如何打好冬季保胃战？6条不花钱的指南，做到胃已经好一半了！
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。如何在养生常识方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“如何打好冬季保胃战？6条不花钱的指南，做到胃已经好一半了！”，仅供您在养生参考。
保持精神愉快
胃的健康与否，与精神因素有很大关系。冬季万物萧条，容易令人情志不舒、肝气郁滞，从而导致胃部不适。尤其当代的都市人，每天都面临着巨大的工作和精神压力。长期紧张、恐惧、悲伤、忧郁等状态都会引起大脑皮层的功能失调，促进迷走神经功能紊乱，引起胃肠血管痉挛性收缩，进而诱发胃炎、胃溃疡。因此，人们在日常生活中要讲究心理卫生，保持精神愉快和心境平和，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。
提倡生活规律
有规律的生活对于胃肠道健康也是非常重要的。除三餐要按时之外，还要有严格的作息制度，保证充足的休息和睡眠。无论是体力还是脑力劳动过度劳累，都会引发消化器官供血不足，胃黏膜分泌失调，最终使胃部罹患疾病。因此，要注意劳逸结合，防止因过度疲劳而殃及胃肠道健康。
合理调节饮食
有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于食物消化。进食过程中应细嚼慢咽，以减轻胃肠负担。少食多餐，可使胃中经常有食物和胃酸进行中和，防止胃酸侵蚀胃黏膜。同时，食物应以温、软、淡、素、鲜为宜，过硬、过黏和油炸的食物不宜多吃，因为这些东西最难消化。胃的脾性喜燥恶寒，因此冷饮和雪糕也要少吃，食物以热为好。要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。维生素C对胃有保护作用，增强胃的抗病能力。
适度体育活动
适度的体育锻炼可以愉悦心情，增强体质，提高机体抗病能力及对气候变化的适应能力，同时也有利于改善胃肠的血液循环，促进胃肠道的蠕动和分泌。但需要注意的是，饭后不要立即去运动，最好休息一下，等胃部的食物消化得差不多了再开始，或者慢步行走，同样也有利于消化。
避免烟酒刺激
吸烟能使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。吸烟者患消化性溃疡的危险性要比不吸烟的人高出一倍。烟草本身含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌物，吸烟者比不吸烟者胃癌高出50%，且开始吸烟年龄越低，死亡率越高。同时，饮烈性酒者比不饮酒者胃癌高发2～9倍。酒精本身虽不是致癌物质，但酒精可以刺激胃酸分泌，破坏胃黏膜屏障。如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。因为酒精可增强胃黏膜细胞膜的通透性，增强其对烟雾中致癌物质的吸收。
注意腹部保暖
胃部受凉后会使胃的功能受损，因此，在冬季来临时，要随气候的变化而适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，注意腹部的保暖。
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因午餐常吃凉皮、麻辣烫，长期饮食不规律等不良生活习惯，确诊患上胃癌。选择科学健康的生活方式是预防癌症的关键。生活在巨大压力下的白领该如何远离癌症呢？
23岁白领冬季常火锅惹胃癌
一位23岁的女白领，胃部出现不适有四个多月，起初以为是工作压力大，胃口不好，于是每每吃饭时总是选择自己最爱的食物来开胃。然而，胃口并没有因此而改善，反而发展到不能进食。
经过医院医生的检查，发现全胃弥漫性癌浸润。因为已经弥漫到整个胃部，医生不得不将胃切除。专家指出，胃癌年轻化与年轻人的不良饮食习惯和社会节奏快、工作压力大、精神紧张有密切关系。
