在当下物质生活急速发展的情况下,人们的饮食发生了明显的变化。人们的养生意识提高了很多。各种养生食谱都迎合着大众需要而出现了,这就是时代的进步。汤作为一种食物,在养生界中占有很高的地位,并且享有很好的声誉。一碗好烫胜过喝一碗药,既可以改善病症的症状,又具有养生效果。
西红柿酸辣汤,作为一种汤品,将西红柿的养生价值淋漓发挥的同时,也让这道菜的口味上大大迎合了人们的食欲。那么,西红柿酸辣汤怎么做呢?
材料
西红柿2个,鸡蛋2个,青椒若干(最好是那种小的,才能出辣味的),葱,姜,白醋,泡菜水,芡粉(红薯粉),盐,鸡精
步骤做法
先将油烧热,将姜切成末(块),青椒切碎,放入锅里炒味,然后把切好的番茄丢进去一起炒,炒出番茄汁后加水再煮。
再把鸡蛋打散备用。从泡菜缸里舀小半碗泡菜水出来,再加一些芡粉在泡菜水里,如果打不散就加点水打散。
锅里水开后,把泡菜芡粉水倒进锅里。然后就是往锅里打蛋花。不用担心,然