经常吃到的这菜竟有“神仙”般的效果
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！相信关于养生的道理，很多人并不陌生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。积极而有效的中医养生是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的经常吃到的这菜竟有“神仙”般的效果，仅供您在养生参考。
食疗养生的功效与作用不言而喻，在许多人的意识当中，总认为只有昂贵的药材或滋补品才是养生的王者，殊不知，我们生活中的一些家常菜肴也同样具有此奇效。
1、银耳莲子汤
材料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量
做法：
（1）银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般用三、四朵即可。
（2）莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
（3）汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
（4）将银耳、冰糖（三两左右）、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
（5）莲子易熟稍后放入。
（6）开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
功效：
滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。
2、鱼头汤
材料：鳙鱼1000克，天麻15克,香菇（鲜）35克,虾仁50克,鸡肉50克，猪油（炼制）25克,胡椒2克,大葱15克,姜10克,盐8克,味精1克
做法：
（1）鸡肉洗净切丁。
（2）将胖头鱼放入烧热的油锅内煎烧片刻。
（3）加入香菇、虾仁、鸡丁略炒。
（4）加天麻片和清水及猪油、葱、姜、盐、味精、胡椒等调料煮开后约20分钟即成。
功效：
（1）健脑醒神，宁心安神，益智。
（2）适用于肝风内动引起的头晕、头痛、心悸烦闷、失眠、健忘、不耐思考、记忆力减退等症。
3、茼蒿菜粥
材料：粳米100克，茼蒿200克，冰糖100克
做法：
（1）先将茼蒿洗净，切碎。
（2）再将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水1000毫升。
（3）置火上烧开，加入茼蒿菜，冰糖熬煮成粥。
功效：
（1）安心神，和脾胃，消痰饮，利二便。
（2）适用于肺热咳嗽痰浓、高血压头昏脑涨及烦热头昏、睡眠不安等症。
4、糖水百合汤
材料：百合(干)100克，白砂糖30克
做法：
百合加水500毫升，文火煎煮，熟烂后加糖适量
功效：
（1）百合叶甘、苦，性微寒，能清心安神，治心烦不安，失眠多梦。
（2）此汤可用于病后余热不净、体虚末复的虚烦失眠，伴有结核病史的失眠患者选服尤佳。
5、桂圆肉粥
材料：粳米100克，桂圆15克，枣（干）5克
做法：
将桂圆肉、红枣、粳米一并煮粥。
功效：
桂圆能健脾补血。它含有葡萄糖、蔗糖、维生素A和B、蛋白质、脂肪及鞣质，与红枣配合，适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗。
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人们的生活和工作压力越来越大，所以很多的时候对自己照顾不够，很容易出现一些疾病，就比如说经常会有便秘啊，上火，牙龈出血等情况的发生了，三黄片是一种清热解毒的药物，在夏天的季节，容易因为缺水而引起上火的症状，但是对于这种常见的药物，那么经常吃三黄片好吗？
