海参有着它独特的营养和新鲜的味道,所以很多人对它都没有抵抗的能力。作为营养最丰富的营养补品之一,对于治疗各种老年人的心脑血管疾病也是有独特的功效,但是很多人因为错误的做法,反而让海参的营养白白丢失了,下面我们就了解一下海参熬汤做法是什么?
做法1:
工艺:煮 海参木耳煲排骨汤的制作材料:
主料:海参(水浸)500克,木耳(干)50克,猪排骨(大排)500克,火腿25克 调料:大葱5克,姜10克,盐3克 海参木耳煲排骨汤的做法:
1. 木耳用清水浸至发大,撕成小块,放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。
2. 排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。
3. 海参洗净,放入滚水中,加入姜一片,葱一条,酒半汤匙煮滚,再煮五分钟,捞起洗净,切大件,盛筲箕内滴干水。
4. 水11杯或适量,放入煲内煲滚,放入排骨、火腿、姜、木耳煲滚,慢火煲二小时,放下海参再煲一小时,下盐调味。