秋季菊花入菜更养生
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于养生保健，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供秋季菊花入菜更养生，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
秋天是菊花盛开的季节，菊花气味芬芳，加入菜肴中更是别有一番滋味。很早以前，古人就利用菊花入药，泡茶，菊花的食用历史可谓是十分的悠久，那么接下来就给大家带来几款用菊花入菜的美味佳肴。
菊花是秋天的花中仙子.我国食用菊花的历史十分悠久，早在战国时期爱国诗人屈原就有朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英的吟咏。菊花气味芬芳，可烹制出多种美味佳肴。
菊花为多年生菊科草本植物，其花瓣呈舌状或筒状。是经长期人工选择培育出的名贵观赏花卉，也称艺菊，品种已达千余种，且花型极为丰富。是中国传统十大名花之一，在中国已有三千多年的栽培历史，约在明末清初传入欧洲。
中国人极爱菊花，从宋朝起民间就有一年一度的菊花盛会。古神话传说中菊花又被赋予了吉祥、长寿的含义。中国历代诗人画家，以菊花为题材吟诗作画众多，因而历代均有歌颂菊花的大量文学艺术作品，给人们留下了许多名谱佳作。
在功效作用方面，菊花具有平肝明目、散风清热、消咳止痛的功效，用于治疗头痛眩晕、目赤肿痛、风热感冒、咳嗽等病症效果显著。
（一）菊花粥：
取糯米150克，决明子15克，鲜菊花30克。将锅烧红后加入决明子稍炒后加水500毫升，煮沸30分钟后去渣，再加水和米一起煮粥，待熟时加入菊花再煮开，加油盐或冰糖调味食用。
（二）菊花肉丝：
鲜菊花50克，猪瘦肉300克，鸡蛋1个。先将菊花去蒂撕成花瓣，洗净；瘦肉切薄丝；鸡蛋去黄，水豆粉等调料兑成汁。炒锅烧热，放入猪油50克，待油五成热时放入肉片，再把兑好的汁搅匀倒入锅内，先翻炒几下，接着放入菊花，翻炒均匀，熟即起锅食用。
（三）菊花火锅：
苏杭一带的名馔，它将鲜菊花瓣浸于温水中漂洗，捞起放入竹篮里滤净。暖锅里盛着原汁鸡汤或肉汤，桌上备有生鱼片或生鸡片。将鱼片或肉片投入锅时，须抓一些菊花瓣投入汤中，鱼片鸡汤加上菊花三合一所产生的清香和鲜美，特别奇特，令人胃口大开。
（四）菊花猪肝汤
原料：菊花10克、猪肝250克、嫩菜心50克、鸡蛋2个、清汤1250克、料酒10克、精盐5克、味精1克、鸡精1克、湿淀粉25克。
制作：
1.菊花洗净，猪肝用刀背砸成泥状，过滤去渣取汁，加入适量的清汤、鸡蛋清、料酒、精盐、味精、鸡精、湿淀粉搅匀后，上笼蒸熟，在将熟时，把菊花撒在猪肝上，再蒸2分钟。
2.把清汤入锅内烧沸后，调好味后浇淋在蒸好的菊花猪肝内即成。
功效：养血柔肝。
养生保健 适用于眼目干涩，肝血不足，口干咽燥，耳鸣等人群食用。
（五）木耳菊花鱼丸
菜系及功效：活血化瘀食谱 老人食谱 滋阴食谱 冠心病食谱 贫血食谱
口味：清香味
工艺：清蒸
木耳菊花鱼丸的制作材料： 主料：草鱼300克 辅料：鲜菊花20克，玫瑰花20克，木耳（干）30克，鸡蛋清200克 调料：香油2克，盐2克，胡椒粉1克，鸡精1克
制作：
1. 把草鱼去刺、去骨、去皮后剁碎；
2. 把黑木耳、菊花、玫瑰花都切成碎末；
3. 切成碎末的黑木耳、菊花、玫瑰花与切碎的鱼肉一起和匀；
4. 将和匀的碎末再剁成泥状，剁好之后放入盆中；
5. 加入少许蛋清，再加入少许香油、盐、胡椒粉和鸡精，然后顺一个方向搅拌均匀；
6. 再把搅拌好的料做成小丸；
7. 把剩下的蛋清，用筷子使劲搅拌成稠沫状，浇在鱼丸上；
8. 鱼丸上锅用旺火蒸五、六分钟左右；
9. 再准备一只盘子，摆上玫瑰花瓣，待鱼丸蒸好后，把鱼丸摆放在盘子中央；
10. 再取锅用鸡汤调制好淀粉汁，均匀地浇在鱼丸上，这样这道木耳菊花鱼丸就做好了。
健康与保健：
1. 木耳菊花鱼丸具有滋阴养血，活血祛瘀，通经活络的作用。
2. 这道菜不仅好吃，而且对冠心病有一定的预防和食疗作用。
（六）蒜茸菊花菜
材料：菊花菜、蒜头。
做法：
1 菊花菜摘去黄叶和老茎，洗净滤水备用；
2 蒜头切碎备用；
3 热锅入油，油温后下蒜末煸香，下菊花菜大火快速煸炒20秒使其出水变软；
4 下盐调味，大火炒匀后即可出锅装盘
（七）菊花鱼羹
主要用料： 金丝鱼500 g,菊花2 朵，葱、生姜各15 g,瘦火腿15 g,盐、味精、绍酒、生粉、胡椒粉、麻油、白醋均适量，香菜2 棵，色拉油100 g.