长期吃不好，三黄片的功能主治：清热解毒，泻火通便。用于三焦热盛，目赤肿痛，口鼻生疮，咽喉肿痛，牙龈出血，心烦口渴，尿赤便秘
也就是说，它是清热解毒的，你便秘的时候吃适量可以通便，但是由于它含有大黄的成分，多吃会导致胃寒等疾病，
如果你认为吃后能排便就是能够减肥，你错了，这样的排便不正常会让你看起来起色很差，并不能达到减肥的目的，市面上有一种大黄茶的东西，其实性质就是用几味性冷的药，不外乎大黄等，吃多了，反而对身体不好，尤其是女孩子，如果变成寒性体质还会导致经痛，头痛，四肢冰冷，甚至对将来的怀孕都会有影响。
注意事项
1.忌烟、酒及辛辣、油腻食物。
2.心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病患者应在医师指导下服用。
3.服药后大便次数每日2到3次者，应减量;每日3次以上者，应停用并向医师咨询。
4.服药三天后症状无改善，或加重者，应立即停药并去医院就诊。
5.小儿、孕妇、年老体弱及脾胃虚寒者慎用，若需使用，必须在医师指导下使用。
6.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
7.药品性状发生改变时禁止服用。
8.儿童必须在成人监护下使用。
9.请将此药品放在儿童不能接触的地方。
10.如正在服用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
关于药物的服用，还是希望大家能够正确的看待，根据医嘱进行服药，因为是药三分毒，药物不能长期的服用，如果经常出现便秘的话可以多吃一些蔬菜水果，容易上火的人们要劳逸结合，平时多喝水，减少药物的摄入，希望大家都健康。
芹菜是个宝富含维生素，蛋白质。对预防高血压。动脉硬化等都十分有益。
1.芹菜炒香干
食材：豆腐干150克、芹菜75克、胡萝卜10克、盐6克、味精5克、花椒油10克、十三香5克。
做法：
1.芹菜刮去皮丝，用刀切成细条，胡萝卜切条。
2.食材准备好了之后就可以起锅上火，然后稍微倒入一些清水烧沸后，倒入芹菜条、胡萝卜条汆透过凉。
3.将豆腐干用刀切成条状，和西芹条胡萝卜条放入盆中。
4.再加入精盐、味精花椒油、十三香，调匀即可装盘上桌。
2.芹菜炒蘑菇
食材：蘑菇8朵、芹菜一把、黑木耳一些、胡萝卜半根、葵花子油适量、盐适量。
做法：
1.蘑菇切片，但是我喜欢有蘑菇的感觉就切成了块。
2.芹菜去叶子，洗干净，将根茎切段。
3.黑木耳要提前水发。
4.胡萝卜切成薄片。
5.锅烧热，下适量油，先炒胡萝卜片，因为一方面胡萝卜一定是需要过油，人体才能充分吸收胡萝卜素，另一方面，胡萝卜做煮容易烂。
6.接下去可以将三样一起下锅同时翻炒。
7.等所有菜都炒得差不多了，再一点盐，不需要放糖，是因为胡萝卜已经有甜味了。
8.不需要加水，如果感觉太干，可以适量加一点点的清水，滚开后即可装盘。
3.芹菜炒虾仁
食材：芹菜茎100克、虾仁50克、花生油15毫升、姜2克、葱5克、大蒜5克、盐1克。
做法：
1.将芹菜洗净用菜刀拍扁。
2.虾仁去除虾线，芹菜切段，大葱切小块，姜切丝，大蒜拍扁切小块待用。
3.热锅放油，放入葱、姜、蒜和虾仁爆香。
4.翻炒至虾仁变色。
5.放入芹菜炒至断生，临出锅时放入少许盐炒匀即可。
4.芹菜炒牛肉
食材：黄牛肉、芹菜、尖椒、蒜、姜、生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油。
做法：
1.把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉。
2.先放生抽与苏打粉合匀，再放料酒与生粉。
3.如果有时间，可在拌肉时加些油，腌1-2小时，这样，油将渗入肉中。
4.芹菜不易入味，所以事先用盐腌制，这样可以减少炒制的时间。
5.锅里放食用油.烧到七成热后放入牛肉。
6.当看到牛肉全部变色后立刻铲起锅。
7.锅里留一部分油，炒香配料。
8.放入青红辣子入锅炒两下(不要太长时间)。
