炒菜时干了这事竟让全家都得病
天下只有养生之道，没有长生之药。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。进行中医养生需要注意哪些方面呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“炒菜时干了这事竟让全家都得病”，希望能对您有所帮助，请收藏。
在我们日常生活中可能都会有一些炒菜的小习惯，很多人认为这是一种节约的行为，或者是看起来很正确的行为，但这些坏习惯有可能让病魔找上你！
1炒菜后不刷锅接着炒：产生苯并芘易患病
很多朋友都有这样的习惯：刚炒过鸡蛋，锅里还有一些底油，放点油再接着炒其他的菜，这样很节约。然而，看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时，可能产生苯并芘。而且不刷锅接着炒菜，原本在锅里残余的菜很容易烧焦，也存在一定的隐患。
2炒完菜马上关油烟机：可能会诱发肺病
有人喜欢炒菜结束后，立马关掉油烟机，然而就是这一随手习惯，却暗藏“杀机”。如果炒菜时火特别大，且菜烧焦的话，会引发有害物质释放，对呼吸系统产生危害，有诱发肺病的可能，所以炒完菜最好不要马上关油烟机。事实上，油烟机排除废气也是需要时间的，炒菜结束后仍有未排干净的废气残留在厨房。炒完菜后，不妨让油烟机继续运转3~5分钟，确保有害气体完全排出。
3油冒烟时才下锅：反式脂肪酸伤身体
怎么看油是否热了？很多人会回答看到油锅冒烟就行了。但油锅冒烟时，油温往往已经达到200℃以上，此时把菜下锅，产生的物质会增加患病风险，蔬菜中的很多营养素也被破坏了。营养师建议，在烹饪过程中，最好是热锅冷油，油在高温状态下产生的反式脂肪酸对人体是有害的。
4剩下的油用来炒菜
很多人不舍得倒掉炸过的油，继续炒菜。专家建议，食物油最好只用一次，在控制好油温的情况下，最多2~3次。使用多次用过的油，里面会有残留致病物，主要是苯并芘的成分，还有些醛类、杂环化合物等。
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一般炒菜时，多在油沸时下料，猛火急炒，以便达到脆、嫩、香、鲜的要求，尤其在爆炒、爆炸食物时，需要更高的油温，散发的油烟更多。据测定，当锅里的油热到150℃时，一部分油被分解成丙烯醛向四周散发，油温越高，烹调时间越长，油烟中分解的丙烯醛则越多。丙烯醛是一种刺激性毒物，烹调者吸入了较多的丙烯醛，就容易引起咽喉刺痒、胸闷咳嗽、头晕恶心、四肢酸软、食欲不振等现象，影响身体健康。使用天然气、液化气炒菜的人，由于火力较旺，更容易发生这种现象。下面跟小编一起去看看。
要想预防烹调综合征，在大量炒菜时要注意以下几点：
一是厨房要有良好的通风换气措施，如在炉灶上安装抽油烟机和排风扇，经常开窗通风换气，以便将炒菜时产生的油烟及时排走。
二是炒菜时油温不要太高，以油沸为度，不要把油烧糊或烧着。
三是要选购合乎卫生的烹调油、精炼油，不要使用含杂质的劣质油。
四是炒菜时万一发生咽喉刺痒、胸闷、咳嗽、头晕、恶心时，要马上离开炉灶，到空气新鲜的地方，做深呼吸运动，不舒服的感觉便会消失。如果症状仍然很严重，可到医院请医生治疗。
炒菜放料的注意事项
油：炒菜时油温不宜升得太高，一旦超过180℃，油脂就会发生分解或聚合反应，产生具有强烈刺激性的丙稀醛等有害物质，危害人体健康。因此，热锅凉油是炒菜的一个诀窍。先把锅烧热，不要等油冒烟了才放菜，八成熟时就将菜入锅煸炒。此外，有时也可以不烧热锅，直接将冷油和食物同时炒，如油炸花生米，这样炸出来的花生米更松脆、香酥，避免外焦内生。用麻油或炒熟的植物油凉拌菜时，可在凉菜拌好后再加油，更清香可口。