专家指出，此类病患者数量不少，大部分是年轻一族，饮食结构非常不合理，特别酷爱吃吃火锅、酸菜鱼、辛辣食物等。
酸菜鱼中亚硝酸盐多
腌制食物中含有大量的亚硝酸盐，它的致癌作用已经非常的明确。酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴，但是酸菜也是腌制的食物，含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质，偶尔食用没有关系，但天天吃就容易增加风险。
如何避免过量亚硝酸盐
在吃这些腌制食品后，如能吃些猕猴桃、柚子等富含维生素的食物，饮用绿茶，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，有可能减少胃癌和食道癌的发生。
常吃夜宵易引发胃癌
年轻人发生胃癌，与生活习惯和工作习惯有密切的关系。最常见的一点是，年轻人喜欢熬夜，也就养成了经常吃夜宵的习惯，这是非常有害的。研究发现，常吃夜宵易引发胃癌。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到必要的休息；食物长时间停滞在胃中，可促进胃液的大量分泌，对胃黏膜造成刺激，久而久之，易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱．如果食物中含有致癌物质，例如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腌腊食品，更易对黏膜造成不良影响，进而导致胃癌。
同时，由于胃癌发病初期表现不明显,年轻人又不重视自身身体健康状况，忽视胃病的防治，导致大多数年轻胃癌患者到医院就诊时就已是晚期，延误了治疗时机。
胃部不适要提高警惕
上腹不适是胃癌最常见的初发表现与“消化不良”、“胃病”相似，这些表现往往不被患者所重视，尤其是年轻人，忙于工作时无暇顾及身体，还单纯地以为“我还年轻，小病不用医”。
中医治疗胃癌的辩证要点及用药组方
中医治疗胃癌的辨证基础主要在于分清虚实关系，虚是以脾胃气虚为主，还是以胃阴不足为主，脾虚是否及肾等;实则要分清食积、气结、热蕴、痰凝、血瘀何者为患，或协同为患。胃癌专家陈涌指出，胃癌辨证需特别注意舌苔的变化，苔乃胃气所附，苔厚口臭乃食积不化之象;苔白而腻，口粘且甘，乃湿邪为患;苔黄口苦则有化热之势，苔花剥则胃阴伤。
①肝胃不和：
证见胃脘痞满，时时作痛，串及两胁，嗳气频繁或进食发噎，苔薄白或薄黄，舌质红，脉弦。
治法：疏肝和胃，降逆止痛。
代表方剂：柴胡疏肝散加减。若口苦口干，胃脘痞胀伴灼热感，属郁热不宣，去当归、柴胡、生姜，酌加吴茱萸、黄连、黄芩之类；若便秘燥结，腑气不通者，酌加瓜蒌仁、郁李仁、火麻仁之类；服药后大便仍不通畅者，去法半夏、茯苓、生姜，加生大黄（生下），芒硝（药汁内溶化，炖沸）；若嗳腐吞酸，矢气臭，胃内停食者，酌加山楂、神曲、连翘、莱菔子（打碎）之类。
②脾胃虚寒：
证见胃脘隐痛，绵绵不断，喜按喜暖，食生冷痛剧，进热食则舒，时呕清水，大便溏薄，或朝食暮吐，暮食朝吐，面色咣白无华，神疲肢凉，舌淡而胖，有齿印，苔白滑润，脉沉细或沉缓。
治法：温中和胃，健脾益气
代表方剂：理中汤合四君子汤加味。便溏泄泻，属脾肾阳虚，加山药、芡实，鸡内金、儿茶、补骨脂、制肉蔻;若脘胀嗳气，呕恶，苔白厚腻，寒湿内盛，减人参量，酌加藿香，苍术、草果之类。
每到年底就会出现胃病就诊高峰，职场人士容易因“压力山大”压垮胃，乱吃感冒药引发急性胃出血。医生提醒，打响冬季“保胃战”，要警惕感冒药、“年关压力”、火锅、烟酒和刺激性饮料等五大“敌人”。
空腹服感冒药伤胃
冬季高发的胃病包括急性幽门螺杆菌感染引起的胃炎和急性糜烂出血性胃炎、慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎以及胃溃疡和十二指肠溃疡。