9.放入芹菜。
10.中火热油，下牛肉片(主料)划散，至变色立即出锅。青椒，炒至九分熟，倒入牛肉片，伴炒入味，数十秒钟即可出锅装盘.出锅前淋入芝麻油。
在平时，我们的确应该保护好我们的身体，特别是一些器官，比如说肾脏，这对男性来说非常重要。但是，很多人的做法虽然出发点是好的，为了身体健康，但是，长期服用某一种药物反而会对身体有伤害。而一些男性总是喜欢吃一些补肾的中药，尽管中药与西药有所不同，但也需要特别的注意。那么，经常吃补肾的药好吗？
是药就有三分毒，所以我们在选择药物的时候一定要慎重，不要被一些人欺骗了，即便是中草药，也会有一定的副作用，只是比西药副作用小而已。不管是什么药物，都不能长期服用，长期服用都会伤害患者的免疫力，同时还会伤害患者的身心健康，尤其是不能长期服用补肾药物，因为这些药物多数都是激素类的，长期服用会严重的伤害我们的身心健康。
吃补肾中药注意事项
滥用药物
日常生活中服用补肾中药一定要在专业医生的指导下进行，千万不能够自己胡乱服用。并且在服用中药之前要做好辩证工作，这样才能够具有针对性，身体也能够快速的恢复健康。如果胡乱能够药物，不能调养好身体，反而会损害身体健康。
注意休息
在服用补肾中药之后一定要注意休息，千万不能够出现熬夜或者是兴奋过度、暴怒等等情况，这些情绪以及生活方式对于身体健康都是无益的。拥有充足睡眠是身体恢复元气，肾脏恢复肾气的重要保障之一。所以说，无论日常工作如何的繁忙，但是一定要保证自己的睡眠和休息时间。如果想要令身体能够更加快速地恢复，那么平时也可以配合一些具有温补肾脏功效的食谱，这样效果更加爱。
避免服用具有刺激性的食物
吃补肾中药的禁忌还应该从日常饮食方面注意，少吃一些具有刺激性的食物，例如辣椒、大蒜、生姜等等，这些食物对于肠胃的伤害比较大，特别是一些肠胃功能比较弱的患者要少吃，不利于肠胃吸收，从而影响身体对于中药药效的吸收。不过，生活中也可以服用一些具有护肾功效的食物，例如韭菜、人参还有鸽子都是很不错的选择。
吃补肾中药一般都是男性，而这些男性普遍都有一个坏毛病，那就是在吃中药期间总是喜欢抽烟喝酒，这是吃补肾中药的大忌。因为烟酒会大大的破坏中药的药性，也会给身体带来很大的伤害。尤其是尼古丁，对身体各个器官的伤害是非常巨大的。
辣椒是我们生活最常见的具有刺激性的食材，以辣椒为特色菜的美食胜不可数。辣椒中含有丰富的营养物质，深受人们的喜爱。不过，就是因为辣椒的刺激性，有些女人经常吃辣椒，担心会给身体带来不利的影响。那么，女人经常吃辣椒的危害有哪些？
女人经常吃辣椒的危害
1、长期吃辣对肠胃产生刺激引起水肿，导致便秘的出现以及引起痔疮。
2、过度吃辣而引起便秘的话，会有导致附件炎的风险，甚至还会导致输卵管堵塞，影响怀孕。
3、会出现痛经、月经不调等情况。
孕期能吃辣椒吗
孕妇吃辣椒的注意事项食用过量的辣椒会危害人体的健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃溃疡以及痔疮等病者均应少吃或忌食辣椒。辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。
孕期孕妇的饮食是要非常的重视的，如果不小心吃错或者误吃，不仅对自身不好还会影响胎儿。至于孕妇则更应慎食辣椒。这是因为辣椒中含有麻木神经的物质，会对宝宝的神经造成影响，所以孕妈咪们在食用辣椒时，一定要注意不可以吃辣椒时吃到让口腔发麻，适量的食用即可。在吃辣椒时，只要掌握口腔是否感到麻木的原则，孕妇们就能安心吃辣了。
此外，辣椒会引起便秘、加快血流量等不良效应。孕期时，由于增大的子宫对消化道有压迫，所以准妈妈很容易便秘。但如果吃辣椒，尤其是干辣椒太多，更容易加重大便干燥。如果便秘就得用力屏气，腹压就会随着加大，从而使子宫、胎儿、血管局部受挤压导致供血不足，容易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形的不良现象。如果准妈妈临产吃辣椒，可间接地引起子宫破裂、子痫等。因此，准妈妈在临产或者便秘的时候，就要注意，不要随便吃辣，以免造成不良的影响。
