小米莲子粥是日常生活当中比较常见的一道美食,是用小米和莲子所搭配而成的粥品,不仅制作方法简单,而且其中的营养价值丰富,经常食用可以对身体起到保健的功效,尤其是中老年人或者是儿童可以经常食用,还可以起到安神的功效,做法简单,可以将小米和莲子搭配熬熟即可。
小米莲子粥的做法:
食材:小米100g,莲子10颗,红枣6颗
步骤:?
1、先将莲子清净,用热水泡莲子1个小时左右。等到莲子泡软到,可以用菜刀拍烂即可。(因为莲子如果不事先拍软而且拍烂,同小米一起煮,莲子来没煮熟,小米就已经黏黏糊糊煮成浆糊了)。在煮小米莲子粥的时候,一定要处理好莲子同小米同时煮熟煮烂,否则,软的软;硬的还没熟。
2、清洗备用的红枣,然后将枣核剥掉,备用。
3、将水量为小米200倍的冷水放入锅里,然后将拍碎的莲子和剥掉枣核的红枣一起放入锅中同煮。
4、水煮开之后,将淘洗好的小米放入锅里开大火与莲子红枣同煮,一直煮到小米莲子都烂软,米粥黏黏糊糊即可。
小米莲子粥的功效
可以治疗失眠
小米中色氨酸含量丰富色氨酸,能促使大脑神经细胞分泌出一种能镇静催眠的血清素,即五羟色胺。
莲子能养心益肾安神,交通心肾。将小米和莲子共煮成粥,对治疗失眠有良效。
长时间的吃小米粥可以增强我们的体质和身体的抵抗能力。
小米莲子粥最适合产后由于长期给孩子喂夜奶而失眠的伟大的孩儿妈们。另外也适合由于年龄大心火旺的上了年纪的朋友们。当然也适合日常养生健体食用。每天晚饭来一碗小米莲子粥,睡的倍儿香。?
芡实莲子茯苓粥是一种养生保健粥,在补脾益气方面能够发挥很好的作用,平时如果出现小便不利,出现尿痛尿不净等情况的时候都可以适当的喝一点芡实莲子茯苓粥,对于男性来说还有一定的预防性功能障碍的作用,所以说它不但有食疗的作用,还有一定的治疗的效果,我们来看一下这方面的内容。
芡实莲子茯苓粥
所需食材
原料:芡实、茯苓各15克,大米适量。
制作方法
1.将芡实粉、茯苓磨粉状,一同放入碗内,用温水调成糊;
2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3.锅中加入约1200毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸;
4.缓缓倒入芡实茯苓糊,搅拌均匀,改用小火熬煮;
5.见米烂粥成时,下入盐调好味,稍焖片刻,即可盛起食用。
食用须知
芡实米:芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分;具有固肾涩精,补脾止泄,利湿健中之功效。
粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。
茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
所含营养:热量 (526.50千卡) ·蛋白质 (12.45克) ·脂肪 (1.00克) ·碳水化合物 (117.00克) ·膳食纤维 (41.50克) ·硫胺素 (0.31毫克) ·核黄素 (0.18毫克) ·尼克酸 (1.70毫克) ·维生素E (1.01毫克) ·钙 (30.94毫克) ·磷 (165.00毫克) ·钠 (803.32毫克) ·镁 (46.04毫克) ·铁 (6.17毫克) ·锌 (2.29毫克) ·硒 (7.81微克) ·铜 (0.62毫克) ·锰 (34.76毫克) ·钾 (156.28毫克)
肠道发生炎症是一件令人非常痛苦的事情,因为如果发生肠道炎之后会令人吃饭也吃不香,而且也会影响到一个人正常的大便排放功能。所以很多发生肠道炎之后的患者都会寻找一些对策来治疗肠道炎,而薏米,莲子,芡实这三种中药材是被人们经常混合在一起食用的,那么利用薏米莲子芡实如何来治疗肠道炎呢?