制作方法：
1 . 将金丝鱼（又称嗤鱼、丁鱼等，是一种淡水鱼）去肠脏，洗净，装入大盘中上笼用旺火蒸约1 小时，取出稍凉后，拆去鱼骨头及头等卡刺；菊花摘下花瓣，洗净，一改为二；葱、生姜分别拣洗干净，切成葱花、姜末；火腿切成细茸；香菜拣洗干净，改刀成半寸长的段，均待用。
2.烧锅上火，先放80 g 色拉油烧至五成热时，下葱花、姜末炒出香味，再陆续放入金丝鱼肉、鸡汤、盐、味精、绍酒、白醋等，待沸时放入菊花，用生粉勾芡，下火腿茸、麻油搅匀后，装入碗中，撒上胡椒粉、香菜，即可端送上桌。
温馨提示：
1.此菜亦可用其他不含小细刺的鱼类代替，例如鳜鱼、虎头沙鱼等鱼类。
2.鱼出刺卡时也可以生时剔卡刺，不一定非要蒸熟或煮熟。
3.制作时，白醋不宜多用，几滴即可。
健康提示： 这道菜香气袭人，富含营养
（八）枇杷桑叶菊花粥
材料 药材枇杷叶15克、桑叶10克、菊花lO克食材粳米60克调味料冰糖适量
做法
1、药材用布包好，加200毫升水煎煮成1000毫升。
2、加入粳米煮成粥，再加冰糖调味即可。
药材功效、 桑叶、枇杷叶和菊花具清肺热之效。中医有所谓肺主皮毛之说，故清肺热可抑制皮肤皮脂腺分泌过度旺盛，减少额头、鼻头粉刺的产生。
（九）菊花甜豆珍姑竹笙汤
菊花可以用千分之二比例的盐水洗涤，而烹调时切忌使用麻油、胡椒粉和味素，以免破坏味道。菊花具有消毒、加强免疫力的功效。
材料 白色菊花10克，珍珠菇10克，甜豆仁10克，竹笙10克，香菜10克，油条10克，鸡蛋10克，高汤150克，盐少许
做法
1.将材料倒至锅内煮滚。
2.入盐调味，倒入鸡蛋起个蛋花，并勾薄芡即可。
（十）枸杞菊花煲排骨
材料 排骨，枸杞，干菊花，姜1小块
做法：
1.将洗净的排骨切成约合适大小出水备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。
2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。
3.放足水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮。菊花在汤快煲好前放入。
4.加适量盐，即可。
小诀窍： 食效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘。
保健佳肴，老少皆宜。但以下人群要注意食用：
1、气虚胃寒，食少泄泻之病，宜少用之；
2、阳虚者慎用；
3、脉搏不速、舌苔淡白者，忌用；
4、消化不良而腹泻者，忌用；
5、患关节炎而恶寒者，忌用。
6、菊花性寒，平素怕冷、手脚发凉、脾胃虚弱等虚寒体质者不宜服用。
7、血压低者慎用。
菊花入菜，不但能增添一种芬芳的气味，多一抹亮丽的黄色，还能在菜肴中融入他的药用价值，清热去火。秋季，用菊花一同入菜，赶紧行动起来吧！
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中医养生讲究遵守四时之序，人体与大自然处于相对变化环境中，人体要适时调整饮食、生活方式才能顺应节气养生，下面推荐六种常见的中药材，让你针对身体不同状态来调整体质，达到天人合一的养生效果。
健脾：饭中放点山药
功效：益肾气，健脾胃，尤其适用于脾肾气虚者。
宜：可加入汤品或菜肴，建议配搭性平、性温的食物入菜。如山药排骨、山药栗子粥、南瓜炒山药等是健脾健胃的好搭配。
忌：一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。
补血：饭中放点枸杞
功效：补血及明目，有助降血糖、血压、胆固醇。
宜：可加入汤品或菜肴，易腹泻虚寒体质，建议搭配温性、热性食物入菜；易便秘燥热体质，应搭配寒、凉性食物，汤品或菜肴快做成后再加。
忌：勿单独服用，以免虚寒者愈寒、燥热者愈热。
温阳：饭中放点核桃
功效：补肾助阳、润肠。
宜：可加入汤品或菜肴，建议与寒性、凉性食物一起入菜，如核桃烩百合，汤品或菜肴做成后再放入核桃。
忌：易口烂的燥热体质者，勿单独食用核桃。
补气：饭中放点黄芪
