白领下班回到家很累,做道美味又营养的晚餐,犒劳一下自己,今天这道香酱土豆泥拌饭,做法简单,配上生菜、香菜等食材,拌饭吃,味道很香,有绿有白,吃着开胃营养。
【白领催眠晚餐香酱土豆泥拌饭】
主料:稻花香大米2杯、
辅料:生菜适量、鸡蛋1个、东北豆瓣酱150g、香菜适量、花生碎适量、土豆200g、油适量、香葱适量、
步骤:
1.五常稻花香大米两碗,我用的是好豆到家里的小鸡啄米家的大米,有嚼头香香的很不错呢。
2.这个大米很干净,洗一次就可以了。
3.然后泡半个小时,大米充分吸收水份,省火,更主要的是口感好。
4.倒入电饭煲中,我用的是九阳铁釜,用它的量碗和比例放水就可以了。当然别的电饭煲也完全可以呀,就按自带的量杯和刻度放米和水就可以。
如果没有这个那就按米和水1:1.2的比例来放,一个食指关节放入到水里接触到米就行。
白领催眠晚餐香酱土豆泥拌饭
5.然后煮饭,不用管了,哈哈。下面去洗菜。
6.生菜洗净,用盐水泡一会。
白领催眠晚餐香酱土豆泥拌饭
7.土豆去皮洗净,切小片,锅中放少许油烧热下入土豆煸香后放些水把土豆炖软面收汤按压翻炒成泥。
8.把鸡蛋炒散后倒入豆瓣酱小火炒香,加点香葱提味。香菜洗净切末,花生压成碎。
9.碗中放上一些稻花香米饭,再放入生菜,香菜,花生碎,鸡蛋酱,土豆泥,拌匀。好香。
白领催眠晚餐香酱土豆泥拌饭
小贴士
倒入电饭煲中,我用的是九阳铁釜,用它的量碗和比例放水就可以了。当然别的电饭煲也完全可以呀,就按自带的量杯和刻度放米和水就可以。
如果没有这个那就按米和水1:1.2的比例来放,一个食指关节放入到水里接触到米就行。
小鸡啄米的稻花香大米很干净,洗一次就可以,不要多洗好几遍,营养流失。
入锅前要泡30分钟口感更好,还节能
生菜的食用效果
白领催眠晚餐香酱土豆泥拌饭
1.消脂减肥
有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。对于爱美、希望保持身材的女性来说 ,是个不错的选择。
2.镇痛催眠
有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C 还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿
能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒
其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能 能有效防止癌变
快入冬了,天气十分寒冷,身体要想不生病,需要吃对食物才好,做了美味的土豆煎蛋饼,吃上去美味,搭配上水果汁,这样简单的快餐就非常的完美了。
【抗寒快手菜土豆煎蛋饼】
主料:土豆2个、鸡蛋3个、洋葱1/2个、
辅料:橄榄油适量、盐适量、香肠适量、黑胡椒适量、
步骤:
西班牙土豆煎蛋饼的做法步骤1.准备食材。
西班牙土豆煎蛋饼的做法步骤2.土豆去皮切成薄片,用清水冲去土豆片表面的淀粉待用(如果不马上做,要把土豆片浸泡在清水中防止变色)。
西班牙土豆煎蛋饼的做法步骤3.用沸水略焯一下至变色即可,这样可以保证土豆快速熟透。
西班牙土豆煎蛋饼的做法步骤4.洋葱切丝,香肠切片
抗寒快手菜土豆煎蛋饼
西班牙土豆煎蛋饼的做法步骤5.鸡蛋加盐打散
西班牙土豆煎蛋饼的做法步骤6.锅中放入橄榄油,倒入洋葱丝,煸炒至出香味
西班牙土豆煎蛋饼的做法步骤7.放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄后加入盐和黑胡椒
西班牙土豆煎蛋饼的做法步骤8.把打散的鸡蛋液倒入锅中,先不要动锅子,中小火煎2~3分钟
抗寒快手菜土豆煎蛋饼
西班牙土豆煎蛋饼的做法步骤9.我的锅没有盖子,所以我找了个盘子,扣在锅上面,保持小火,煎 至锅中蛋饼底部凝固定型至熟透。
西班牙土豆煎蛋饼的做法步骤10. 取一个比锅子稍大的盘子,扣在锅上,翻转锅子,把锅中蛋饼倒扣出来在盘子上
抗寒快手菜土豆煎蛋饼
