推荐补铁的小妙招 注意细节有效补铁
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会的发展，人们对养生越来越看重，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。如何分辩关于养生保健话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供推荐补铁的小妙招 注意细节有效补铁，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
现代人对于养生都是特别重视的，特别是对于饮食的养生，每个人都希望自己可以吃的健康了，所以选择合适的食物吃就显得非常有必要了，特别是对于女性来说，很多人都想要通过饮食来补铁了，那么具体有什么好方法可以做到呢，一起看看吧。
多吃水果。餐后吃些水果，如橘子、橙子等都能增加铁的吸收。因为这些水果中的维生素C和柠檬酸共同作用，能使人体对铁的吸收加倍。尤其建议吃素的人，要多补充含维生素C的食物，以防止缺铁性贫血。
铁锅煮菜。最好在铁锅中加入水和酸性物质，如醋、西红柿、柠檬等一起煮，让铁锅更多溶出铁质，所以我们在以后做饭的时候就要注意了，选择用铁锅就是很不错的方法了，能够更好的让我们去补充铁元素，好处极大哦。
饭后别马上喝茶或咖啡。一杯茶会降低64%的铁质吸收率，一杯咖啡则会降低39%。因此最好饭前饭后两小时避免喝茶与咖啡，这样是会降低我们人体对于铁元素的吸收的，是不利于我们补铁的哦。
多吃维生素C多的蔬菜。菠菜等蔬菜、谷类和豆类中都富含植酸和草酸。而且，这些食物所含的膳食纤维也会在肠道中与铁结合，使铁排出体外。黄翠华建议可同时摄取含维生素C丰富的蔬菜，如杏、枣、草莓、黑芝麻、红豆、绿花椰菜、海藻，可改善植酸抑制铁质吸收的不足。
早补钙，晚补铁。如果同时摄取高量的钙质，会抑制身体对铁的吸收。建议可以利用早餐摄取所需的钙质，比如乳制品;而午、晚餐就以铁质为主，所以我们就要做到合理的安排饮食，这样对我们健康也是有好处的哦，是养生的时候要注意重视的了。
上面我们就给大家介绍了补铁的好方法，可以发现我们在饮食的选择上需要非常重视才行了，如果我们可以选择合适的食物吃，那么无疑对身体健康也是有好处的，因此上面推荐的这些饮食的注意事项需要大家重视，这样才有利于我们健康。
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在生活中，我们不少人都是容易出现水肿的情况了，如果我们体内的湿气是比较多的，这样就很容易会对我们的健康造成很大影响了，那么具体我们可以选择什么方法来利水呢，这是很多人都不清楚的了吧，下面就让我们一起看看利水的妙招吧。
室内保持干爽
人体内产生湿气，除了自身代谢的问题以外，有很大一部分和环境有关。外界湿气诱发内湿，经常在潮湿、阴冷的环境中容易导致湿气入侵体内。所以，在阴雨绵绵的天气，我们就需要注意及时的关窗关门，把湿气拒于外面。其次，别穿没有干透的衣服，盖潮湿的被子。洗完澡后要充分擦干身体的水分，吹干头发。还要避免淋雨，别让水分湿气包裹着身体。最好能够买一台烘干机，把家里的毛巾、衣服等都烘干后再穿着。
饮食祛内湿
脾虚湿困是我们容易出现水肿问题的主要原因，应健脾去湿，而且这由于脾胃主四肢，如果我们脾气不旺，四肢酸软无力，所以要补脾。对于内湿不重的人，在饮食上，健脾祛湿，多吃鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山等，能慢慢缓解，这样也是我们解决掉利水的方法。
饮食清淡适量
肠胃系统关系到营养及水分代谢，最好的方式就是适量、均衡饮食。酒、牛奶、肥甘厚味等油腻食物不易消化，容易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸品会让身体产生过氧化物，加重发炎反应。生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不宜经常食用，所以大家还是应该以温补的食物为主了，葱姜蒜都是很不错的选择。