功效：强心、提升阳气，可预防感冒、增强免疫。
宜：较适合用于汤品，将黄芪与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟，建议搭配寒性、凉性食物，如黄芪冬瓜汤。
忌：便秘燥热者不宜。
滋阴：饭中放点黄精
功效：可润肺止咳、滋补脾胃，具有凉润作用。
宜：较适合用于汤品，将黄精与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟，建议搭配温性、热性食物，如黄精鸡汤。
忌：因性质寒凉，较适合燥热体质者。
补肾：饭中放点黑芝麻
功效：补肾抗衰老、益精血、润肠燥，头晕眼花、耳鸣耳聋、腰膝酸软、脱发白发、大便干燥有一定疗效。
宜：可加入汤品或菜肴，建议配搭温性、热性食物入菜。
忌：脾虚腹泻者，不宜食黑芝麻。
自古以来，国人“天人合一”的思想无不在生活中每一个角度体现着。24节气的变化也在影响着百姓的衣、食、住、行。古人云：春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。萝卜、莲藕、土豆、山药等“根菜”，相比其他蔬菜，农药残留量较低，往往更安全些。
在秋冬季节，应季的根菜大量上市，这时的根菜既新鲜，价格又便宜，还耐储藏，因此秋冬季节是吃根菜的好时候。接下来让我们了解一下常见根菜的营养。
■萝卜
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，一年不用医生开药方”。在我国民间素有“小人参”之美称的萝卜，可说是秋冬季节的佳品之一。生吃不仅可助消化、增食欲，还可去油腻、消食顺气;若是与其他食品搭档做成菜肴，也有不同之功效。萝卜的品种繁多，有白皮、红皮、青皮、红心、白心，以及圆形、长形等品种，不过，这其中可不包括胡萝卜。它生熟食用皆宜，生用味辛性寒，熟用味甘性微凉，具有较高的营养价值和药用价值。元代诗人为了赞美萝卜还写下了这样的诗句“熟食甘似芋，生吃脆如梨”。同时，著名的医学家李时珍对萝卜也极力推崇，主张每餐必食，他在《本草纲目》中提到：萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”。
萝卜具特有的辣味，生食可助消化、健胃消食、增加食欲，吃肉类等油腻食物后，生吃萝卜可解腻爽口使脘腹舒坦;过食甘薯胃酸胀满烧心时，生吃萝卜或嚼咸萝卜可消食顺气。同时，生萝卜还能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪。
另外，萝卜是酱菜、泡菜、干制的主要原料之一，营养成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多缩戊糖、粗纤维、维生素C、矿物质和少量粗蛋白外，还含多种氨基酸。
值得一提的是，人们在吃萝卜时习惯把萝卜皮剥掉，殊不知萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内，所以，萝卜最好带皮吃。当然，萝卜虽好，但吃时也有宜忌。由于萝卜味辛甘、性寒，所以脾胃虚寒、进食不化或体质虚弱者宜少食;萝卜破气，服人参、生熟地、何首乌等补药后不要食用，否则会影响药效。此外，因为食用生萝卜产气较多，对溃疡病也不利，所以有此类疾病的患者要少吃。
■山药
在北京奥运会上，牙买加运动员博尔特惊人的速度，让人们纷纷猜测他们充沛体能的来源。在谈到儿子之所以能跑得那么快的原因，“飞人”博尔特的父亲韦尔斯利·博尔特最想感谢的，就是家乡的山药。在博尔特的老家特里洛尼，每年都会有成千上万斤的山药从这里出口。“他就是吃山药长大的，山药造就了他今天的力量。”韦尔斯利回忆说。
山药既是中药，也是美食，是大家熟悉的滋补珍品。研究证明，山药中的B族维生素的含量是大米的数倍，矿物质中钾含量极其丰富。更要紧的是，山药富含多种生物活性成分，包括山药多糖、黏液蛋白、皂甙、尿囊素、脱氢表雄酮等。
河南省中医药研究院的贾士奇等人，通过研究发现山药中的低聚糖具有很好的免疫增强作用。山药中的生物活性物质具有很好的抗衰老作用，可提高动物免疫细胞增殖能力，延缓胸腺衰老。
