养生山楂汤

山楂降压汤是一款好喝的降压汤，营养丰富，好喝又滋补，基本材料有山楂15克猪瘦肉200克，山楂具有扩张血管、增加冠脉血流量，辅助降压的功效，对降低高血压的药用功效强大，酸咸口味，特别适合高血压的患者食用。

山楂降压汤的营养价值

山楂含有黄酮类、三萜皂苷类(熊果酸、齐墩果酸、山楂酸等)、皂苷类鞣质、脂肪酸、绿原酸、咖啡酸、维生素c、以及多种微量元素等。山楂片所含的脂肪酸能促进脂肪类食物的消化，并能增加胃消化酶的分泌，且对肠胃功能有一定的调整作用。山楂富含钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类有益成分(黄酮类多聚黄烷、三聚黄烷、鞣质等多种化学成分)，能舒张血管、加强和调节心肌，增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量，降低血清胆固醇和降低血压。故山楂是防治心血管病的理想保健食品和有较好疗效的食品，近来应用于高血压、高血脂、冠心病等的防治。山楂中含维生素c、维生素b、胡萝卜素及多种有机酸，

相信很多女性都会很钟情于银耳红枣汤，味道清润可口，具有活血润燥、洁肤除斑，美容养颜的功劳，那么在炎热的夏季，如果再加上山楂，是否味道会更加味美和开胃呢，对改善便秘、口渴等也有效果，是一款美容养颜的家庭靓汤，尤其适宜工作紧张、压力大的白领女士食用。那么接下来由小编给大家说说它的制作方法吧。

材料：银耳（野生为佳）30克、红枣10个、山楂10个、生姜2~3片。

烹制：银耳浸泡、洗净；红枣浸泡去核、洗净；山楂去核、洗净。先把银耳、红枣放置瓦煲内，加入清水1500毫升（约6碗水量），大火煲沸，改小火煲20分钟，加入山楂，滚至熟，调入适量冰糖便可食。

我们知道，山楂是开胃的食物，它经常被当做中药材来食用，其实，山楂的功效有很多，它的吃法也有很多，下面我们就来介绍下关于山楂的功效及山楂的吃法。

常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长

春节来袭，少不了一家人聚在一起，围着桌子吃着爽口菜肴，聊聊家常，这时候一碗暖心的汤便能助您冲淡冬季的严寒，温暖脾胃。众多的养生汤里骨头汤应该是家喻户晓人人都会的，今天要介绍的黄精山楂脊骨汤做法简单，味道鲜美且营养价值极高还能养颜美容。

黄精山楂脊骨汤的营养价值

黄精，含有黏质液、天门冬氨酸、高丝氨酸等，能降低血压，抑制尿糖和血糖，特别是对肾上腺素引起的血糖过高有明显的抑制作用。山楂含有大量的胡萝卜素、维生素c、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。山楂叶中含有黄酮类化合物，有助于人体抗氧化、抗衰老等。猪脊骨中含有大量的骨髓、蛋白、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可以为人体提供丰富的钙质，帮助促进骨骼的生长发育。因此这款汤具有丰富钙质，帮助降低血压血脂、美容养身，还能帮助肥胖人士减肥瘦身。

黄精山楂脊骨汤的功效作用

【黄精】

1.滋阴润肺、补肾强身：因为黄精有很好的滋阴润肺、生津止渴

山楂红枣汤山楂红枣汤具有健脾消食、理气化痰之功效，适于食欲不振而便秘的肝硬化患者食用。

菜品特色

山楂红枣汤具有健脾消食、理气化痰之功效，适于食欲不振而便秘的肝硬化患者食用。

菜品介绍

名称：山楂红枣汤

功效：肝硬化食谱

口味：酸甜味

工艺：煮

组成：山楂50克，生姜15克，红枣15枚。

用法：上药水煎服。每日1剂，分2次服。

功效：活血化瘀，温经止痛，行气导滞。适用于痛经。

制作材料

主料

鸡内金15克,山楂30克,枣(干)20克。

做法

1. 将山楂、鸡肫皮洗净备用;

2. 红枣温水泡发，洗净备用;

3. 将山楂、鸡肫皮、红枣一同放入锅中;

4. 加适量清水煮沸后，用文火煮约40分钟即可。

营养价值

认为红枣的功效与作用主要有以下几种

1.健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃

红糖是我们常见的一种普通糖类，能够补血，所以一般女性朋友在经期的时候都会多多少少喝一些红糖水。山楂也是一种常见的水果，它味酸，可以开胃，我们吃的冰糖葫芦就是用山楂制成的，今天要说的就是山楂桂枝红糖汤，这是一道养生的汤，特别适合女性朋友食用。

痛经是一件非常痛苦的事情，尤其是一些女性在经期的时候痛经非常严重，那么，采取一些措施来预防痛经也是有必要的，今天的这道山楂桂枝红糖汤就可以有效预防经期出现的痛经现象。

山楂桂枝红糖汤

材料：山楂肉15克，桂枝5克，红糖30克。

作法：将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎至l碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。