冬天本就容易感冒，再加上职场人士工作太忙，少锻炼，窝在空调房，导致免疫力下降，一降温就容易中招，感冒药因而成为职场必备药。布洛芬、对乙酰氨基酚等属于非甾体消炎药，可以引发急性糜烂出血性胃炎，而如果存在幽门螺杆菌感染，长期饮浓茶、咖啡，加上非甾体消炎药的刺激，也会出现慢性浅表性胃炎。因此，感冒后应向医生咨询如何服药，尤其要避免空腹服用感冒药。
此外，冠心病常用药物阿司匹林，缓解关节炎疼痛的吲哚美辛、萘普生、萘普酮、双氯芬酸等，也属于非甾体消炎药，都会伤胃。许多患冠心病的老年人需长期服用阿司匹林，易损伤胃黏膜，引发胃溃疡。专家建议在服用阿司匹林的同时服用保护胃黏膜药物。
冬季如何养脾胃
年底聚餐多 先护胃再赴宴
在冬季高发的胃病中，急性糜烂出血性胃炎、慢性浅表性胃炎和十二指肠溃疡好发于青壮年，可能与工作紧张、过量酒精摄入和长期饮浓茶、咖啡等有关。
职场人士冬季胃病高发的一大原因是“年关压力”。每逢岁末，年轻人忙着冲业绩，工作紧张、进餐不定时，长时间处于“赶”的急性应激状态下，造成胃黏膜屏障的损伤，从而引起胃病。他建议，职场人士应在冲业绩的同时，劳逸结合，放松心情，合理安排作息时间和进餐时间，坚持锻炼。
不吃贵的只吃对的
养脾胃重在饮食，用饮食把它养起来，能达到健脾开胃的目的！养脾吃什么好呢，如粳米、糯米、锅巴、番薯、薏苡仁、饭豇豆、白扁豆、牛肉、牛肚、鲫鱼、鲈鱼、大枣、莲子肉、花生、栗子、藕、香菇、高粱、玉米、豇豆、马铃薯、芋头、面筋、花菜、大白菜、胡萝卜、荠莱你要使出“十八般武艺”，把这些做得色香味俱全，饕餮之后，给你一个健康的脾胃
运动健脾胃最健康
“左三圈右三圈，脖子扭扭，屁股扭扭，早睡早起，咱们来做运动”运动是万能的方法！这样就可以增强脾的运化功能。像我们这样的办公室忙人们可用仰卧起坐的方法，在每天起床和入睡前做20~40次仰卧起坐。也可以用“摩腹功”按摩，即仰卧于床，以脐为中心，顺时针用手掌旋转按摩约20次。这小小的运动，对调动“脾气”可是有很强大的作用呢！
适当的刺激脾胃
从中医角度来看，一般脾胃功能强的人，站立时脚趾抓地也很牢固，因此，如果你脾胃功能不好，不妨锻炼锻炼脚趾。站立或坐姿，双脚放平，紧紧地贴着地面，脚趾练习抓地和放松，相互交替，这样能对小腿上的脾经起到很好的紧松刺激作用。
食盐温脾胃
这是一种时髦而健康的温脾方法，在中医上，盐分可调体内元气，并且有驱寒的作用。在厚厚的纱布袋内装上炒热的食盐100克，置于脐上三横指处。或者你也可以用肉桂粉3克、荜拔粉10克、高良姜粉10克，装入袋内，夜间放在脐上。这两种方法都可以达到养脾的作用。
用音乐来安稳脾胃
“脾在志为思”，思虑少了，脾才会舒服，脾舒服了，人也就轻松了。音乐养身古已有之，或振奋，或安静，或细水长流，或热情似火，它能够放松身体细胞，促进脾胃功能。早餐前，你可以听一首激昂的曲子；中餐时，你可听舒缓、让人心胸开阔的音乐；晚餐，你就来一首轻松的轻音乐吧，能够很好的养脾胃。
专家：广东省中医院消化科 黄穗平主任医师
进入冬季以后气温变为寒冷。中医学认为：寒属阴邪，易伤阳气，内客于胃，伤及中气，气伤失运，气机凝滞，胃气不和，不通则痛。西医学则认为：寒冷可刺激人的神经系统，使其兴奋性增高，使支配内脏的植物神经处于紧张状态，使得胃部的血管痉挛、收缩，胃内血流下降，造成胃自身缺血、缺氧，胃粘膜保护力下降，导致炎症、溃疡等，从而出现胃胀、
胃痛
。正因为如此，冬季历来是胃病高发季节，轻者出现致胃痛和消化不良，重者甚至可能出现呕吐、消化道出血等情况，所以冬季需做好保“胃”战。起居保“胃”：天气寒冷的时候，要特别注意胃部保暖，及时添加衣被，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。唐代著名医学家孙思邈说：“冬月不宜清早出夜深归，冒犯寒威。”因而
冬季养生
要保证充足的睡眠，这样有益于阳气潜藏，阴津蓄积，提高机体对寒冷的抵御能力。饮食保“胃”：饮食调摄也是关键的措施，进入寒冷的冬季，每个人食量都会有所增加，但不要暴饮暴食，要少食多餐，以减轻胃的负担。选择食物要易于消化，以温、软、淡、素、鲜为宜。温食是暖胃的最直接的方式，早晚饭喝些热
粥
对胃肠健康大有裨益。要避免过食生冷、辛辣、浓茶咖啡等刺激之品。进补