洋葱的食用效果
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。
2.促进消化
抗寒快手菜土豆煎蛋饼
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.补钙
有助于增加骨密度 防止骨质疏松
5.防癌抗癌 延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂 增强细胞的活力 抗癌抗衰老
白领人群下班回家懒着做饭,只能吃些愉快餐,这样吃既不营养也不卫生,今天小编给大家推荐一款快手菜,微辣牛肉炒面,牛肉鲜嫩不柴,面条带着肉香味,吃着更香更营养,不要在吃快餐,赶紧跟小编一起来学习做美食吧。
【白领快手菜微辣牛肉炒面】
主料:面条250g、牛肉80g、青红椒50g、小葱2根、大蒜10g、
辅料:油适量、盐0.5茶匙、糖0.5茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、
步骤:
1.准备食材。
2.牛肉切片用盐,糖,生抽,胡椒粉,生粉腌制。
3.锅中水开后,下面条,煮熟后捞出过冷河,沥干水,拌入少许食用油防粘。
4.锅烧热,放油,爆香蒜末,牛肉入锅,炒断生后盛出。
白领快手菜微辣牛肉炒面
5.仅用锅中余下的油把青红椒炒断生后盛出。
6.重新起锅,烧热,放油,下面条翻炒,这里要注意的是,面条极易给锅铲炒断,可借助筷子拨散。
7.当面条有焦香的感觉时,把碗汁(生抽,老抽,蚝油,糖)放入炒匀。
8.之前炒好的牛肉与青红椒回锅。
9.大火快速炒匀,即可盛盘。
白领快手菜微辣牛肉炒面
小贴士
1.面条煮好,过凉后,沥干水,可用适当的食用油拌一下,这样炒的时候,不容易结团。
2.事先把碗汁备好,以防手忙脚乱,来不及。
牛肉的食用效果
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
白领快手菜微辣牛肉炒面
可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。
玩累了一天,回到家看到家里剩下的菜,决定做道快手菜湖椒培根土豆片,培根特有的香气,土豆的芳心,用少许尖椒中和一下,这样美味的菜肴非常下饭哟。
【尖椒培根土豆片】
主料:土豆300g、培根4片、
辅料:油适量、盐适量、尖椒1/2个、酱油1勺、
步骤:
1.准备食材。
2.培根和尖椒切成大片备用
3.土豆去皮切成薄片
4.锅中水烧沸,放入土豆片
快手菜尖椒培根土豆片
5.焯煮至土豆片变透明即可捞出备用
6.锅中放少许油放入培根炒制
7.炒至培根略打卷出香味时,加入尖椒略炒
8.加入焯好的土豆片快速翻炒
快手菜尖椒培根土豆片
9.加入少许淡色酱油炒匀
10.再调入少许盐翻匀即可出锅。
快手菜尖椒培根土豆片
小贴士
1土豆片尽可能的切得厚薄一致。越薄越容易成熟和入味
2培根和酱油本身都有咸味,所以最后盐要少放。
3焯制土豆时,一定要注意火侯。
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。
4.吃出好性格
快手菜尖椒培根土豆片
食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
总结:土豆是家里万能的食材,可以做出不同口味的菜肴,口感软烂,非常适合减肥的女性朋友来食用。
意面的做法简单,可以配一些菜食用,搭配蒜碎,具有风味的黑椒烤肉肠,味道那真是更赞 了,下面就来看看这款蒜香黑椒意面的做法吧。
【白领快手菜蒜香黑椒意面】
主料:意面80克、黑椒味烤肉肠1根、罗勒味烤肉肠1根、荷兰豆12根、
辅料:橄榄油适量、盐适量、蒜4粒、黑胡椒适量、
步骤:
蒜香黑椒意面的做法步骤1.准备食材。
蒜香黑椒意面的做法步骤2.将肉黑椒味罗勒味的肉肠提前取出解冻。
蒜香黑椒意面的做法步骤3.意面投入沸水中,加少许盐大火煮开
蒜香黑椒意面的做法步骤4.煮至意面没有硬芯捞出过凉备用。
