猪肉紫茄包子的做法
“活动有方，五脏自和。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“猪肉紫茄包子的做法”，希望对您的养生有所帮助。
自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍猪肉紫茄包子的做法，自己动手做起来
2.2121猪肉切成小丁
3.于盆内挤上面酱酱1个小时
4.葱姜切成小丁备用
5.馅内主菜，茄子洗净、元葱去皮、木耳要泡发好
6.把元葱、茄子、木耳全部切成丁放于盆内，放上猪肉和所有的调料
7.1面发好了
8.2搅拌均匀成包子馅料
9.把发好的面于案上揉至基本顺滑
10.搓成长条
11.切成小块
12.擀成中间厚周边薄的小饼
13.拿一块圆饼放上馅
14.右手沿包子边随捏随收起口
15.全包好了垫上玉米皮放于锅中静醒20分中
16.开火后大火烧开15分钟出锅
您只要按照小编的介绍，准备好要用的食材，按照步骤一一开始，相信美味的猪肉紫茄包子一定会出自您的手笔哦。
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紫薯包子是一种口味非常香甜的而且外形就像包子一样的食物，这种食物外形和包子是一样的，但是颜色却是紫薯的颜色，不仅味道非常鲜美，而且还能为我们的身体提供一定的营养，经常食用紫薯包子可以给我们的身体补充维生素、蛋白质，这对于我们的身体健康是非常有利的，所以紫薯包子称为了人们非常喜爱的食物。
对于喜爱紫薯包子的人群来讲，是完全可以自己在家制作的，不仅非常的干净，而且还可以满足我们的食欲，同时又可以为我们的身体提供一定的保障。那么紫薯包子是怎么制作的呢?下面我们一起了解下。
1、将酵母用温水完全融化，倒入面粉中，再倒入煮熟冷怯的紫薯泥，用手将面团和到三光(面光，手光，盆光);
2、将面团放在盆中，盖上一块湿布，放温暖处自然饧发1-2个小时左右;
3、将发酵到2倍大的面团取出，在案板上撒上干面粉，将面团揉搓，排空气体;
4、在案板上撒上干面粉。将面团搓成长条，再分割成每个约50克的小剂子，将剂子按扁，用擀面杖擀薄(0.5CM左右厚);
5、将之前多余的用来和面的紫薯泥，包入包子中，每个大概包30-50克左右(具体包法分解图参考下面红薯包子的包法);
6、将做好的包子生胚码在蒸笼里，保持一定的间距，盖上盖子，再次醒上10分钟，然后将蒸笼放蒸锅上开大火蒸10分钟，关火焖5分钟即可。
有关紫薯包子的做法的问题就讲解到这里，希望可以帮助您制作出味道鲜美的紫薯包子，通过以上的介绍我们可以得知紫薯包子在制作的时候非常的简单，只要我们按照以上的步骤进行操作就可以制作出味道鲜美、营养丰富的紫薯包子。
饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下猪肉茄子包子的做法。
2.肉馅加入葱姜酱油盐鸡精香油五香粉食用油搅拌均匀。
3.把茄子去皮。
4.茄子先用擦子擦成丝，在加一点盐剁碎。
5.剁好的茄子放在屉布上挤干水分。
6.挤干水分的茄子加入到调好的肉馅里。
7.拌均匀成茄子馅。
8.面团这时已经发酵好了。
9.排除空气，分成大小均匀的小面团。
10.成中间厚，外围薄的面饼。放上馅，拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿。包成包子。
11.包好的包子。再醒15分钟。
12.蒸锅放水烧开把醒发好的包子放上笼屉，上汽蒸15分钟，关火虚蒸5分钟即可。
上文介绍的猪肉茄子包子其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
可能很多朋友在平时吃的包子都不是猪肉大葱肉馅的，因为这种包子的制作价格是比较高的，所以很多商家是不会去制作的。如果你们在平时有去制作过叉烧包或者其他包子，那么你们就会对和面的技术有很好的认识，这对于你们制作猪肉大葱包子就有很大的帮助，关键就在于制作肉馅了。
我们在制作猪肉大葱包子的时候，应该要对猪肉进行剁碎，在将大葱切碎后混在一起，适当的加上一些调料就可以制作出猪肉大葱包子的肉馅了，剩下的就看大家如何去制作包子皮了。
包子皮的原料：普通面粉500克 酵母7.5克 泡打粉7.5克 清水300克
馅料的原料：猪肉馅300克 大葱葱白2根 姜末5克 清水100ml 料酒3汤匙(45ml)生抽3汤匙(45ml) 蚝油1汤匙(15ml) 欣和的豆瓣酱3汤匙(45克) 香油1茶匙(5ml)
猪肉大葱包子
做法：
1)将酵母，泡打粉放入面粉中搅匀，然后分几次倒入清水，边倒水边用筷子快速搅拌，将清水全部加入后，用
手将面团揉光滑。
2)把面团放入微波炉(或烤箱)中，再放入一杯开水，关上门。不开动机器，只是需要一个密闭的空间，让面