山药黏液蛋白可提高动物的免疫功能，改善心血管机能，而山药中所含的脱氢表雄酮也具有强化免疫功能、提高记忆力、镇静安眠、延缓骨骼肌肉老化、预防动脉硬化等多种延缓衰老作用。
山药中的甘露聚糖是一种能溶解于水的半纤维素，可吸水膨胀80-100倍，吃了以后在胃中体积变大，容易产生饱腹感;其中的黏蛋白还可降低血液胆固醇，预防心血管系统的脂质沉积，有利于防止动脉硬化。
此外，山药对于糖尿病有辅助疗效，除了易产生饱腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖还有改善糖代谢，提高胰岛素敏感性的功用。由于山药中淀粉含量较高，因此在食用山药时，最好能用山药代替一部分主食，也就是适当减少主食的量，尤其是糖尿病人，以免带来能量过剩的问题。
■苤蓝
苤蓝又叫王蔓青、直莲、芥蓝头，是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，叶片光滑鲜嫩，茎膨大成球形，有明显的叶痕，外皮绿、白或紫色，春秋两季栽培。苤蓝可以拿来清炒也可以凉拌生食，记得我小时候，每年冬天，家里都会买些苤蓝回来，尤其是在以前食物匮乏的年代，冬季来一小盘苤蓝丝，清脆爽口，回味无穷。它的维生素C含量丰富，每100克高达41毫克，远高于苹果、梨、葡萄等水果，苤蓝中还含有大量的钾，对人体十分有益。
中医认为它性凉味甘辛，有宽胸、止痰、化咳、醒酒降火、清神明目的功效。榨其鲜汁服用，对胃病有治疗作用，长吃苤蓝还能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。
■莲藕
在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。藕是莲藕的地下茎的膨大部分，莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省秋、冬及春初均可采挖。
藕呈短圆柱形，外皮粗厚、光滑，为灰白色或银灰色，内部白色;节部中央膨大，内有大小不同的孔道若干条，排列左右对称;体较重，质脆嫩。在我国食用栽培的莲藕，可分为两大类：第一类为藕用种。其根茎较肥大，外皮白色，肉质脆嫩，味甜，产量高，结莲子不多;第二类为莲用种，莲较小，肉质稍带灰色，品质较差，但结果多，主要采收莲子。作为蔬菜食用以藕用种为主。莲藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。
藕主要有以下食疗功效：
清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
此外，云南白药集团股份有限公司天然药物研究院潘玲、李德良评估了藕渣、藕节和藕芽对成年肥胖大鼠体重和脂肪的减少作用。通过实验，发现藕节和藕芽有降低大鼠体重的作用;腹腔内脂肪量也呈现减少趋势;藕节还能明显阻止营养性肥胖大鼠模型血胰岛素的升高,提高其胰岛素敏感性指数。该实验提示我们，藕对于预防肥胖和糖尿病有帮助。
■薯类
中国营养协会编写的《中国居民膳食指南》中，第二条就建议老百姓“多吃蔬菜(蔬菜食品)、水果和薯类”。美国农业部几年前推荐的十大健康食品之中，薯类也是名列前茅。
通常薯类食品包括马铃薯、红薯、芋头等。很多人一提起薯类就认为薯类食物除了含有大量淀粉，就没有什么价值了。其实不然，虽说薯类淀粉含量比普通蔬菜高了一些，但它们却是货真价实的低脂肪高纤维食品。薯类中几乎不含有脂肪，其中的膳食纤维却十分丰富，对于促进胃肠道蠕动、防止便秘都有很好的作用。而且，薯类是典型的高钾低钠食品，其钾含量之高，让很多水果都自愧不如。就其中的维生素而言，薯类不仅含有粮食当中压根没有的维生素C，更富含多种B族维生素;薯类中的多酚类成分还有很好的抗氧化、预防心血管疾病的功效。
