素炒萝卜丝的养生知识

“冬吃萝卜夏吃姜”，养生大补十全知识告诉我们，吃姜的季节即将过去，我们萝卜的季节也来了，深以为萝卜配姜和肉怎么做都好吃呢，于是，来做个五花肉炒萝卜丝，能抓住养生要诀，又可以做的十分美味下饭的这道菜，你一定会爱上的。

昂，就是现在买的青萝卜有点硬，不太好切，比较考验刀工，还能验证你家里的菜刀是否够快，一般我切肉啊、土豆啊、萝卜之类的菜时会在盘子底突出的那地方磨下到，嗯，效果非常好，小伙伴们家里刀钝的话可以试一下。

配菜：五花肉、青萝卜、小葱、生姜、小米辣

1、五花肉切片，青萝卜切丝，姜切丝，小米辣和小葱切丝，这里用的小葱是香葱哦，比较有味道一些

各种配菜切好备用

青萝卜切丝

2、锅里热油下五花肉，小火煸炒，到五花肉微微焦黄出油，即可放葱姜和小米辣煸炒出香味

五花肉小火煸炒

葱姜蒜和辣椒下锅

3、放入青萝卜丝翻炒，放盐、生抽和少许酱油调味，加锅盖焖，2分钟翻炒一次，直到萝卜丝收汁变

胡萝卜是我们饮食当中不可缺少的蔬菜，而且具有小人参的说法，也表现了萝卜的营养价值，红萝卜中含有丰富的维生素，尤其是对于视力有很好的保护作用。平时我们食用红萝卜时是素炒的，那么素炒红萝卜丝的做法是怎样的呢？素炒时可以加入豆腐干一起，调料只需要盐和味精就可。

素炒胡萝卜的制作材料：胡萝卜300克

辅料：豆腐干150克

调料：酱油10克,白砂糖10克，味精2克，盐3克，植物油25克

教您素炒胡萝卜怎么做：

1、胡萝卜去头、去尾、洗净，切成薄片;

2、豆腐干切成片;

3、洗净炒锅置旺火上烧热，倒入植物油，待锅中植物油升温至六成热时，放入豆腐干煸炒几下;

4、再放胡萝卜片，炒至胡萝卜片将熟，放入酱油、精盐、白糖、味精;

5、炒至胡萝卜成熟，出锅装盘即可。

素炒胡萝卜丝营养价值丰富，功效十足。下面总结了5大功效，各位朋友可以看看。

1、益肝明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

胡萝卜也被称作为小人参，可见它的营养价值有多高，胡萝卜在冬季上市，而且价格便宜，受到很多人的欢迎，而做法有很多，下面就来介绍素炒胡萝卜丝的方法。

胡萝卜丝

清炒胡萝卜丝是一道很好的素菜，多吃胡萝卜对身体健康可是有很大的好处!清炒胡萝卜丝的做法有以下几步：

原料：胡萝卜、青椒、干辣椒、花椒、葱、姜、醋、料酒、盐、鸡精做清炒胡萝卜丝的原料和佐料

清炒胡萝卜丝的做法：

1.　将胡萝卜、青椒、干辣椒、葱、姜分别洗净切丝。

2.　锅内油烧至六七成热时加入备好的花椒、干辣椒丝、姜丝爆炒三四秒钟，再将胡萝卜丝倒入锅中迅速翻炒，同时加入盐、鸡精和少量五香粉、料酒。提示：在做清炒胡萝卜丝时，花生油需要稍多一些，清炒嘛，没有肉再没有油，神仙都做出不太好吃的东西来~~

3.　待胡萝卜丝脱生时，加入适量白醋、葱花再翻炒片刻即可出锅。提示：这清炒胡萝卜丝可根据各位馋人们自己的口味来选择是否放醋。反正清炒胡萝卜丝里加

很多的人想要学习制作胡萝卜，胡萝卜能够很好的保证身体的健康的问题，因此喜欢胡萝卜的人可以来学习一下制作的方法来进行制作，这样就能够很好的保证身体的健康，含有丰富的胡萝卜的营养物质，那么素炒萝卜丝该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。

白萝卜怎么做好吃，素炒萝卜丝的做法。白萝卜是我们生活中经常吃到的食物，萝卜不仅清脆，更重要的是它富含的营养价值很多，例如富含蛋白质、维生素等。下面，小编为大家介绍：白萝卜怎么做好吃，素炒萝卜丝的做法。 材料： 白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)

做法：

1，将白萝卜洗净去皮，切成(或者刨成)细丝，葱切葱末，姜切姜末;

2，炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气)，放入葱末、姜末炒出香味;

3，放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明;

4，加入水，转

韭菜是不少男性眼中的壮阳草，因为韭菜作为一种热性食物，男性在吃完韭菜之后会明显感觉到精力充沛，肾气充足。可是由于韭菜的味道比较大，所以在吃完韭菜之后一定要及时清理口腔，否则会产生口臭。在日常生活中，韭菜也被人们研发出了不同的制作方法，而今天将要为大家讲解胡萝卜丝炒韭菜的方法。