上面就给大家介绍了利水的妙招了，可以发现如果我们想要解决掉利水的问题，那么就不放试试上面给大家推荐的方法，这些妙招都是可以帮助我们起到利水的作用了，所以我们就应该对这些细节有了解了，可以很好的促进我们健康哦。
大家都知道，如果想要让身体健康，那么就必须让身体中的气血充足才行了哦，而这时候最重要的就是铁元素了，这是关系着我们身体健康的了，所以学会选择合适的食物来补铁，那么就是非常重要的了，那么具体应该吃什么好呢，一起看看吧。
猪肝
每100克的猪肝中就含有铁质达到31.1毫克，并且除了含有丰富的铁质以外，同时蛋白质维生素A和叶酸等营养物质也不少，可以说猪肝的营养是比较全面的。因此在平时的生活中，我们经常的去吃些猪肝是很有好处的，能够很好的帮助我们补充大量的铁元素以及营养物质哦，但在吃猪肝的时候也要注意，因为在猪肝中含量同样多的还有胆固醇，所以在食用的时候最好不要过量。
牛肉
牛肉的营养价值极为丰富，每100克的牛肉就含有3.2毫克的铁质，同时还有20.1毫克的蛋白质。经常食用牛肉还能达到健脾胃的作用。所以并不是要等到经期要才开始大量补充补充牛肉，而是平时也要多吃这类补铁食物，牛肉的味道也是很不错的，所以是很适合我们去吃的一种食物。
猪肉
猪肉是我们餐桌上最为常见的肉类，它的营养价值也不容忽视，每100克的猪肉就含有3.4毫克的铁质。并且猪肉还具有润肠养胃的功效，所以它也是适合不同年龄群体的补铁必需品，所以每天吃些猪肉是很有好处丶，能够很好的帮助我们补充铁元素，对于身体好处也很不少。
上面给大家介绍的几款食物就是富含铁元素的，我们经常的去吃这些食物，好处是巨大的，不仅可以很好的去补铁元素了，同时还可以很好的帮助我们补充营养物质，所以大家想要健康，那么就不妨试试吃这些食物来进行养生吧。
春季补铁很重要，吃出味道，做道应景小吃-----菠菜小蛋糕，营养和色彩为一体的蛋糕，味道色鲜，非常适合贫血的女性食用，吃它不怕胖。
【春季补铁小吃菠菜小蛋糕】
主料：菠菜叶85g、鸡蛋4个、低筋面粉60g、细砂糖40g、玉米油40g 、
辅料：柠檬汁适量、奥利奥饼干8块、黑巧克力适量、
步骤：
菠菜小蛋糕的做法步骤1.菠菜叶洗干净后焯一下水。
菠菜小蛋糕的做法步骤2.放料理机打成菠菜泥。
菠菜小蛋糕的做法步骤3.蛋黄加油搅拌均匀。
菠菜小蛋糕的做法步骤4.加入菠菜泥。
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菠菜小蛋糕的做法步骤5.搅拌均匀。
菠菜小蛋糕的做法步骤6.筛入面粉。
菠菜小蛋糕的做法步骤7.划Z字型拌成菠菜蛋黄糊。
菠菜小蛋糕的做法步骤8.蛋清加入柠檬汁，分三次加入细砂糖，打至湿性发泡。取三分之一打发好的蛋白到菠菜蛋黄糊里。
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菠菜小蛋糕的做法步骤9.用刮刀从底部向上翻拌均匀，再倒回到剩余的蛋白里，不能划圈翻拌，会消泡的哟。
菠菜小蛋糕的做法步骤10.用同样的手法翻拌好。
菠菜小蛋糕的做法步骤11.将拌好的蛋糕糊倒入铺了油纸的不粘烤盘里，震出气泡。放入到已提前预热到180度的烤箱下层，烘烤18分钟。
菠菜小蛋糕的做法步骤12.烤好的蛋糕取出，放凉3分钟，然后倒扣到烤架上，撕去油纸。全部放凉后的蛋糕，用圆形模具压出12块蛋糕片，用花型模具压出3块蛋糕片
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菠菜小蛋糕的做法步骤13.其中9块的圆形蛋糕片，用大号的裱花嘴在中间压出圆形。
菠菜小蛋糕的做法步骤14.底部放完整的圆形蛋糕片，涂上溶化了的黑巧克力，依次放上3片中间压了小圆形的蛋糕片，每片之间都涂上黑巧克力固定。
菠菜小蛋糕的做法步骤15.在蛋糕片中间放入打成粉状的奥利奥饼干末。
菠菜小蛋糕的做法步骤16.花形的蛋糕片中间也压出圆形，涂上巧克力，再重新塞进去。下面插上吸管固定。
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菠菜的食用效果
1.补充铁质
对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
2.通肠导便、防治痔疮
