养胃养生粥食谱

众所周知，粥更容易被人体吸收，也更具营养价值。如果再辅以其他食材，在经过不同的加工方法熬制后，使其不仅营养丰富、味道鲜美，而且更具有滋补、祛病和养身之功效。下面小编给大家编辑整理收集一些能帮助老年人养生的夏季养生粥。

燕麦粥

燕麦含有丰富的b族维生素和锌，对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用。燕麦还富含果胶，可以有效地降低人体中的胆固醇。所以，常喝燕麦粥可以达到减肥的效果，还能预防高血压、高血脂。

燕麦中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质，有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效，是补钙佳品，尤其适合于中老年人经常食用。

紫米粥

紫米具有益气补血的功效，适用于妇女体质虚弱，营养不良，贫血等症。

紫米还有不少食疗效用，滋阴补肾、明目补血，比较适合产妇、老人、儿童食用，可以有效地补充营养。

粳米粥

粳米能补脾益气，养胃生津。体质虚弱，脾胃不好的人应常喝粳米粥。

粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比

这里天肠胃不好，总是肚子疼，准备准备胡萝卜，芹菜、大米等食材，熬些养胃粥来喝，清淡美味，养胃佳肴，营养又开胃。

【胡萝卜芹菜粥】

主料：大米125g、胡萝卜80g、芹菜80g、番茄1个、

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、芝麻油适量、

步骤：

1.材料

2.胡萝卜去皮切小粒；芹菜切小粒；

养胃食谱胡萝卜芹菜粥

3.番茄去皮去籽切小丁；

4.大米加水放锅中煮到稠度适中的粥，约40分钟；

养胃食谱胡萝卜芹菜粥

5.加入芹菜、胡萝卜和番茄，搅拌均匀煮2分钟；

6.最后加盐、鸡精调味，再加入适量芝麻油就可以了。

养胃食谱胡萝卜芹菜粥

小贴士

煮粥的时候适当搅拌几下更容易稠。

芹菜的食用效果

1.平肝降压

菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2.镇静安神

多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。

3.防癌抗癌

可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠

玉米渣是现代人常吃的杂粮的一种，玉米中含有一定的纤维素，有养胃、延缓衰老的作用，非常适合做些养生粥----玉米渣粥，简单方便，而且非常养胃哦。

【玉米渣粥】

【主料】

玉米渣100克

【辅料】

枸杞适量、水适量

【做法】

1.玉米渣，枸杞

2.将玉米渣和枸杞分别浸泡洗净

3.煮锅加水煮沸

4.放入玉米渣

秋季养胃食谱玉米渣粥

5.大火煮至沸腾

6.转小火，继续煮至玉米渣软烂

7.加入枸杞

8.继续煮五分钟就可以了

秋季养胃食谱玉米渣粥

小贴士

玉米渣最好事先浸泡一下，容易煮。

玉米渣的营养价值

1.玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；

2.玉米中含有的维生素e则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退；

秋季养胃食谱玉米渣粥

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胃是人体的消化器官，由于各种原因很多人的胃都开始出现毛病，那么该如何养胃呢?养胃要注意哪些问题呢?不清楚的话就跟我一起来了解一下吧!

养胃食谱

1.糯米麦粥

糯米500g小麦600g煮成稀粥,食时加白糖.补肠胃,强气力,养心神,敛虚汗。

2.麦皮牛奶粥

麦皮100g,牛奶300g,砂糖100g,黄油5g,盐适量.麦皮煮粥(线以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶,再煮约10分钟,加白糖,黄油,盐煮至麦皮已烂. 益气健胃,可治经常胃脘疼痛,腹胀,嗳气吐酸等症.也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。

3.牛肉粥

鲜牛肉50g加糯米100g砂锅内煮成粥加姜葱油盐各少许,再煮2,3沸即可.补中益气,滋养肠胃.不宜凉吃需趁热食用。

4.羊肉粥

羊肉150-200g切丁, 粳米100g,葱3枚,姜3片细盐少许.砂锅煮粥.趁热服用,冬季为佳.益气补虚,温中暖下,壮胃健脾。

5.早晚养胃粥

粳米50克、大枣10个、莲子

相信大家对于粥肯定是不会陌生吧，粥是被我们誉为全天下最为养生的食物，粥的好处非常的多，所以我们有必要学习一些粥的简单做法。养生粥的做法简单，但是功效却非常的强大，我们不但可以采用养生粥来起到保健的作用而且还可以采用养生粥来起到美容养颜等效用，下文我们几道养生粥食谱给大家。

养生御鲜粥

材料

蟳1只，排骨120克(8个)，大米350克，花菜150克，高汤2000克，芋头100克，姜水80克，青蒜

做法

1、下高汤、 蟳、排骨，小火熬制2分钟;

2、下米、芋头、花菜，大火熬制30秒;

3、关火，捞掉锅中的泡沫，下姜水、蒜，起锅。

养生米粥

做法

1、先准备好所需材料。

2、把所有材料放在冷水里泡半小时。

3、再把原料放在陶罐里，文火煮至粘稠。

4、把米粥盛到碗里，再放一点适量的红糖。红糖不要放在陶罐里，如果吃不完，就会坏的。

养生美白粥

做法

1、材料准备齐洗净，银耳切小，根部切碎，桂圆去壳，

粥是一种在日常生活中比较常见的食物，也是人们最喜爱的食物之一。可以用来制作粥的原料有很多，不同的食物进行搭配，可以达到不同的养生效果，对于人体有着不同的进补作用。那么，秋季养生粥有哪些种类呢?下面，就为大家详细介绍几种比较常见的秋季养生粥及制作方法!