不过要想发挥薯类的优势，最好把它们当成主食食用。当成主食吃，既不必加盐，也不必加糖，更不必加油，能发挥它们原有的营养优势。同时，薯类作为主食，与大米白面相比，血糖上升速度慢，饱腹作用强，能帮助预防肥胖和糖尿病，还有利于控制血压。用薯类替代粮食，每天的总淀粉数量不仅不会升高，而且还可能有所下降;而维生素摄入量却会大幅度提高，纤维多了，矿物质也多了，对于提高一天的营养质量，大有帮助。
【导读】水果入餐是一个不错的主意。既可以改变胃口，尝试新鲜的滋味，说不定还可以成为餐桌上的亮点呢！菠萝入菜可以让菜肴可口，问题是如何恰到好处的将水果融入饭菜，让营养不减分，还让胃口加分，其实也是一个厨房里的挑战呢！今天就跟大家分享，菠萝入菜可以让菜肴可口。
1、赋予食物独特的香气。
与蔬菜相比，水果中含有更多的芳香物质和有机酸。所以菠萝入菜可以赋予食物清新的香气，例如菠萝炒鸡丁中菠萝的香与鸡肉的软嫩相得益彰。
2、破坏菠萝蛋白酶。
一般的水果建议生吃，可以最大化的获得其中的营养成分。然而生的菠萝中含有菠萝蛋白酶，这种酶在吃的时候同样会将口腔黏膜上的蛋白质分解，让人口中有麻涩的不舒适感。加热之后这种酶变性失活，吃着就没有任何不舒服了。
菠萝中的蛋白酶本身属于蛋白质，进入胃中之后，在胃酸强大的酸性条件下（pH大约0.9-1.5）早已经变性失活，很难起到助消化的作用了。
3、软化纤维，减轻肠胃负担。
膳食纤维被誉为第七大营养素，可分为水溶性膳食纤维与水不溶性膳食纤维。它虽然不是人体的构成成分，但却有着无可替代的重要作用，例如预防便秘、控制体重、延缓餐后血糖上升速度等。
菠萝膳食纤维中水不溶性膳食纤维含量较多，会带来粗糙的口感，吃进肚子也会增加肠胃的负担，尤其对胃肠功能不太好的人。如果加热之后，膳食纤维得到软化，会减轻对肠胃的刺激和机械损伤，尤其对胃肠功能欠佳、甚至胃肠疾病者更加适合一些。
菠萝入菜可以让菜肴可口
4、怕热的维生素本身就少。
有人觉得水果入菜最大的担忧就是水果中的维生素会在高温下被白白破坏，这的确是一个问题。不过菠萝本身怕热的维生素含量很少，翻炒加热不会因为损失而觉得可惜。类似的还有苹果等。
5、菠萝外壳做容器，环保别致。
掏空果肉后的菠萝外壳本身就是一个很好的容器，简单方便、干净环保，一定会让盘中美食分外别致，你的创意一定会赢得家人的赞赏！别忘了愉悦身心也是美食的一大境界呢！
入秋后，天气变得干燥，也渐渐转凉，这时候就要求大家要做好防寒保暖工作了。那么大家知道哪些中医上可以用来保健按摩的方法呢?秋季按摩养生方法有哪些呢?秋季怎样按摩更健康呢?下面就跟小编一起去了解一下。
保健按摩
秋季男性养生按摩保健三要素
转眼之间秋季已经离开，告别了要热的夏天迎来了干燥上火的秋季。很多人会选择秋季养生，对于男士来说更是如此，尤其是补充水分方面。这也是所有注重养生的人都不可缺少的重要组成部分。那么你们知道吗，通过按摩穴位的方法也可以达到保健的效果。接下来小编为大家介绍秋天养生的3个小妙招吧!
抗外来侵害时各类免疫细胞的数量、活力都和维生素有关。因此，秋季感冒流行季节，别忘记每日服用维生素C片剂，也可以多食用富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，例如猕猴桃、橙子。
为使呼吸道黏膜经常保持湿润，还要补充维生素A，最佳来源是茴香、胡萝卜和甘蓝。
1、经常吃一小撮核桃仁或葵瓜子，它们富含维生素E
2、服用灵芝
灵芝含有抗癌效力的多糖体，还含有丰富的锗元素，能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，增强人体的免疫力。可以用灵芝煮粥，将灵芝切成1～3毫米薄片，用水煎后，取汁与大米同煮，或待粥熟后调入灵芝粉5g服食。
3、按摩3个穴位
通过对3个穴位的刺激可以改善局部血液循环，预防秋季容易出现的上火、炎症，提高免疫力。
这3个穴位分别是大椎穴(低头时，颈后最突出的椎骨下方)、曲池穴(屈肘成直角所形成的肘横纹外端，再向外移1.5寸处)、风门穴(大椎穴向下移两个骨节，再向左右各移一指半处)，可以用中指指腹对各穴位按揉2~3分钟。
提示：秋季很快过去，离冬季也就不远，因此秋季养生就显得尤为重要。穴位按摩也是我们平常很容易做到的，方面操作保健康的日常保健方法!