白领快手菜蒜香黑椒意面
蒜香黑椒意面的做法步骤5.将荷兰豆去豆筋切成小段,蒜拍碎,肉肠斜切成小段。
蒜香黑椒意面的做法步骤6.锅中放入橄榄油和蒜碎开小火。
蒜香黑椒意面的做法步骤7.加入与蒜一起煎制,使肉肠变熟。
蒜香黑椒意面的做法步骤8.加入荷兰豆一起煸炒至变色。
白领快手菜蒜香黑椒意面
蒜香黑椒意面的做法步骤9.将意面放入锅中。10炒匀磨入黑胡椒即可出锅,可再加少许盐调味
蒜香黑椒意面的做法步骤10炒匀磨入黑胡椒即可出锅,可再加少许盐调味
白领快手菜蒜香黑椒意面
荷兰豆的食用效果
1.防癌抗癌
防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的合成,预防癌症的发生。
2.抗菌消炎
白领快手菜蒜香黑椒意面
具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功效。
3.利肠通便
可以促进胃肠蠕动,防止便秘,益脾和胃,生津止渴,起到清肠利尿的作用。
4.提高机体免疫力
提高机体的抗病能力和康复能力。
茄子的做法有多种,今天小编我为大家做的是酱烧茄子,浓郁的酱香味,茄子经过炸制后香甜软糯,做出来是咸香味,是一道开胃的下饭菜。
【酱烧茄子】
【主料】
紫皮茄子 1根、猪肉120克
【辅料】
油适量、糖适量、蚝油适量、黄豆酱适量、青红椒30克、葱姜蒜适量、青蒜15克、
生粉适量
【做法】
1.茄子洗净切条,放入清水中冲洗一下,然后抓干水份备用。
2.瘦肉切片,加入适量的黄豆酱,蚝油,糖,生粉,食用油腌制,青红椒切滚刀块,青蒜切小段,葱姜蒜切碎。
白领营养晚餐食谱酱烧茄子
3.锅内坐油,烧至七成热,茄子放入炸至金黄,然后捞出控油备用。
4.起油锅,把瘦肉放入滑炒。
5.接着把青红椒也放入炒至断生。
6.最后放入葱段,翻匀就可以出锅。
7.再起油锅,把葱姜蒜爆香。
白领营养晚餐食谱酱烧茄子
8.放入黄豆酱炒出香味。
9.加入少许的清水,然后放入适量的糖,蚝油。
10.接着把炒制过的瘦肉与炸过的茄子放入锅内。
11.最后再放入青蒜苗,然后勾个薄芡。
12.大火翻炒均匀即可出锅。
白领营养晚餐食谱酱烧茄子
小贴士
茄子经过油炸,一来容易成型,二来不变色,三来口感佳,只是稍稍有点费油,如果想要油轻点,可以改为水焯烫。
茄子(紫皮、长)营养分析:
1. 保护心血管、抗坏血酸:
茄子含丰富的维生素p,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
2. 防治胃癌:
茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。
3. 抗衰老:
白领营养晚餐食谱酱烧茄子
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
总结:茄子营养丰富,可有效的预防老年人常见疾病。
土豆的做法有多种,今天小编我做土豆,让你吃的营养又美味,酸辣口味,非常开胃,清脆爽口的酸菜,鲜辣感十足,想要减肥的美女们赶快行动起来吧。
【酸菜土豆条】
【主料】
土豆 400克、酸菜150克、
【辅料】
油适量、盐适量、蚝油适量、红椒25克、青蒜1根、蒜子10克
【做法】
1.所有的食材清洗干净。
2.土豆切厚条,酸菜,红椒,青蒜,蒜子均切细末。
夏季减肥快手菜酸菜土豆条
3.小锅内坐水,开火,放盐,放土豆条煮至成熟。
4.另起一口锅,不放油,直接把酸菜末的水份煸干盛出备用。
5.烧热锅,放少许油,把裹了生粉的熟土豆条放入锅内煎制。
6.刚放下去的时候,不要急着翻动,煎的一边有些挺住了,轻轻地晃锅会动了,那就把它翻个面继续煎,再接着把蒜末放入一起煸香。
7.然后把酸菜末,红椒末也放入锅内。
夏季减肥快手菜酸菜土豆条
8.轻轻地炒匀,放入适量的蚝油提鲜味,因土豆在煮制时已经有足够的底味,酸菜也是有一定咸度的,故不用放其他调料了
9.临出锅时,把青蒜苗放入,关火。
10.翻炒均匀,这就可以出锅了,注意在翻炒时不要把土豆炒碎喽。
