自己动手做菜,确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到,下面介绍香煎培根土司的做法,自己动手做起来
2.熄火,沥干多余的油脂,加入黑胡椒粉,批萨草,罗勒,欧芹粉,拌匀
3.放凉,备用
4.准备面团料
5.将除黄油外的面团料倒入盆中
6.搅拌成絮状
7.继续搅拌成略光滑的面团,加入黄油
8.搅拌至出膜
9.加入培根料
10.揉匀,放入碗中,盖上保鲜膜,进行基础发酵80分钟
11.面团长至2倍大
12.取出,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
13.擀成长方形
14.卷成圆柱体
15.放入模具,最后发酵50分钟
16.涨发至9分满
17.依次撒上洋葱丝,马苏里拉,欧芹粉,黑胡椒粉
18.放入烤箱,中层上下火185度,烤30分钟左右,
19.表面金黄出炉,即刻脱模
营养搭配全面,制作方法简单,没有任何烹饪基础的人都可以哦,这香煎培根土司不要只看不做,行动起来,满足自己的食欲吧。
现在有许多人失去了自己做饭的兴趣,除了工作过于繁忙外,还有一个很大的原因就是做饭程序过于复杂,其实,土司面包煎鸡蛋的做法很简单,所需要的步骤不多,只要不是太笨,都可以很快学会的。
2、土司片用模具压成圆片,中部空出来。
3、我用饺子皮模具压的。方法:把模具放在土司片中间,用菜刀放平用力拍一下,中间部分与边缘就分离了,用不锈钢模具也同样拌匀,非常方便。
4、平底锅抹少许油烧热,放上土司片,磕入鸡蛋,用筷子把蛋黄固定在正中间几秒钟就会定型,不至于偏到一边。
5、小火煎,在鸡蛋上撒少许盐。
6、一定要是小火,不然土司片焦了鸡蛋还是生的。
7、蛋清变白后盖上刚才挖出的面包片。
8、翻面,小火继续煎一会儿即可。
9、盛出装盘,撒些罗勒碎即可。
10、成品图。
11、成品图。
12、这个是背面盖上面包片的样子。
13、切面。这样煎出来的鸡蛋黄有点溏心,如果喜欢全熟的可以在煎的时候把蛋黄戳破即可。
柴米油盐才是真正的生活,土司面包煎鸡蛋的做法简单,只需要花点时间学习就能让自己享受美食,何乐而不为呢?
土司作为西方人每天会吃的美食,一般来说一日三餐都必不可少,土司投资当中的营养价值丰富,而且受到很多人的欢迎,一般来说新鲜美味的土司,直接食用的话会非常的单调,需要加入各种奶油和配套不停的搅拌,然后再进行微波炉的烤制这样才可以作出新鲜美味的土司,我们就在详情的了解一下怎样做吐司的方法。
健康功效:
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
橄榄油:富含热量、富含脂肪
食材用料:
高筋粉250g
鸡蛋[图]鸡蛋半个 相克食物
糖[图]糖30克 相克食物
盐2克
牛奶[图]牛奶163克 相克食物
干酵母3克
橄榄油[图]橄榄油15克(可以放黄油、花生油、色拉油、植脂奶油都行)
菜谱做法:
土司的做法图解11.除了橄榄油以外的所有材料放到面包机内,启动甜面包程序,第一次停止后加入花生油,停止搅拌以后在重启一次
土司的做法图解22.烤箱180度10秒钟,底部放一杯热水,中层放面盆,发酵至两倍大。分割滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟
土司的做法图解33.然后稍微搓成长条擀卷,松弛10分钟,再次擀开,如果想涂上酱料筒子可以涂了。二次卷起,放入模具内
土司的做法图解44.烤箱内放入一碗热水,160度预热几秒,放入烤架,放入土司模,二次发酵至两倍大
土司的做法图解55.取出刷上蛋清,150度40分钟(或者160度35分钟)