穴位按摩帮助女性保健
立秋过后，许多人都出现了身体问题，尤其是女性。那么今天为大家介绍的是利用中医的按摩穴位方法来达到养生保健的效果。人体的穴位非常多，这也是防止疾病，治疗疾病的最佳方法，如果没有加之利用就造成了很大的浪费。下面来看看有哪些穴位按摩的方法吧。
根据中医理论，从立秋到秋分即为长夏，这时余暑未消，又因降雨频繁而湿气重，故有秋老虎发威一说。湿重可能导致脾脏受损，所以长夏养生，一定要健脾。通过穴位疗法，帮助我们降服秋老虎。
健脾要穴照顾好脾胃
长夏主湿，而脾喜燥恶湿，所以就要健脾防湿。长夏气候炎热，人的消化功能相对较弱，出现食欲不振、口淡无味等病症。而脾胃是人体消化系统中重要的脏腑，食物的消化、吸收和排出都是在脾胃的作用下协同其他脏腑完成的。说到健脾养胃，有两个穴位不得不提，它们就是足三里和阴陵泉。阴陵泉是健脾的主要穴位，在小腿内侧，胫骨内侧髁后下方的凹陷处。而足三里归属于胃经，刺激它可以调节经络气血运行，激发胃部功能。
长夏不保健，秋必宣泄。比如说你这段时间暴饮暴食，凉啤酒喝多了，伤了脾胃，可能你现在没什么急性的问题，但到秋天的时候邪气就要宣泄出来了。所以长夏要尽量少饮冷酒，因为酒亦主湿，而且冷啤容易导致胃肠道疾病。
过了长夏，就算是秋了。秋主肺，肺与脾相反，它喜润恶燥。秋天风干物燥，秋燥之气最容易伤肺，容易产生呼吸系统疾病，故应该慎防秋燥。秋天养生就要多吃点梨，吃点滋润的东西。养肺要先增强脾胃功能，五行中肺属金，脾胃属土，土生金也。中医里有个重要养生原则虚则补其母，所以要解决肺部的问题就先补好它的母亲脾胃。补肺气润肺阴的主要穴位有肺俞、膻中、天突、中脘、足三里和气海。所以秋季穴位养生既要照顾好脾胃，又要保养好肺部。
中医里常见的推拿按摩误区
误区一、腰酸背痛不要紧，按摩一下就搞定
白领们由于长时间的低着头工作，很容易造成肌肉的疲劳和僵硬。日积月累还会出现颈椎腰椎的错位等，从而引发一系列的身体问题比如，头晕，手臂又酸又痛，腰部疼痛等等。出现这种情况的时候大多数人会选择找按摩师来缓解紧张的肌肉。
正确的推拿疗法可以很好地缓解疲劳的肌肉关节，但是很多人都不知道，对于颈肩腰腿痛的原因，除了久坐之外，很多慢性病也会导致这种外在的症状，比如脊柱肿 瘤、结核、骨折脱位、类风湿等。这类病情尽管表现的症状很类似，但是这些疾病不能轻易推拿治疗，否则会引发不可想象的后果。
误区二、做按摩，三五分钟即可搞定
大多数按摩店里收费标准都以按摩时间为单位。大多数按摩师直接给进店的消费者左拉右扳，不明就里的消费者还以为这位按摩师的手法很独特。大医院的骨科专家认 为，正骨推拿跟下水游泳一样，需要先做热身运动，正规的按摩师不可能患者一上来就给他做手法复位，正骨推拿的复位要分四步走，最先应该考虑肌肉的放松，只 要肌肉放松，才会是推拿的效果事倍功半。
误区三、按摩推拿，骨骼咯咯作响效果才好
不少消费者认为，给颈椎关节复位时，一定要听到关节咯咯作响，才算满意，不听到关节活动时的咯咯声，就觉得自己错位的关节还没复位。专家表示，大部 分骨骼在正确推拿时都不会发出声音，推拿时频繁发出咯咯声，表示此时关节摩擦比较频繁，长久下午回对关节软骨产生损伤，易患关节炎。
结语：进入秋季之后，大家更要注意饮食的安全，做好防寒保暖的工作。日常生活中也可以选择一些中医按摩的手法来帮助家人缓解病痛和压力，从而保持健康的生活状况。但同时也要警惕一些错误的推拿按摩手法，以免造成不必要的损伤。掌握了这些中医养生方法后，希望大家都有一个健康的身体。
保健按摩常识
足部按摩保健知识