“保胃”：中医学认为，冬天是收藏的季节，也是积蓄力量以待“萌发”的季节，抓住这几个月进行调理，可以补偿夏季高气温以及过食冷饮等因素损害的脾胃功能，使其恢复正常运转。冬季复发的老胃病多数属于脾胃虚寒证，应选择具有温胃健脾功效的药物或食物。但并不是每个人都是虚寒体质，进补之前应先辨证，根据个人的体质状况，在医生指导下进补。心理“保胃”：冬天容易使人身心处于低落状态，冬天改变情绪的最佳方法就是活动，慢跑、跳舞、打球等。经常保持精神愉快，情绪乐观，心理健康，避免焦虑、恐惧、紧张、忧伤等不良因素的刺激，可以调剂胃肠节律，保障胃肠健康。
如果胃痛反复发作，自行调理不能缓解症状时，需注意消化性溃疡疾病的发生。溃疡病除疼痛影响人的生活工作外，还可有出现危及生命的并发症，如上消化道出血、穿孔、梗阻等。因此平时应做好预防保健，一旦出现上消化道出血表现（黑便或呕血）或穿孔（突然发生的上腹部剧烈疼痛），应及时到医院检查治疗。
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肠胃炎是人们最容易患的一种肠胃病，得了肠胃炎怎么办呢？冬季养胃尤其要注意疾病的自检，学会自我检查是否肠胃疾病，从日常生活开始观察。
当患上了肠胃炎怎么办？症状较轻的时候可以自己到正规药房购买药物治疗：
情况一：
恶心，呕吐不断建议：服用吗丁啉，具有镇痛，止呕的作用。
情况二：
腹痛不止建议：口服东莨菪碱、颠茄浸膏、溴丙胺太林等。
情况三：
腹泻，腹痛建议：服用黄连素，如果药效不明显就改为服用洛哌丁胺胶囊。
情况四：
体质属于寒湿型建议：在腹痛初开始的时候，服用藿香正气丸或者藿香正气水、六合定中丸等。
情况五：
暑湿型引起的腹泻腹痛建议：采取清热除湿，调理肠胃的方法，同时服用暑湿正气丸。
情况六：
由于食物不消化而引起食滞建议：坚持服用保和丸治疗。
情况七：
身体虚弱，容易畏寒怕冷，肠胃受凉引起腹痛腹泻的情况建议：需要健脾益胃，服用附子理中丸或者参苓白术散。
肠胃疾病自检：
食管炎、食管癌早期：
感觉胸骨里面有阻碍，出现忽轻忽重的疼痛感。慢性胃炎、慢性萎缩性胃炎、胃下垂：
饭后饱胀或者经常有饱胀感，胃口不好，体重经常发生变化，脸色有轻度的苍白或者灰色。胃溃疡：
经常在吃饭后感觉腹部的上方疼痛，或者伴随恶心、呕吐、积食的感觉。尤其当受凉、脾气暴躁、吃刺激性食物后，就会导致疼痛发作。十二指肠溃疡或炎症：
在饭后2个小时左右就会出现胃痛，持续时间甚至到半夜，疼痛加剧，吃东西的时候有缓解的迹象。急性肠胃炎、急性痢疾：
在最近的饮食过后或者受凉就会立刻引起腹痛，腹泻不止，经常会伴随着呕吐、胃寒发烧等情况。有的白领一族们为了能躲睡几分钟就把吃早饭的时间省略，有的呢则是忙起来忘记吃饭的时间，这些不好生活方式都为我们的胃埋下理了定时炸弹，忙碌的上班族们请善待我们的胃。
白领族养胃秘诀
一、养成良好的生活习惯
少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。
二、改变饮食习惯
按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
三、积极食疗和按摩保健
羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。
避免机械性和化学性刺激过强食物，机械性刺激增加对粘膜损伤，破坏胃粘膜屏障，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等；化学性刺激会增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。
禁忌易产酸食物，如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等；易产气食物，如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等；生冷食物，如大量冷饮、冷拌菜等；坚硬的食物，如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等；强烈的调味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。