这些土司的做法,相信大家了解的差不多了,以上为大家介绍的怎么做土司,相信大家也都学会了,其实想要做出好吃美味的土司,首先我们要准备好配料,平时如果家里有黄油,花生油,色拉油都可以用来代替。
牛排这种东西本来是国外比较常见的食物,但是由于文化的传播,很多中国人也喜欢吃牛排了,而且我们也都知道牛排的价格是比较高的,所以我们不放在家里自己制作它,想要吃的时候就可以吃。其实,我们煎牛排的时候最主要是注意它的煎制时间跟温度,看自己的口味是七分熟还是八分熟的牛排。
牛肉中所含的人体所需元素,是最多最高最丰富的。其中包括:蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。人体在吸收多样化食物的营养中,不可能全部摄取到所需营养,但从牛肉中摄取为最直接和最充整的。而且,牛肉的营养成份很高,人体每天需要的22种氨基酸,一半以上的胺基酸可由人体制造,但有8种氨基酸在人体内无法自制的,称为必需氨基酸,得由食物中摄取。
步骤
1.将买回来的牛排切好备用,最好还是让超市里的人切好这样来的方便一些,用刀背拍一拍牛排,
2.准备的调味料:盐、胡椒粉和鸡蛋清,腌制15分钟左右,平底锅中放入适量的色拉油。
3.放入牛排小火煎制,煎至变色后翻面,放适量的老抽,放入适量的生抽。
4.放入适量的清水,汁收的差不多了就可以起锅了。
小贴士:
1、用刀背拍一下牛排,这样牛排会松软一些,
2、腌制的调味料可以按照自己的口味要安排,
3、因为一开始盐已经腌制过了,所以生抽老抽少放一些,只是为了上色。
4、最后上菜再放入少量胡椒粉,即可出锅摆盘。
以上是一篇关于煎牛排做法的介绍,希望大家可以好好的学起来,这样你们不仅可以节省很多费用,而且可以在家里享受牛排的风味。我们煎制牛排的时候,我们要注意自己的喜欢的口味,并且我们要加入一些调料来去除牛排的腥味。
土司是西方人非常喜欢吃的食物,在大多数西方人眼中,土司是非常好吃而且有营养的,是很好的早餐选择之一。而土司的做法也非常多,单一的土司并不那么好吃,所以很多人在做土司的时候都会加上一些其他食材,让土司的味道变得更加美味。下面就来说说椰蓉土司面包做法是怎样的。
用料
面包粉
250g
细砂糖
40g
辅料
即发干酵母:3g盐:3g奶粉:10g蛋液:25g水:135g黄油:25g椰蓉馅:120g
步骤
1将除黄油以外的面团原料放在一起,启动面包机,揉至扩展阶段,表面光滑。
2加入黄油揉至完全阶段,放在温暖处进行基础发酵。
3发酵至原面团的2倍大小,基础发酵结束。
4基础发酵结束后,将面团排气滚圆后松弛15分钟,将松弛好的面团擀成比模具宽度略窄的长方形。
5压薄短底边,抹上椰蓉馅,底部留一段不抹馅料。
6自上而下卷成卷
7放入模具中,在温暖湿润处进行最后发酵。
8最后发酵至接近满模。
9在面团表面刷蛋液,并用利刃割口,在割口处放适量的椰蓉馅。
10放入预热至180度的烤箱下层,上下火,烘焙35分钟。(烘焙至20分钟时,加盖锡纸,防止上色过深),出炉后立即脱模,在烤网上放凉。
椰蓉是很多人都吃过的食物,椰蓉的味道香甜可口,而椰蓉土司面包做法也非常简单,大家学会了,可以自己在家做一做椰蓉土司面包,这样,早餐就可以吃椰蓉土司面包了。但是需要注意的是烘焙面包的时候,火候问题是非常重要的,要注意时间。
日常的生活当中,每次家里的冰箱里总是堆积着满满的食物,吃不掉,却又总是坏掉,担心食物放的太久变得又干又硬,那么对于那些又干又硬的食物扔掉可惜该怎么处理呢?其实很简单,今天就来为大家介绍一道吐司面包制作,味道好而且能够把吐司还原到以前香酥松软的状态。
原料
土司面包面团、上光剂。模具:吐司模具。
折叠编辑本段制作方法
1.将面团揉压后,分割成110克大小的剂子,滚圆。