虽然说生病了就要医治，但是若是长期大量的服药，对人体健康带来的隐患也是不少的，那么经常吃胃药好吗?胃药的种类有很多，而且这些药物多少都会存在一些副作用，不管是过量用药，还是盲目增加药物的种类，都会带来一些困扰，此时还要是要遵守治疗原则，并做好生活护理的。
胃药的正确名称叫制酸剂，作用是中和胃酸，不过，市售制酸剂成药相当普遍，而且往往不是单一成分，而是含有多种成分的药品，包括含有碳酸氢钠、镁、铝、钙等，虽然含有这些物质的胃药有对应的适应症，但是相对来说也可能带来不同的副作用。
比如含有碳酸氢钠的胃药，这个成分可迅速中和胃酸，但是也可能导致胀气、反弹性胃酸分泌;含有高钠含量的胃药，这种胃药不适合心血管疾病、肾脏病等患者;含铝胃药可能导致便祕，含镁胃药则可能导致腹泻。此外，胃药也可能跟其他药物产生交互作用，进而影响到药效。
有些民众认为，西药容易伤胃，所以吃药最好配胃药。但是，吃药不一定要配胃药，因为有时候搭配服用反而会影响到其他药物的吸收或溶解作用，进而影响药效或增加副作用。其实并不是所有药物都伤胃，通常只会轻微影响，若有影响只要停药或调整服药方式即可。
平时饮食要有规律，有规律的进食，可以让胃肠消化液分泌形成规律，有助于食物的消化。用餐定时定量，平日吃饭很有规律，突然一次大吃大喝，肠胃分泌的消化液不够用，自然会造成消化不良。注意食物温度，食物太凉或者太烫，对胃肠粘膜都有伤害，最好是在食物不烫不凉、温热的时候进餐。
上文中对经常吃胃药好吗给出了明确的介绍，想必大家也都心中有数了。在患上胃病之后理应及时正确医治，不可拖延时间，而且发病初期病情比较轻微，治疗起来难度也不大。不过一定要改善自己的生活习惯，尤其要从饮食方面来调理肠胃。
对于男性来说，人到中年以后荷尔蒙分泌会逐渐的降低，性功能也会走下坡路，往往会受到阳痿和早泄的威胁，有些男性喜欢吃壮阳药来弥补性功能障碍，偶尔吃一次壮阳药没有问题，但是经常吃，对于身体的健康危害是比较大的，一方面容易引起药物依赖，另外一方面容易加剧性功能障碍。
经常吃壮阳药的后果
对于大多数广大男性朋友来说，非常想让自己“那方面”变得非常的强壮，尤其是现在随着亚健康人群的增多，很多男性疾病让男性朋友更是苦不堪言，所以很多男性朋友会吃一些壮阳药让自己“那方面”更加强劲；但是经常吃壮阳类的药物，对身体的危害时很大的，所以药不能乱吃，特别时壮阳药物；下面笔者为大家科普一下：经常吃壮阳药的危害。
药物依赖
市面上有很多壮阳类的药物是具有依赖性的，也有可能不是合格的产品；而且长时间的服用，会导致心理上和生理上的依赖，最后导致没有药物支撑，就不能过性生活的严重后果。
眼花
很多类似伟哥的药物，在包装盒上都注明有眼花的副作用，特别是长时间服用的情况下，可能还会浮现蓝光、幻觉等严重的副作用；
头痛
头痛症状是非常普遍的，约有13%的人都会有这样的症状，如果服用之后有头痛症状，并且服用越多头越痛，就应该马上停止服用；
不育
男性在服用壮阳药物之后，三个月内是不能生育的，体内残留的毒素很可能会给婴儿带来直接的影响，而且伟哥并不能引起性欲，只是帮助男性勃起；所以想想，长期服用带有对婴儿有害的药物，结果可想而知；
勃起不退、过度敏感
有的男性对壮阳药物非常的敏感，一次服用之后，就会感觉自己非常的强大，引起阴茎勃起不退，最长会持续数天；这样很容易导致阴茎的坏死，遇到这样的情况应该马上去医院就医；
以上就是壮阳药物的几大危害，男人在很多时候不仅仅想在外面顶天立地，更希望在自己女人面前永远强壮、完美。但是现在亚健康所引发男性疾病，让很多男人失去自信，这时候尽量少服用壮阳药物，经常吃会有很大的危害。
红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的十大最佳蔬菜的冠军。但要注意，红薯吃起来也有讲究。
