夏季体质养生 三伏天的食疗保健之道
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。怎么才能作好中医养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“夏季体质养生 三伏天的食疗保健之道”，但愿对您的养生带来帮助。
一年之中夏季的三伏天是最热的时候，三伏天出现在小暑与大暑之间。随着气温的升高，各类健康问题也会接踵而至。在三伏天，我们应该有怎样的饮食养生之道呢?
平和质
此类人胖瘦匀称、健壮有力、目光有神、精力充沛。其养生原则是协调阴阳，畅通气血，促进代谢。在饮食上没有品种上的禁忌。
阳热质
此类人体格壮实、面色红润、声高气粗。调养应以生津养阴为主。饮食上宜多食水果蔬菜，尤其是黄瓜、苦瓜、西瓜、梨、苹果、冰糖等。
阴虚质
多为瘦小或瘦长体形的人，此类人怕热、手足心热、皮肤偏干或偏油。养生原则是养阴降火、镇静安神，以饮食调理、心神调养为主。饮食上，不宜吃温燥、辛辣、香浓的食物。宜食清润之物，如葡萄、梨、苦瓜、黄瓜等。
湿热质
此类人肤色多偏黄，有“浊”而不清爽之感。调养应以健脾去湿、疏肝利胆为主。饮食上宜食清淡去湿之物，如冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米、海带等。
痰湿质
此类人多腰腹部肥满，肢体沉重倦担调养应以疏肝理气为主。饮食上宜食具有健胃、行气、活血之物，如陈皮、玫瑰花、茉莉花、山楂等。
阳虚质
此类人怕冷，肢体不温，经常感到背部和膝关节以下寒冷。阳虚质的人应以温补脾肾、运动健身为主。宜食温热的食物，比如荔枝、龙眼、羊肉等。
气虚质
此类人四肢倦怠、肌肉松软、不喜运动。气虚者应以补益脾肺为主，更要慎避风邪。饮食上宜食性质平和、偏温之物，如山药、龙眼肉、莲子等。
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伏天高温，人们喜冷饮，喝水多，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。夏季暑湿，适宜清补古代学者认为暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能。
所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。比如可常吃些鸡、鱼、肉、蛋、糖，桃子、橄榄、菠萝、芹菜等。在夏季人们要多吃酸甘的食物外，尽量不吃辛辣温燥食物。还要避免生食冷饮过度导致伤及人体内的正气而诱发疾病
伏天如何去火
伏天天气干燥，人们稍不留神就会上火。严重的不仅会口干舌燥，还会心绪不宁，有的人更会因虚火上升大发脾气.因此饮食应以汤、羹、汁等汤水较多、清淡而又能促进食欲、易消化的膳食为主，这样才能达到养生保健的目的夏季蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在夏季应多吃和常吃这些食品.
伏天怎么补充水
补充的方法可以经常喝点盐开水，每人每天至少应补充水分5000cc左右，每500克水中加食盐1克左右为宜(食物中的盐算上)。还可以喝咸菜汤和含盐汽水等等。这样既可消暑解渴，又能及时补充必须的食盐。饮水原则是多次少量，每次饮一两茶杯为好，不要喝得过多过快，这样可减少汗液排出，有利于增加饮食。
导读：三伏天怎样养生？三伏天是一年中最热的时候，要特别注意养生以保证自己的身体健康。那么三伏天怎样养生？下面一起来看看。
三伏天怎样养生
三伏天出现在小暑与大暑之间，是一年中气温最高，又潮湿闷热的日子。在这个时节要注意增加营养，食物以清淡、易消化为宜，少吃油腻和辛辣的食物，少饮酒、少抽烟。另外，要做好心理调节，要静心、安神、戒躁、息怒。
1、夏季别贪凉
长时间呆在空调房里，身体调节能力容易失调，出现多种不适。因此，最好少开空调，小孩、孕妇及患有关节炎、风湿病、呼吸道疾病的老人就更要注意。即使开，温度以26℃为宜，保证室内外温差别超过7℃；让空调风往上吹，避免直吹身体，还要护好颈、背、腹、腰、腿等部位。