一：山药椇杞养生粥

原料：山药600克、米1/2杯、椇杞、糖桂花(冰糖)、小葱。

做法：

1、大米加水提钱泡半小时，山药洗净，去皮切块;

2、将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入椇杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。

二：蛋花麦片粥

原料：麦片30克，鸡蛋1个

做法：

1.将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。

2.把麦片用水浸泡，泡软后倒入锅中，小火煮沸，约5分钟。

3.再往锅中打入鸡蛋，煮熟即成。

三：黄花菜瘦肉粥

原料：黄花、瘦肉各50克，大米100克

辅料：盐、葱、姜适量

做法：

1.黄花菜洗净，瘦肉切片备用。

2

胃是人体比较重要的器官之一，胃部保养很重要，春天气候温度开始回升，很多人又开始活跃起来。除了增加户外活动外，养生比不可少。春季胃口大开，更容易发生各种胃病，因此春季更需要养胃，而饮食养胃是最常用的方法。中医提倡食疗养生，不同的食材功效不同，春季养生食谱有哪些?哪些食谱吃了可以养胃?

春季养胃食谱

1、栗子节瓜煲

材料：节瓜1个，栗子160克，虾仁80克，去骨鸭掌3对，红枣6个，葱2根，高汤适量，小苏打水适量，枸杞子适量，姜3片。

做法：1.节瓜削皮，洗净，切厚块;栗子去壳，去外衣。2.鸭掌用粗盐擦洗干净，再用小苏打水稍腌片刻(目的是使其较易煮软及清除异味)，冲洗净，用姜葱出水，沥干。3.虾仁洗净;红枣、葱白，放入鸭掌、虾仁兜炒片刻，再将节瓜、栗子、红枣和枸杞子加入。用高汤和调味料将全部材料拌匀，煲20分钟，加入葱段，盛入沙锅煲可供食用。

功效：滋养肝肾，强身健体

2、木瓜排骨汤

原料：1

淡竹叶的功效与作用

1利尿作用

临床应用证明，淡竹叶的利尿作用较弱，但能明显增加尿中氯化钠的含量。

2 抑菌作用

该品水煎剂体外试验对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有抑制作用。

3 解热作用

用15%酵母混悬液皮下注射引起大鼠人工发热,用淡竹叶水浸膏灌胃有解热作用.对用大肠杆菌皮下注射引起的猫和家兔发热,淡竹叶亦有解热作用,每2g/kg淡竹叶的解热效价相当于33mg/kg非那西汀(phenacetin)的83倍。淡竹叶的解热有效成分能溶于水及稀盐酸,但不溶于醇及醚。

4 其它作用

竹叶提取有效成分后的残渣,因其仍含有丰富的纤维素、多糖、蛋白质及矿物质等,可以直接用于禽畜饲料的生产;竹叶提取物是近年来新开发的一种生物黄酮类保健营养素,具有优良的抗自由基能力和确凿的类sod活性;对亚硝化反应的阻断能力可与vc相媲美;抗衰老、抗应激和抗疲劳的作用与花粉相当;降血脂和血胆固醇、抗氧化的作用与银杏叶提

紫薯的成分高，富含花青素，具有美容的作用，搭配小米、燕麦等食材熬粥食用，软烦香甜，深紫色的小米粥，吃着健康又营养。

【养胃又美容食谱紫薯粥】

主料：紫薯100g、小米20g、麦片10g 、

辅料：蜂蜜适量、

步骤：

紫薯粥的做法步骤1.材料

紫薯粥的做法步骤2.紫薯去皮、洗净，切成小块儿备用

紫薯粥的做法步骤3.小米洗净，与紫薯粒一起下锅，加入适量的冷水煮开，水开后改小火煮8分钟

紫薯粥的做法步骤4.然后下麦片煮3分钟即可

养胃又美容食谱紫薯粥

小贴士

厨房妙招：紫薯切小块儿更易熟

紫薯的食用效果

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中dna的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2.促进胃肠蠕动

养胃又美容食谱紫薯粥

紫薯富含纤维素，可增

在寒冷的冬天如果喝上一碗热腾腾的养生粥是一件多么美好的事情啊。可以你知道养生粥的做法吗？你知道冬季喝什么粥好呢？今天小编就来推荐给你五款养生粥食谱，让你在冬天不在寒冷，健康养生！

奶燕麦粥

燕麦可以说是谷物中最好的全价营养食品，蛋白质含量超过其他谷类，且氨基酸组成非常合理，易于吸收，维生素、钙磷、铁等营养物质非常丰富，均高于同类粮食作物。

除此之外，燕麦还有很强的饱腹感，不容易产生饥饿感，能够起到真正的从内而外的抑制和清除油脂垃圾，达到通便，排除油脂毒素以及养颜的功效。

材料：牛奶250 或者是水300毫升，燕麦50克(免煮燕麦)(一碗的量)。

做法：将牛奶导入锅中，同时加入免煮麦片，小火同煮5分钟左右即可。如果是没经过加工的燕麦，就需要多加一点水，像煮白粥一样多煮一会。

玉米枸杞粥

玉米含钙量可以和牛奶媲美，丰富的维生素e可起到减轻动脉硬化、脑功能衰退、皮肤衰老等功效;较多的膳食纤维，有