2.将面团光面向上,用手略掀一下,再用擀杖将其擀成长圆形的坯子,然后翻过来,由外向里轻轻卷成筒状。
3.卷成筒状后略饧一下,将刚卷好的筒状面团收口处向下,继续用擀杖将其擀成长圆形的坯子,然后翻过来,由外向里轻轻卷成筒状。
4.将整形好的面团,收口处向下摆入烤模内,放在烤盘上入发酵箱饧2-3小时,发酵程度约7-8成。
5.放入烤箱(上火180度,下火180度)烘烤25分钟左右,表面发硬呈乳黄色时出炉。
折叠编辑本段特点
色泽呈乳黄色,外酥内软,味甜,组织细腻。
折叠编辑本段土司鸡蛋的早餐做法
1.在热平底锅或煎锅上融化固体奶油;在一片吐司面包中间挖一个圈; 2.将面包片放在平底锅上,并往面包中间的空圈中敲破鸡蛋;
3.煎1-2分钟;
4.在面包中间煎鸡蛋的过程中,可随意变换喜欢的图案,完美吐司夹鸡蛋的早餐就完工了!相信很多挑食的人都会爱上它的。
在做面包的时候我们可以来学习一下,这道吐司面包的制作,味道甜而成的外酥里嫩,不时地放上一个鸡蛋,可以让颜色变得黄黄的,特别是作为早餐受到很多人宠爱,相信很多挑食和偏食的小孩子也会爱上它。
芝士和吐司作为两种分类好吃又美味,实际好吃又受到很多的欢迎,芝士是发酵而成和普通材料没什么区别,那么一般对于帮助肠胃消化和制造益生菌有着非常好的功效,今天就来为大家介绍一道芝士厚吐司制作方法是如何制作的?
材料:
厚土司1片 鸡蛋1粒 培根1片 片状芝士1片 马苏里拉芝士些许 盐少许 味精少许 清水少许
折叠编辑本段做法:
1、鸡蛋加一丁点盐,味精和1汤匙清水调匀成蛋液备用。
2、炒锅内倒入很少一点油烧热,放入培根煎熟后铺在土司上,然后在培根上放1片片状芝士。
3、炒锅内再倒入很少一点油烧热,然后倒入调好的蛋液,不停地用筷子搅拌,炒至刚凝固成块即可,然后将蛋块均匀铺在片状芝士上。
4、在鸡蛋上均匀撒上些许马苏里拉芝士,然后放入烤箱烤至表面微微金黄,取出后切小块即可。
平时大部分的上班族,因为早上工作忙碌,没有时间去吃早餐,久而久之肠胃难免会受不了,以上为大家介绍的这一道芝士厚吐司早餐味道好,营养价值丰富,在制作的时候不妨加入培根和鸡蛋,还可以有效地补充身体当中蛋白质。
饺子是我国一种一种非常传统额食品,饺子不仅的做法多样,而且不同的做法就会有不同的风味。很多人喜欢吃煎饺,但是却在自己家做煎饺时都会把饺子给煎粘锅了,因此这里想向大家具体介绍一下煎饺的不粘锅的做法。这种做法其实非常简单。
小技巧分享:
一、 用油将饺子稍微煎一下,加少许面汤(或米汤),盖上锅盖,用小火煎,不时转转锅,煎到握住锅柄摇一摇,饺子整体可以滑动时,煎饺就做好了。
二、 放油,撒一点盐,然后放好水饺,滑动锅让水饺动起来,只要水饺底部稍微一结痂就好了,差不多了浇上汤汁出锅,这样也不会粘锅。
第三种方法:大家还可以用不粘锅来煎就不会粘了,不过不粘锅有涂层,最好不用,锅底倒入油,放入饺子,稍煎一会,稍有焦色时,加一点水然后盖盖闷一小会,主要是让上面热透即可。具体时间是要看是生饺子还是吃剩的饺子再加热,不过饺子还是煮或蒸比较好,也比较健康。
方法一
1.饺子煮熟后盛入盘中
2.将所有的饺子用筷子分开,自然凉透后放入冰箱
3.锅内放入油,放入剩下的饺子
4.小火煎至两面金黄即可
方法:
1、将饺子在锅里摆好,加水刚好没过饺子(水量宁可少不可多)
2、大火煮沸,再小火慢煮(感觉水放少了就加点)
3、饺子颜色变透明,水未干,沿锅边加一勺油(适量),盖锅小火慢煎
4、水收干即可
鸡蛋是一种非常普通的食材,而且做法非常多,煎鸡蛋就是其中的一种,不仅简单,而且非常营养。但不同的人煎的鸡蛋味道也是不一样的。要想做出美味的煎鸡蛋,就要依照正确的做法。而且大家需要注意的是,煎鸡蛋最重要的就是鸡蛋的火候,在煎的时候必须要时刻注意。那么,怎样煎鸡蛋最好吃呢?