胃不好怎么办？胃不好，意味着吃货可能要与美食佳肴擦肩而过；胃不好，意味着胃痛、胃胀、反酸经常伴你同行；胃不好，意味着心情也跟着不好……那么，胃不好时该怎么办？专家建议从饮食、精神、起居、运动四方面进行调理，其中饮食排在养胃第一位。
3类人是胃癌高发群体
一是有肿瘤家族史的人
在两三代的亲属中，有得过消化系统肿瘤或者其他肿瘤，其得胃癌的几率就会更高。
应对方法是：比家族中患癌成员的最小年龄提前10年左右，做专业的肿瘤筛查，针对胃癌应做胃镜检查，每隔3年做一次，具体可根据医生建议。比如家族中患癌成员的最小年龄为55岁，那么在40岁时就应做第一次胃镜检查。
二是长期吸烟、饮酒者
特别爱吃烫食、腌制和烧烤食物、高盐食物等不良生活习惯的人。这些习惯会对胃造成较严重的损伤，应及时调整。
三是胃溃疡、慢性胃炎等胃病患者
患有这些疾病的人要积极治疗，防止疾病进展，并定期去医院复查。
护胃小贴士帮你打赢“保胃战”
①白领们如果平时工作时需要应酬，为了兼顾身体与工作，切忌不要空腹喝酒，可以在喝酒之前先吃一点东西垫一下胃，但也要尽量避免宿醉。
②每天大便排出人体后，不要马上“说再见”。大便的颜色和质地都可以告诉我们很多“身体信号”。如果发现不对就要及时就医啦。
③宵夜一般不能吃太饱，吃太饱会增加胃部负担。饭后如果马上睡觉，就会引起胃食管反流，对我们胃部损害很大。
独居要备好养胃小药箱
现代白领在大城市里打拼，一般总是选择独居，因此一旦胃部疾病突发，家中的小药箱就要做足准备。有消化科医生表示，应对突发性的胃胀、胃部疼腹痛，患者家中可以常备达喜片（化学名：铝碳酸镁咀嚼片）和吗丁啉等药物，来缓解以上这些胃部不适的症状。俗话说：“胃病三分治，七分养。”
俗话说：药疗不如食疗。胃口不好，与其打针喝药，不如从饮食上加以调理。下面为你搜集了一些已被证实食有成效的养胃偏方，供你参考。
养胃三步到位
一是饮食调理法。
食宜清淡、温热熟软，多吃豆油、菜油、青菜、水果、豆类制品、粗粮等，令大便通畅，脾胃和健。饮食要有节制和节度。
二是中药调养护胃法。
常用的养胃中药有茯苓、白术、黄芪、人参、淮山、薏米、灵芝、黄精、刺五加、沙参、大枣、甘草等。
三是针灸推拿法。
针推法是养胃的有效方法，针灸能促进胃肠蠕动，可每晚灸足三里及中脘穴，亦可针刺足三里，有显著的养胃功效。也可自我推拿胃腹部（两手相叠，于上腹部作顺、逆时针方向揉摩各30-50次），提高胃动力和免疫功能。每天早晚两次，养胃作用显卓，能治病防病。
养胃护胃在饮食上遵循以下4原则
1、软而缓：
选择的食物要容易消化的，烹饪时要蒸煮熟透，使食物松软易消化，少吃烘焙、烧烤、质硬的食物，以免对胃黏膜造成不良刺激，加重胃肠负担。进食速度要缓慢，细嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。
2、鲜而淡：
食物一定要新鲜，不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡，不吃油腻、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。
3、温而洁：
食物温度要温暖适宜，不吃不喝冷的、冰的饮食，尽管天气寒冷，但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净，烹饪食物时也应该注意清洁卫生。
4、少而精：
每餐饮食量要少，七八分饱即可，忌暴饮暴食。食物的品种和烹饪要精细易消化，粗糙的、含粗纤维的食物不易消化，还可能刺激胃黏膜，引发胃痛、饱胀等。
民间养胃秘方公开
1、胡萝卜种子炒熟后研磨，每次6克，1日2次；
