夏天喝什么汤好清热
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。您是否正在关注饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“夏天喝什么汤好清热”，希望对您的养生有所帮助。
在夏天的时候，清热成了一件比较重要的事情，在中医里，很多食材不仅具有比较丰富的人体价值，能够为人每天的日常活动提供所需要的能量，还具有一定的食疗价值，比如黄瓜，西红柿、海带苦瓜之类的蔬菜，就具有很好的清热解毒效果，将这些菜与其他一些菜品进行合理搭配，就可以做成一些比较简单的具有清热作用的汤。
木棉花薏米猪骨汤
材料：木棉花50克、薏米20克、扁豆30克、猪骨500克、陈皮1角、蜜枣2粒、姜3片。
做法：各物洗净，猪骨斩块汆水捞起；把适量的水倒入瓦煲，煮开后放上面材料煲2小时左右，下盐调味。
功效：木棉花有清热利尿、解毒祛暑和止血的功效。薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
黄瓜皮蛋汤
材料：黄瓜一根，无铅皮蛋一个，姜末、葱花、盐少许。
做法：将黄瓜去皮后切成块；皮蛋洗净后切成块备用；锅中放油，7成热后放入姜末、皮蛋，将皮蛋煎成金黄色。放入黄瓜翻炒，加入开水，大火烧开。放入盐调味，待汤色变白后就可起锅。撒上葱花味道更加鲜美哦。
功效：黄瓜具有清热、解渴、利尿的功效，而皮蛋则有解疮毒、痘毒的作用，所以此汤清热解毒，适合夏季养生食用，但因皮蛋碱性过大，所以食用不可过量。
食谱一：苦瓜排骨汤
材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精各适量。
做法：
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。
2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂。
4、再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
功效：苦瓜有清热解毒，明目，补气益精，止渴消暑的功效。苦瓜排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是夏季清热降火佳品。
食谱二：莲子汤
材料：莲子、红枣、冰糖各适量。
做法：把莲子、红枣清洗后，用水浸泡一夜，隔天用小火煮二小时，加入些银耳，再加些冰糖即可食用。
功效：莲子汤也是夏季去火的佳品，而且莲子可帮助腹部的蠕动，充分吸收水份，像下腹突出的人常吃莲子也会有很好的改善作用。
Ys630.com相关知识
我们在夏季的时候到底喝什么才是最好的去火方法呢?炎炎夏季，气候是非常炎热的，这样的天气很容易缺少水分，再加上很多人不爱喝水，如果不爱喝水的话，那么就更加的容易上火了，甚至有的人在炎炎夏季的时候不及时给自己去火的话导致自己患上口腔溃疡，甚至是舌头上火，红肿等现象，那么夏季喝什么清热去火呢?
NO1、椰子
椰子是凉性水果之一，以海南的椰子最为出名，夏季上火，可适当的喝些椰子汁都有助于降火。
NO2、柿子
柿子是属于寒凉性水果之一，因此夏季吃点柿子可助降火气。但是并不是每个人都适合吃柿子降火气的，由其是对于体寒的人来说，就更不能吃了。
NO3、柚子
柚子具有清热下火，由其是在北方干燥的天气，如果适当的吃些柚子更可减少皮肤干燥的问题，起到一个清热解毒，去火气，助排便，美容养颜等多种养生功效。
NO4、西红柿
有人说西红柿是蔬菜，其实西红柿也是一种水果。西红柿不仅是公认的最有营养的蔬果之一，同时还具有美容，补血，平肝等功效，夏季吃西红柿也能起到一个去火的功效。可生吃，凉拌着吃，做成汤吃，效果都非常不错。
NO5、西瓜
中医认为西瓜性凉，具有清热降火的作用。炎炎的夏季，吃上西瓜就是最舒服的事。由其是冰镇的西瓜更是可以给夏天带来一丝凉爽。同时西瓜中还含有丰富的钾元素，对对促水电解质平衡具有很大的帮助。
