虾仁韭菜饺子怎么做？
我们每个上学或者上班的朋友每年最期盼的假期应该就是春节假期，春节假期我们不仅有很长时间的放假时间我们还可以和家人团聚在一起其乐融融，对我们现在越来越忙碌的生活与亲人聚在一起是我们来之不易的事情，当我们春节那天我们饭桌上面必不可少的一种食物就是饺子，我们的饺子有很多的口味下面小编就向大家介绍虾仁韭菜饺子。
料：虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油（油食品）各适量。制法：先将虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用;鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。
功效：补肾阳、固肾气、通乳汁。（韭菜含用大量粗纤维，能刺激肠壁，增强蠕动，故这道菜益可作习惯性便秘（便秘食品）患者之膳食。）
如何挑选韭菜
叶直、鲜嫩翠绿为佳，这样的营养素含量较高！末端黄叶比较少、叶子颜色呈浅绿色、根部不失水，用手能掐动的韭菜比较新鲜；叶子颜色越深的韭菜越老。
韭菜的制作技巧
1.韭菜可以炒、拌，做配料、做馅等。
2.春节食用有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。
3.隔夜的熟韭菜不宜再吃。4.韭菜与虾仁配菜，能提供优质蛋白质，同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动，保持大便通畅。
韭菜的保存方法
3-5天，韭菜容易变干或腐烂，可将韭菜捆好，根部朝下放在冷水中，可保鲜3-5天。 在我们中国这么多家庭当中饺子是每个家庭都会做的但是大家的做法或者口味会因为地区的差异而有所不同，但是不能否定的是我们春节每个家庭都会吃饺子即使有的人在外忙碌没时间自己做也会去买一份饺子吃。
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饺子是我们东方人的一道主食，饺子分为很多种馅的，有些人喜欢吃素馅的，有些朋友们喜欢吃肉馅的。更有不少的朋友们喜欢吃韭菜虾仁馅的水饺，饺子好不好吃，就要看饺子馅调的好不好，饺子包的好不好，那么韭菜虾仁饺子的做法有哪些呢?朋友们您懂得几个方法呢?
韭菜虾仁饺子的做法介绍：首先我们需要准备好主料，就是韭菜跟面粉。当然了还需要准备好虾仁。做好一切准备工作之后，我们就可以根据下面的步骤来包韭菜虾仁饺子了，一起来看看具体的步骤跟方法吧。
方法/步骤
1、先把生面粉加水调成面团后盖住备用。
2、韭菜切成小块。
3、鸡蛋三只打散 。
4、油烧热煎鸡蛋饼。
5、虾去壳留虾仁。
6、将虾仁以及鸡蛋饼都切碎。
7、把虾仁、鸡蛋、韭菜混合一起。
8、加入适量盐、味极鲜、油混合搅拌均匀。
9、将面皮杆好，包，完成。
韭菜虾仁饺子的做法其实是很简单的，朋友们您看了文章之后学会了吗?韭菜跟虾仁的营养价值都是很高的。韭菜不仅仅能够促进食欲，而且还有很好的药用价值;虾仁具有补肾壮阳的功效，所以说韭菜虾仁水饺是很多人的最爱。
很多朋友在平时都是比较忙的，所以很少有时间去享受美食，粥是一种比较好的食物，可以帮助我们调理好身体，还具有养胃的功效，而且非常好消化，很适合老人和小孩食用，而且粥的种类各种各样，大家可以根据自己的喜好来选择做哪种粥，喜欢吃海鲜的朋友就可以选择虾仁韭菜粥了，那么虾仁韭菜粥怎么做呢？
主要做法：
原料：