盐：盐是电解质，有较强的脱水作用，因此，放盐时间应根据菜肴特点和风味而定。炖肉和炒含水分多的蔬菜时，应在菜熟至八成时放盐，过早放会导致菜中汤水过多，或使肉中的蛋白质凝固，不易炖烂。使用不同的油炒菜，放盐的时间也有区别：用豆油和菜子油炒菜，为了减少蔬菜中维生素的损失，应在菜快熟时加盐；用花生油炒菜则最好先放盐，能提高油温，并减少油中的黄曲霉素。
酱油：烹调时，高温久煮会破坏酱油的营养成分，并失去鲜味。因此，应在即将出锅前放酱油。炒肉片时为了使肉鲜嫩，也可将肉片先用淀粉和酱油拌一下再炒，这样不仅不损失蛋白质，炒出来的肉也更嫩滑。
醋：醋不仅可以祛膻、除腥、解腻、增香，还能保存维生素，促进钙、磷、铁等溶解，提高菜肴的营养价值。做菜时放醋的最佳时间在两头，即原料入锅后马上加醋或菜肴临出锅前加醋。炒土豆丝等菜最好在原料入锅后加醋，可以保护土豆中的维生素，同时软化蔬菜；而糖醋排骨、葱爆羊肉等菜最好加两次：原料入锅后加可以祛膻、除腥，临出锅前再加一次，可以增香、调味。
对每个人来说，都想让自己这辈子健健康康的，并且长寿不得癌。所以很多人在平时的生活中会通过做各种各样的事情来让自己更健康。但是今天想要跟大家聊的就是，如果想要长寿不得癌其实方法非常的简单，只要大家在洗手的时候搓一下这些部位就可以了。
一、手背
大家在洗手的时候，首先要洗的部位肯定是自己的手背，在往常，大家只是想要把手上的细菌还有灰尘去除，但是小编现在想要和你说的就是，在洗手背的时候，千万要搓一下手背上面的虎口。
为什么要这么说呢?这是因为在虎口上存在着一个穴位，叫做合谷穴，用手搓这个穴位能够给身体带来非常多的好处，首先就是它可以增强机体的免疫力，使身体当中白细胞的含量变多。而大家都知道，要是身体当中的白细胞含量充足，那么对于延年益寿，还有就是防癌抗癌来说是非常有效的，因此，大家在洗手的时候，一定要记得搓一下手背上面的合谷穴。
如果你觉得搓合谷穴只有这个好处的话，那么你就错了。如果你在平时身体有疼痛的感觉，比如说头痛，又或者是牙痛等，那么在这个时候你就可以搓下这里，就可以非常有效的缓解疼痛。
还有就是那些血压比较低的人群，你们没事的时候，也可以刺激一下这里，对于提升血压有非常显著的功效。
二、掌心
在洗手的过程当中，掌心也是很多人不会忽略的地方，那么在清洗掌心的时候，有一个穴位是不能够忽略的，那就少府穴。那么在洗手的时候应该怎么寻找它呢?其实方法很简单，只要我们先把拳头握紧，然后小拇指触碰到掌心的位置就是我们寻找的少府穴。
那么在洗手的时候搓这里有什么样的好处呢?小编告诉你，这个穴位是全身心经，气血的聚集之地，所以大家在搓这个穴位的时候，就可以很好的帮助我们打通全身的气血，让身体当中的血液循环顺畅，而气血畅通，人自然也就会变得更加的健康长寿。可以很好的帮助大家远离心脑血管方面的疾病。
还有就是对于那些心脏有毛病，常常心律不齐，还有就是胸痛，肋骨神经痛的人群来说，在平时经常刺激这个穴位，可以有非常好的缓解作用。
所以大家在洗手掌的时候，这个穴位就是我们不能够错过的养生保健穴位，就算在平时的生活当中，大家依然可以按摩这里，对于延年益寿来说，好处多多。
三、指尖
有句话是这么说的，那就是十指连心，而事实上也确实如此，我们的十根手指，连接着身体当中的各个经脉与脏腑，因此大家洗手的时候，对于指尖进行搓揉就显得非常有必要。那么搓揉我们的指尖究竟对于身体健康来说有什么样的好处呢?
