秋葵有什么功效和营养

秋葵，是一种我们不太熟悉的植物，这种植物也叫做黄秋葵，是一种一年生草本植物，有着特别高的营养价值，而且原产自中国，主要分布在中国南方，美国称其为植物伟哥，可见对人身体有着很好的功效，秋葵不但有很高的营养价值，同时也有着极高的药用价值，下面我们一起来了解一下秋葵的作用和功效有什么？

1、助消化，护肠胃：黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。

2、降血脂：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。

3、耐缺氧：可提高耐缺氧能力。

4、保护肝脏：黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效。

5、防治便秘、防肠癌：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素有利通便、排毒、防癌。

6、补钙：黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50-60%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源。

7、减肥：黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物。

8、延缓衰老：黄酮含量为2.8%

秋葵的营养价值是很高的，富含丰富的维生素矿物质，而且还可以起到很好的减肥消脂作用，正确的食用，也可以更好的帮助我们保护肝脏，而且有很好的补钙效果。

一、秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素c、1.03毫克的维生素e以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。

二、其次，秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。

三、最后，秋葵含水量高，脂肪很少，每 100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素c和膳食纤维，还能使皮肤嫩白。

四、食用价值

1、助消化，护肠胃

黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。

2、降血

本文导读：黄秋葵属于一种草本植物，是秋葵之中的一种。黄秋葵的花朵巨大并且非常的美丽，不仅是一种非常常见的中药材，同时还能够作为一种园林植物进行观赏，是很多人的心头好。今天，小编就来和大家一起说说黄秋葵有什么功效？

黄秋葵和木槿的属性是非常相同的，唯一不同的区别就是秋葵的萼佛焰苞状，一旦出现了侧边裂开的兴趣，那么果实就会出现脱落，而木槿是不会脱落了，这也是一种非常容易进行区分的特点之一。

黄秋葵的形态特征

黄秋葵一年四季都是能够生长的，叶子的类型有两种，一种是全缘的，另一种则是属于掌状分裂的叶子；花朵是属于单个，并且生长在叶腋上；小苞叶则是属于现形;花朵的颜色呈现红色或者是黄色，并且花瓣具有五片;果实则是尖尖的，并且被又硬又长的毛所覆盖。

黄秋葵的生长环境

黄秋葵的生长环境中，一般都是温度比较高的，这主要是由于这种植物的呼吸作用比较快，这也导致植物的细胞更加爱容易出现老化以及腐败的情况。如

秋葵可以增强人体的免疫能力，并且还可以补充人体内的微量元素，经常吃秋葵的人，都会变着花样的做秋葵吃。虽然秋葵营养价值很高，并且很好吃，但是秋葵却不可以多吃，吃多了不仅会伤及到脾胃功能，而且还会导致腹泻的产生。下面介绍下秋葵的功效以及秋葵不能和什么一起吃。

秋葵现在也有很多人在种植这种食物，秋葵又叫黄秋葵，羊角豆，毛茄等，是一种最近火起来的绿色蔬菜，其可食部是果荚，有绿色和黄色两种，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，由于这种蔬菜最近才被人们广泛知道，所以对于它的食用宜忌大家都不是很清楚，下面我们了解一下这种秋葵与什么食物相克。

秋葵不宜与寒性食物一起食用，秋葵性味：淡;寒。　秋葵本身是一种寒性食物，食用过多或者脾胃虚寒的人食用了就容易引起胃肠反应，导致身体不适，所以秋葵最好不要和寒性食物一起食用。秋葵也被称作是羊角豆，知道这种蔬菜的人很少。它是一种很少见的绿色的蔬菜，但是随着它逐渐被大众所知

秋葵花指的是黄秋葵的花，使用秋葵花泡水饮用的话也是具有强肾补虚的作用，并且饮用之后会有提神的功效，可以替代咖啡。患有胃病的患者在调理的过程中也可以适量的饮用一些，可以帮助消化。

1.强肾补虚

秋葵花茶具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵花茶可消除疲劳、迅速恢复体力。

咖啡替代品

秋葵花茶的种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。

2.护胃养胃

秋葵花茶具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

3.秋葵花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。由于黄秋葵花含锌和硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力，其富含维生素c可预防心血管疾病发生，提高免疫力。另外丰富的维生素c和可溶性纤维结合作用，对皮肤有一定温和的