2、菠菜200克，胡萝卜400克，橘子100克至200克，芹菜60克至100克，苹果400克，牛奶60毫升。上料榨汁，并加适量牛奶和蜂蜜服食。
3、蜂蜜15克，金橘800克，酒1800毫升。将蜂蜜和金橘（去皮分瓣）浸入酒中，2个月后过滤取橘，压汁。
4、黑木耳5~7片，水煎服。
5、用鸡蛋壳研磨，用酒调服，每次取6克。
6、将糯米煮熟（软一些），代替米饭吃，初期不要吃太饱，后可慢慢增加食量。
7、胃冷痛方：白胡椒、绿豆各等份，黄酒适量。把前两味晒干研磨过筛，每次取5克，一日2次，热黄酒送服。
8、生姜30克，鸡蛋1个，香油30毫升。生姜切碎，打入鸡蛋，油煎。每日3次分食，连服3~5日。
9、花生米、山核桃仁等量。疼痛时嚼食适量。（适用于胃溃疡饥饿时疼痛者。）
10、用乌梅子2个，大枣3个，胡椒13粒，一同做一丸，分成12份早晚各一丸。久年胃病连服6天。
11、两个大葱白，2两芹菜叶，1两蒲公英，20粒花椒放在生猪肚内蒸1~2个小时，一次吃完。
寒露已过，秋意正浓
满是一地秋叶金黄
菡萏香翠，碧波万里
西流沱正是一片繁华
这里是巴南最火爆的小镇
建筑风貌尽显江湖味
两岸江景吸引无数游客
报恩塔巍巍直立
繁华街景涌入眼帘
不知不觉中
深秋已至
冬季即将来临
也是此时
一场轰轰烈烈的秋冬保“胃”战
将在长江之滨打响
沱长吹响号角
将众多养生美食搬上桌
所谓秋收冬藏
和沱长一起来西流沱吃美食
既能获得味蕾上的满足
又能达到养生效果
秘籍一
九月潮牛
潮汕火锅最初发源于汕头，最常选用的汤底有清水和牛骨清汤两种。等汤底沸腾，舀出一碗，再撒上一层芹菜沫，趁热呷上一口，从喉咙到胃都清爽通畅，可以敞开肚皮迎接牛肉了。
按从瘦到肥的顺序将五花趾、匙柄、脖仁、吊龙 、肥胼、胸口朥依次下锅，小火慢煮，水温还必须控制在80-85度，因为肉的蛋白酶凝固点为65度，猛火会让肉表层的蛋白酶迅速凝固，鲜嫩的口感便会大打折扣。
将牛肉放在漏勺里三浸三晾，过秒即捞，蘸上少许沙茶酱，让牛肉在嘴里融化，唇齿间瞬间油香四溢，整个过程一气呵成，充满仪式感。牛肉可口又不燥热，汤汁鲜美不油腻，绝对是养生首选。
地点：融汇西流沱小镇内
电话：023-81622800
秘籍二
神寿鱼全鱼宴
这是一家神奇的店，店里的菜都是用新鲜的鱼肉制成的。今天沱长就来告诉你，鱼香肉丝里真的有鱼。“鱼肉·鱼香肉丝”，甜中带酸、辣中带甜，而通过借鉴经典川菜鱼香肉丝，并将鲜嫩鱼肉融入其中，让广大食客真正品尝到了有鱼肉的“鱼香肉丝”。
这家店创造了属于西流沱独特的渔文化，来到这里后，你可以大快朵颐，品尝鲜美丰盛的特色全鱼宴。奇香泼辣鱼、两江椒麻鱼、全鱼宴、回锅鱼、菊花鱼、原生态苞谷粑。
秋冬是需要进补的季节，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，不会导致肥胖，而其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用，让你养生解馋两不误。
地点：融汇西流沱小镇内
电话：023-62989699
秘籍三
玖臻玄饮
袅袅梅子香，清凉酸梅汤，如果你喜欢喝酸梅汤，那一定要来尝一尝。一碗上好的酸梅汤，汤汁稠后挂壁，带有淡淡的烟熏香，果酸明亮，又回甘强烈，收口微涩，层次鲜明，饮上一口，越啜越美。
酸梅汤不仅是夏季开胃极佳饮品，更是秋季不可缺少的养生饮品。秋冬容易燥热，酸梅汤是很好的降肝火的饮品，不仅如此，还能有效治疗便秘。玖臻玄饮选用极好的食材，用上秘制的配方，大火煮开后，小火慢慢的熬，含在嘴里，如品纯醪。一碗酸梅汤，从盛夏喝到秋意浓。让你秋冬不燥热，安稳过一年。
地点：融汇西流沱小镇内
电话：18696639343
秘籍四
水果捞
水果捞是一道港式甜品，现在流行所谓"水果捞"，是从香港流行过来的，就是各种水果搭配，辅以汤汁，亦可加入配料，如西米，红豆、芋圆儿等辅食，味道清甜可口，很受欢迎。
温补滋润的牛奶、椰奶或酸奶，搭配上时令新鲜水果，色泽鲜润的辅食，打造出来的水果捞真的是老少皆宜。秋冬季节，正是好时候。
看似简单的一碗吃食，制作起来却着实用心，自然很受喜欢。秋天大鱼大肉贴完秋膘后，正是来一碗解腻。
