小红虾是我们日常生活当中最常见的食物之一,同时它也是中国古典的传统菜肴之一,因为食材相对容易好找,同时价格不贵,所以受到了广大朋友们的喜爱和接受,那么对于小红虾的做法大家了解多少呢?要怎么做才能使小红虾更加的美味可口呢?下面我就来给大家详细的介绍一下小红虾的做法都有哪些吧。
工具/原料
食材准备:
1、小红虾 500克
2、小米椒 4个
3、朝天椒 适量
4、姜 2片
5、葱 1根
6、蒜 3头
7、糖 小半勺
8、盐 适量
9、郫县豆瓣酱 一勺
10、生抽 一勺
步骤/方法
1、第一步,先把姜切丝,蒜切片,葱斜切段,辣椒切段。
2、第二步,然后在锅内倒入食用油加热
3、第三步,当油八成热后加入姜丝、葱白爆香
4、第四步,接着再加入小红虾翻
5、第五步,翻炒几下后将剩下的葱、蒜、辣椒一起倒入锅内
6、第六步,接着加入郫县豆瓣酱,再加入生抽继续翻炒,再加入半勺白糖
7、第七步,继续翻炒,等快出锅时加入盐调味
8、最后一步当然是起锅了,OK。大功告成了,怎么样,看起来还不错把。
注意事项
注意炒小龙虾的时候,火不宜过大,容易损伤口感。
去头的小红虾比较干净,不用去皮直接吃还可以补钙。
以上就是关于对这道小红虾的做法的介绍了,到了这里我有理由相信大家在经过了上面的详细介绍之后,都应该对这道菜肴的做法,有了一个全面而充足的了解和认识了吧,同时我也相信大家都想尝试的做一下,来尝尝自己的厨艺如何,那么就赶快按照以上所说的方法去做一下,来品尝一下自己的手艺吧。
萝卜是很常见的蔬菜,萝卜含有的水分、维生素比较多,常吃萝卜对身体没有任何损害,不过萝卜种类也是比较多,常见就是红萝卜和绿萝卜,这两种萝卜在吃法和制作上,都是有着不同方式,那小红萝卜的做法如何呢,红萝卜的制作方法也是很多的,下面就详细的介绍下。
小红萝卜的做法:
红萝卜圆
材料:红萝卜300公克,蕃薯粉120公克,太白粉30公克,水30cc,白砂糖3大匙。
做法
1.将红萝卜洗净、去皮、切薄片,铺于盘中摊开,放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用。
2.将作法1捣碎,加入糖、蕃薯粉、太白粉拌匀,再慢慢加入水搓揉均匀成糰至不黏手,再揉成大小适中的圆形长条,切成约1.5公分宽的小块状备用。
3.将作法2放入滚水中以中火煮约3~5分钟,当红萝卜圆浮于水面上时再煮1分钟后,捞出沥干即可。
卤红萝卜
材料:红萝卜2条,葱3支,辣椒1根,姜片3片,素香卤汁1锅。
做法:
1.将葱洗净后切长段,红萝卜去皮后洗净备用。
2.烧热锅子,加入1大匙油,放入姜片爆香,倒入卤汁中,将红萝卜、葱段、辣椒也放入,开大火煮滚后,转小火卤约25分钟,熄火后再焖约20分钟即可。
3.将红萝卜捞出后,切成小块,摆入盘子中,再撒上切碎的香菜即完成。
这两种都是小红萝卜的做法,这些制作方法,能够很好的保留小红萝卜的口感,不过对这些佳肴在制作过程中,要注意不要盖上锅盖,否则会让小红萝卜的味道改善,而且制作小红萝卜一次不要过多,适量制作最佳。
冬季是一个萝卜上市的季节,而萝卜除了可以用来熬汤的白萝卜,其实还有红萝卜也受到了许多人的欢迎。与白萝卜比较起来,红萝卜更受人的喜爱,因为红萝卜的味道并不像白萝卜那样寡淡,有一些微甜的味道。除了白萝卜可以制作成腌萝卜条这样的小菜,其实红萝卜也可以制作出腌红萝卜。今天就将为大家讲解腌小红萝卜的制作方法。
红萝卜怎么腌制好吃
红萝卜腌制方法一
1、平时腌制红萝卜时需要准备新鲜的小红萝卜适量,盐、白糖和白醋都要适量准备一些。再准备一个干净盆子。
2、把小红萝卜用清水洗妆,去掉水分,用刀削掉它表面的毛须,加食用盐腌制一天,腌好以后把腌出的水分去掉不要。
3、把腌好的小红萝卜放在盆中加白糖和白醋调匀,入冰箱腌制三到五天,这时小红萝卜就能入味,尝一个酸甜爽口,特别好吃。
红萝卜腌制方法二
1、平时红萝卜也可以随腌随吃,腌制时准备小红萝卜和大蒜适量,再准备一些醋和糖,还有香油以及鸡精等调味料都要适量准备一些。
2、把小红萝卜用清水洗净,用刀把它的两头削掉,再用刀拍一下,把红萝卜拍到发散,但不能拍碎。
3、把大蒜去皮以后制成蒜泥,加醋和糖以及香油最后放入鸡精调匀,得到料汁以后直接浇在小红萝卜上腌制,十几分钟以后小红萝卜就能入味,可以直接上桌食用,味道也特别好。