团在一个温度和湿度都合适的地方发酵约40分钟左右。
3)趁着发面时，把猪肉馅放入大碗中，分几次淋入清水，沿着同一个方向搅动肉馅，直到肉馅把所有清水都吸
收为止，倒入料酒，生抽，蚝油，和豆瓣酱搅匀。
4)葱白洗净后切碎放入肉馅里，再放入切碎的姜末一起搅匀，最后淋入香油搅匀备用。
5)面发好后取出，用手指在面团中间戳一下，如果有个深深的洞，且不回缩就发好了。用手轻轻挤压出面团中
的空气，案板上撒一层面粉。
6)将面团揉好后，分成几块，先搓成一条，然后再揪成大小如兵乓球一样的面剂子。
7)把面剂子用手压平，用擀面杖擀成中间略厚的圆形的包子皮。
8)一手托着包子皮，另一手用筷子将馅料放在正中，用右手的大拇指，食指和中指相互配合捏褶，左手转动包
子皮，右手捏压上端的面皮使其封口。
9)蒸锅中倒入清水，将屉布打湿拧干，铺在笼屉上，间隔的放入包子，然后盖上盖子，让包子在锅中继续发酵15分钟。
10)打开火，先用中火煮开水，上气后蒸12分钟后关火，不打开盖子，闷5分钟后，再打开盖子取出包子，包子不会回缩，样子比较饱满也好看。
我们想要成功的制作出美味的猪肉大葱包子，我们就要对制作包子的步骤有一定的了解才能够制作出来，所以对于文章介绍的猪肉大葱包子的做法，希望大家可以好好的学习一下。同时你们可以多向身边的朋友交流一下制作包子的经验。
相信大家在生活中都吃过包子这种食物吧，但是那种包子才是你们最喜欢的包子呢，可能有很多的朋友都是比较喜欢吃猪肉香菇包子的吧。猪肉香菇包子之所以受到大家的喜欢，主要是因为猪肉香菇包子的味道是比较香的，而且制作的方法相对来说也不难，适合我们持家的朋友在平时制作。
香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。 延缓衰老，香菇的水提取过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
猪肉香菇包子的做法份量六个
原料：面粉150克、水75克、酵母1.5克。馅料：猪肉200克、鲜香菇400克、鸡蛋两个、调味料：生抽30ml、老抽10ml、盐10克、胡椒粉少许。
1.先说一下馅料。(这个份量很多，如果只是包包子可以减成十分一使用)鸡蛋打散，放入油锅中，炒成蛋碎末。
2.香菇清洗干净后，切成碎粒，沥干香菇水。
3.猪肉200克加入100克香菇水，搅拌均匀。
4.将香菇末、猪肉、鸡蛋加入调味料搅拌均匀即可。
5.面团原料揉成面团，发酵至两倍大，分成六份。
6.将小剂子擀成圆饼形，外面薄一点。包入馅料，包成包子状。
7.放入涂过油的蒸笼，或底上放硅油纸，醒大一圈后，再蒸14分钟左右。关火后二分钟开盖。
烹饪技巧
1、关于包包子，我看过用中筋面粉，用高筋面粉，还有低筋面粉的，效果都不错。
2、猪肉馅尽可能的多吸一点水，最后混合香菇的时候，再加一点芝麻香油最好。让馅料有些滋润感，会很好吃。
3、猪肉选择三分肥七分瘦的较好。
如果你们是比较喜欢吃猪肉香菇包子的，我们建议大家在生活中可以尝试一下文章介绍的制作方法。虽然我们在生活中制作包子需要经过和面的步骤，但是我们会和面对于我们想要制作哪种包子来说都是有帮助的，希望你们可以对于学习一下。
每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关黄豆焖紫茄的做法吧。
2.12 西红柿切块，洋葱大蒜切碎，茄子切滚刀块。
3.21取一个小碗，挤出30克蕃茄酱，10克蚝油，10克生抽。
4. 炒锅倒油，炒香蒜和洋葱，下黄豆炒两分钟。
5.下西红柿翻炒。
6.放上茄块，特别说明一下，这个茄子拍上粉过一下油，成菜会更香，我想动油锅了，所以直接下锅了，没有那么大油脂，倒也很香。
7. 翻炒均匀，小火焖上。
8.中间开盖翻动，至茄子入味儿。
9.出锅了。
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完黄豆焖紫茄的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
在早晚温差比较大的情况下，胃肠道就非常挑剔了，一道好菜必不可少，学会做猪肉青椒包子这道菜是每个好妈妈必备的诀窍，记得在烹饪过程中放入少量姜、蒜，一般不爱吃辣椒的朋友别放哦，否则会影响味道。
2、用温水和面，揉匀，盖盖子发酵
3、猪肉馅是超市买现成的，回家也不用剁肉，猪肉提前放葱花，酱油，料酒，盐，玉米油，姜粉，淀粉拌匀，各种青椒和其它青菜用水焯一下，取出剁碎，攥干水分，和猪肉放一起
4、拌匀
5、面发二倍大，取出，排气，揪成小面团
6、把小面团擀成饼，把馅放中间
7、捏成包子
8、放在笼屉上，锅中加水，盖锅盖，二次发酵20分钟
9、二次发酵完，大火烧开转中火20分钟就熟了，关火闷三分钟再开盖