足部按摩，又称足部推拿，古代又称为足部按硗、案杌、爪幕等，是我国劳动人民在长期与疾病斗争中逐渐认识和发展起来的。足部连接着身体的各个部位，经常进行足部按摩可以起到养生保健的功效。
中国著名中医养生专家樊正伦教授介绍，光脚走路或跑步可以起到很好的保健养生效果，另外还可以根据自己的身体条件来选择下面这些足部养生小妙招，效果同样很不错。
踮脚走路灵活关节
分别利用脚尖、脚跟、脚外侧和脚内侧来走路，可以起到锻炼小腿肌肉，增强小腿肌肉力量的作用，同时还能锻炼关节的灵活性，降低出现踝关节扭伤的几率。初学者建议手扶固定物体进行练习，等熟练之后再放开自行练习，以免不小心摔伤。
活动脚趾增强肠胃功能
中医理论上讲，胃神经通过脚趾的第二和第三趾之间，管理脾胃的内庭穴也位于脚趾的部位，肠胃功能不好的人可以经常活动脚趾，比如练习用脚趾抓地，或是用第二和第三个脚趾夹东西，经常这样练习，便可以增强肠胃的功能，改善便秘、腹泻以及消化不良等情况。
光脚滚网球缓解腰背酸痛
虽然双脚与腰背离得很远，但是足底肌膜与小腿肌肉、背部肌膜、颈部肌膜都有联系，如果经常感到腰背酸痛，不妨可以试试用脚来回滚网球，让网球从脚趾到足跟来回滚动，每天进行3分钟即可，长期下去便可改善腰背酸痛及肌肉紧张的情况。
丝瓜络擦脚心美肤祛斑
当代中医文化底蕴理疗法，倡导精神、饮食、生活起居、运动、药物、医疗保健、四季养生和专设无烟区等养生保健，注重以人为本的人性化服务，有助人们祛病健身、健康长寿。
专家研究出一种不用花钱就可以做到美容护肤的功效，就是以按摩脚心的方式来美容，很受青睐。方法就是通过脚底的刺激来刺激到肾上腺，促进肾上腺分泌激素，从而增强皮肤细胞的活力，达到促进新陈代谢，降低皮肤色素的沉淀，改善皮肤问题，让皮肤变得更加白皙有弹性。
这种美容方法的操作其实很简单，只需要在每天洗完脚后，用丝瓜络或其他天然植物来摩擦脚心，如果没有辅助工具也可以在睡觉前将双脚相对互相进行摩擦，直到脚心感到发热为止。当然，到最能体现当代中医文化底蕴理疗法，正规化的养生保健处进行调理，更有助人们祛病健身、健康长寿。
脚踩黄豆排毒减肥
这个方法不但很简单，并且还可以边看电视边完成，方法是只需要在沙发前撒上一些黄豆，在每天看电视的时候，光脚在这些黄豆上面来回踩上15分钟。黄豆的大小适中，所以对穴位的刺激也最为温和，所以选择用黄豆，光脚踩黄豆可以起到促进新陈代谢，排毒减肥的功效。需要注意的一点是，在刚吃完饭和感到饥饿的时候不要进行，并且在进行完之后要补充一杯水分，这样可使排毒减肥的效果更好。
自古以来，中国人习惯将中药材与食物结合，取药物之性，用食物之味。眼下，“药膳”食谱更成为烹饪中的流行和不少餐馆的“秘方”。然而，今年6月1日起实施的新《食品安全法》，将对食物中可添加的中药材种类进行规范。
市面上流行的药膳食物现状如何？新规是否会给“药膳火锅”、“养生餐”带来限制？近日，记者进行了调查。
调查一
店家：药材添加按传统、秘方
4月6日中午，成都总府路上一家专营药膳中餐及火锅的餐饮店内，食客满座。工作人员热情地介绍说，店里主推的药膳是将食物按照不同的养生配方调制，让食客在食味的同时，得到滋补。至于如何搭配，她称，是“按照中医的传统理论，有名老中医专门开配方。”
记者看到，该店的菜谱上推出了虫草鸭煲、当归乌骨鸡等几十种药膳汤锅，但每种汤锅只注明养颜美容、清热解毒、健脾补肾等食用功效，未写明使用了哪些中药。工作人员称，汤里一般都配有党参、枸杞、红枣、桂圆、白蔻等，但各种药对人体有什么好处，却语焉不详。
对此，该店大堂经理称，几乎每种汤锅中都加入近20种中药材，由于种类繁多，不方便一一说明，但工作人员会先根据顾客的年龄、性别、食用药材的禁忌等推荐不同的汤锅。