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菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
3.促进生长发育、增强抗病能力
能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。
4.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
铁是人体不可缺少的元素，但是人不能因为补贴而吃铁，需要补充的是铁元素，铁的作用很广泛，可以组成血红蛋白，给身体进行运输同时也能减少血小板减少，血小板凝聚功能变差的现象，人的气血好不好，要看身体中是否缺乏铁元素，当缺乏铁元素的时候，会导致人的气血下降看起来脸色苍白。
铁元素
研究史
18世纪，Menghini用磁铁吸附干燥血中的颗粒，注意到血液中含有铁;
1892年，Bunge注意到婴幼儿容易缺乏铁;
1928年，Mackay最早证明铁缺乏是伦敦东区婴幼儿贫血盛行的原因，她认为提供铁强化的奶粉可缓解贫血;
1932年，Castle及其同事确证:无机铁可用于血红蛋白合成。
生理作用
1、组成血红蛋白以参与氧的运输和存储
铁是血红蛋白的组成成分，血红蛋白参与氧的运输和存储。由于体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血称为缺铁性贫血，一般缺铁持续3~5个月时发生。
2、组成肌红蛋白、脑红蛋白
二者与血红蛋白结构近似，是携氧、储氧球蛋白。
3、直接参与人体能量代谢
人体细胞内呼吸的氧化呼吸链中，很多酶是含血红素铁酶。美国高山人体能超常与每天摄入大量的铁有关系。
4、对人体免疫系统有影响
人体内的铁无论是缺乏或过量都会对人体的健康构成威胁，只有正常含量的铁才能保证人体健康。
吸收代谢
成人体内铁的总量约为4-5g，其中72%以血红蛋白、3%以肌红蛋白、0.2%以其他化合物形式存在;其余则为储备
铁，以铁蛋白的形式储存于肝脏、脾脏和骨髓的网状内皮系统中，约占总铁量的25%。德国学者等于2000年发现了第三类携氧球蛋白，脑红蛋白。
食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁，动物肝脏、动物血、红肉中主要是血红素铁，可直接被吸收，吸收率高;植物性食物中主要是非血红素铁，主要以Fe(OH)3络合物的形式存在，在胃酸作用下，还原成亚铁离子，再与肠内容物中的维生素C、某些糖及氨基酸形成络合物，在十二指肠及空肠吸收，所以维生素C可以促进食物中非血红素铁的有效吸收。
铁在体内代谢中可反复被身体利用。一般情况下，除肠道分泌和皮肤、消化道及尿道上皮脱落可损失一定数量外，几乎不存在其它途径损失。
膳食中存在的磷酸盐、碳酸盐、植酸、草酸、鞣酸等可与非血红素铁形成不溶性的铁盐而阻止铁的吸收。胃酸分泌减少也影响铁的吸收。
铁的平衡 铁的平衡是指一种稳定的状态，即从膳食中吸收的铁既可能补充机体实际丢失的铁又可满足机体生长(和怀孕)的需要。铁的平衡依赖于铁吸收、铁转运和铁储存的共同协调。
好多人认为吃蛋黄可以补铁，但是专家表示，由于蛋黄中存在磷蛋白和卵黄高磷蛋白，可与铁结合成可溶性差而不易被吸收的物质，故而蛋黄铁的实际吸收率不足3%.这样计算下来，并不能起到补铁的效果。那么补铁该吃哪些食物呢？我们一起了解一下吧！
1、动物肝脏
动物肝脏含有丰富的铁质，吸收率高，是预防人体缺铁性贫血的首选佳品。每100g猪肝当中含有铁质为31.2mg,蛋白质含量为20.8mg.猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养较全面。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。但猪肝中含有较多的胆固醇，一次不宜吃得太多。
2、动物血液
每100g鸡血当中含有铁质28.3mg,蛋白质为10.1mg.除了铁质，鸡血当中还含有锌、氨基酸和蛋白质等多种营养元素。鸡血当中的铁和赖氨酸含量很高，且极易被人体吸收。猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。