10、成品图
猪肉青椒包子的做法很简单，而且所用到的食材都是健康又营养的，在平时不妨经常食用。
对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做猪肉洋葱包子。
2.取适量面粉，一边倒入酵母水，一边用筷子搅动，当盆中面呈絮状就不用再加水了。
3.用手揉成面团，在面团的一面抹一点油，有油的一面朝下，这样发好的的面就不会粘盆。
4.当面发酵到一两倍大时，用手扒开一点有很多蜂窝眼，那就是发好了。
5.在发面的过程中我们可以活馅，把肉馅放入容器中，加水顺一个方向搅，上劲。再依次加入酱油，老抽，十三香，油，姜，继续搅。
6.搅好后，将洋葱切小丁放入继续搅
7.再放盐继续搅，在搅的过程中发现很干，或者油少，这时还是可以继续往里添加水或者油的
8.发好的面，充分揉开，干成包子皮
9.包包子，包好后醒十五分钟，再上屉蒸，开锅后二十分钟就好了。
看完猪肉洋葱包子这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下猪肉粉条包子的做法。
2.粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用
3.葱切葱花，姜和蒜也切末
4.炒锅内放油，油热后放蒜末、姜末和葱末爆香，关火，放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅
5.把发制成两倍大的面团，搓成长条，分成若干小挤子，按扁，擀成圆形片，包入馅料，包成包子，逐一包好，放入抹了油的蒸锅里，醒发15分钟，开大火，上汽后转中火蒸20分钟左右（主要看包子的大小），蒸好后关火，焖2-3分钟再掀开盖子即可
今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了猪肉粉条包子的方法？于是大家只要按照小编的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！
天天在家吃饭，你或许有点偏食厌食.食欲不振了，这也许是因为你家的饭菜太过于单一，又或者是味道不好。这时的你，需要重新定义下“做菜的标准”。下面，就请跟着小编一起来学习如果做好蒜香紫茄
2.茄子洗净，一分四份之后再切成稍大的块，类似滚刀块。
3.大蒜切片。
4.取一小碗，将一勺蚝油一勺生抽一勺醋倒入，加盐和一点儿糖兑成料碗。
5.加水加淀粉调成碗芡。
6.炒锅倒一点儿油，（我的锅之前炸葱油，留下的底油，忽略那些葱碎。）
7.将茄块倒入锅中，小火慢慢的炒，边炒边翻动。
8.至茄块八成熟出锅
9.锅中倒油，炒香蒜碎。
10.将之前炒好的茄块倒入。
11.翻炒后倒入碗芡。
12.翻均匀即可出锅，装盘后加薄荷叶碎。
看完小编对于蒜香紫茄的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做猪肉炖茄干这道菜吧。
2.取净水浸泡茄子干2小时
3.攥干茄子干的水分，那水沉淀煮开炖肉。保留茄子干水溶的营养部分和味道
4.冷水下肉煮开捞出加花椒大料红糖少许煸炒后加入酒及调料去腥增色除油
5.加入煮开的浸泡茄子的水，花青素的作用可少放酱油还保留浓郁的茄子味道
6.大火煮开打去浮沫，调好颜色加盖改小火煮
7.小火炖煮至肉熟之七成，取出肉另做菜
8.放入用手撕成块状的茄子干，手撕是为了缺口不光滑好入味
9.炖至浓郁汤汁包裹茄干，放入蒜碎简单混匀去掉蒜生气出锅
也许你以前吃过猪肉炖茄干，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？
任何人都抵挡不住来自美食的诱惑，韭黄猪肉馅包子是一道让人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是，这道菜的食材准备非常简单，但是做出来的时候色香味俱全，入口香浓，适合家居常备的精品菜肴。
2、留出30g面粉擀面时用。取135g面粉，加水、酵母和成光滑面团，盖上保鲜膜发酵。至两倍大时即可。
3、发酵期间可做肉馅。五花肉、蒜剁碎，葱白和韭黄切碎。
4、锅中下油，炒香肉糜，加盐、生抽、蔬之鲜。炒熟盛盘。
5、盘中加入韭黄小葱碎拌匀。
6、放凉。
7、面团发好揉成条，切成小剂子，擀面皮，中间厚边缘薄。
8、包包子。可根据自己喜爱的形状包。包好醒约10分钟。
9、冷水下锅蒸约13-15分钟。
10、出炉的包子。
11、咬一口，香！
提醒大家在做韭黄猪肉馅包子的最后，可以放一点蚝油或者鸡精，味道会更加鲜美，颜色也搭配得特别赞，相信一定会勾起你的食欲。
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