红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。
红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。
吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
另外，红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。
精彩推荐：夫妻千万不可过房事的6个时间枸杞的养生功效及药膳推荐
常见的减肥中成药有哪些？为什么女性比男性长寿？
想要健康长寿的10条建议 一根香蕉的10大功效
危害一：容易生石
人的排钙高峰期常在进餐后4～5小时，若夜宵过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。
经常喜欢吃夜宵，如果进食的是高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人体内血脂突然升高。
危害二：夜宵营养难于消耗
夜宵都吃得比较好，虽然营养丰富，但也暴露出另一个问题，即营养如何消耗。据科学研究报告，在吃夜宵时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症，另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。况且，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒素，刺激肠壁，诱发癌症。再加上饮酒，则更容易与酒精性脂肪肝结缘。
危害三：胆固醇明显增多
经常喜欢吃夜宵，如果进食的是高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人体内血脂突然升高。人体的血液在夜间经常保持高脂肪含量，夜间进食太多，或频繁、屡次进食，会导致肝脏合成的血胆固醇明显增多，并且刺激肝脏制造更多的低密度脂蛋白。运载过多的胆固醇到动脉壁堆积起来（包括阴茎动脉），也成为动脉粥样硬化和冠心病、阳痿的诱因之一。
同时，因为长期夜宵过饱，会反复刺激胰岛，使胰岛素分泌增加，久而久之，便造成分泌胰岛素的细胞功能减退，甚至提前衰退，发生糖尿病。这些病症均能影响性功能，导致性衰退。
危害四：诱发失眠
夜宵过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其它部位。
因此，想拥有健康最好的方法是不吃夜宵或少吃夜宵。如果晚上确实需要补充营养，最佳选择是碳水化合物，即淀粉和糖类，如一片面包，一杯牛奶或清淡的稀粥。因为这类食品会间接地改善脑的化学反应，令身体分泌胰岛素，从而发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。
肾为先天之本,肾阳是一身阳气的根本。如果肾阳亏虚,整个身体阳气的温煦作用就会下降,通常会表现为腰膝冷痛、畏寒怕冷、手足冰凉、欲望减退等。如果出现了肾虚要及时的吃点中药治愈,比如绅撕挺治疗肾虚效果就挺好的,那么,男人怎样补肾益肾好呢?下文做了具体介绍，小编带大家一起来看看。
这样搭配补肾给力
材料：枸杞子8-10粒，海萃人参1g。
用法：二样材料同入一杯中，用沸水泡6分钟左右，焖泡为佳，饮其水。每天放一次材料，水尽可反复加水泡饮至无色无味后将参食用。
补肾益肾四药膳
一:益肾开胃韭菜生蚝羹
以韭菜为主料做成韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉等,或以韭菜为主料包饺子、包子等。家常菜也可韭菜炒鸡蛋:新鲜韭菜100克,洗净切碎,鸡蛋3只(去壳),同切碎之韭菜捣匀,用素油、食盐同炒至熟佐食。
功能:温中养血、温肾暖腰膝。
