很多人对淮山不是特别的了解,但是说到山药大家都知道了,淮山也就是山药,用山药和薏米熬成粥是比较传统的药膳。它喝起来绵软鲜甜,有很好的清热润肺的作用,在补气健脾方面的效果也是不错的,对于食欲不良,对于腹胀大便不成形都能发挥很好的调理保健的作用,我们来看一下这方面的内容。
营养成分
1、据科学测定,每100克山药含:
水分:84.8(克)、胡萝卜素:20(毫克)、锌:0.27(毫克)、硫胺素:0.05(微克)、
钙:16(毫克)、硒:0.55(微克)、核黄素:0.02(毫克)、磷:34(毫克)、铜:0.24(毫克)、
蛋白质:1.9(克)、尼克酸:0.3(毫克)、钾:213(毫克)、锰:0.12(毫克)、脂肪:0.2(克)、
维生素c:5(毫克)、钠:18.6(毫克)、碳水化合物:12.4(克)、维生素e(t):0.24(毫克)、
镁:20(毫克)、膳食纤维:0.8(克)、维生素a:3(毫克)