3、各种瘦肉
虽然各类红肉当中的含铁量并不如人们想象的高，但瘦肉当中的铁利用率高，而且购买加工容易，所以也是补铁的食品之一。
4、芝麻酱
每100g芝麻酱当中含铁量为58mg,同时还含有丰富的钙质、磷和脂肪。把芝麻酱添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。
5、木耳和蘑菇
木耳和蘑菇的铁质含量很高，特别是木耳，每100克木耳当中含铁量就有185毫克。自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
6、含维生素c丰富的食物
含有丰富维生素c的食物虽然它不是直接能为人体提高铁质，但是它可以提高人体对铁质食物的利用率。
当女性月经来潮时，会造成铁的流失增多。一般每月月经要额外损失18～21毫克的铁，所以女性要比男性多补充铁，以免造成铁缺乏与贫血。下面小编就为女性推荐三款经期补血药膳。
下面是3种主要补血药膳的制作方法，大家不妨一试。
【三红补血益颜粥】
原料：红枣12枚，枸杞子30克，血糯米50克，红糖30克。制法：洗净红枣、枸杞子、血糯米。置于铁锅中加清水，先用旺火煮沸，改用文火煨粥，粥成时加入红糖，调匀。
服法：每日1剂，早、晚分食。
功效：有养肝益血、补肾固精、丰肌泽肤的功效，适于营养不良，缺铁性贫血，面色苍白，皮肤较干燥及身体瘦弱者食用。体胖者忌食此粥。
【菠菜猪肝汤】
原料：新鲜连根菠菜200-300克，猪肝150克。
制法：将菠菜洗净、切成段，猪肝切片。锅内水烧开后，加入生姜丝和少量盐，再放入猪肝和菠菜，水沸后肝熟即可。服法：饮汤食肝及菜，可佐餐食用。
功效：菠菜、猪肝两味同用能补血，用于缺铁性贫血的补养和治疗。
【胶芪枣汤】
原料：阿胶9克，黄芪18克，大枣10枚。
制法：先水煎黄芪、大枣，水沸1小时后取汤，将阿胶放入汤中溶化。
服法：每日1剂，早、晚分服。
功效：阿胶补血;黄芪、大枣补气生血;三味同用能补气益血，用于贫血的补养和治疗。
很多女性之所以会痛经其实都是跟平时营养摄取不足、保健工作做得不好有关。大多数人不注意平时的一个营养补充，使得经期的时候，因为生理性失血，营养供应不足，身体才出现了痛经的现象。
女性大约14岁左右开始有月经现象产生，此刻代表生殖器官发育成熟，成为真正的女人。一般人的月经每月依时来报到，大约49岁结束，持续约35年。月经开始及结束的时间因人而异，只要周期固定、血量适中、没有任何病变、能生儿育女，均属正常现象。
由于月经期间会流失一定的血量，所以平日的调养对于女性的健康非常重要，如果平日不注重身体的保养，没有摄取足够的营养素，或饮食习惯不佳，生冷不忌，情绪不稳，会加重月经来临的不适并影响身体的健康，例如月经期紊乱、月经疼痛、贫血等现象。
多加钙，和坏心情说拜拜
研究显示，引起月经前神经紧张、头疼、失眠、心情不佳的主要原因是由于女性月经前血钙的下降，刺激体内荷尔蒙的改变，增加盐 分及水分的积存，使身体感到肿胀、体重增加，造成身体的种种不适，此时身体的抵抗力及抗过敏能力也会下降，情绪也较不稳定；如果平日钙的摄取不足，月经期间血钙下降过低，也会发生抽筋的现象。
因此，为减低月经前及月经期间的不适，平日钙质的补充非常重要，例如奶类、乳制品、带骨小鱼干、丁香鱼、传统豆腐、豆制品、杏仁果、芝麻、深绿色蔬菜等平日应多摄取。另外维他命D可使钙质的吸收更好，平日多晒太阳，摄取鱼肝油、蛋黄、肝脏、添加维生素D的奶类及乳制品等都可补充足够的维生素D。
在整个生育期间，女性荷尔蒙及其他荷尔蒙正常的合成及分泌，对于女性生理调适非常重要，要使荷尔蒙合成功能正常，平日就应摄取含有蛋白质、亚麻油酸 （一种必需脂肪酸；植物性油脂如沙拉油含之）、维生素B群、维生素E的食物，例如奶类、蛋类、豆制品、鱼 类、瘦肉类、胚芽米、绿叶蔬菜、坚果类等食物。
补充铁质，保持充沛好体力
若平日铁质摄取不足或月经量过多，常会有缺铁性贫血的发生，使人感觉疲劳、体力不佳、脸色泛白、抵抗力变差。所以身为女人平日就应多摄取含有铁质的食物，一般而言，动物性食品铁质的利用率比植物性食品高，所以素食者铁质的补充更应注意。
猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、肝脏、猪血、鸭血所含铁质利用率高，且肉色愈红铁质含量愈多；全谷类、豆类、绿色蔬菜、葡萄干食物虽然铁质利用率较低，但这些食物铁质含量多，素食者可多选用，避免贫血；维生素C有助于铁质的吸收，饭后水果如番石榴、柑橘类、番茄、柠檬维生素C含量高，可多运用；咖啡、茶会干扰铁质的吸收，最好饭后2小时再饮用。
另外蛋白质为红血球的组成物质，所以平日蛋类、牛奶、肉类、鱼类、豆类及其制品均需适量摄取，配合充足铁质的摄取，才能改善贫血的现象。
传统医学，另有保健好建议
依中医的说法，月经期间应减少下列食物的摄取：冷饮、瓜类、寒性 食物、辛辣刺激食品，有月经不顺或经痛问题的女性朋友当更加留意；至于补血、补气、调经的药材，必须经由中医师诊断后，再依个人体质使用。
对于女性来说，贫血的情况是比较常见的，在生活中是很容易就会出现缺铁性贫血的，这对于女性健康影响无疑是比较大的，那么在这时候有什么好的方法可以起到补铁的作用呢，实际上我们可以通过饮食来补铁哦，下面就让我们一起看看吃什么好吧。
樱桃
研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A，常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。除此之外，樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中，樱桃实属上品，不仅补铁的功效是很强的，而且还可以补充大量的维生素，对于很多的不适情况，我们都是可以通过吃樱桃来缓解的。
桃子
将桃子榨汁后饮用，它的营养成分更容易被人体吸收，同时也避免了牙齿与桃子的直接接触，可以保护牙齿。用成熟的桃子榨成的果汁，颜色淡黄，口感浓稠，味道也十分鲜美。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用，可以利尿、缓泻，有助于消化。总之喝桃汁既能补铁，也能帮身体排毒，也是补铁水果中不错的选择。
菠萝
菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素C含量最高，钙、铁、磷等含量也很丰富，中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效，因此我们吃菠萝不仅可以有效的起到补铁的作用了，而且还可以很好的帮助我们保护身体的健康，好处无疑是巨大的，这是我们不能错过的优质水果选择了哦。
上面我们就给大家推荐了补铁的几款水果，这些水果本身就是我们大家很熟悉的了吧，不仅吃起来味道是非常好的，而且补铁的功效也是非常出色的，同时还可以补充大量的维生素，所以对于大家来说，在平时生活中就应该经常的去吃了。
生活中，缺铁在平时是很常见的现象，大多数人都会有贫血的现象，其实引起贫血的原因适合平时不良的生活习惯是有很大关系的，特别是女性朋友，由于其特殊的生理时期，是很容易引起贫血的，贫血的话是需要及时补充铁元素的，那补铁最快的方法有哪些呢?下面介绍补铁最快的方法。
首先，很多朋友应该都出现过一些头晕，耳鸣甚至是呼吸困难的症状，这有可能就是轻微的身体缺铁缺血造成的，那么对于这些朋友来说，在生活中可以通过简单的食疗来进行身体的补铁补血，只要不挑食并且营养均衡，那么经过一段时间的调理一般这些症状都会基本上消失。
另外，缺铁缺血比较严重的朋友们有可能会使身体出现严重的现象并对生活造成了一定的影响，那么就要经过一些简单的补血补铁的药物来进行有效的治疗了。同时一定要补充足够的维生素c来帮助铁的吸收，喜欢喝茶的朋友这个时候也要忌口了，因为喝茶会让身体更严重的缺血。
补铁补血的食物有哪些
1，朋友们可以经常性的吃一些红色的肉类，比如说动物的肝脏还有优质的瘦肉，因为这些食物中含有丰富的血红素，能给身体补充足够的铁元素。
2，喜欢吃海鲜的朋友们深海鱼肯定是您的福音，深海鱼中有优质的脂肪酸并且它其中的铁元素甚至比一些肉类以及蛋类含量都要高，所以朋友们可以多吃一点。
3，我们平常经常吃的各种谷物，比方说小麦，大麦，小米，大豆等等，这些食物中含有丰富的铁，能够改善人体的血红蛋白，所以身体严重缺铁缺血的朋友们可以每天来食用。
4，蔬菜中含铁成分比较高的要数菠菜，菠菜中含有丰富的铁元素，可以做一些菠菜汤或者是凉拌菠菜，既美味又经济实惠。
