近几年来,娃娃菜越来越常出现在菜桌上,而且得到了人们的青睐。正所谓“浓缩就是精华”,娃娃菜就证明了这句话。玲珑的身材在卖相上比原本的大白菜更胜一筹。而且吃起来也比大白菜更加甜。也由于个头比较小,娃娃菜储藏起来也更加方便。娃娃菜的做法有很多种,今天为大家介绍的是油淋娃娃菜。
古语有云:“百菜不如白菜”。从这句话可以看出,白菜在人们心目中的重要地位。而这白菜中的娃娃菜,虽然个头小,但是其中营养价值也比普通的大白菜的高,因此,常吃娃娃菜可以起到补充体内所需的“养分”。
原料:娃娃菜 大葱 鲜红辣椒 味达美(酱油) 植物油 精盐
1、将娃娃菜洗净,从中间剖开,切成均匀的长条.大葱、鲜红辣椒洗净切丝。
2、锅内加水烧开,加少许精盐、几滴植物油。再将娃娃菜放到开水里烫熟捞出沥水后摆放到盘子里,上面放上葱和红辣椒丝,再倒上适量味达美(酱油)。
3、锅内放适量植物油烧热后将油泼在烫熟的娃娃菜上后,再将味达