注意:由于韭菜不易消化,故一次不应吃得太多,中医认为,阴虚火旺者(症状:心烦,颧骨潮红,口干不想喝水,舌红少苔,盗汗等),患疮疡目疾者忌食韭菜。不喜欢吃辣味的人不宜吃,易引起过敏的人也不宜吃。
二:自古就有羊肉益肾
杜仲炖羊肉:羊肉是冬季餐桌上的常见菜,属热性,本身就有助阳的作用,而杜仲则是补肾的良药,能缓解腰膝酸软、疲倦遗经的症状。杜仲是杜仲树的树皮,《本草经集注》里记载,在选择杜仲时可以把它折断,里面有像棉纤维一样的白丝,就是质量较好的杜仲。
可以取20克杜仲配合250克羊肉做成蜜月菜进补,一般先把杜仲煎成药汤,然后再把药汁加在炖羊肉里,一周吃一两顿就可以了。
三:小小豆腐益肾有功
别小看一块小小的豆腐,其实,豆腐和中,生津润燥,与其他食物配伍,可有补肾益肾,养阴益血之功效,为滋补强壮之品。适用于身体虚赢,不举遗经,小便频数等症。
同时亦可作为中老年人的保健滋补膳食。可用豆腐做成各种各样的豆腐菜,如黄豆芽炖豆腐、雪里蕻炖豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。
四:男虾女蟹男士益肾勿忘吃虾
男性食补,威风凛凛的虾将军实在不可忽视。中医养生认为,虾味甘性温,有补肾益肾的功能。现代营养学家一致认为,虾营养价值丰富,脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多,还含有荷尔蒙,有助于补肾益肾。
在西方,也有人用白兰地酒浸虾以益肾,鉴于此,便不难知道为何扶阳不可缺少虾了。
饮食健康肾才好
【番茄鱼柳】
主料：鱼肉240克
辅料：橙50克、黄瓜10克、淀粉115克
调料：食盐1小勺、料酒1小勺、植物油适量、白胡椒粉少许、洋葱15克、番茄沙司4大勺、白糖2大勺、白芝麻少许、白醋1.5大勺
做法：将鱼收拾干净后，只取两整片鱼肉去除鱼皮，切去颜色深红的鱼脊肉及带有刺的部分，将剩余的无刺部分鱼肉切成条状的鱼柳。放入盐、白胡椒粉、料酒，抓拌均匀，静置10分钟。将橙子和黄瓜切好后摆盘装饰。洋葱洗净，切小丁，用番茄沙司2大勺、白糖2大勺、白醋1大勺、水6大勺、淀粉5克调匀成汁。在盆中放入淀粉110克，分几次添入适量凉水，搅匀至抓起时感觉是抓一块，但抓起来后很快向下流淌，放入1/2勺植物油，搅匀，放入鱼柳，抓拌均匀。锅中倒入适量油，中火，待油温升高至放一粒洋葱进去冒起密集的小泡时，将约三分之一的鱼柳一条条放入，炸至定型后即捞出，再将剩余的鱼柳分两次炸好。待油温升高后将全部炸过一次的鱼柳放入，再炸约20秒至颜色变深。捞出鱼柳控去多余的油。炒锅中放入适量油，待油温升高后转小火，放入洋葱，炒出香味后放入番茄汁，炒匀后再放入2大勺番茄沙司，炒匀。放入鱼柳，少许白醋，翻炒均匀，洒上白芝麻，盛出装盘即可。
【干炸岛子鱼】
主料：白鱼6条
调料：食盐1小匙、料酒2大匙、淀粉2大匙、牛奶1大匙、白糖1小匙、植物油适量
做法：岛子鱼清水洗净后，用刀在鱼身上划两刀，放入盐。再加料酒和牛奶。加少许白糖搅拌均匀腌制20分钟。锅内倒植物油，油开前在鱼身上放干淀粉，再次拌匀。油开后，放锅炸制金黄色捞出即可。
【溜肉段】
主料：猪肉200克、红尖椒1/2根、尖椒1/2根、洋葱1/2个
调料：小葱末1大勺、姜末1小勺、蒜末1小勺、生抽2大勺、白糖1大勺、白醋2/3大勺、盐1/2小勺、老抽1/2小勺、鸡精3克、香油1/3小勺、料酒1/2小勺、水淀粉1大勺、清水2/3杯
腌料：生抽2小勺、料酒1/2小勺、植物油1大勺
面糊：干淀粉4大勺、面粉1大勺、鸡蛋白1个、清水适量
做法：备好原料，辣椒洗净切成菱形块;洋葱剥皮洗净切成菱形块备用。猪肉洗净切成1*2厘米的条，加腌料拌匀腌15分钟入味，然后把面糊原料混合搅匀，放入腌好的肉块挂糊。炒锅烧热倒入约500克植物，油烧至6成热，放入挂浆的肉块炸制。肉块炸成金黄色时捞出，然后将油继续加热，待油温升高后把炸好的肉块放人热油中，用大火进行复炸一次，炸约10-15秒捞出沥油。倒出锅中多余的油留适量底油烧热，下葱姜末爆香后倒入洋葱翻炒几下。倒入尖椒、红尖椒块略炒。调入料酒和生抽酱油、白糖、盐炒匀，然后沿着锅边烹入白醋。倒入清水大火烧开。淋入水淀粉煮至粘稠，加点鸡精调味。倒入肉块，快速翻炒均匀，让料汁均匀的包裹住每块肉，起锅前淋入香油即可。