什么原因引起的缺铁缺血
首先，处在生长发育中的宝宝们如果身体缺铁缺血，那么有可能是生长过快营养没有跟上造成的，因为这个时间的孩子身体对铁的需求量特别的多，所以一旦吃的食物中铁的含量达不到身体的需求，那么就会出现身体缺铁缺血的症状。
另外，一些特殊的情况以及一些疾病也会造成身体缺铁缺血，比方说女性朋友的月经过多以及妊娠期还有哺乳期，都会造成身体出现缺铁性贫血的现象。还有的朋友是因为身体患了某种疾病，比方说消化道方面的出血，痔疮出血，慢性疾病的出血，都会造成身体里面血红蛋白的流失，而引起贫血的现象。
众所周知，铁元素是构成人体的必不可少的元素之一，人体缺铁会不利于身体的健康成长，尤其会引起缺铁性贫血等疾病，总而言之，人体必须要有铁，而补铁可以通过食物或专用营养剂来实现，下面我们可以一起跟着来了解一下吃什么可以补铁。
吃什么补铁
1、肉类食物
动物的肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、瘦肉、鸡蛋、鸡肉等。
2、素菜食物
黑木耳、红腐乳、芹菜、海带、葵花子、香菇、菠菜、大枣、荠菜、西红柿、大豆(黄豆、黑豆)、发菜、油菜、紫菜、芝麻、腐竹、核桃仁等。
3、水果类食物
杏子、樱桃、菠萝、桃子、杨梅、桂圆、李子、柚子、无花果、橘子等。
吃什么水果补铁
事实上，杏子、樱桃、菠萝、桃子、杨梅、桂圆、李子、柚子、无花果、橘子等水果也是含铁比较丰富的水果，都是可以食用的，下面我们可以简单来介绍一下其中的几种水果。
1、樱桃
樱桃富含铁元素和维生素A，是很优质的补铁水果。适量食用吃樱桃不仅能够预防缺铁性贫血等疾病，而且还有美容养颜、去皱消斑的效果，经常在电脑面前工作的人食用樱桃还可以有效缓解疲劳。
2、桃子
桃子中的铁元素含量也是比较丰富的，最好是把桃子榨汁后饮用，这样人体更容易吸收它的营养成分，食用起来味道也十分鲜美，还可以保护牙齿。此外，桃子对肾脏有深层清洁的功效，适量食用有利尿消肿、促进消化吸收的作用。
3、菠萝
菠萝是一种营养丰富的水果，它富含多种维生素和矿物质，维生素C、钙、铁、磷等元素的含量丰富，适量食用健胃消食、养气补血、清胃解渴的作用。
补铁食谱推荐
1、胡萝卜牛腩饭
胡萝卜牛腩饭是一种既美味好吃又补铁养气的食物。这是因为牛肉中含铁量比较丰富，人体食用之后可以有效补充铁元素，牛肉和南瓜一起煮，把南瓜煮得烂一些后包裹在牛肉的表面，会使牛肉的具有更好的口感。
2、菠菜猪肝土豆泥
这3种食物是可以一起煮的，营养又美味。这是因为猪肝中富含多种营养物质，维生素A和微量元素铁、锌、铜等营养物质含量较多，食用起来不仅鲜嫩可口，而且也是补肝养血、明目护眼的好选择。
3、火爆腰花
这一款食物也是营养又美味。这是因为猪腰中富含铁元素，并且食用之后人体对它的吸收、利用程度都比较高，当然我们在制作猪腰前需先焯水，这样可以有效去掉猪腰的臊味，食用起来效果更佳。
4、菠菜鱼肉卷
菠菜是一种含铁量很高的蔬菜，鱼肉也有很高的营养价值，蔬菜和肉食搭配，食用起来不会因太过单调而显得腻味，主要是这款菜也非常有利于为人体补充铁元素，总而言之，这是一道值得食用的菜。
补铁喝什么好
1、菠菜猪肝汤
顾名思义。菠菜猪肝汤的主要材料是菠菜和猪肝，菠菜和猪肝都是含铁丰富的食物，更何况猪肝中的钛元素是一种易被人体吸收的元素，但是因为猪肝中含有一些毒素，所以我们在食用前一定要把猪肝处理干净。
2、猪血白菜汤
猪血白菜汤也是一种补铁效果非常好的汤，这是因为猪血中的铁元素含量较高，人体食用之后可以有效补充铁元素，而且白菜中含有的维生素C会促进人体对铁元素的吸收，因此大家可以食用猪血白菜汤来补血，但是大家在买猪血时，一定不要买到有毒的猪血哦。
3、红枣乌鸡汤
红枣和乌鸡这两种食材都是属于含铁丰富的食材，适量食用红枣乌鸡汤非常有利于人体补充铁元素，而且还有美容养颜的效果。
4、番茄牛肉汤
番茄既可作为蔬菜食用，又可作为水果食用，而且番茄和牛肉都是富含铁元素的食物，适量食用不仅有补铁养血的效果，而且还有美容养颜、滋补身心的效果。
其实补铁的食物非常多，也有很多人会选择吃补铁冲剂，这样给身体补铁的速度更快一些，但是这样也是有副作用的，最好是根据食物来补铁，这样既能满足自己的口腹之欲，又能够安全放心补铁。