2、饮食清淡少生冷
三伏天饮食养生应以清淡为原则，以质软、易于消化的食物为主。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液，还能增进食欲。平时应多吃新鲜蔬菜瓜果，既可满足所需营养，又可预防中暑。三伏天有些人喜欢吃生冷食物，这种外热内冷很容易让胃肠受凉，出现腹痛、腹泻等不适。所以，吃冷饮要适度，不可偏嗜寒凉之品。
3、给身体祛湿
闷热潮湿的三伏天，人体容易被湿邪侵袭。对付暑湿，可以按足三里穴，有助于运化水湿。睡前用40℃温水泡脚，可祛湿，还能提高睡眠质量。还可以刻意出些汗，让湿气随着汗水散发出去。多吃健脾化湿的食物也有帮助，红豆、绿豆、荷叶煮粥，藿香、佩兰、苍术泡茶，生姜切片煮水，都有祛湿之效。
4、运动防中暑
许多人在夏季的首选运动可能是游泳，专家建议，游泳后干蒸一会儿，将身上的湿气去除。此外，夏季还可以选择慢跑、快走、打太极拳、做瑜伽等缓和的运动形式。专家特别提出，阳光是补足阳气的重要来源，因此，夏天运动时尽可能选择在室外，可利用早晚阳光比较柔和的时间进行运动。
5、晚睡早起午补觉
中医认为春生夏长，到了夏天，人体阳气处于旺盛状态，如果经常睡懒觉，就违背了人体阳气的季节变化规律，不仅得不到休息，反而觉得更疲乏。所以，夏季早上六七点起床比较好。午睡有利于气血平衡，能补充体力，提高下午的工作效率。健康午睡以30~60分钟为宜，超过1小时则适得其反，可能干扰晚上睡眠。
6、养心还要重养神
由于三伏天天气炎热，心火亢盛，容易产生急躁、倦烦的情绪，从养生保健的角度出发，躁宜清之，夏季要保持清静愉快的心境，切忌发怒，使人体气机通畅，顺应自然。夏季养心重要的是养心神。尽量保持乐观情绪，注意预防懈怠厌倦、恼怒忧郁等不良情绪的产生，做到神清气和，心胸宽阔，精神饱满。
7、三伏天贴伏贴
还有一种养生加治疗的方法，就是在三伏天贴伏贴。贴伏贴的原理，就是要在自然界阳气最足之时，借助这个外力，通过阳性的药物贴敷在人体的相应穴位上，此时人体毛孔张开，有利于药物的渗透和吸收，从而将人体内的寒湿驱除，以达到治病的目的。
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[材料]节瓜800克、生薏米100克、鲜荷叶1小片、陈皮1/4个、老鸽1只、猪瘦肉150克、生姜3片。
肉鸽入馔多用乳鸽,即孵出脱壳后25日至30日者,而今天的食家甚爱所谓的妙龄乳鸽,即所谓的准确至13天半者,欲取其骨脆肉滑。而论营养和肉味,则乳鸽不如老鸽,因老鸽有补肝益肾的功效。鸽子是一种高蛋白、低脂肪、肉嫩味美的肉类珍禽,自古就有一鸽胜九鸡的美称。
现代营养学认为鸽肉含有丰富的蛋白质、铁、磷、钾等营养物质,且其骨肉含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨相媲美,经常食用,可使皮肤白嫩。鸽血中富含血红蛋白,对手术后伤口愈合有相当好的促进作用。节瓜是冬瓜的一个变种,有着冬瓜的消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功,且比冬瓜更香稔清滑。
生薏米微寒,有健脾、祛湿、利尿的功效,主治湿热、脾虚腹泻、肌肉酸痛、关节疼痛等。荷叶有消暑清热之功,用鲜品更具消暑之力,且荷香四溢。合而为汤,鲜香、清甜、味美,为夏令消暑养生靓汤,且男女老少皆宜。
[烹制]节瓜刮皮,切大块状；薏米、陈皮洗净,均稍浸泡,且陈皮去瓤；老鸽宰洗净,切块；猪瘦肉洗净,切块状。除节瓜和何叶外,将汤料与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗量),武火煮沸后改文火煲至1个小时,下节瓜和何叶再滚1个小时,调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。
伏天宜喝黄芪粥
吃黄芪，宜用清淡之方。最简便的办法，就是喝黄芪粥。
黄芪粥，古已有之。在苏轼的诗中，就曾提到过他在大病初愈时喝黄芪粥的事情。那年他三十九岁，谪居密州。当时斋居卧病禁烟前，辜负名花已一年，故用黄耆煮粥荐春盘。这是用黄芪粥来补养病后虚弱的身体。