功效：具有温经通脉，化淤止痛功效。适用于女子寒性痛经症及面色无华。

下面再介绍一些别的养生汤。

韭汁红糖饮

材料：鲜韭菜300克，红糖100克。

作法：将鲜韭菜洗净，沥干水分，切碎后捣烂取汁备用。红糖放入铝锅内，加清水少许煮沸，至糖溶后兑

一说到山楂，人们首先想到它能助消化。其实，山楂除了消食外，还有很多功效。前不久，天津环境医学研究所有关人员对国内常见的30种水果的抗氧化活性进行测定后，认为山楂的抗衰老作用位居群果之首。

防癌、抗癌　近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。

亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。

强心、降血脂、降血压　临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的

现在有很多朋友都在进行减肥，但是很多朋友苦于减肥过程十分难受一直没有坚持。目前比较流行的几种减肥方法除了锻炼运动之外，还有食疗法。今天就为大家推荐一种简单的减肥汤——山楂减肥汤。以下是它的做法，希望大家可以慢慢学习，在家可以自己尝试制作。

一、食材：冰糖100克，山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克，银花、菊花各10克。做法：将上面的材料都放进锅中煮20分钟，喝汤。黑木耳和银耳洗净，和山楂一起放入砂锅中，加入500克清水。用中火煮20分钟，加入冰糖即可。将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。

二、食材：山楂，2两，洛神花，5钱，甘草，1钱，冰糖，适量。洛神山楂瘦身汤的做法详细步骤：(1)将所有材料加入600cc的水煮开，小火继续熬煮15分钟。 (2)加适量冰糖煮化，滤去残渣即可。

三、食材：山楂1粒，酸梅五粒，谷芽、麦芽、冰糖各适量。做法：将所有材料放入煲中

对于腰骨酸软，消化不畅这种情形，除了尽量挤时间活动筋骨外，这款山楂淮山猪腰汤对开胃去积健肾也大有裨益。

猪腰 1副 干山楂：12克 姜：3片 干淮山：12克 杜仲：8克 玉竹：8克 盐：适量 水：8碗

做法:

1.全部材料洗净;

2.猪腰用盐水浸透(期间注意换水多次)，然后用姜片汆水，用刀切花(不切断);

3.煮沸清水，放入全部材料，用大火煮20分钟，再用小火煮两小时，下盐调味即可饮用。

功效：

猪腰配杜仲可说是最为广东人所知的补腰骨汤品，民间有句口头语“腰骨痛，猪腰煲杜仲”;而淮山不寒不燥健脾益肾，加入山楂、玉竹后，令此汤更有开胃、去积和去肥腻的功效，有助瘦身，且能滋润养颜。

●美食科学堂

猪腰

猪腰又名猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、核黄素、维生素a、硫胺素、抗坏血酸、钙、磷、铁和维生素等，有健肾强腰、和肾理气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效，可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。适宜

山楂，是水果的一种，当水果成熟之后很多人会选择直接吃山楂，山楂的味道酸酸甜甜的，所以说很多人们非常的喜爱，我们经常看到的这个冰糖葫芦就是用这个山楂来制作的，而山楂还可以结合牛蒡来熬汤喝，相信大家对这个牛蒡比较陌生吧，这个牛蒡是属于中药中名贵药材的一种，吃了之后身体特别的滋补，那么这个山楂牛蒡汤的做法有哪些?

中医减肥方法-山楂牛蒡汤

山楂牛蒡汤中医减肥方法不但可以去脂肪，还能降低胆固醇，同时还能抗癌防老的功效。

原料：山楂5钱，牛蒡1斤，山药6两，胡萝卜1条，盐2小匙。

山楂牛蒡汤中医减肥方法

山楂牛蒡汤做法：

1、胡萝卜削皮，切滚刀块;山药切块，牛蒡削皮洗净，切滚刀块，浸在薄盐水中备用。

2、山楂以清水快速冲过，和牛蒡、胡萝卜、山药一道入锅，加5碗水煮沸，转小火煮至牛蒡熟软，加盐调味即可。

山楂牛蒡汤中医减肥方法

中医食疗减肥方法功效

山楂牛蒡汤中医减肥方法能够刺激肠胃蠕动，促进机体吸收

很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家开胃山楂汤的做法，认真看一下吧

2.2山楂洗净去核。（如果量多建议弄好泡在水里，以免氧化变黑）

3.1搅打的时间不用很长，10秒左右就可以了，这样打出的山楂汤是有点碎颗粒的， 个人觉得口感比较好。搅打的时间越长，出来的液体越细腻，几分钟左右会呈现 出果茶的感觉。看大家喜欢的口感，如果喜欢细腻的，就多打一会儿。

4.2将山楂放入搅拌机，加清水打碎。我直接用了豆浆机的果汁功能，效果是一样的。手头有什么工具就用什么行了，厨房儿女不拘小节

5.将山楂汤倒锅里，大火加热。如果山楂泥比较干，可适当加些清水。不用担心山楂汤加水多了会稀，后面熬煮的时候很消耗水分。

6.随着温度的增加，山楂汤的颜色会逐渐变深。沸腾后会有一些浮沫，把浮沫撇掉。

7.百合、红枣、枸杞清洗干净，百合可以稍微泡软。红枣去核分成小块。

8.转中小