饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的,在外面吃饭当然是容易的,但是健康却不到保证,因此,我们即使时间有限,也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴,日本人气爆棚的兔兔曲奇的做法很简单,而且也能为身体提供多种所需要的营养素。
2、黄油室温软化手动打至顺滑,分三次加入糖粉混合;然后加蛋黄混合均匀,筛入低筋面粉搅拌均匀,混合成团。
3、混合出来的面团全部有315g ,平分成两份(一份157g), 其中一份加入抹茶粉揉匀。
4、原味面团分成三份,18g, 18g ,121g, 18g的两个是兔兔耳朵,121g的是兔兔的脸;
5、裁减一张宽20cm的油纸。(方便度量擀成后面团的长度用)
6、将两个18g的面团放在20cm宽的油纸上擀成20cm长的扁条状,作为兔子的耳朵;将121g的面团擀成20cm长的椭圆形,作为兔子的脸,如下图所示。
7、将油纸裁成40x20厘米的大小,对折成20x20cm;将抹茶面