成都均隆街的一家药膳餐饮店主推的当归鸡、鸭等药膳火锅也颇受欢迎。问及中药材的搭配标准，老板谢先生称，其祖辈研究中医多年，店里采用的中药配方是“家传秘制。”
成都饮食公司业务科科长刘万均说，不少火锅店推出了五花八门的药膳锅底、养生汤，但在运用中药材这一特殊配料时，却没有统一标准，大都是“按传统、按习惯”使用。一些只加入枸杞、当归的锅底，价格往往高出一倍，理由是“营养好”，食客也趋之若鹜。
调查二
食客：对药性“一知半解”
记者在调查中发现，大多数消费者一方面热衷于食用药膳，另一方面却对吃进肚子的中药材药性“一知半解”。
5日，清明小长假的一天，成都市民李振华携家人吃药膳“进补”，在餐馆里点了一锅党参炖甲鱼，以为吃了能补气，谁知，吃后他反而感到头晕目眩、胸闷不适。
医生分析，李先生很可能是吃了底料中的党参才出现不适的。因为，党参是常用的补气中药，适用于气血两虚的病人，而李振华身体健康、年轻气旺，不宜大补。
专家会诊
药膳不是“一锅煮”
四川省中西医结合学会基层委员会副主任冉连辉认为，药膳是调理性饮食行为，是介于“药”与“食”之间的特殊膳食，“需要因人而异，因人施膳，而不是‘一锅煮’。”制作药膳，烹调师既要掌握基本的烹调技术，还要熟悉中草药制剂的炮制技术和规范原则，否则将失去或减弱药物的效果。
他举例，人参红枣锅底，老人吃了就补，小孩吃了却容易流鼻血；很受女性喜欢的当归乌鸡汤、老母鸡汤等，也并非适合所有女性，如果天生气血较旺盛，服用太多当归会适得其反。而有些药单独食用，可能有医疗作用，但是放在一起就可能产生副作用。
“药食相加，应该有一定限制。”冉连辉告诉记者，药膳在我国源远流长，很早就有“药食同源”之说。很长一段时间里，中药材作为食材、调味料，以及部分特色餐饮添加的特殊配料，在中国人的餐桌上扮演着重要的角色。2002年3月，卫生部还公布了 “药食同源”名录，共计87个品种的中药材可用于食用，如常见的丁香、八角茴香、山楂、莲子等。
但实际上，在传统中餐中使用到的中药材已有上百种之多，目前市面上最常用的烹调用中药材至少也有几十种，且部分配方甚至以秘方形式相传百年，其中加入的中药也未经过科学论证。
影响
药材能否入菜将有目录
即将施行的新《食品安全法》明确规定：企业生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。圈定传统习惯中既是食品又是中药材的物质目录，将由国务院卫生行政部门制定公布。这意味着，国家“可食用中药材”目录公布后，不在目录范围内的中药材将不允许作为烹调食材或调味品。
新规出台，药膳是否会面临“难为无料之炊”的境地？
“红枣、桂圆、枸杞、当归，这些基础中药材都使用那么多年了，应该能继续使用。”经营药膳生意的谢先生不太担心，在他看来，即便是某些药材不被列入“可食用中药材”目录，但可根据目录内的中药材进行搭配，推出其他口味和功效的药膳。
市民李先生则希望能食用到经过中医专家、科学家进行专业论证的配方，“规范的出台应该有助于我们更好地传承传统的饮食习惯。”
四川省烹饪协会相关负责人认为，该规定有利于对中药入菜进行规范。更重要的是，能对现有的一些火锅底料中添加米壳 (罂粟壳)的违规行为进行治理。他希望规定的出台，既强化食品安全管理，也能保证中餐饮食特色文化传统的延续和发展。
据了解，为配合这一规定的实施，中国烹饪协会正在着手收集目前用于食用的中药材。他们将联合相关餐饮企业研讨既保证食品原本的特色，又符合安全标准的中药配料配比，进行筛选后再申报列入 “可食用中药材”目录。
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