薏米莲子红豆粥是一道饮食上常见的一道粥品,口味非常独特,有莲子的甘甜和红豆的口感,整道粥吃起来非常有嚼劲,由于添加了薏米汤汁里透着浓郁的稻米的香味,莲子味道独特,有甜甜的味道,可以补充人体所需的微量元素,下面让我们一起来学习一下薏米莲子红豆粥的做法。
薏米红豆莲子粥
菜品特色
一道中式甜品,口感甜而不腻,爽滑清爽。比较适宜饭后食用。
所需原料:
原料:无心莲子10颗左右、薏米25g、红豆15g、糯米15g。
制作步骤:
1. 莲子、红豆和薏米用水冲洗干净,浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)。
2. 锅中加适量水,煮开(开水煮粥,熟的更快,也不会出现粘锅的现象)。
3. 放入泡好的莲子、红豆和薏米。
4. 大火煮半小时,放入洗净的糯米(莲子、红豆和薏米要难煮一些,为了能同步熟,后放糯米)。
5. 中火煮半小时,开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀,也会使粥出稠)。
6. 煮出粘稠的