一、做法步骤 1. 将莲子洗净,泡开后剥皮去心,薏米,粳米均淘洗干净。 2. 将锅内倒入水,放入薏米,粳米,烧沸后用小火煮至半熟,放入莲子,待煮至薏米,粳米开花发黏,莲子内熟时,加入冰糖搅匀,即可食用。 2基本内容编辑 菜系及功能:癌症食 薏米莲子粥原料:薏米100克,粳米100克,莲子20~30粒,冰糖或白糖少许。 薏米莲子粥做法: 先将莲子洗净,泡开剥皮去心,与薏米、粳米同煮成粥,再放冰糖或白糖即成。 薏米莲子粥功效:抗癌解毒,补脾的、健脾。
二、莲子,中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nuciferaGaertn.的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。
三、1、治久痢不止:老莲子二两(去心),为末,每服一钱,陈米汤调下。(《世医得效方》) 2、治下痢饮食不入,俗名噤口痢:鲜莲肉一两,黄连五钱,人参五钱。水煎浓,细细与呷。(《本草经疏》) 3、治小便白浊,梦遗泄精:莲肉、益智仁、龙骨(五色者)各等分。上为细末。每服二钱,空心用清米饮调下。(《奇效良方》莲肉散) 莲子 4、补虚益损:莲实(去皮)不以多少,用好酒浸一宿,入大猪肚内,用水煮熟,取出焙干。上为极细末,酒糊为丸,如鸡头大。每服五、七十丸,食前温酒送下。
红豆薏米莲子芡实粥是比较常见的养生粥,在保健身体方面的效果是非常不错的,长期服用具有祛痘养颜排毒的作用,另外还有一个祛湿的效果,对于提高免疫力,预防脾胃虚弱,都能发挥很好的作用,在做红豆薏米莲子芡实粥的时候要掌握制作的方法,我们来看一下这方面的内容。
红豆薏米莲子芡实粥
材料
薏仁米70克,芡实60克,高粱米60克,莲子50粒,若羌红枣25个 蜂蜜,冰糖适量(根据自己喜好适量添加)
做法
1、提前将芡实、莲子、高粱米和薏仁洗净冷水泡发。
2、红枣清洗干净
3、锅中加3-5升纯净水,放入泡好的薏仁、莲子(去掉莲子心,爱吃的不去也可以)、高粱米和芡实开火熬煮。
4、锅开加入洗净的红枣。盖盖小火煮熟(中间不要揭锅盖)。大约45分钟。
5、水开后也可以关火焖几分钟,然后再开火煮至软烂即可。
红豆薏米莲子芡实粥功效与作用
薏仁:营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”,日本将其列入防癌食品。莲子:有养心安神的功效,经常食用可健脑,增强记忆力,并能预防老年痴呆的发生。芡实:养颜。与莲子功效相仿,常在一起搭配食用。加之红枣和红豆在一起熬粥非常好喝有营养。
此粥功效:这款粥可长期服用,祛痘养颜又排毒,效果很不错。对于没有时间熬粥的上班族人群可选择现成的薏仁芡实莲子粉,又称美五珍粉,直接温水冲泡就可以食用,做代餐早餐下午茶都是不错的选择。
最主要的是效果是一样的,省时省心。薏仁:营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”,日本将其列入防癌食品。莲子:有养心安神的功效,经常食用可健脑,增强记忆力,并能预防老年痴呆的发生。芡实:养颜。与莲子功效相仿,常在一起搭配食用。加之红枣在一起熬粥非常好喝有营养。
芡实莲子茯苓粥是很好的养生保健粥,它有益气补脾的作用,对于小便不利和尿液浑浊都能发挥一定的治疗作用,另外如果男性出现阳痿早泄等性功能障碍,也可以通过和芡实莲子茯苓粥来进行预防和调理,在做芡实莲子茯苓粥的时候,一定要注意火候,我们来看一下这方面的内容。
芡实莲子茯苓粥的做法
所需食材
原料:芡实、茯苓各15克,大米适量。
制作方法
1. 将芡实粉、茯苓磨粉状,一同放入碗内,用温水调成糊;
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3. 锅中加入约1200毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸;
4. 缓缓倒入芡实茯苓糊,搅拌均匀,改用小火熬煮;
5. 见米烂粥成时,下入盐调好味,稍焖片刻,即可盛起食用。
食用须知
芡实米:芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分;具有固肾涩精,补脾止泄,利湿健中之功效。
粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。
茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
所含营养:热量 (526.50千卡) ·蛋白质 (12.45克) ·脂肪 (1.00克) ·碳水化合物 (117.00克) ·膳食纤维 (41.50克) ·硫胺素 (0.31毫克) ·核黄素 (0.18毫克) ·尼克酸 (1.70毫克) ·维生素E (1.01毫克) ·钙 (30.94毫克) ·磷 (165.00毫克) ·钠 (803.32毫克) ·镁 (46.04毫克) ·铁 (6.17毫克) ·锌 (2.29毫克) ·硒 (7.81微克) ·铜 (0.62毫克) ·锰 (34.76毫克) ·钾 (156.28毫克)
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《莲子芡实粥,这样煮最好喝》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季煮哪些养生粥”专题。
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