如果自己害怕上火的话，那么就可以通过这些食物来帮助自己改善和调节，合理的改善让自己体内虚火旺盛的现象得到控制，不管是什么季节，都是要多喝水，这样才可以降火，如果上火了就要多给自己吃蔬菜和水果，这样的改善是对上火最好的，上火了也要控制自己的情绪，避免情绪激动，这样不利于降火。
夏天喝什么汤好 常喝3杯饮品清热润肺
一到夏天，人们就会想着法子去清热润肺，毕竟这样的天气炎热难耐，但如果吃错东西又很容易伤到脾胃，导致食欲变差，所以要了解清楚夏天喝什么汤好，知道夏天喝什么汤，了解究竟清热解毒的食物有哪些。
1、三鲜饮
取新鲜竹叶、荷叶、薄荷各30克，加水煎煮10分钟后取汁，加入适量蜂蜜代茶饮即可。薄荷叶中含有薄荷油，用水冲泡后，是天然的降温饮品，能够提神醒脑、清心明新鲜竹叶是一味清热的中药，生津利尿;荷叶主治暑热烦渴，二者都是解暑佳品。
这道饮品所需的都是新鲜叶子，所以故名三鲜饮。做法上要注意，别煮太久，一天喝一小杯，就可解暑降火，还能除烦止渴。除此之外，夏天吃荤腥食物时，将食材用荷叶包裹，不但营养不会流失，荷叶中的生物碱还能调和油腻感。
2、三仙饮
取金银花10克，土茯苓20克，生蚕豆30克，加水煎煮，一般以蚕豆煮烂为度，饮汁食豆。土茯苓能够清热解毒以除湿;金银花清热解毒以消肿;蚕豆利湿排毒。
这道饮品尤其适用于伏天好生痱子、疮疖者。但购买金银花时一定到正规药店，切勿买到山寨版的山银花，以免因一字之差，降火变上火。蚕豆用热水泡发以后更易煮烂。
3、三花饮
顾名思义就是三种花朵做茶饮。野菊花、荷花各10克，茉莉花3克，洗净后以沸水冲泡，加盖稍冷后当茶饮。野菊花能疏风清热、解毒明目;荷花消渴止烦;茉莉花清热解表、利湿开郁。
以这三种花的花朵代茶饮，有消暑解热、芳香开窍，去心胸烦热的作用。需注意，野菊以色黄无梗、完整、气香、花未全开者为佳。
导读：夏天喝什么汤安神？夏季高温会令人心情烦躁、心火旺盛，加上昼长夜短，容易难以入睡或睡眠质量不好。这时不妨喝点安神的汤，帮助好睡眠。那么，夏天喝什么汤安神呢？看看下面的建议吧。
夏天喝什么汤安神？
1、荷叶云苓莲子汤
材料：荷叶2张、云苓20克，莲子100克，酸梅5克，冰糖适量。
做法：荷叶、云苓和莲子洗净备用。将荷叶、云苓、莲子和酸梅放入锅内，倒入4碗水煮沸，转文火煲一个小时。加入冰糖，煮至融化即可饮用。
功效：健脾养胃，安神除烦，预防中暑。
2、天麻煲猪脑
材料：天麻、枸杞各少许，鸡爪150g，猪脑1副、葱1根、生姜1块，高汤、盐适量，料酒、胡椒粉少许做法：鸡爪去尖，猪脑去血，枸杞洗净，葱切段，生姜去皮切块。锅内烧开水，鸡爪和猪脑分别汆烫去血水捞出。鸡爪、猪脑、天麻、葱、姜、高汤、料酒、胡椒粉一起放入砂锅内，加盖小火煲1小时后加枸杞、盐继续煲30分钟即可。
功效：天麻有定惊的作用，此汤适合心神不宁、遭受惊吓者服用。
3、莲子猪心汤
材料：莲子肉30克，猪心1个
做法：猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。
功效：此汤益智安神，补血养心，对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。
4、葱枣汤
材料：干红枣10个，葱100g，冰糖适量。
做法：干红枣凉水泡发去核，葱去皮洗净切长段。锅内放红枣加适量清水煮20分钟后加入葱段、冰糖，再煮10分钟即可。
功效：此汤适合精神欠佳、心神不定者食用。
5、花旗参瘦肉汤
材料：猪瘦肉500g，花旗参25g，生姜1块，盐适量。
做法：花旗参温水浸软切片待用。猪瘦肉切大块沸水汆烫去血水，沥干待用。花旗参、猪瘦肉、生姜放入砂锅中，加适量清水煮沸后小火慢煲2小时候加盐调味即可。
功效：花旗参有养心安神的功效，适合久病伤阴、心神不宁、身体偏瘦的人食用。此汤有补益五脏、补心安神的功效。
6、玉米排骨汤
材料：玉米3根、排骨500g，盐、味精、香油各适量。
做法：玉米洗净切段备用。排骨洗净沸水汆烫去血水，沥干备用。所有材料放入锅内，加适量清水煮沸后改中火煮5~8分钟。放入焖烧锅中焖约两小时即可。
功效：玉米能调节人的神经中枢，有养心安神的功效。
7、莲藕苹果排骨汤
材料：苹果、排骨、莲藕。