大米100g、食用油2汤勺、基围虾200g、鱼露1汤勺、姜少许、韭菜少许。
特色：
可作为重阳节美食。
操作：
1、大米淘净，放2勺食用油搅拌均匀。
2、倒入冷水，开火，要不时搅拌，以防米沉底。
3、等待煮粥的时候，用剪刀将虾背剪到虾尾，用牙签挑出虾线。
4、大约30分钟后，粥底黏稠，将虾和姜片一起放入锅中，再煮5分钟。
5、出锅前，放入2汤勺鱼露和韭菜，搅拌均匀，即可。
以上就是关于虾仁韭菜粥怎么做的一些简单介绍，相信大家已经初步掌握了，其实虾仁韭菜粥的做法是非常简单的，在平时空闲的时候可以按照上面介绍的步骤去进行，喜欢吃海鲜的朋友肯定喜欢，也是绝对不可错过的一道美食，赶紧试试吧。
虾仁韭菜盒子是做法非常简单的，也是可以治疗阳痿早泄的，可以作为早餐。虾仁是非常有营养的，适合孕妇和中老年人食用，还对心脑血管有好处。虾仁鲜香，韭菜清新，说了这么多的好处，大家是不是已经觉得很馋了呢。那么，虾仁韭菜盒子怎么做呢？接下来就一起来看一下吧。
韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
虾仁：一般人群均可食用。患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人，患有皮肤疥癣者忌食。保护心血管
能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
面粉适量 韭菜适量 虾仁适量 鸡蛋适量 姜适量 葱适量 玉米油适量 五香粉适量
盐适量
1.将面粉与温水按2：1的比例和好，少放点盐，这样调出的面有筋。和好的面需要稍醒一下，30分钟左右即可。
2.把韭菜洗净沥干水分。
3.虾仁挑出虾线后上过蒸5分钟出锅备用
4.醒好的面团，再揉光滑
5.锅里放点油，倒入打散的鸡蛋液翻炒，不要有一点糊哦，要鸡蛋本来淡淡的黄色，一直到鸡蛋都炒熟了，用锅铲在锅里把蛋碾碎。
6.把蒸好的虾仁剁碎 不要太碎了 这样吃的就没口感了。
7.将凉的鸡蛋碎放入韭菜里，然后将前面提到的调料和虾仁放入，慢慢轻轻的拌匀，静止5分钟
8.这5分钟呢，你就可以把面打开，揉成长条，切成一段段，然后开始揉剂子，包大饺子了
9.烧热油，把饺子放下去煎炸（油不要太多，太热很容易就焦啦，要小火煎炸，太大火外面都焦，里面还不熟，比平时烙盒子的油稍微多点）
10.小火煎炸到金黄即可。（炸的过程要转动，单炸一面会一面焦一面白）
大家在选购虾仁的时候，应该选择透明无色的，不要买那些看上去个头特别大，色彩特别艳丽的，这样的虾仁很可能是用化学物质处理过的，手感是非常饱满的有弹性的是好的虾仁，虾仁买了之后应该放到塑料袋或者是玻璃瓶子里，这样比较好保存。
我有很多北方的朋友，很喜欢吃饺子，于是我就向饺子师傅取了下经，现在我可是做香菇虾仁饺的一个能手，其实只要把材料和方法掌握了也是很简单，而且包这个饺子也不花时间，材料也不复杂，下面跟着小编来学习包饺子吧。
1、虾仁化冻后（鲜的不用化）把虾线挑干净，洗干净后切小丁，用半个鸡蛋清和生粉腌20来分钟（也可再倒一点点的白酒）备用
2、红薯粉丝用温水泡上，大约泡15分钟，入开水煮3—5分钟，捞出放入凉水里过一下。
3、面粉适量，把刚才剩下的那半个鸡蛋倒进去，揉成面团备用
4、香菇（香菇不用焯水，否则就没多大香味了）木耳（提前泡发好的）切丁，葱姜蒜切末，红薯粉丝切小段备用
5、鸡蛋打散，锅内放油，油热后将鸡蛋炒成鸡蛋碎，盛出备用，再放油，烧至八成热，放八角花椒，待其炒至变成黑色时关火，将八角花椒捞出来。等油温凉一点儿后再开火，倒入葱姜蒜末爆香后倒大约一匙的蚝油再倒入香菇木耳煸炒几下，再放入红薯段、鸡蛋碎，略炒几下关火。调下盐、味精、糖，馅就拌好了。
