豆芽是人们常吃的一种蔬菜,而且还一种豆制品,含有豆类物质原有的营养,但人们在买豆芽的时候,就会发现有绿豆芽和黄豆芽之分,这两者的营养是否一样呢,这也是让人们在购买上,不知道选择哪一类的原因。
黄豆芽
养气补血、预防高血压
黄豆芽味甘、性凉,入脾、大肠经;黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
1清热利湿
有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤之功;对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
2养气补血
黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
3预防高血压
豆芽中所含的维生素e能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压。
4美容护发
黄豆芽含丰富的维生素e,常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。
5促进骨骼发育
吃黄豆芽对青少年生长发育、