做法：新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟，放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。
功效：经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。
8、百合红枣排骨汤
材料：百合35克，莲子25克，红枣（去核）25克，小排骨200克，红萝卜60克。米酒1大匙，盐l小匙。
做法：百合、莲子、红枣（去核）分别洗净，莲子泡水10分钟后沥干水分，备用。排骨斩件，用热水氽烫后洗净，红萝卜洗净去皮后切小块，备用。将百合、莲子、红枣（去核）、排骨、红萝卜和水1200毫升一起放入锅中，加入米酒，用大火煮滚后转小火，熬煮约1小时后，加入盐调味即可。
功效：有宁心安神，养阴补血功效。
9、杞子煲生鱼
材料：杞子15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。
做法：杞子、核桃稍浸泡，漂洗净；猪瘦肉洗净；生鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起与生姜下瓦煲，加入清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火，煲约一个小时，下盐便可。
功效：杞子药食兼之，有补肝益肾、养阴明目的功效，且性味平和、甘润可口。核桃亦为药食兼之，有补肾健脑、益智温肺的作用，且性平味甘香。合而煲生鱼为汤，鲜美清润可口，有补脑养脑、益智强身的功效，且性味平和，为考生或白领一族的安神健脑汤饮。
10、银耳莲子枸杞汤
材料：银耳一个，莲子50克，枸杞一把。
做法：莲子、银耳用水泡发。泡发的银耳用手掰成小块，剪去蒂部黄色部分，洗净备用。枸杞洗净备用。银耳放入高压锅中，加适量水。放入莲子。封闭高压锅煮1小时，放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用。
功效：银耳莲子枸杞汤对于夏季失眠有很好的作用。夏季炎热，阳气最盛，盛夏的养生原则应该是补气养阴，滋阴润肺。煲一碗滋阴、润肺、安神汤，安然度夏日。
夏天喝什么汤好 常喝3杯饮品清热润肺
一到夏天，人们就会想着法子去清热润肺，毕竟这样的天气炎热难耐，但如果吃错东西又很容易伤到脾胃，导致食欲变差，所以要了解清楚夏天喝什么汤好，知道夏天喝什么汤，了解究竟清热解毒的食物有哪些。
1、三鲜饮
取新鲜竹叶、荷叶、薄荷各30克，加水煎煮10分钟后取汁，加入适量蜂蜜代茶饮即可。薄荷叶中含有薄荷油，用水冲泡后，是天然的降温饮品，能够提神醒脑、清心明新鲜竹叶是一味清热的中药，生津利尿;荷叶主治暑热烦渴，二者都是解暑佳品。
这道饮品所需的都是新鲜叶子，所以故名三鲜饮。做法上要注意，别煮太久，一天喝一小杯，就可解暑降火，还能除烦止渴。除此之外，夏天吃荤腥食物时，将食材用荷叶包裹，不但营养不会流失，荷叶中的生物碱还能调和油腻感。
2、三仙饮
取金银花10克，土茯苓20克，生蚕豆30克，加水煎煮，一般以蚕豆煮烂为度，饮汁食豆。土茯苓能够清热解毒以除湿;金银花清热解毒以消肿;蚕豆利湿排毒。
这道饮品尤其适用于伏天好生痱子、疮疖者。但购买金银花时一定到正规药店，切勿买到山寨版的山银花，以免因一字之差，降火变上火。蚕豆用热水泡发以后更易煮烂。
3、三花饮
顾名思义就是三种花朵做茶饮。野菊花、荷花各10克，茉莉花3克，洗净后以沸水冲泡，加盖稍冷后当茶饮。野菊花能疏风清热、解毒明目;荷花消渴止烦;茉莉花清热解表、利湿开郁。
以这三种花的花朵代茶饮，有消暑解热、芳香开窍，去心胸烦热的作用。需注意，野菊以色黄无梗、完整、气香、花未全开者为佳。
在夏季进行减肥是一件非常痛苦的事情，因为夏季的天气是非常炎热的，人体需要不停的补充水分，这样就会影响到减肥的效果，如果不减肥的话，就会让自身的缺陷得到暴露，也无法穿一些漂亮的衣服，汤类食物不仅味道非常好，而且有很多汤都是具有减肥功效的，那么夏天喝什么汤减肥呢?