首先就是大家在搓大拇指的时候，对于大脑，是有好处的，因此在平时的生活中，如果你想要让脑部得到放松，那么在这样的情况之下，就可以通过按摩大拇指来帮助自己解决。
肾部是一个人精气的聚集之地，所以肾部如果强壮，那么人的精神状态就会变得非常的好，那么在这样的情况之下，你就可以搓小手指，通过这样的方法就可以很好的帮助你达到强肾的作用。
人能够进行日常的生命活动，最离不开的一个部位就是心脏，所以说，在平时的生活中做好对心脏的保护，那么就会更加有益于我们的健康，那么在这样的情况之下，大家就可以按摩中指。所以大家在洗手的时候，这个部位就是你最不能够错过的。
而且在平时的生活当中，大家不妨经常搓一搓双手，不仅能够让手部变得更加的健康，而且还能够呵护全身，可谓是一件一举两得的事情。
以上这些就是今天为大家所介绍的，在洗手的时候，只要经常搓一下手部的这些部位，那么对于身体健康，还有就是防癌抗病来说具有非常显著的功效，所以大家在以后的生活当中不妨按照上文中小编所说的这些去做，那么时间一长，人自然就会变得更加的健康，而且不光在洗手的时候可以这么做，在平时的生活中，大家依然可以多搓一搓双手。
生活中有很多疾病都需要中药治疗，因为中药主要都是用来调理疾病，治疗的周期比较长，药性比较大，治疗的效果也比较好，但是很多人在熬制中药的时候，因为没有掌握住火候，或者没有守在药旁边，就会发生把中药熬干了的现象，那么中药熬干了但是没有糊还能吃吗?
熬中草药如果没有注意而熬干了药汁,那要看是否是已经完全干了而且有些药渣已经熬糊了,如果是的话,那就千万不能
再加水熬了真的可能会产生某些毒素如果是仅药汤很少了而还没有到完全干的程度,那还可以再加适当的水稍熬一下后服用,但是如果是要求熬制时间是较短的,比如象某些具有"发散"作用的
中药 ,那即使是药渣还没有熬糊,其药用价值也已经失去了,所以也就不能再服用的了.
熬中药的时候水干了的话不建议在喝，因为把水烧干之后，砂锅内的温度会升高，里面很多成分会发生变化，药效减退是小事，要是产生毒性物质对身体造成损害就得不偿失了。
意见建议：建议再去抓一副新的，千万不要存在侥幸心理。
这副药最好不要再喝了。因为熬的过久，已经没有什么治疗的作用了，并且还会使一些有毒物质释放出来
意见建议：建议重新熬药，以后熬药掌握一点火候
对于女性来说，白带可以说是检查自身身体是否健康的一个很重要的标准。很多的人如果遇到白带异常的话，就要及时的到医院进行检查，避免患有妇科疾病。如果大家遇到白带干了在内裤上很硬的情况的话，大家知道是什么疾病导致的吗？今天我们就来看看这种白带异常的情况。
是女就会有白带，女人在进入青春期以后，子宫内膜都会有分泌液，这种液体就是白带，医学上叫阴道分泌物。白带可以反映女性的身体健康状况，像内分泌不足、气虚、血虚、月经不调都可能会引起白带异常状况，不要简单地以为只要白带异常就是阴道炎。
下面说一说6种常见女性白带异常情况
异常一：白带发黄
白带呈乳白或淡黄色，脓性，量较多，有臭味，多伴有腹痛，白带发黄或黄绿色，稀薄有泡沫状，或如米泔水样，色灰白，白带有臭味。
预警妇科病：慢性子宫颈炎、子宫颈内膜炎、滴虫性阴道炎
异常二：白带豆腐渣状
白带量多，状如豆渣呈絮状，或凝乳状小碎块，伴有外阴瘙痒。
预警妇科病：霉菌性阴道炎
异常三：白带带血
白带中混有不等量的血液，血量多少不定。
预警妇科病：重度宫颈糜烂、宫颈癌、宫颈息肉
异常四：白带褐色
白带褐色，呈水状，带有霉味。
预警妇科病：细菌性阴道炎、宫颈糜烂、慢性宫颈炎
异常五：白带水样
白带多，像淘米水一样，有恶臭味。
预警妇科病：宫颈癌，阴道癌，子宫肌瘤，输卵管癌
异常六：白带泡沫
白带灰白或灰黄色泡沫状，且有酸臭味。
预警妇科病：宫颈炎或宫颈癌
月经是女性特有的生理现象。几乎每位女性朋友都伴有月经方面的疾病。医生提醒：女性朋友平时多吃一些益肾健脾、补气血的食物，对月经不调能有不错的改善作用。