白居易也有一首《斋居》诗写道：香火多相对，荤腥久不尝。黄耆数匙粥，赤箭一瓯汤。
两首诗中的黄耆就是黄芪，而赤箭是指中药天麻。黄芪、天麻之类的在今人看来纯属药材，而在古人看来却可列入日常食谱。从白居易到苏轼，自唐至宋，文人们的餐桌上竟少不了这一道黄芪粥，病后喝，吃素时也喝。古代儒医不分，白居易、苏东坡之辈想必也深谙药食同源之理吧。
做黄芪粥，要注意黄芪本身是不能吃下去的。要把黄芪通过中药的三煎三煮方法熬成药汁。用这个药汁加大米煮粥。具体的做法如下：
第一步，取黄芪约３０克，加１０倍的清水浸泡半小时，连水一起烧开，中火煮３０分钟，将药汁滗出备用。
第二步，再加等量的清水烧开后煮１５分钟，再次滗出药汁。
第三步，重复第二步的动作。
第四步，将煮过的黄芪药渣捞出扔掉。将三次煮的药汁放在一起，放入约１００克的大米，煮成稀粥即成。
黄芪粥的提气作用很强，最适宜早上喝。喝完之后，一整天都会感到精神十足。
今天（14日）是入伏第一天，一年中最热的三伏天登场，民间说的数伏也正式开始。今年的三伏天将会持续40天，比去年多10天。在这期间，闷热潮湿的天气容易引发中暑，如何做好防暑降温安全度过三伏天成为公众需要注意的问题。
何为三伏天？
老百姓常说的热在三伏，冷在三九，三伏天，就是一年中气温最高、最潮湿闷热的日子。所谓三伏，是初伏、中伏和末伏的总称，是按照我国古代的干支纪日法确定的，大约出现在每年的7月中旬到8月中旬这一段时间。
那为什么三伏天是一年中最热的呢？我们知道，夏至以后，虽然白天渐短，黑夜渐长，但是一天当中，白天还比黑夜长，每天地面吸收的热量仍比散发的多，近地面的温度也就一天比一天高。到三伏期间，地面吸收的热量几乎少于散发的热量，天气也就最热了。再往后，地面吸收的热量开始少于地面散发的热量，温度也就慢慢下降了。所以一年中最热的时候一般出现在夏至后的三伏。
三伏的具体日期是由节气的日期和干支纪日的日期相配合来决定的。庚，在天干中排列第七，在与五行搭配中属金，金怕火，在数伏天气中逐日消减，因此古人以庚日来计伏。我国传统的推算方法规定，夏至以后的第三个庚日、第四个庚日分别为初伏（头伏）和中伏（二伏）的开始日期，立秋以后的第一个庚日为末伏（三伏）的第一天。
干支记日
三伏天时段长短不完全一样，如果中伏在立秋后结束，就是30天；如果中伏在立秋前结束，就是40天（中伏20天）。今年的三伏从今天开始，一直到8月22日结束，将持续40天，比去年多10天。
进入闷热潮湿的三伏天，走在大街上就像进了桑拿房，最高气温也直奔35℃以上。一般来说，在最高气温高于35℃的炎热日子里，中暑的人明显较多，而在最高气温达37℃以上的酷热日子里，中暑的人数会急剧增加。因此，在三伏这段时间内要注意防暑降温，保养好身体。那么如何防暑降温健康度过三伏天呢？
冬病夏养从起居细节注意养生
夏季气候炎热，酷暑多雨，暑湿之气容易乘虚而入且暑气逼人，心气易于亏耗，尤其老人、儿童、体虚气弱者往往难以将养，而导致疰夏、中暑等在养生保健中常有冬病夏治的说法，故对于那些每逢冬季发作的慢性疾病，如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿痹症等阳虚症，是最佳的治疗时机。有上述慢性病的朋友，需注意劳逸结合；避免在烈日下暴晒；室内降温；睡眠要充足；讲究饮食卫生。
清淡饮食配绿茶，多吃苦味重调理
食疗药膳要以清热解暑为宜。着名医学家李时珍尤其推崇药粥养生：每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也。其他如清拌茄子、绿豆南瓜汤、苦瓜菊花粥均为消暑佳肴。
而炎热的午后，喝一口清香的绿茶，不仅清热消暑，还能解毒止渴。另外，苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管作用，三伏天气里吃些苦味食物，或饮用一些啤酒、咖啡等苦味饮料，不但能清除人的烦恼、提神醒脑，还可以增进食欲、健脾利胃。
三伏天，需防暑又需防汛
入伏以后，暴雨易形成洪水，称为伏汛。农谚说:小暑大暑淹死老鼠、福雨淋淋农民喜，小暑防洪别忘记。因此，数伏天气既要防暑，又要防汛。
