花菜烤秋刀鱼——防止感染增加抗病能力
秋刀鱼是我们在生活中经常会食用的一种鱼肉，在生活中有些人对于这种鱼肉不是怎么的了解，这种鱼是一种老少皆宜的食物，不仅是非常的美味，也是含有我们身体所需要的多种营养物质，今天就是为大家介绍这款花菜烤秋刀鱼的做法。
花菜烤秋刀鱼
食材：秋刀鱼2条，花菜120克。
辅料：烤肉料3调羹，油适量。
步骤
1、秋刀鱼在处理的时候，需要小心点，不要弄破鱼胆，将它的鱼鳃去除掉，并且将内脏去除干净，用清水多清洗几次。可以在鱼身上划上几刀。
2、随后将烤肉酱料放入碗中，将秋刀鱼腌制半个小时。
3、花菜洗净，用手掰小块，也需要用烤肉酱料腌制半个小时。
4、将烤盘上垫上锡纸，抹上一些有，随后将秋刀鱼、花菜放入。
5、随后将烤箱调制200度，上下火，需要预热5分钟，再把烤盘放入。
6、差不多烤制一刻钟，时间到了之后，将小火关了，上火烤5分钟。
7、这个时候就可以吃了。
花菜烤秋刀鱼的功效
这道菜给人体带来的好处：防止感染、增加抗病能力、预防胆固醇等等的作用。花菜富含丰富的类黄酮，从而有效的预防伤口的感染，是个很好的血管清理剂，可以有效的预防胆固醇的氧化，防止血小板的凝结成块，因此有减少心脏病、中风的作用。老年人可以适当的食用，有利于健康的发展。花菜中的维生素K含量很高，而且还含有维生素C，从而增强了我们的肝脏解毒能力，从而有增强体质，提高抗病的能力。对免疫力有着很大的帮助。秋刀鱼中的蛋白质含量很高，可以改善体质，这几种食材可以帮助我们的身体提高免疫力。
上面就是为大家介绍的关于秋刀鱼的一种美味的做法了，秋刀鱼的营养价值是非常的丰富的，是含有我们身体所需要的多种营养物质，是可以很好的健脑益智和促进脑部的发育，而这款花菜烤秋刀鱼是不可多得的美食。
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秋刀鱼是一种日本人最喜欢捕捞的鱼类，因为它的鱼肉比较鲜美，而且腥味不会很重，所以对于制作一些鱼干是非常好的一种食材。为了让我们能够在家里食用到美味的秋刀鱼，我们应该要对秋刀鱼的制作方法有一些了解，这样才能够制作出好的食物。现在就让我们为大家介绍盐烤秋刀鱼的做法吧。
盐烤秋刀鱼的制作方法是比较简单的，我们首先要将秋刀鱼进行处理，再撒上一些盐保鲜，就可以放在炉火上面进行烘烤了。如果你们在平时有自己去烤过鸡腿或者鸡翅，你们就比较容易制作盐烤秋刀鱼。
日本人自称为彻底的食鱼民族，捕鱼量居世界第一，尽管如此每年还是要从国外大量进口,年人均吃鱼一百多斤。而日本人最常吃的则是秋刀鱼，据说从小学生时期就开始提倡每天吃一条，因为其富含的DHA可补脑。
原料
秋刀鱼5条(或按个人所需酌量准备)
调料：酒1大匙、盐一大匙、胡椒粉少许，生姜1块，海鲜酱少许。
做法
⑴将秋刀鱼洗净，抹上调味料略腌(约10分钟)，使鱼肉吃透盐味。
⑵鱼身穿两根铁扦子，放入烤架上烤熟即可(火候为远距离强火，翻面烤透)。
⑶趁热转动铁扦子并拔出，放入盘中，加上生姜和醋，食用时，可滴少许柠檬汁。
提示
⑴鱼不需要剖肚，在挖出鱼腮时，可用筷子伸入掏净内脏。
⑵在烤架上先刷一点油再放鱼，取下时便不会粘鱼皮。
⑶在烘烤过程中，可撒少许盐在鱼皮上，烤好的秋刀鱼味道会更香。
⑷烤秋刀鱼也可以用铁网烤，不过铁扦子烤出来的外观效果要稍好些。
⑸挤柠檬汁在上面口感会超级香。
秋刀鱼：秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EpA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸，EpA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。
通过文章对盐烤秋刀鱼做法的介绍，你们应该对盐烤秋刀鱼的制作方法有一些了解了吧。因为盐烤秋刀鱼在我们的生活中是主要食用秋刀鱼的制作方法，特别是我们在外面制作烧烤的时候，烤一些秋刀鱼可以让我们的烧烤味道变动的更香。
南瓜是比较常见的蔬菜，深受人们的喜欢，南瓜本身具有很多的功效，能够帮助我们预防坏血病，还可以降低身体中胆固醇的含量。生活中南瓜的做法有很多，做出的食物非常的美味，不过我们知道食用南瓜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
南瓜的功效
1.南瓜中的蛋白质非常丰富，并且它含有的免疫活性蛋白的含量比较高，所以在平时多吃南瓜能够增加身体的提抗力，南瓜中含有一种抗坏血酸氧化酶的基因型和烟草的一样，但是这个物质的活性比烟草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比较高。