螺丝生活在水塘里，水塘有些水是不流动的，所以水质不像江河一样，会有更新。水质在水塘里面会比较恶劣，有很多细菌和寄生虫。螺丝却生活在里面，免不了有许多寄生虫。但是它放在饭桌上，就是一道美味的佳肴。这样一道菜，会蕴含什么样的营养价值呢？螺丝具有什么样的营养和功效呢？

田螺的营养价值

1. 螺肉含有丰富的维生素a、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；

2. 食用田螺对狐臭有显著疗效。

适宜人群

一般人群均可食用

1. 适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用；

2. 凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。

食物相克

螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤

豌豆在食材里面是属于一种比较常见和容易烹煮的食材，并且口感和味道都是很适宜大众的口味。豌豆中其实含有的营养物质也是很多的，比如贪睡化合物、脂肪、蛋白质还有各种人体需要的微量元素等等。豌豆中的维生素c可以有效的增加身体的免疫能力，并且有效的清楚体内的毒素，保持身体的干净，同时还可以保护心血管系统。

【导读】黄秋葵的营养和价值，黄秋葵是什么蔬菜？它有什么营养价值？下面小编就和大家一起来看看黄秋葵的营养和价值吧。

黄秋葵的营养和价值

黄秋葵嫩果（荚）肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，谌比人参（在日韩即称为绿色人参）却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。

花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。

美国人还给黄秋葵起了一个更容易被记住的名字--植物伟哥.这个神奇的蔬菜能够活化男性中枢神经和男性器官，其中起决定性的物质就是里面的黏液。

黄秋葵的营养和价值

黄秋葵各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、vc、va、ve和磷、铁、钾、钙、锌、

黄秋葵就是人们常说的咖啡黄葵，这种食物具有很高的经济价值和营养价值，比如含有丰富的果胶，果胶是一种可溶性的纤维，在今天的保健知识里，这种可溶性的纤维非常受重视，对人的肠胃很有好处，还能够滋补阴阳，所以这是一种健康绿色的保健蔬菜。

1、对男人具有补肾

滋阴壮阳、保护肝脏；

2、健胃助消化

保护肠胃、治胃炎、胃溃疡；

3、抗疲劳

增强体质和耐力，是纯天然的肌体免疫增强剂；

4、对女人具有美容养颜

保护皮肤，增加皮肤弹性，延缓细胞衰老，祛除皮肤褐斑；

5、减缓衰老、抗氧化、延缓肌肉骨骼老化

绿原酸具有一种能促进人体的皮肤、肌肉、骨骼中胶原蛋白的合成与分解的有效特殊成分，能充分促进人体新陈代谢、防止衰退的功能。

6、抗肿瘤的作用

黄秋葵花茶中绿原酸既能启动单核巨噬细胞系统和腹腔巨噬细胞系统的吐噬活性，不仅可以增强机体的非特异免疫功能，又能对迟发型超敏反应起抑制作用而具有一定的抗癌和抑癌

秋葵虽然叫做秋葵但它却不是一种在秋天成熟的食物，在夏季的时候秋葵非常常见，因为人们食用秋葵的时候主要在它成长初期食用，因为这样的秋葵吃起来会更嫩一些，口感也会更好一些。而且秋葵自身有一股很黏的粘液，这也就导致了很多人都不习惯吃秋葵。但是秋葵有什么样的功效与作用呢?

一、、秋葵具体的功效作用

1.秋葵有保护肝脏肠胃的作用：秋葵果实里面的汁液对于肠胃有很好的保护作用，还能够促进肠胃的蠕动和消化。

2.秋葵有壮阳补肾的作用：秋葵含有的粘性蛋白对于养肾可是再好不过了，所以它也素有“植物界伟哥”一称。

3.秋葵对于预防心血管疾病也有一定的作用：秋葵的可溶性纤维对于降低胆固醇和血脂有很不错的效果，对于动脉硬化和冠心病等也是具有一定的预防效果。

4.秋葵有抗氧化衰老、降脂减肥有一定作用：秋葵是一种低热量食物，食之不会增加体重还能辅助减肥瘦身呢。而且秋葵的黄酮是可以阻止人体细胞的衰老和退化，是爱美女性的不