主料：韭菜1把、鸡蛋2个、胡萝卜半根

调料：花生油适量、食盐适量

韭菜胡萝卜炒鸡蛋的做法：

1.韭菜择好后用盐水泡一会后冲洗干净，控水后切寸段。

2.胡萝卜去皮切细丝。

3.鸡蛋两枚加适量盐打散。

4.平底锅放稍微多一点的花生油，油热后倒入鸡蛋液，快速划散。

5.放切好的胡萝卜丝进去，中火翻炒至胡萝卜丝变软。

6.将韭菜根的那部分放进锅内，加适量盐调味，翻炒均匀。再将韭菜叶的部分放进来，翻炒两下，关火即可。

韭菜营养

韭菜中含有挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素b、维生素c、纤维素、钙、磷、铁

冬天的时候在市场上会看到很多的萝卜，因为冬天就是吃萝卜的时候，萝卜既可以作为蔬菜食用，也具体药用的价值，在冬天的时候多吃萝卜可以增强身体的免疫力，防癌抗癌等。无论是什么样的人群都适合吃萝卜，它的禁忌还非常的少。现在就来了解一下在家常中萝卜丝的吃法。

家常萝卜丝的具体做法：

主材料：

萝卜

做法：

1.把在市场买来的萝卜清洗干净，尤其表皮会有很多的泥土时更要多清洗一会，把萝卜皮削了然后切成丝。

2、萝卜丝不要求切多细，而是要求均匀。

3、切好后把干辣椒、葱、姜都切成丝,准备好。

4.把锅烧上水，水有三分之一就可以了.

5.水烧开锅后拔萝卜丝到锅里，煮个6分熟，千万别煮过了.

6.把萝卜丝捞出来过凉水，然后把萝卜丝挤下水.

7.锅洗净准备炒.倒入少量的油。

8.把辣椒、葱姜丝倒入锅中翻炒几下.

9.把萝卜丝倒入进行翻炒，放入少量的水，以防糊锅.

10.老抽少需、鸡精、盐放入后、翻炒个3-4钟

很多的人喜欢吃胡萝卜丝，胡萝卜丝能够很好的保证人体的健康，尤其是胡萝卜素能够保证人体的眼睛的健康，能够保证视力的健康，因此喜欢吃胡萝卜的人可以来学习一些制作的方法来进行制作，那么素炒胡萝卜丝该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。

清炒胡萝卜丝——配料：胡萝卜、葱 调料：油。盐。糖。酱油。味精 尝下就知道了，个人认为胡萝卜不但味道好而且营养价值很高，吃了还不会发胖是减肥一族的理想美味哦!

配料和调料编辑

配料:胡萝卜、葱

调料:油.盐.糖.酱油.味精

2制作方法编辑

配菜:将胡萝卜去皮切成薄片然后快刀切丝，将葱切丝。.

烹饪：将油加至9成热,将葱放入油锅内,大约5秒后会爆出香味,然后将切好的胡萝卜丝倒入锅中翻炒约5分钟,接着放盐 糖少许酱油(放酱油可以增加色泽和味道)加少许水(水大约3汤匙左右，目的是出汁)翻炒3~5分钟,洒上少许味精即可关火出锅啦.

3特点编辑

尝下就知道了

白萝卜物美价廉，是对身体非常有益的蔬菜，所以才有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，白萝卜的功效也是不可小觑的，因为它有消食，化痰止咳，消除於肿的功效，对于减肥人士来说，白萝卜对于减肥也是起到很好的效果，因为它有助于促进胃肠的蠕动，排出体内的废物，最终达到清脂减肥的作用。

炒白萝卜丝的做法

材料：白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)。白萝卜洗净去皮，切成细丝，葱切葱末，姜切姜末;炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热，放入葱末、姜末炒出香味

1. 将白萝卜洗净去皮，切成(或者刨成)细丝，葱切葱末，姜切姜末;

2. 炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气)，放入葱末、姜末炒出香味;

3. 放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明;

4. 加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒

在秋冬季节很多人都会买很多的萝卜还有白菜储存然后炒菜吃，这个季节因为流感比较多，所以吃这两类食物也是提高人体的免疫力机能，也是常备着的蔬菜。尤其萝卜的营养价值是很丰富的，再加上吃着特别的爽口，更受到人们的喜爱，尤其用萝卜切成丝炒肉更是美味，那么萝卜丝炒肉的做法是什么，怎么做才更加的美味可口呢。

白萝卜是我国一种重要的大路蔬菜，全国各地均有种植。可四季栽培，周年供应，产销量也很大。由于人民生活水平的提高，消费习惯的改变，科学技术的发达，反季节栽培也有所发展，利用高山气候的差异，日光温室和塑料大、中、小棚配套栽培.实现了萝卜超时令上市，很受广大消费者欢迎

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。[2]，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白

逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于素萝卜丝糯米圆子

2.萝卜洗净，擦成丝，葱洗净切碎。

3.萝卜丝里放盐，抓揉几下，挤去水份

4.锅里油热，放葱，姜，蒜末爆香，关火。

5.放入萝卜丝，加盐，鸡精，

6.麻油，胡椒粉，搅拌均匀

7.把湿糯米粉揉匀，分成相同的小块，搓圆

8.在糯米粉里包入萝卜馅，搓圆，

9.在蒸锅里放适量水，垫上玉米叶，放入糯米圆子

10.用大火蒸10分钟

11.用小火蒸8分钟，闷1分钟即可。

离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了素萝卜丝糯米圆子的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。