2.南瓜中含有多种人体所需要的氨基酸，而其中又以苏氨酸，亮氨酸，赖氨酸，苯丙氨酸，异亮氨酸的含量比较高。
3.生活中多吃一点南瓜能够帮助我们增加抗病毒的能力，南瓜含有的物质比较丰富，它含有多糖类物质，我们应该知道南瓜多糖能够提升人体的免疫能力，因为南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能够帮助我们增加营养物质，帮助我们调节免疫系统。
4.多吃一点南瓜对我们的骨骼和眼睛有好处，南瓜会有这样的功效，主要是因为它韩娱丰富的胡萝卜素，胡萝卜素到了人体之后会被转化为维生素A，而维生素A是对人体是非常重要的，能够保护视力，促进上皮组织的生长分化，对于促进骨骼生长还有不错的效果。
5.南瓜中含有维生素C，而维生素C有很强的氧化作用，能够清除人体内的自由基，并且能够阻止硝酸盐在人体中转化为亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种致癌物质。
6.南瓜中还含有丰富的果胶，果胶在进入胃部之后，能够调节胃里面的食物的吸收速度，减少糖分的吸收，并且由于南瓜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维不会被人体消化吸收，在胃部停留时间较长，推迟了胃部里面食物的排空，能够控制血糖上升。
7.南瓜中的果胶会结合人体内多余的胆固醇，从而降低人体对于胆固醇的吸收，这样就降低了血液中胆固醇的含量，也就是降低血脂。
8.南瓜中含有丰富的微量元素，尤其是钴元素，是所有蔬菜中钴含量高的，而钴元素能够促进人体的新陈代谢，还是胰岛细胞所需要的矿物质，能够促进造血功能，促进维生素B12的合成。
南瓜的做法
红枣百合蒸南瓜
1.南瓜去皮，去瓤，切块，备用。蒸或炖的话可以选择黄皮的南瓜，比较不错!
2.鲜百合洗净，一片片摘开，干百合提前泡发，备用。
3.红枣洗净，去核，备用。
4.把所有 的食材摆在盘中，放入蒸屉。
5.蒸锅烧水，水开后放入南瓜，中火蒸20分钟左右。
6.蒸好后，拿出南瓜，稍微放凉，倒出盘中蒸出来的水分，与蜂蜜混合，淋在表面即可。
身体健康时，合理的饮食能够帮助维持健康，不慎患病时，正确的饮食可以帮助身体恢复，促进疾病痊愈，无论如何，我们都不应在饮食上随便对付了事，日式烤秋刀鱼的做法简单，还可以对一些疾病起到食疗的功效。
2、用刀将鱼约每2Cm一道割痕，深度至鱼中刺的位置！
3、将烤盘上铺一层铝箔纸备用！
4、将割好的鱼表面刷一层油！
5、再洒适量的海盐！
6、将鱼放进烤盘中。洒好油和盐的那边朝下，未洒油盐的那边朝上，再刷油洒盐！放入预热好的烤箱中层上下火220度烤20分钟即可！
7、烤好取出摆盘即可！
8、搭配米饭、咸菜和水果是超级营养丰富的早餐哦！
日式烤秋刀鱼这道菜可以按照自己的口味，做一些变通，发挥调料的作用，起到提味的功效，注意调整酱油、葱花、蒜蓉适量的使用。
烤箱我们是我们现在家里都有的一种电器了，不过很多朋友并不是十分的会利用烤箱来烹饪自己喜欢的菜肴。我们都知道秋刀鱼烤着吃是十分的美味的，可是在外面十的总是不如自己家做的卫生，那么我们怎么可以用烤箱烤秋刀鱼呢?下面我们就给各位爱吃烤秋刀鱼的朋友介绍一下具体的做法。
料：秋刀鱼、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒、海盐、橄榄油。
用料：
秋刀鱼、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒、海盐、橄榄油。
做法：
1、秋刀鱼内外洗净晾干，鱼身斜刀划上几道刀口;
2、刷上橄榄油，均匀撒上孜然粉辣椒粉黑胡椒海盐稍稍按摩鱼身;
3、烤箱开broil档，中层放入秋刀鱼，每面烤5分钟(中途翻面);
4、取出吃前挤少许柠檬汁即可。
提示:
1、秋刀鱼本身有少许咸味，如果腌渍鱼的调味粉里也含有盐分，记得海盐的用量要少，以免太咸;
2、喜欢更入味，可以多腌制10-15分钟,撒腌制粉的时候可以把鱼身弓起，使腌渍料撒到刀缝里;
3、烤箱的broil档就是烤箱上层最大火力，烤的时候秋刀鱼会渗出少许水，要选有底的烤盘;
4、为了节省能源，可以同时串上几串蔬菜串一起烤，蔬菜串上刷油撒胡椒粉盐调味;
5、各家烤箱功力不同，原则上只要看到鱼身微焦刀口裂开即可;
6、没有烤箱，用平底锅小火干煎也是可以的。