一、女人怎么补铁
1、食补
如果贫血不十分严重,就不必去吃各种补品,只要调整饮食就可以改变贫血的症状。比如首先要注意饮食,要均衡摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物。如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重,就要马上补充铁剂。维他命c可以帮助铁质的吸收,也能帮助制造血红素,所以维他命c的摄取量也要充足。其次多吃各种新鲜的蔬菜。许多蔬菜含铁质很丰富。如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。除此之外,像黑豆、发菜、胡萝卜、菠菜、金针菜、龙眼肉等都是专家推荐的几个补血效果很不错的食物。
2、药补
如果贫血比较严重,已经影响到日常生活,那么很有必要选择药补,常用于补养气血的药物主要有黄芪、人参、党参、当归、白芍、熟地、丹参、首乌、鸡血藤、枸杞子、阿胶、大枣、龙眼肉、乌鸡等。常用补养气血的方剂有四物汤、保元汤、人参归脾汤(丸)、人参养荣汤、十全大补汤(丸)等。也可利用人参、党参、当归、枸杞子、黄芪、大枣等药食两用品配制成各种药膳(如药粥或乌鸡、鸽子煲等)。此外,还可服用有补血作用的各种西药进行调治。
3、培养健康的生活规律
生活习惯对于女人补血同样很重要,日常生活规律、起居有时、劳逸结合、娱乐有度、性生活有节,特别是保证充足的睡眠、戒烟少酒,做到这些对保证女性的身心健康,使经血更加调畅,延缓衰老,均有十分重要的意义。
二、女人缺铁的表现
1、疲劳乏力。有专家表示,铁是组成血红蛋白的重要成分,帮助氧气传输至身体各部分。如果铁元素缺乏,体内健康血细胞就可能出现不足,就会感到筋疲力尽。
2、呼吸不畅。美国纽约营养学专家金伯利·穆勒博士表示,人体缺铁,导致血氧量降低,健身时或者平常走路时会感到气喘吁吁,上气不接下气。
3、皮肤异常苍白。皮肤异常苍白是血流量降低和红细胞减少的典型症状,而人体缺铁会引起血流量降低和红细胞减少。
4、指甲变脆。缺铁会导致手指甲及脚趾甲变薄变脆,更容易折断。指甲出现凹陷或者勺状也是缺铁明显症状。
5、肌肉酸痛,难以进行正常锻炼。身体缺铁,浑身没劲,勉强健身更易导致运动后更长时间的肌肉酸痛,因为缺铁会延长肌肉恢复期。而血铁水平过低严重影响了耐力,使得完成同样的运动量非常吃力。
6、注意力难以集中。有专家表示,在缺铁的人群中,神经递质素合成可能发生改变,进而导致注意力不集中等功能失常问题。
其实补铁也很简单,日常饮食中注意调理就有不错的效果,下文为您介绍补铁的食疗菜谱,来看看!
三、女人补铁食疗
1、花生红枣粥
方法:在锅中加入适量清水,烧开后下入100克花生仁,将花生仁煮烂,之后再倒入淘洗干净的糯米400克和适量清水,等水沸后加入红枣50克,再转为小火慢煮成粥,最后加入红糖搅拌均匀即可。
功效:糯米含有丰富的维生素B1、维生素b2、蛋白质、钙、铁、磷、脂肪、淀粉和糖类,营养非常丰富,是温补强壮食物,花生含有丰富蛋白质及不饱和脂肪等营养元素,具有增强记忆力的功效。红枣含有大量维生素A、维生素C和维生素E,以及胡萝卜素、磷等矿物质,具有增强人体免疫力的作用。
2、木耳猪血汤
方法:把250克猪血切成块,50克木耳撕成小块,把准备好的猪血和木耳下入锅中,以大火烧开,用微火炖至血块浮起,并用盐进行调味。
功效:猪血含有多种微量元素,木耳含有大量铁,吃什么补铁,这道木耳猪血汤是不错的选择。
3、五香茶蛋
方法:把400克鸡蛋放在适量清水中煮上10分钟,去掉蛋壳,加入以酱油、料酒、红茶、桂皮、八角、白糖、葱、姜、盐制成的调料包和适量清水,烧沸后,再以中火稍10分钟。
功效:鸡蛋是人们都知道的营养食品,它含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、维生素、钙、铁、钾等人体必须矿物质。
四、女人需要补多少铁
铁的需求因人而异,特别是女性。19到50岁的正常女性每天需要摄取18毫克的铁,孕妇则需要27毫克每一天,母乳喂养期9毫克就够了,而经期的轻重也左右铁需求量的多少。50岁以上的绝经女性,每天8毫克铁的补充即可。