相信大家肯定对于红萝卜肯定是非常熟悉的吧,红萝卜是我们常见的一种蔬菜,红萝卜不但可以食用而且还含有丰富的营养,经常吃红萝卜可以起到很好的保健功效,红萝卜有清热解毒和健胃消食的作用,经常吃红萝卜还可以起到很好的减肥和补血的好处,红萝卜的做法有很多种,我们不但可以用红萝卜来煮汤而且还可以用红萝卜来凉拌,下文我们介绍一下凉拌小红萝卜的做法。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。
胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素,它存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其细胞壁破碎,β-胡萝卜素才能释放出来,为人体真正消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分,与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。
1. 将小红萝卜洗净,用刀将萝卜两头去掉一点。
2. 然后不用切了,用刀拍一下,力度自己掌握好,也不需要太用劲把它全都拍散了。
3. 下面就准备调汁了,放一点蒜泥和,加醋,糖来个两大匙,香油一些,再加些鸡精调成汁。把调好的汁倒入拍好的红萝卜上就可以了。
小贴士
红萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜种类繁多,生吃以辣味少者为好。营养专家介绍,红萝卜对于女性来说,有以下三大作用:排毒美容,减肥,补血。
在上面的文章里面我们介绍了什么是红萝卜,我们知道红萝卜不但可以食用而且还含有丰富的营养,经常吃红萝卜有利于我们的身体健康,红萝卜有很多种做法,上文为我们详细介绍了凉拌红萝卜的做法,相信大家都掌握了吧。
当你已结婚,或者有了另一半的时候,如果你提前下班,你会干吗呢?这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐,他肯定很感动,你们的感情肯定会得到升华。那么,现在小编就来传授大家关于小红莓鲜果酱拌面详细做法。
2.干阔面条放在沸水中煮熟
3.把熟面条过凉后,放在冰箱冷藏备用
4.把菠萝与苹果放在料理机内,加入蜂蜜
5.把鲜果打泥状
6.把适量的千岛酱混入水果泥中,就是凉拌酱了
7.取出冰好的面条,放进青瓜丝与红萝卜丝
8.倒入水果凉拌酱
9.再放小红莓在上面
10.余下的水果酱淋在面条周边,吃在时候拌均匀即可
看了小编今天的介绍,我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了,我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的小红莓鲜果酱拌面给家人享用哦!
小红虾是我们日常生活当中最常见的食物之一,同时它也是中国古典的传统菜肴之一,因为食材相对容易好找,同时价格不贵,所以受到了广大朋友们的喜爱和接受,那么对于小红虾的做法大家了解多少呢?要怎么做才能使小红虾更加的美味可口呢?下面我就来给大家详细的介绍一下小红虾的做法都有哪些吧。
工具/原料
食材准备:
1、小红虾 500克
2、小米椒 4个
3、朝天椒 适量
4、姜 2片
5、葱 1根
6、蒜 3头
7、糖 小半勺
8、盐 适量
9、郫县豆瓣酱 一勺
10、生抽 一勺
步骤/方法
1、第一步,先把姜切丝,蒜切片,葱斜切段,辣椒切段。
2、第二步,然后在锅内倒入食用油加热
3、第三步,当油八成热后加入姜丝、葱白爆香
4、第四步,接着再加入小红虾翻
5、第五步,翻炒几下后将剩下的葱、蒜、辣椒一起倒入锅内
6、第六步,接着加入郫县豆瓣酱,再加入生抽继续翻炒,再加入半勺白糖
7、第七步,继续翻炒,等快出锅时加入盐调味
8、最后一步当然是起锅了,OK。大功告成了,怎么样,看起来还不错把。
注意事项
注意炒小龙虾的时候,火不宜过大,容易损伤口感。
去头的小红虾比较干净,不用去皮直接吃还可以补钙。
以上就是关于对这道小红虾的做法的介绍了,到了这里我有理由相信大家在经过了上面的详细介绍之后,都应该对这道菜肴的做法,有了一个全面而充足的了解和认识了吧,同时我也相信大家都想尝试的做一下,来尝尝自己的厨艺如何,那么就赶快按照以上所说的方法去做一下,来品尝一下自己的手艺吧
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