现在的人们生活水平提高了,之前很多的食物没有吃过的,现在随处都可以买到,而且食物还可以变着法的吃。海参对于大家来说并不是很陌生的,大家平时都可以吃到,除了饭店吃以外,其实还可以自己做,下面介绍一种简单的葱油海参的做法。
葱油海参
原料:海参、葱白。
调料:葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。
做法:
1、海参去除内脏,煮透后控去水分,切丝。处理海参是比较繁琐一些,不过倒没有什么技术含量。
2、葱白切段。
3、锅里放入油,等油六成热的时候把葱段放进去,然后炸成黄色的时候捞出来,葱油备用。
4、锅里放入一些葱油,然后爆香葱姜末,然后加入海参,加上一些清汤,一次加入一些精盐和酱油和料酒,和白糖。
5、烧开后微火煨2分钟
6、然后用淀粉水勾芡,用中火收汁,然后放入一些葱油,就可以盛入盘中了。
葱油海参味道鲜美,而且做法简单,常吃海参有很多的好处,海参的营养价值比较高,它所具有的养分和营养