夏季减肥快手菜酸菜土豆条
小贴士
1.酸菜一定要剁的碎些,这样更容易包裹在土豆条上。
2.煮制土豆条的时候,水里放盐,这样煮出来的土豆已经有基本的底味,所以放盐的时候一定要慎重。
土豆的营养价值
1.马铃薯比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为十全十美的食物.人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯富含谷类缺少的赖氨酸,因而马铃薯与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。
2.马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,所以土豆可以起到良好的降血压作用。
3.马铃薯是二十多种经常食用的蔬果中含钾最多的,每100克土豆(马铃薯)含钾高达300毫克。日本一个研究发现,每周吃5~6个土豆,可使中风几率下降40%.
4.马铃薯中含水量高达70%以上,真正的淀粉含量不过20%左右。而且,土豆中仅含有0.1%的天然脂肪。这是其他可做主食的食物所望尘莫及的。薯类食品富含柔软的膳食纤维。因为马铃薯中的纤维素比重小、体积大,进食后充填胃腔,需要较长时间来消化,延长了胃排空的时间,这样就产生了饱腹感。 所以马铃薯是放开肚皮吃也不会胖的。
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
夏季减肥快手菜酸菜土豆条
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。
4.吃出好性格
食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
总结:对于在夏季正是保养皮肤的好季节,可以适当吃些土豆,既可以美容还可以减肥,真是女性朋友们的最爱。
天气凉了,带了一些快手菜---沙丁鱼饭团当做午餐,它的做法简单,把蒸好的米饭与沙丁鱼罐头搭配,营养丰富,味道也是不错,吃起来超香,超下饭。
【沙丁鱼饭团】
主料:大米100g、沙丁鱼罐头1盒、生菜1棵、紫菜1张、
辅料:沙拉酱1小勺、鱼子酱5g、青芥酱3g、寿司醋少许、
步骤:
1.紫菜先剪掉一半,把一半剪碎放入碗中。沙丁鱼拿出来沥去汁水,生菜切末。
2.放入一勺沙拉酱。
3.一点儿的鱼子酱。
4.一点儿的青芥酱。
快手菜沙丁鱼饭团
5.搅拌均匀。
6.大米放入电饭煲的内胆中,淘洗一遍,加入适量清水,放到电饭煲中焖。
7.蒸熟的大米放凉。
8.倒入少许的寿司醋。
快手菜沙丁鱼饭团
9.翻拌均匀。
10.模具上面抹一层薄油或者用水稍微湿一下。
11.铺上调好的沙丁鱼酱。
12.最后用米饭盖住,用模具稍微整理压一下形状。
13.剩下的另一半紫菜剪成小条,裹到饭团上就可以了。
快手菜沙丁鱼饭团
小贴士
如果没有寿司醋,可以用少许的白醋或者米醋,配一点儿白砂糖。
模具上用水湿一下,就不会那么黏。
生菜的食用效果
1.消脂减肥
有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。对于爱美、希望保持身材的女性来说 ,是个不错的选择。
2.镇痛催眠
有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C 还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿
快手菜沙丁鱼饭团
能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒
其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能 能有效防止癌变
总结:沙丁鱼饭罐头本身是咸的,还是少放,可以放些蔬菜叶,这样吃起来不会咸,更美味哦。
饮食养生
运动养生