度饮酒,包括啤酒,可降低患心脏病的危险,心脏病是美国头号杀手。在2006年的研究中,贝斯以色列女执事医疗中心和哈佛公共卫生学院的研究人员发现,在生活方式中健康的男性中,适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险,降低了40% 60%。
保护血管:
高血压影响约65万美国人。但2007年,美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现,适量喝啤酒的高血压男性患者,其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成,预防缺血性脑中风。
降低糖尿病风险:
研究显示,糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手 冠心病发作的风险。研究还表明,轻度饮酒习惯可帮助保护来自发展中国家的2型糖尿病患者。这可能是因为,饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。
醋是烹调美味时经
常用到的调味剂,我国食醋的历史至少可以追溯到西周。晋阳(今太原)是我食醋的发祥地之一,春秋时已经有了专门的醋坊。北魏《齐民要术》里共记述了二十二种制醋方法。可见国人自古是非常爱吃醋的。
自古醋就这么受宠,是因为醋含有丰富的各种物质,如氨基酸、醋酸、乳酸,葡萄糖、果糖、麦芽糖、钾、钙、钠、铁、铜等。此外,醋中含有维生素B1、B2、B6等元素。可以帮助人体消化吸收。另外,醋可软化血管、降低胆固醇,是高血压等心血管病人的一剂良方。
醋在生活中发挥着重要的诸多作用:
烹调菜肴时加点醋,可以使菜肴更加脆嫩可口,还能保护一些营养素的流失。做骨头汤的时候加点醋,有助于骨头里钙溶解,促进钙的吸收。
食醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用。中国古代医学就有用醋入药的记载,认为它有生发、美容、降压、减肥的功效。
食醋可以消除疲劳,促进睡眠,并能减轻晕车晕船的不适症状。
食醋还有减少胃肠道和血液中的酒精浓度,起到醒酒的作用。
现在山西还专门有用于保健直接喝的保健醋,还有一些用于美容方面的果醋。
但是,患有胃溃疡和胃酸过多者不宜食过多的醋,否则会导致胃病加重。正在服用某些药物如:磺胺类药、碱性药、抗生素、解表发汗的中药的人不宜食醋。
醋不仅能够调理生理还对心理起着重要的作用,很多人在遇到感情问题的时候也依然酸酸的,泛着醋意。当然,这样的醋还是少吃点好。
当然,对于长寿的老人来讲不是她喜爱吃醋就一定会长寿,长寿还和她良好的生活习惯、饮食习惯、心理状态等很多方面有关系。
医学界有关人士却认为,妇女不宜多饮咖啡。那么多食咖啡对女性健康有哪些影响呢?
1、易患不孕症研究人员统计发现,每天饮1杯咖啡的妇女比不饮咖啡的妇女易患不孕症。有关专家曾调查了有饮用咖啡习惯的104名妇女,其中约有50名妇女不易受孕。也有些生育专家认为,这是小范围的研究,不能最后证实咖啡对生育的特殊作用。但是,研究人员强调指出如果不能从医学上说明不育症的原因,则应考虑不育症与咖啡因有关。
2、增加心梗危险美国波士顿大学公共卫生学院的医学家们通过对858例在45~69岁首次患心肌梗塞的妇女和858例从未患过心肌梗塞的妇女进行了为期4年的研究,结果表明,每日饮5杯或更多的咖啡,可使妇女患心肌梗塞的危险增加70%,而且危险性随着饮咖啡的数量增加而增加。
3、易引起骨质疏松症美国加利福尼亚大学的研究者对980名50~98岁的老年妇女进行了调查研究,结果发现,长期每天饮2杯以上咖啡而不饮牛奶的老年妇女,不管年龄、肥胖程度如何,其髋骨、脊椎的骨密度都会降低,且降低的程度与习惯延续的时间长短和饮用量的多少有关。因为,咖啡因能与人体内的游离钙结合,并经尿排出。游离钙的减少必然引起结合钙的分解,从而导致骨质疏松。
4、孕妇饮咖啡对胎儿不利早在80年代初,美国食品与药品管理局的考林博士即在实验中发现,每天给小白鼠饲喂相当于成人饮12~24杯浓咖啡的量后,妊娠鼠就会生育出畸形的小鼠。为此,研究者以美国食品与药品管理局的名义告诫孕妇:应暂停饮用咖啡。
5、妊娠高血压综合征是孕妇特有的一种疾病,患者表现为浮肿、高血压和蛋白尿,如不及时防治,可危及母胎安全。据澳大利亚一项研究结果表明,每日只饮几杯咖啡就会升高血压。为此,孕妇不宜饮用咖啡。
6、易引起糖尿病芬兰和美国的研究人员通过调查分析发现,这两个国家都是消费咖啡最多的国家,其结果是,这两个国家中患糖尿病的人数也最多。其中,芬兰人的咖啡消费量居世界之首,该国的糖尿病患者也是世界上最多的。其它北欧国家的咖啡消费量也大,患糖尿病的人数也多。相反,日本人的咖啡消费量在世界上是最少的,糖尿病患者也最少。研究者分析认为,咖啡饮料中含有的咖啡因可以透过胰脏而沉淀到胎儿组织中,尤其是胎儿的肝脏、大脑,使出生后的婴儿可能患糖尿病。