地点：融汇西流沱小镇内
电话：13983386563
养生之路漫漫其修远兮
吾将上下而求索
各位一定要跟上沱长的步伐
赶上每一个养生party
做一个不穿秋裤的美男子
最好的医生，是自己；最好的医院，是厨房；
最好的药物，是饮食；最好的疗效，是坚持！
早调心肺，晚调肝肾，常调脾胃胆
【1】健康的四大基石之平和的心态：心态永远在第一位，一天笑三笑，医生要上吊，一天笑三笑，远离病和药。
【中医八纲：寒热 里外 虚实 阴阳，八纲不平和人就容易得病】
【2】要想身体好，先把饭吃好，要想身体棒，先把钙吃掉，食疗胜药，把饭当成药吃，千万别把药当成饭吃。
【3】有一句话说得好， 腾不出时间睡觉，迟早要腾出时间生病，咱们中国有一句老话， 天天失眠，少活十年 。
【4】女性终生不要离开豆，因为豆类里面有【大豆益黄酮】: 刺激雌激素分泌，保护妇科。
【5】肝
养肝：绿豆、绿色蔬菜、醋
绿豆汤：水沸后再煮七八分钟（夏天五六分钟），不放糖，脾气不好、老生气，近视、高血压、高血脂、高血糖。
降肝火蔬菜：吃晚饭的时候吃生拌菜，放芝麻酱（补肾），放适量醋。
酸奶不好：成分表：牛奶、砂糖、增凝剂、增稠剂，防腐剂，天天喝，血粘稠
牛奶不好：过去是很好，因为过去穷，没有大鱼大肉；现在都大鱼大肉了，再喝奶，火上浇油，两者只能选其一。
【6】 脾
脾不好：大便一天多次，唇干，口腔溃疡，妇科、前列腺问题，不育不孕，痛经，脸蜡黄
养脾：喝豆浆 国外有豆腐节，外国人都吃豆浆了，中国人都改吃牛奶了，营养过胜，不好。
健脾：水果（除西瓜），玉米、小米 伤脾：饮料，冰饮料，甜健脾，过甜伤脾
【7】肺
鼻炎为什么不能根治，因为光治鼻子了，根在肺，治肺就能根治。
打呼噜：心肺都不好
肺不好：容易忧伤，一忧伤，肺更不好。
伤肺：少吃辣，不能过 养
肺：晚上生吃白萝卜 白萝卜（生吃养肺，熟吃润肠）
【8】心
舌头不好：心肝脾不好，腰酸背痛腿抽筋，上面热，下面凉
心：心情好就好，过喜生悲
心不好：眼比较直，不爱动；情绪乱、抑郁、失眠 养心：主赤豆，辅枣
降心火：中午吃生拌苦瓜，嗓子不舒服，也吃，因为心主舌，舌根为咽喉
【9】 肾
肾：纳气，肾气不足，耳膜波动少，听觉就不好，恐伤肾，腿软。 补肾：主黑豆（晚上喝黑豆粥），辅黑芝麻、坚果 心气不足，上边肿；肾气不足，下边肿。 气肿：按一下，会回来 水肿：按一下，一个坑 养肾：咸，过咸毁肾，根据自己的情况、工作适量调整。
【10】 运动五节操
养心 ：早上吃完早饭，边走边搓手，掌心有个心经的主穴，手搓热后捂眼睛，再搓前臂，两手交叉着搓。护肾 ：晚上泡脚的时候用两手背搓腰。护肝：晚上双手叠放在心窝的位置，顺时针从上向下的按摩（顺是补，逆是泄）转五圈。从中间由上向下平推五次，五次为一组，每天做10组，什么都不要想。常调脾胃胆：用拇指和食指去捋双腿上的两条胫骨，上下都行，这叫长命穴，足三里。双手握拳，敲两侧的外裤线，那里是胆经。捏肌：用手捏脊柱上的皮，从下往上，捏玩泡脚。【11】 眼睛
眼睛的问题都是肝的问题，青光眼，白内障，网脱等等，近视眼的把肝火泄了眼镜就摘了。除了网脱，其他的眼病可以用这个方法治：每天吃泄肝火的食物，把肝火降下来，然后把水杯子里倒上热水（不要烫到），往里面滴上10滴20滴醋，把眼睛放在杯口处用热气熏眼睛，慢慢白内障就没了，醋是活血化淤的。
12. 帮助头发生长：多食用包心菜，蛋，豆类，少吃甜食(尤其是果糖)。
13. 掉发因素：熬夜，压力，烟酒，香鸡排，麻辣锅，油腻食物，调味过重的料理。
14. 苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药，一天一颗，让自己有个干干净净的肺。
16. 每天一杯柠檬汁，柳橙汁。不但可以美白还可以淡化黑斑。
17. 抽烟，关系最大的是肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也与膀胱癌有关。
18. 女性不宜喝茶的五个时期：月经来时，孕妇，临产前。生产完后，更年期。