第一，夏天喝什么汤减肥呢?排骨冬瓜汤。 材料：排骨、冬瓜、姜。做法：排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用;冬瓜去皮、籽，切块状;姜切片，或小块姜拍松。排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味即可(尽量不放油)。功效：冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。而排骨含有蛋白、脂肪、维生素，还有丰富的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，是补充钙质的最佳食物。排骨冬瓜汤不仅仅能够帮助利尿减肥，而且还有很高的营养价值，夏季要多喝哦。
第二，红白萝卜汤。材料：红白萝卜、姜块。做法：将红白萝卜洗净、切块，加入姜块、清水同煮，至熟透，加入食盐、味精调味，即可(不要加油)。功效：白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压，含有芥子油等物质，能促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢，防止其在皮下堆积，非常利于减肥。注意不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。
夏天喝什么汤减肥呢?高纤维蔬菜汤。材料：番茄2-3个、卷心菜1颗、洋葱2个、芹菜1小把、木耳1小碗、盐、胡椒粉、鸡精少许。做法：首先，汤锅内倒入清水，待水开后，把所有蔬菜都放入锅内，直至熬煮到所有的菜变软为止(约30分钟)。关火前，根据自己的喜好添加盐、胡椒粉和少许鸡精。这样，一锅美味又营养的蔬菜瘦身汤就完成了。功效：这是一款很不错的减肥汤。其中的食材全部都是会产气的蔬菜，吃后肚子会发胀，再加上这些蔬菜又是高纤维食物，汤品本身含有大量水分，人很容易就饱了，所以也不会再吃别的东西，能够达到很好的减肥效果。
夏季天气本身就比较的炎热，再加上我们自己在生活当中不注重饮食的话，那么就很容易出现上火等问题，而人的情绪也会因此变得更加的暴躁，所以在夏季大家就需要注意一些饮食调理降火的方法，而下面要为大家具体介绍一下，夏季可以喝了帮助自己降火的一些养生汤。
绿豆银耳汤 功效：消暑解毒的同时更有益气补血的功效 材料：绿豆60克，银耳15克，冰糖1大匙 做法：1、绿豆洗净泡水2——3小时，银耳泡水发开，去掉黄蒂。2、锅中置600毫升水，放入所有材料，用中火煮开后，改用小火继续煮30——40分钟加入冰糖即可。
人参竹荪汤 功效：除了有清凉退火的作用，还可以益气生津 材料：参须30克，竹荪15克，银耳15克，枸杞10克，红枣10颗 做法：1、竹荪洗去杂质，泡水发软，切成小段，银耳发开去蒂，切成小块。2、锅中置800毫升水，放入所有材料大火煮开，改小火熬煮40分钟，最后加入冰糖即可。
参麦骨汤 功效：主要功效是清热润肺，同时消暑止渴 材料：参须20克，麦冬6克，五味子6克，猪骨少许，葱姜少许 做法：1、猪肉洗净，放入锅中大火煮开，撇去浮沫，加入葱姜和少许盐。2、放入其他材料煮开改小火继续熬煮1小时即可。
这些养生汤其实方法制作，都非常的轻松简单，所以说很多时候出现上火问题的时候，大家也应该注意这些日常饮食方法，这样我们就可以更好的帮助自己，降低和解决身体的各种不适问题，而且这种方法，本身就比较的健康，不会造成其他的危害。
夏天的天气炎热，我们的食欲很容易受到影响，孕妇也是这样的，而且孕妇对营养的要求更高，就需要从食物中大量的汲取营养。夏天没有食物很正常的，但孕妇不能不吃东西，喝一些汤就成为了很好的选择。那么，夏天孕妇喝什么汤最好?下面咱们就来看看夏天必须适合孕妇喝的汤。
菜谱一：冬瓜排骨汤
五款适合孕妇夏季喝的汤
原料：排骨，冬瓜、盐，姜。
做法：
1、把排骨洗干净，斩成段，冬瓜洗干净，不用去皮切大块，姜切片备用。在锅里煮开水，放入排骨焯去血水，捞出洗干净备用。
2、锅里放入适量清水，放入排骨、冬瓜和姜片煮开，再继续用大火炖20分钟，然后再用小火慢慢炖两小时，最后，加盐调味即可。
菜谱二：银耳竹笙汤
原料：白木耳4-5朵(约100克)、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片、冰糖1-2小匙。
做法：
1、白木耳放入水中浸泡约5-6小时，捞出洗净，分成小朵，去蒂备用。竹笙放入水中浸泡约10-20分钟，捞出，剪成2厘米小段，再放入滚水中氽烫。
2、莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净，放入电锅内锅中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外锅加2杯水，蒸煮至开关跳起，加入A料，外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。
菜谱三：冰糖雪梨汤
原料：雪梨、冰糖。
做法：
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
2、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸，随你喜欢。
菜谱四：西红柿蛋汤
原料：西红柿、鸡蛋。
做法：
1、将西红柿洗净切块或片，鸡蛋打匀;锅中加水，生姜切碎一起煮。
2、水开后加西红柿，再开后，勾芡，转小火把鸡蛋倒入，加少许盐，关火(关火前可点入几滴香油)，西红柿鸡蛋汤即成。
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