近期我国中东部、西南等地降水频繁，造成南京、合肥等多个城市发生内涝，淮河流域多地超过警戒水位线，进入伏天，更需密切关注雨情、水情和汛情的变化，并做好低洼地区、中小河流及城市乡村的防洪涝工作，山区需加强地质灾害隐患点的巡查和监测，防范局地强降雨引发的山洪及滑坡、泥石流等灾害。
本文导读：夏季天气炎热，在这个季节之中很多人都会出现胃口不佳的情况，并且由于空气闷热潮湿，所以也更加容易患有疾病，所以夏季养生是非常有必要的事情。今天，小编就来和大家一起说说三伏天吃鸭肉利弊有哪些，一起来看看吧。
鸭肉是一种非常常见的肉类，并且在传统的中医养生方面认为，吃鸭肉能够很好的帮助我们轻松的度过炎热的夏季。想要知道到三伏天吃鸭肉利弊有哪些，那么首先我们就应该弄清楚鸭肉的营养价值有哪些，吃鸭肉的好处有哪些。
鸭肉的营养价值
第一：蛋白质
经过科学家研究发现，鸭肉之中含有丰富的蛋白质含量，其中所含有的能够食用的蛋白质含量比其他家畜肉之中含有的要高出很多。除此之外，鸭肉之中所含有的蛋白质大多都是肌浆蛋白和肌凝蛋白以及间质蛋白，这些蛋白都能够溶解在水中，除此之外还含有少量的胶质。
专家指出，肉类之中含有的氮浸出物越多，那么味道就越加的鲜美。而鸭肉之中含有氮浸出物是其他肉类的数倍，这也就是为什么很多人觉得鸭肉非常鲜美的原因了。另外，在不同的鸭肉之中含有的氮浸出物也是不一样的，一般来说，老鸭肉比幼鸭肉好得多，不仅营养物质更加的丰富，进行烹饪之后也是更加的鲜美，野鸭之中的氮浸出物也是比家鸭的好。
第二：脂肪
除了含有丰富的蛋白质之外，鸭肉之中还含有丰富的脂肪。脂肪含量虽然多，但是非常的符合人体所需，这个含量比鸡肉中的高，但是比猪肉的低，并且脂肪是均匀的分布在鸭肉的全身组织之中。鸭肉之中所含有的脂肪是非常健康的，除了均匀分布之外，其中还包含了大量的不饱和脂肪酸，并且其中所含有的鸭肉脂肪也是更加容易消化，因为他的熔点比较低。
在日常生活中，一些喜欢吃肉但是又想要控制体重的女性来说，吃鸭肉是一个非常好的选择，不仅仅其中含有的脂肪非常的健康，同时也是非常容易被我们的肠胃所消化吸收，所以不容易出现脂肪堆积的情况出现。
第三：维生素
众所周知蔬菜之中含有大量的维生素，但是你知道吗，鸭肉之中也是含有丰富的维生素，特别是维生素B族以及维生素E。研究发现，100克的鸭肉之中含有大约10毫克左右的维生素B族以及400微克的维生素E，这个比重比一些水果的含量都要高得多。
另外，鸭肉之中所含有的维生素B族中所拥有的物质尼克酸，这对于一些心脏病患者来说具有很好的保护作用，不接你能够有效的控制疾病，同时还能够起到很好的预防作用。鸭肉之中含有非常高的营养物质，不仅仅脂肪含量少，同时还含有丰富的维生素，所以一些患有慢性疾病的人群可以适当的多吃一些。
第四：无机物
除了上述的物质之外，鸭肉之中还含有大量的无机物，但是和其他的肉类不一样的是，鸭肉之中还含有丰富的钾元素、铁元素、铜元素以及锌元素这些微量元素，这对于人体正常运转有着非常重要的作用。
三伏天吃鸭肉的好处
鸭子属于水禽，所以鸭肉味甘性冷、无毒，在服用之后能够起到补虚、消毒以及去除燥热的作用，对于治疗头痛、失眠、便秘、肾炎以及低热的情况有着很好的疗效。专家告诉我们，经常服用鸭肉，能够有效的治疗水肿、食欲不振、便秘以及低热情况。所以说，鸭肉最适合在夏季以及秋季的食用。相比来说，猪牛羊这些肉类在夏季的保健功效就不能够和鸭肉所相提并论了。
鸭肉之中的脂肪含量非常的健康以及科学，其中还含有丰富的维生素B族以及维生素E，并且脂肪大多都是不饱和脂肪酸，在进入人体之后非常容易就能够被肠胃所消化吸收。另外，鸭肉之中的脂肪也不同于其他肉类的脂肪，其中的组合比例更加接近理想值，就和橄榄油非常的相似，使用起来能够有效的起到降低胆固醇的作用，对于一些慢性疾病患者具有非常大的好处。
另外，鸭肉对于治疗心脏也有着非常好的效果。因为鸭肉之中含有丰富的钾元素，这种元素对于调节心脏节律有着非常好的效果。除此之外，钾元素还能够起到抗钠的作用，这样就能够很好的起到预防高血压的目的。(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