6、包的时候先放上适量调好的馅，然后再少上少许的虾仁，这样就能保证每个饺子里都有十足的虾仁味道。
7、用玻璃菜板上抹了层油，就不会粘到板咯。
8、包好后，锅内放水，烧开后加一点盐，然后就开煮喽
看了上面的方法和步骤，是不是觉得确实挺简单，完全是毫无难度啊。我想说确实是那样的，这个饺子包来平时可以当早餐，而且可以很快的被煮熟，既不耽搁时间，而且还有营养，这么一款方便的饮食，还不赶紧根据上面的方法包来吃吃。
饺子是中国美味佳肴中的一种，也是大众非常喜欢自己动手制作的。制作饺子不但可以获取其中的乐趣，还可以品尝到自己制作的美味。香菇虾仁饺子是常见的一种，大家喜欢的可以学习制作的方式哦。
制作方法
食材明细
虾仁、香菇、木耳、红薯粉丝、葱姜蒜末、八角、花椒、鸡蛋 三个、盐、味精、糖、蚝油(适量)
制作步骤
1.虾仁化冻后(鲜的不用化)把虾线挑干净，洗干净后切小丁，用半个鸡蛋清和生粉腌20来分钟(也可再倒一点点的白酒)备用
2.红薯粉丝用温水泡上，大约泡15分钟，入开水煮3-5分钟，捞出放入凉水里过一下
3.面粉适量，把刚才剩下的那半个鸡蛋倒进去，揉成面团备用
4.香菇(香菇不用焯水，否则就没多大香味了)木耳(提前泡发好的)切丁，葱姜蒜切末，红薯粉丝切小段备用
5.鸡蛋打散，锅内放油，油热后将鸡蛋炒成鸡蛋碎，盛出备用，再放油，烧至八成热，放八角花椒，待其炒至变成黑色时关火，将八角花椒捞出来。
等油温凉一点儿后再开火，倒入葱姜蒜末爆香后倒大约一匙的蚝油再倒入香菇木耳煸炒几下，再放入红薯段、鸡蛋碎，略炒几下关火。调下盐、味精、糖，馅就拌好了(虾仁不直接放到馅中，留着包的时候再放)。
6.包的时候先放上适量调好的馅，然后再少上少许的虾仁，这样就能保证每个饺子里都有十足的虾仁味道。
7.我用玻璃菜板上抹了层油，就不会粘到板咯。
8.包好后，锅内放水，烧开后加一点盐，然后就开煮喽
饺子是我们中国比较传统的美食，而芹菜和虾仁经常被人们用于制作饺子馅儿，吃起来不但非常的鲜美，而且非常的有营养，芹菜具有降压作用，具有促进排便的功效，而虾仁里面富含优质的蛋白，有提高身体的抗病能力，那么芹菜虾仁饺子怎么做呢？下面我们就来了解一下这方面的内容。
准备芹菜、猪肉、虾仁、面粉、料酒、生抽、盐、胡椒粉、味精、五香粉、香油、葱姜。
首先把买来的新鲜的猪肉清洗干净，然后剁成肉馅，准备好适量的虾仁冲洗干净，先把面粉里面放入适量的水，活成软硬比较适中的面团，然后盖上盖子开始醒面，在醒面期间，把芹菜清洗干净，然后芹菜切成小粒，然后用力挤一下，把芹菜里面多余的水分挤出，加入少许的香油，搅拌均匀。
芹菜放少许香油不但使味道更好，更重要的是能够锁住芹菜里面的水分。把肉馅里面放入适量的料酒，放入适量的盐，然后放入五香粉和胡椒粉，再放少许的味精，放入葱姜末。把虾仁剁碎以后也放到里面，然后把芹菜，放到肉馅中，搅拌均匀。
面团发好以后戳成长条，然后切成剂子，最后擀成饺子皮，这时候就可以包饺子了，包完饺子放到开水中，煮三开，也就是说水开三次，这样饺子就熟了。
以上简单的了解了芹菜虾仁饺子怎么做，芹菜馅儿饺子的做法还是比较简单的，吃起来有虾仁的鲜香，也有芹菜独特的香气，对身体有很好的调理保健的作用，吃起来香而不腻，有很好的营养保健的功效。
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