19. 吃槟榔会导致口腔纤维化，口腔癌。
21. 饮酒导致肝硬化。引发肝癌。
22. 食物过于粗糙，营养不足时导致食道癌，胃癌。
23. 食物过于精细，缺乏纤维；含大量脂肪，尤其是胆固醇会引发胃癌。
24. 不抽烟。拒吸二手烟。
26. 食品中的黄曲毒素。亚硝酸类物皆具有致癌性。
27. 减少食用盐腌。烟熏，烧烤的食物。
28. 适量饮酒，不拚久。不醉酒。
29. 每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类。
30. 每天摄取新鲜的蔬菜与水果。
32. 维持理想体重。不过胖。
33. 每天摄取均衡的饮食，不过量。
下面67条为养生口诀！
34. 芝麻润肤又乌黑，蜂蜜益寿又润燥。
35. 红枣补气养心血，熬粥加枣皮肤好。
36. 苦瓜清心又明目，黄瓜减肥清热好。
37. 玉米抑制胆固醇，山楂降压抗衰老。
38. 花生降脂治贫血，健脑乌发吃核桃。
39. 芝麻润肤又乌黑，蜂蜜益寿又润燥。
40. 萝卜化痰清胀气，瓜豆消肿又利尿。
41. 红枣补气养心血，熬粥加枣皮肤好。
42. 香蕉通便解胃火，葱蒜解毒蚊不咬。
43. 预防中风食紫菜，护脑血管土豆好。
44. 湿疹瘙痒用花椒，常吃洋葱除病灶。
45. 依据情况选食疗，多样进食营养好。
46. 冠心病，吃银杏。吃鲜橙，防卒中。
47. 吃西柚，防血稠。吃洋葱，脑路通。
48. 吃大蒜，降血脂。蘑菇餐，防血栓。
49. 吃鲜姜，血脂康。木耳菜，降脂快。
50. 菊花茶，降血压。吃辣椒，消脂肪。
51. 乌龙茶，减肥佳。身材秀，吃土豆。
52. 气血虚，吃荔枝。葡萄甜，补血源。
53. 要润肤，樱桃补。常吃枣，不显老。
54. 燕麦汤，皮肤光。食蜂蜜，皮肤细。
55. 萝卜汤，治胃胀。红薯蒸，大便通。
56. 洋葱好，防流脑。枇杷果，治咳嗽。
57. 银耳烩，能清肺。椰子果，清肝火。
58. 吃苦瓜，胃火下。柿子霜，治舌疮。
59. 吃芝麻，养头发。要安神，吃枣仁。
60. 吃芒果，呕吐止。吃胡椒，祛风湿。
61. 吃山药，益补脾。吃百合，益补肺。
62. 若要不失眠，粥里添白莲。
63. 腰酸肾气虚，煮粥放板栗。
64. 心虚气不足，粥加桂圆肉。
65. 头昏多汗症，粥里加薏仁。
66. 润肺又止咳，粥里加百合。
67. 消暑解热毒，常饮绿豆粥。
68. 乌发又补肾，粥加核桃仁。
69. 若要降血压，煮粥加荷叶。
70. 滋阴润肺好，煮粥加银耳。
71. 春季防流脑，荠菜煮粥好。
72. 健脾助消化，煮粥添山楂。
73. 梦多又健忘，粥里加蛋黄。
74. 清晨起，莫慌忙，伸伸懒腰再起床。
75. 床边坐，别着急，半分钟后再站起。
76. 温开水，喝半杯，血脉通畅最宝贵。
77. 大小便，要排空，清肠排毒垃圾清。
78. 吃早餐，很重要，宜早更要营养好。
79. 日出后，晨练宜，空气新鲜利身体。
80. 指梳头，干洗脸，头脑清醒驻容颜。
81. 洗洗鼻，揉揉眼，远离感冒和花眼。
82. 齿常叩，舌常转，生津开胃齿固坚。
83. 保健穴，常按摩，健身祛病好处多。
84. 大步走，小步跑，一天万步比较好。
85. 循渐进，持之恒，常年坚持必然灵。
86. 戒吸烟，限喝酒，心胸开阔不发愁。
87. 午饭后，睡一觉，自我调节减疲劳。
88. 晚餐少，宜清淡，有利健康和睡眠。
89. 晚饭后，散散步，身心放松舒睡眠。
90. 睡觉前，泡泡脚，按摩涌泉胜吃药。
91. 重健康，在心理，心理健康数第一。
92. 人到老，莫烦恼，忧愁多，催人老。
93. 常锻炼，抗衰老，量力行，误过劳。
94. 经常笑，变化少，心胸宽，寿自高。
95. 善交往，广爱好，心情畅，睡眠好。
96. 遇事忍，不急躁，多谦让，少烦恼。
97. 调饮食，莫过饱，身体健，疾病少。
98. 心不顺，尝花草，听音乐，怒气消。
99. 勤动笔，读书报，常用脑，记忆好。
100. 三字经，要记牢，保健康，乐陶陶。
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