此外,不论男女,饮咖啡均可增加患心脏病、高血压的危险性,还会导致成瘾现象。
由此可见,为了优生优育与防病保健,妇女不宜长期、过量饮用咖啡。
在生活中我们经常会听到有一些人提倡多喝盐水,因为盐水对帮助自己清肠排毒,可以带来很好的保健功效,是我们都知道喝盐水也应该注意一个正确的方法和技巧,并不是说盲目的喝盐水的,因为有时候过多的饮用,反而不利于健康,而下面就是经常喝盐水的一些好处。
早上喝盐水如参汤 如果人体出汗较多,可使体内部分钠离子、钾离子丢失,产生低钠血症或低钾血症。这就需要补充钠和钾,通常方法是多饮用淡盐水和含钾较高的食品及饮料。但是,许多人都是出汗之后,甚至待身体出现疲乏无力、口干、眩晕、肌肉疼痛、手足麻木等缺钠的症状时,才喝些淡盐开水。
这种被动补钠,体内新陈代谢减慢,肾脏负担加重,往往起不到应有的作用。民间谚语说得好,早喝盐汤如参汤,晚喝盐汤如砒霜。如果人们主动补钠,在大量出汗前或天热时清晨一起床就喝些淡盐开水,保证出汗后体内钠含量仍基本符合要求,可以维护细胞正常代谢,稳定细胞内外渗透,调节体内酸碱平衡,保持比较旺盛的精力,不至于出现身体疲惫、眩晕等症状。
除此之外,早晨饮杯淡盐水可以迅速被机体吸收,起到稀释血液,增加血流量,预防脑血栓和动脉硬化的功效。晨饮淡盐水也是预防习惯性便秘及养生保健的好方法 大量运动后喝盐水,有利于补充大量出汗丢失的NA,能维持体内电解质的平衡.早晨起床也可以喝,冬天天气干燥,常常使人上火、便秘、消化不良。
中医养生学上有句话叫“早喝盐水晚喝蜜”,尤其适合这个季节中医认为,盐有清热、凉血、解毒的作用。据《本草纲目拾遗》记载,盐能“调和脏腑、消宿物、令人壮健”。因此,清晨起床后空腹喝一杯淡盐水,有利于降火益肾、保持大便通畅、改善肠胃的消化吸收功能。也要注意:盐中含有大量的钠,会引起血压升高。因此,盐水的浓度要低,100毫升水中食盐含量最好不要超过0.9克。急性肾炎、肝硬化腹水、水肿患者最好以白开水代替,以免加重肾脏和心脏负担。
通过了解了喝盐水的这些好处之后,那么你就应该知道自己的一个身体情况,是否适合喝盐水或者通过喝盐水对身体健康,有哪一些保健功效了吧,关注这些常识的认识和了解,就可以利用它们帮助自己达到最理想的养生保健功效,避免更多的疾病发生。
饮用苹果汁可以使病理性健忘症有所好转,1个月后大脑内的-淀粉蛋白的堆积也明显减少。美国马萨诸塞大学研究人员托马斯谢伊及其研究小组在实验中发现,苹果汁之所以有这样奇妙的抑制健忘的效果,是因为它能促进神经递质乙酰胆碱的产生。神经递质是将信息从一个神经细胞传送到另一个神经细胞的化学传递物质,这种物质的不断生成,能增强人的记忆力。
那吃苹果行不行呢?营养科副教授说,苹果被称为全科医生,效果显著。苹果含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,尤其是维生素A和胡萝卜素含量较高。它还含有丰富的水溶性食物纤维果胶,以及苹果酸和柠檬酸,能防止疲劳。吃苹果还能改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受烟尘影响。
如果是自己榨的汁,最好连苹果渣一起喝。因为看似混浊的苹果汁和澄清的相比较,混浊苹果汁中的多酚量是清苹果汁的4倍,而多酚是抵抗肿瘤和抑制血压上升的高手。
老人常喝苹果汁能预防痴呆,现在知道了老人常喝苹果汁能预防痴呆,但考虑到老人咀嚼功能衰退,所以建议老人喝苹果原汁代替吃苹果。
蜂蜜的味道闻起来香香的,吃到嘴里甜甜的,所以许多人都喜欢吃蜂蜜,尤其是在秋燥比较严重的现在,常喝一些蜂蜜水,就可以很好的缓解秋燥,有效的预防咳嗽等病症的出现。人们对于蜂蜜的认知往往是局限在润燥、润肠、缓解便秘的作用上,其实蜂蜜的作用还有很多:
1.清热。《良疗本草》说“若觉热,四肢不和,即服蜜浆一碗,甚良”,由于蜂蜜有养阴作用,故用于虚热者为宜。近有用于鼻炎,鼻窦炎及角膜溃疡及脸缘炎等。
2.补中。蜜能补养脾气,古代谓其长服能明耳目、面如花色、强志、轻身、不饥不老、适宜手虚弱之体及病后调养。故《药品化义》有:蜂蜜采百花之精,味甘主补,滋养五脏之说。
3.解毒。可治各种皮炎及阴道炎症,及解乌头毒,解酒毒,现代科研认为其含咖啡酸,有抗癌作用。据俄罗斯报道蜂蜜是一种良好的口腔消毒剂。由于蜜既能解毒又能补益,古人常用其制成各种膏方。美国已用蜂蜜兑各种果汁作澄清剂,效果理想,并能保持全部的营养价值。
4.润燥。可治肺燥咳嗽。配生姜更佳。张锡纯认为其性“其凉滑润,为清肺润肺、利痰宁嗽之要品也”;老人津亏便结,可用此开水冲服润下。
5.止痛。蜜具缓急止痛作用,魏长春医师常用此配合乌梅安胃丸等冲服以治痛胆道蛔虫症、胆囊炎、胆石症等。
6.蜂蜜外涂还可疗烧伤,冻伤及各种外伤。
现在正处在秋天,天气比较干燥,如果喝水不及时,可能就会导致人们出现咳嗽等上火的症状,这时候适当的喝一些蜂蜜水,就有很好的润燥通便、清热解毒的作用;常喝蜂蜜水还可以对身体有很好的滋养作用,如果身体比较虚弱的人可以经常食用。
饮食养生
运动养生