气血就是指人体内的气与血，身体的运行就是依靠气血来完成的，如果体内气血不足的话可能会引起一系列的健康问题，你要知道一个健康的人气血肯定是饱满充盈。日常生活中补气血的食物有哪些?补气血的汤品有哪些?
吃什么补气血
黄芪当归鸡汤
原料：母鸡或柴鸡500克、黄芪20克、当归15克、姜片15克。
调料：黄酒1大匙、白胡椒粉1/2小匙、盐适量。
做法：
1、母鸡清理干净，洗净沥干，剁成块;
2、鸡块入锅中煮出浮沫;
3、然后捞出鸡块，冲净沥干;
4、姜切成片。黄芪、当归都冲洗一下，沥干水分;
5、鸡块、姜片、黄芪、当归都放入砂锅中，倒入适量清水，加适量盐。大火煮开后转小火，慢慢炖至鸡块软烂;
作用：黄芪有补气益阳、利水消肿、除毒生肌的功效。当归可以补血活血，润肠通便。
适宜人群：气血不足、常感手脚冰凉者以及免疫力低下者。
当归生姜羊肉汤
材料：羊肉500克，红枣10粒，当归30克，姜20克，陈皮15克。
调料：黄酒1大匙、白胡椒粉1/2小匙、盐适量。
做法：
1、红枣去核，羊肉切大块，川烫(川烫时可加少许酒和姜)，
2、锅中注入8分满水，放入陈皮，
3、水开后，放入其他所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可、
作用：当归可以补血活血，润肠通便，生姜可以温中散寒，陈皮健脾化湿。
适宜人群：气血不足、常感手脚冰凉者以及女性痛经患者。
姜枣汤
原料：姜片6-7片，红枣10颗，红糖2-3汤匙，水500ml
做法：
1.姜去皮切片(或整块拍碎)，和水一起倒入锅中，大火烧开转小火煮20分钟.
2.倒入红糖，大火煮开即可关火.
温馨小提示：
1.红糖不要煮久，煮开即可，以免营养和功效损失.
2.并非所有人都适合喝姜汤.凡属阴虚火旺，目赤内热，或患有痈肿疮疖，肺炎，肺脓肿，肺结核，胃溃疡，胆囊炎，肾盂肾炎，糖尿病，痔疮等，都不宜长期食用生姜。
3.从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或胃寒等病症，不能用于风热感冒患者。
补气血的食物
1、红枣：俗话说得好：一日吃仨枣，终身不显老。红枣被誉为活维生素丸，其中所含的维生素C能抑制皮肤中某些物质的氧化作用，减少黑色素形成，预防色素沉着;其所含的维生素A有助于改进皮肤的水屏障特性，若同时配合维生素E(具有抗氧化和清除自由基的作用)使用可延缓和逆转皮肤的衰老。
2、枸杞：中医认为，枸杞有补精气诸不足，易颜色、变白，令人长寿之功效。唐朝大诗人刘禹锡赞它为上品功能甘露味。
3、蜂蜜：蜂蜜中含有各类丰富的生物活性物质，能改善皮肤营养，保持皮肤细嫩光滑。特别是蜂蜜中含有人体健康美容所必需的47种微量元素，如锌、铁、钙、镁、钾等。蜂蜜不仅博得东方人的喜爱，在西方也备受青睐，据传西方医学鼻祖、古希腊的希波克拉底因长期服用蜂蜜而寿至107岁。蜂蜜采百花之精，有女性美容圣药之美称，经常服用可使人面如桃花。
4、黑芝麻：黑芝麻中含有丰富的胱氨酸和B族维生素，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。芝麻和核桃中均含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能营养大脑、皮肤，延缓衰老、滋补养颜，并能迅速补充体力。
5、红米：红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补气养血及预防贫血的功效。
而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
6、黄豆：黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。另外黄豆等豆类食物味甘、性平，入脾、大肠经;具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、补气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。黄豆还能抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。
7、番茄：番茄作为十大补气养血的食物之一，据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的番茄素，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。
番茄含有丰富营养的食物之一，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。
番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
8、西兰花：我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，减缓女人体内的自由基，从而延缓衰老。多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
9、胡萝卜：《本草经疏》记载：莱菔根利大小便、制面毒。胡萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。胡萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为人体充分吸收和利用，所以胡萝卜是一种相当不错的减肥食品。
胡萝卜皮中所含有的胡萝卜素可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血。
结语：今天小编给大家介绍的三款补气血汤，方法是不是很简单呢，不会下厨的你也可以做出美味食物，当然这些药膳方只你有经常食用才会达到理想中的补气血功效，除了小编给大家介绍的这三款补气血方，平时你还可以多吃些补气血的食物。
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