但是,铁的摄取不是越多越好。特别是上年纪的人,超量的话会破坏你的内脏器官,提高糖尿病、心脏病以及癌症的风险。所以,达到你的日摄取量就好。
众所周知，铁是我们身体的一种不可缺少的微量元素，缺少铁元素会容易导致人体出现各种疾病，尤其是在冬季铁元素更容易流失，所以如何科学补充铁元素是有一定技巧的，下面我们就来具体的了解一下。
冬天来了，所以脸色才会差、情绪才会低落别把一切责任都推给天气，也有可能是因为你的身体该补铁了。每分每秒的正常代谢都会造成铁的流失，而我们要做的杜绝过度流失，用充足的铁来打造不用腮红的天然红润，让这个冬天的你，从内而外鲜艳起来！
看看你是不是已经缺铁了？
1、脸色灰灰的，到冬天会更明显
2、累的时候会有眩晕的感觉
3、感觉乏力、疲劳，而且难以恢复
4、免疫力降低，容易感冒
5、指甲发白，凹凸不平，或反长，呈汤匙状，容易开裂
6、走楼梯或上坡时感觉心悸或气短
7、眼皮内侧发白
8、运动后感到恶心
以上8条符合4项以上，就说明你要注意补铁了！
女人缺铁老得快！
过了25岁，每个人的嘴唇都不会再像少女时代般鲜红娇嫩，并非因为你老了，而是因为你的年纪到了容易缺铁的阶段。一旦进入这个阶段，你就会发现一系列的问题接踵而来，而这些都是缺铁引发的。
最明显的问题是面黄肌瘦.铁不足的人，气血无法充分滋润肌肤，皮肤细胞带氧量不足，就会出现毛孔粗大、斑点出现等问题，甚至走向黄脸婆的行列。
还有就是铁的缺乏会引起细胞呼吸不畅，从而影响组织功能，最明显的表现就是食欲下降，严重时甚至会使胃肠功能紊乱，导致吸收不良，肌肉跟着干瘪下去，不但精力明显不足，还会出现到处都松松的、蝴蝶袖等问题。
缺铁还会影响到情绪、反应，以及你的女人味.研究发现，缺铁的人性情更冷漠，对一切都不感兴趣。缺铁还会导致大脑供氧不足，使大脑反应变慢，使人看上去有点天然呆.
另外，充足的铁可以保证雌性激素的正常分泌，雌激素又跟女性的多种身体机能相辅相成，所以缺铁的女人睡眠质量差、精神状态差，就连女性气质也会更不明显。
你该如何补铁？
多吃红肉、瘦肉：
肝脏、猪、牛肉、文蛤、猪或鸭血都是铁的好来源，而且含有丰富蛋白质，可帮助铁吸收。通常颜色愈红，含红血素铁愈高。
多吃高铁蔬菜和豆类：
谷类早餐食品、花生、红豆、豌豆、黄豆等豆类，以及红苋菜，蕃薯叶等深色蔬菜，不但含铁量高，还含有帮助制造红血球的叶酸，这些食物可以和瘦肉一起烹煮，增加铁质吸收。
维生素C可以促进铁质吸收：
维生素C能促进身体对植物性食物里的铁吸收。因此，吃素的人可以多吃含铁和维生素C的食物。像是瓜子、黑芝麻、坚果、发菜、草莓等，或者进餐时配一杯柳橙汁，将可加倍人体对铁的吸收。
餐后饮料别选茶或咖啡：
茶或咖啡内的丹宁酸会和铁结合，减少铁质吸收。最好避免进餐时和餐后喝茶或咖啡。
小心钙的影响：
牛奶或起司里的钙和磷酸盐，会妨碍铁的吸收。如果想多摄取钙和铁，最好错开来。例如早餐或点心时间喝牛奶补充钙质，午晚餐以摄取高铁食物为主。
经期补铁--来月经吃什么补铁好
1、猪肝
每100克的猪肝中就含有铁质达到31.1毫克，并且除了含有丰富的铁质以外，同时蛋白质维生素A和叶酸等营养物质也不少，可以说猪肝的营养是比较全面的。
但在吃猪肝的时候也要注意，因为在猪肝中含量同样多的还有胆固醇，所以在食用的时候最好不要过量。
2、牛肉
牛肉的营养价值极为丰富，每100克的牛肉就含有3.2毫克的铁质，同时还有20.1毫克的蛋白质。经常食用牛肉还能达到健脾胃的作用。
所以并不是要等到经期要才开始大量补充补充牛肉，而是平时也要多吃这类补铁食物。
3、猪肉
猪肉是我们餐桌上最为常见的肉类，它的营养价值也不容忽视，每100克的猪肉就含有3.4毫克的铁质。并且猪肉还具有润肠养胃的功效，所以它也是适合不同年龄群体的补铁必需品。
每天该摄取多少铁？
铁质每日建议摄取量：成年男性为10毫克，女性为15毫克的基础铁剂，一般口服吸收率为15~20%,故每日之基础铁剂以65毫克为宜。
注：动物性食物所含的红血素铁，吸收和利用比植物性食物所含的非红血素铁好。
虽然铁元素是人体必不可少的一种微量元素，但也不是说人体内铁元素的含量越多越好，健康的人群是不必要专门的补充过量的铁元素的。
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