【脆皮干锅土豆】
主料：土豆300克
辅料：淀粉60克、面粉20克
调料：食盐2小勺、姜5克、蒜5克、植物油3汤匙、小葱2根、辣椒粉2小勺、孜然粉2小勺、花椒粉1小勺、香菜1小把
做法：将土豆去皮洗净切成大约0.60.8里面的厚片，厚一点煮的时候不爱碎，然后放入沸水锅里加一小勺盐(给土豆上个底味)中小火大约煮3分钟，用筷子扎一下看看刚刚熟了就可以了。然后捞出来控去多余的水分，并晾到不烫手，晾土豆的时候取一个容器，将淀粉和面粉放入，然后用水调成流动缓慢的稍微厚一点的面糊，将晾好的土豆放入轻轻地抓拌，让土豆的表面都沾上面糊，如果土豆放进去带入了水分，你发现面糊变得稀了裹不上，再撒点干面粉拌匀就可以了。煎锅烧热倒入植物油，晃一下锅，油能将锅底铺满就可以了，然后关小火将裹上面糊的土豆一片片的摆到锅里，再开中火先将土豆的一面煎上色，然后翻面，再往锅里淋点油将两面都煎上色，如果土豆片多，可以分23次将土豆都煎完，这样煎好的土豆片的外面即便是凉了也是脆的。将所有煎好的土豆片都倒入锅中，放入葱姜蒜末和辣椒粉、孜然粉、花椒粉、一小勺盐开中火不停地翻炒，直到所有调料的香味都散发出来，喜欢味精和鸡精的也可以放一些。然后放入香菜炒匀后关火就可以了。家里有酒精煲仔锅的可以将锅底垫放点油，然后铺一层例如生菜、包菜、白菜或油菜这样的生蔬菜，然后将煎好的土豆撒上调料拌匀倒入锅中上面撒上香菜就可以上桌了。
对于光慈菇大家可能比较陌生，那么光慈菇的功效与作用有哪些呢，我们在平时能利用光慈菇的药用价值又有哪些呢，我们在食用的时候要注意光慈菇的副作用有哪些，下面就跟三九养生堂的小编一起来看看吧。
一、光慈菇的功效与作用
散结，化瘀。治咽喉肿痛，瘰疬，痈疽，疮肿，产后瘀滞。
1、《岭南采药录》：治瘰疬结核、痨伤，和猪肉煮食。
2、《河南中药手册》：败毒。治产后血闷攻心。
3、《中药材手册》：行血，解百毒，消肿，下石淋。治痈疽，产难，胞衣不下。
二、光慈菇的药用价值
药名
光慈菇。
别名
老鸦头、棉花包、毛地梨。
来源
为百合科植物老鸦瓣的鳞茎。
采收加工
春、秋、冬三季均可采收。挖取鳞茎，洗净，除去须根及外皮，晒干。
性味归经
寒;甘;归肺、肝经;有小毒。
功能主治
散结，化瘀。治咽喉肿痛，瘰疬，痈疽，疮肿，产后淤滞。
用法用量
内服：煎汤，3～6g。外用：捣敷或捣汁涂。
三、光慈菇的药用附方
1、治咽喉肿痛
光慈姑五钱，水煎服。
2、治无名肿毒
光慈姑，捣敷。
3、治脸上起小疔疮
光慈姑，磨汁搽。(选方出《湖南药物志》)
四、光慈菇的副作用
1、不良反应机制
本品含秋水仙碱等多种生物碱，在体内潜伏期较长，主要氧化成二秋水仙碱后起毒性作用。能引起强烈的刺激症状及毛细血管受损，并能使脊髓及延髓麻痹，抑制呼吸，兴奋神经细胞，加强胃肠活动。
2、不良反应
误服后或超量服用后3～6小时，开始出现咽喉及上腹部烧灼感、吞咽困难、恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻、水样便、血便，血管损害引起休克，肾脏受损出现血尿或尿闭、衰竭、虚脱，并可产生粒细胞缺乏症和再生障碍性贫血等严重后果。严重者可在1～2天内死于呼吸麻痹。
3、治疗与解救
误服或超量服用后，应立即用5%碳酸氢钠液洗胃，切不可用高锰酸钾液，因可加速氧化成二秋水仙碱。用5%鞣酸蛋白保留灌肠。静脉输液，加入大量的维生素C，促进毒素排出，并可减轻毛细血管损害。
结语：通过以上文章的介绍大家是不是对光慈菇的相关知识有了进一步的了解了呢，光慈菇的功效与作用后很多尤其是在败毒方面效果显著，但是我们在使用的时候也要注意光慈菇的副作用，希望以上介绍的有关知识能对大家有所帮助。
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