1/7炒锅清洗干净后,将锅中的水分擦干或开火烧干,然后将油缓缓倒入,倒入的油量根据炒锅的形状来定。1、如果是平底不沾锅,倒入少量油,然后拿起锅柄将油均匀到整个锅内,注意油不易过多。2、如果是老式的凹型炒锅,则油要比平底锅多一倍,然后用锅铲将油均匀涂抹在周围防止粘锅。
2/7开大火后将油预热,如果你怕油煎在身上可以站远一点观察油锅的情况,待油烧得较热并且开始溅油的时候,立刻关掉火,将事先准备好的鸡蛋,轻轻敲破,掰开倒入锅中。
3/7鸡蛋倒入关火后锅中后,因为油有预热,可以让鸡蛋初步成型,同时因为火已经关掉不用担心煎糊而急于翻面,你只需站在旁边观察鸡蛋在热油里边缘慢慢成型,鸡蛋的一面基本成型,轻轻将蛋翻面,这个时候你已经不用担心油会溅在身上了。
4/7将煎蛋翻面后,这时再开火调至小火根据自己的喜好进行双面煎一至三回,注意不要继续煎太久,因为这样蛋容易煎焦掉,影响口感和形状,
5/7如果有人不喜欢吃糖心蛋,担心中间的蛋黄还没有成型,这时你只需在适当的时候用锅铲轻轻戳破中间的蛋白,让蛋黄慢慢流出,这样蛋黄也能同时煎熟了!如果没有特别的这种要求就可以不用戳破了。
6/7蛋煎九分熟后,可将火关掉,根据油的余温反复翻面,进行一些细节的调整。这样煎出来的鸡蛋既不容易焦煳,同时火候好把握,更容易煎出自己喜欢的鸡蛋,再也不用怕热油烫人了!
7/7小编这里主要说得是煎鸡蛋,而不是创意煎鸡蛋,所以大家可以根据自己的口味和创意在煎蛋过程中或煎好后加入盐、糖或洋葱、葱花、青红海椒等增加美味。
注意事项
最开始油锅预热一定要是大火,这样油热得快,同时热度高关火后更容易让鸡蛋初步成型。
新鲜美味的吐司一般都是烤着吃,煎着吃,用果酱吃或者是随时吃,吐司是一种方便即食的美食,一般来说我们平时习惯性的把吐司蘸果酱吃,想要吃到好吃的吐司,那么光凭这些吃法是不够的,今天就来为大家介绍一道土司的制作,非常有创意,而且丰富还可以有效的保护视力和提高人体免疫力。
健康功效:
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
橄榄油:富含热量、富含脂肪
食材用料:
高筋粉250g
鸡蛋[图]鸡蛋半个 相克食物
糖[图]糖30克 相克食物
盐2克
牛奶[图]牛奶163克 相克食物
干酵母3克
橄榄油[图]橄榄油15克(可以放黄油、花生油、色拉油、植脂奶油都行)
菜谱做法:
除了橄榄油以外的所有材料放到面包机内,启动甜面包程序,第一次停止后加入花生油,停止搅拌以后在重启一次
烤箱180度10秒钟,底部放一杯热水,中层放面盆,发酵至两倍大。分割滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟
然后稍微搓成长条擀卷,松弛10分钟,再次擀开,如果想涂上酱料筒子可以涂了。二次卷起,放入模具内
烤箱内放入一碗热水,160度预热几秒,放入烤架,放入土司模,二次发酵至两倍大
取出刷上蛋清,150度40分钟(或者160度35分钟)
吐司制作就为大家介绍到这里,营养价值丰富,而且非常的受欢迎,以上介绍的这几种配料普通的家庭都会有,所以也就方便了大家的制作,可以加入自己喜欢的美食,花生油,色拉油和橄榄油都是可以的,同时加入火腿肠还有酱料来一起食用。
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