烤箱烤秋刀鱼看了上面的讲解，现在大家一定都已经掌握了吧，其实并不是十分的复杂的，学会了烤箱烤秋刀鱼的做法后，大家就可以在家里给自己的家人做美味的秋刀鱼了，又美味，又卫生。不过在做的时候对烤箱的温度还是要特别的注意，不要温度过高，或是时间过长了。
会做菜的人其实都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，会做菜绝对是一个非常大的优势，先做这道姜丝烤秋刀鱼试一下。
2.1在鱼身上斜切上三刀。（让鱼更好的入味）
3.2秋刀鱼洗净去内脏，冲洗干净。
4.12料酒、烧烤汁、蒸鱼豉油一起放入小碗里，再挤上少许柠檬汁调匀。
5.21然后将烧烤汁刷在秋刀鱼身上。
6.1将姜切成丝，然后将姜丝撒在鱼肚里和鱼身上。
7.2两面都均匀的刷上烧烤汁腌制半小时。
8.预热电热烧烤炉3分钟，在烤盘上刷上一层油。
9.然后把秋刀鱼放烤盘上烤，烤至一面金黄再反面，直至两面金黄色即可。（
10.青柠檬用盐洗净，切成片，放烤盘内煎烤。
11.烤至一面微黄上色，反面再烤另一面。
12.将烤好的柠檬摆在盘上。
13.再把烤好的秋刀鱼放上柠檬上，撒上葱花卷即可。
看完我的介绍，相信你对姜丝烤秋刀鱼的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。
秋刀鱼是非常出名的一种鱼，秋刀鱼有着非常丰富的营养，常吃秋刀鱼能够起到很好的养生功效和食疗的作用，秋刀鱼有多种做法，但是无论采用蒸，炒还是煎和煮等做法秋刀鱼都是非常美味的，秋刀鱼最常见的做法是拿来烤着吃，我们可以用一些蔬菜来搭配秋刀鱼一起烤。
很多蔬菜都可以搭配秋刀鱼，我们采用蔬菜和秋刀鱼搭配，采用烤的制作方式，就能制作出美味可口的时蔬烤秋刀鱼，下文一起看看时蔬烤秋刀鱼的做法。
1.准备材料：秋刀鱼650克、红黄绿彩椒各半个(也可以换成别的蔬菜)
2.盐、黑胡椒粉、椒盐和孜然粉混合均匀
3.彩椒洗净切块，撒少许盐拌匀腌制一会(用盐腌制一会彩椒会出水，烤的时候就不会出太多水了，也更入味)
4.秋刀鱼去内脏，洗净充分擦干，鱼身正反面都划斜刀，鱼身内外均匀的抹上调料，腌制半小时以上
5.秋刀鱼身正反面都刷上橄榄油，入预热的烤箱，200度烤20分钟后取出翻面，撒上彩椒块，再撒上剩余的调料，继续烤10分钟左右(吃的时候，可以挤些柠檬汁在上面，酸酸的和秋刀鱼很搭，不过我家人不喜欢)
营养功效
秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少EpA、DHA等不饱和脂肪酸，EpA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。DHA被人们称之谓脑黄金，是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素，有利于婴幼儿的脑部发育。
上文我们介绍了秋刀鱼这种鱼有着非常丰富的营养，常吃秋刀鱼能带来很好的养生功效和保健的作用，上文采用了秋刀鱼搭配蔬菜一起烤做出一道美味的菜肴——时蔬烤秋刀鱼，上文详细介绍了时蔬烤秋刀鱼的做法，大家可以参考一下。
在生活中，多数人都喜欢吃蔬菜，但是有一种非常特殊的蔬菜，就是花菜，它外形就像一朵花，所以它叫做花菜。花菜是餐桌上常见的一种蔬菜，而且通常我们做花菜，有很多做法，如干煸花菜、花菜炒肉等都很受欢迎。那么，你知道花菜烤着吃也很好吃吗?下面教大家烤花菜的做法。
用料
花菜 半个
五香粉 一汤匙
黑胡椒 一汤匙
辣椒粉 一汤匙
食用油 半杯
麻油 1/3杯
酱油 1/3杯
做法
1. 把花菜掰成一条条放在碗里
2. 将五香粉，辣椒粉和胡椒粉撒在掰好的花菜里
3. 再把油以及酱油均匀的倒进调味了的花菜里
4. 放入烤箱180度烤半个小时，出炉时撒上麻油即可食用
花菜的营养价值
由于花椰菜的含水量高达90%以上，所含热量较低(每杯23～32千卡)，因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会使你发胖。与其他大多数甘蓝品种比较，白色的花椰菜含有低量的维生素A。每一杯(240毫升)熟菜花食品提供的维生素C相当于一个中等大小的桔子所含的量。生的花椰菜与煮熟的相比较，至少能够多提供20%以上的维生素C。花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。儿童食用有利健康成长。
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