89岁对女性月经不调方面有一个不错的方子，简称：茯苓黑米糊。就是将茯苓和黑米搭配山药、芡实、黑豆、豌豆、覆盆子一起做成的米糊，方法简单，效果明显。
制作做法：
第一步，将黑米、茯苓、山药、芡实、黑豆、豌豆、覆盆子7种材料洗干净后晾干，大的切片。然后放进烤箱烘干成熟，或者在锅里炒熟也行。
第二步，将所有食材一起用破壁机打磨成粉，装起来备用即可。
吃的时候，直接取适量放进碗里，加入开水搅拌均匀即可。根据口味加入蜂蜜或者其他。早晚各一碗，每天坚持吃2碗，对女性白带异常有明显改善。有商家用此相同配方做出了一种茯苓黑米糊，只是直接加入了冰糖，效果也还不错，如果嫌麻烦或者懒得自己动手做，直接买这个也是可以的。
这个茯苓黑米糊的方子种7种食材均是中医认可的药食同源的食材，这些食材的搭配，能很好的调理人体肾。肝、脾、胃，尤其是芡实、山药、黑豆和覆盆子，对女性白带异常有针对性的改善作用。这些食材在中医书上均有记载说明。
中药熬干了还能喝吗？很多的时候，当我们在煎煮中药的时候，都会出现这种情况。很多的人因为担心浪费，所以会选择喝下去。其实中药熬干了是不宜再喝的。因为中药药材通过长时间的熬煮，是很容易改变药性，导致一些有害物质的出现。所以如果中药熬干了的话，建议大家重新进行熬煮。
中药熬干了，其挥发物质必将丧失干净，服用不但达不到治疗目的，而且剩余的汤液有焦糊味，服用后易引起恶心，呕吐，反而会起到相反的作用。
中药熬干了可以再加水吗
中药熬干了，一般不宜再加水继续熬煮，即便药物还未有烧焦，加水煎煮后照样会影响药物的疗效。
中药熬多久
首次煎煮（一煎）一般药物浸泡30分钟，以种子、果实为的主的药物可浸泡一小时；再次煎煮（二煎）时，不用再浸泡。一煎加水量超过药物2-5厘米，二煎加水液面淹没药物即可。煎煮次数：一般煎煮两次。一次久煎不能代替两次分煎。煎煮火候：一般未沸前用大火（武火），沸后用小火（文火）保持微沸状态。对于解表、芳香类药物等，宜用大火急煎，以免药性挥发，药效降低；对于滋补药，多宜小火久煎，使药物有效成分尽出。煎煮时间：一般药物，一煎应沸后再小火煎20-25分钟，二煎沸后再小火煎15-20分钟；解表、芳香类药一煎10-15分钟，二煎10分钟；滋补药一煎30-40分钟，二煎25-30分钟。煎药并非越久越好。
熬中药注意事项
1、煎药前的浸泡：药物在煎煮前一定要浸泡，这是因为来源于植物类的中药多是干燥品，通过加水浸泡可使药材变软，组织细胞膨胀后恢复其天然状态，煎药时易于有效成分浸出。 一般以花，叶，茎类为主的药物，浸泡时间为1-1.5小时。以根，种子，根茎，果实类为主的药物浸泡时间为2-3小时。
2、煎煮次数：以多次煎煮比一次长时间煎煮的效果好。实践证明，汤剂煎煮两次能够煎出所含成分的80%左右，所以煎药的次数以两次或三次为宜。
3、煎药的温度：煎药温度的高低，中医称之为“火候”一般习惯上称为“文火”或“武火”。所谓文火，就是弱火，温度上升缓慢，水份蒸发较慢。所谓武火，就是强火，温度上升快，水份蒸发的也快。如煎药时火候过强，水份蒸发快，会影响有效成分的浸出，也容易糊锅。反之，火候弱，煎煮的药效果就差。一般是在未沸腾前用武火，至煮沸后再改用文火，保持在微沸状态，可减慢水份的蒸发，这样有利于有效成分的煎出。
4、煎煮时间：主要根据药物和疾病的性质，以及药物的情况而定。一般对第一煎以沸腾开始计算需要20-30分钟，第二煎30-40分钟。治疗感冒类药物，第一煎10-15分钟，第二煎15-20分钟。滋补类药物，第一煎30-40分钟，第二煎40-50分钟。
5、留取药液量：一般指一剂药经两次煎煮合并后的药液量。成人取400-600毫升，每日分两次服用。儿童取200-300毫升，每日分两到三次服用。
6、服药的方法：一般一剂药煎煮两次后合并药液，分两次服用。儿童可分2-3次服用。治疗感冒，发热，肠炎，腹泻的药，也可采用频服的方法，即每4小时服一次，每次服用30-40毫升，病愈即止，再改为每日服2-3次，小儿以少量多次为好。
饮食养生
运动养生
