我们大中国地大物博,各种资源都很多,而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你,却很难吃到,这是不是一种遗憾呢?没关系,如果你能自己掌握它们的做法,那什么问题就都解决了。现在,就请大家跟我一起来学着如何做好酱香鲫鱼。
2.将鲫鱼收拾干净,划上花刀,便于入味,沾上干面粉。
3.烧热油,放入鲫鱼煎到两面金黄色捞出。
4.大料瓣,葱姜蒜炝锅。
5.放入豆瓣酱炒出香味。
6.放入料酒,酱油,白糖,少许盐,倒入适量水。
7.放入煎好的鲫鱼。
8.用大火炖制。
9.炖到汤汁浓稠即可。
10.看看成品吧
酱香鲫鱼的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。
吃是一件很简单的事,因为只要你张张嘴就可以了。但事实上,吃真的没那么简单,因为为了自己的身体,你必须吃得健康。而为了吃得健康,下面就让小编来为大家介绍一下如何去做葱香鲫鱼。
2.12葱姜洗净,葱切长段。
3.21姜切片。
4.平底锅烧干,放入适量花生油,烧热后,将鲫鱼一条条放入,一面煎黄后。
5.再翻面将另一面煎黄。
6.锅里留底油,将葱段铺到锅里,放上姜片,再将鲫鱼平铺上去,浇上适量酱油、水或高汤,放入两个大料(八角),一勺白糖。因为酱油放得不少,所以基本不用加盐。
7.水开后,不停用小勺将汤汁浇到鱼身上,直至汤汁收干即可装盘。
葱香鲫鱼的做法步骤已经介绍完毕了,那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践,就能够完成这道美食的制作,到时候的你肯定是无比激动的。
每当上街,你是不是总忍受不住街边美食的诱惑?为了解一时之馋,你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好,多吃则会危害健康。而为了健康,最好就是在家吃饭。看到这里,你是否已经心动?那就赶紧跟着我学习一下如何做好奇香黄鱼小锅仔这道菜吧。
2.盘中放入生粉,将小黄鱼裹上生粉,多余的生粉拍掉
3.锅入1大勺植物油,将小黄鱼入锅中,中小火煎制,煎制两面金黄色时取出待用
4.锅内再入1大勺油,将臭干子两面煎黄后待用
5.葱姜切片,青红椒切斜切成段,香菜切段
6.锅入植物油和辣椒油,炒香葱姜片
7.加入豆瓣酱和蒜蓉香辣酱,再依次加入其它B料略煮
8.锅底铺满臭干子,再铺上小黄鱼,盖盖子焖烧10-15分钟入味
9.移入小锅仔内,撒上青红椒段、香菜段,撒上芝麻。锅仔下面放入固体酒精或小蜡烛,冬天吃起来很热乎哟
奇香黄鱼小锅仔的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。
你家孩子爱吃你做的菜吗?相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜,容易引发偏食厌食,非常影响身心的发展。所以,为了孩子的健康,你应该跟我学学如何做好奇香田七苗
2.21开水中加几滴油焯烫约半分钟
3.捞出后在网筛上快速摊开晾凉,这样可以保持翠绿的颜色。
4.晾凉后放入盘中,加盐和白醋,再加适量香油拌均匀
5.1晾凉后放入盘中,加盐和白醋,再加适量香油拌均匀
6.2麻辣花生米用料理机打成碎末
7.麻辣花生米用料理机打成碎末
8.拌好的田七苗铺在模具底部
9.再铺上一层花生末
10.面再铺一层田七苗,最上面用小模具铺上花生末
11.最后脱模装盘,稍加装饰上桌
上面关于奇香田七苗的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。
砂锅是人特别喜欢吃的一种方法,通过砂锅闷出来的菜,可以说口味特别纯正,而且营养价值也特别高,所以很多喜欢吃砂锅的朋友,想了解一下川香奇香砂锅,那么为了你能尽快学会这种砂锅的做法,就来看看下面详细的介绍,希望你能尽快学会。
概述
砂锅炖菜保持其独有香味,排骨酥烂
2做法:
1,排骨冲洗干净,放入沸水中氽烫一两分钟即捞出,去除血末。
2,白菜切大片备用;豆腐切火柴盒大小的块;粉丝用冷水泡软。
3,把排骨放入砂锅中,接足量水(约1公斤)没过排骨,以中火烧开后,一定要保持沸腾状态再烧20分钟,这样汤色会比较奶白。汤变白后,再转小火慢炖约45~60分钟。
4,放入盐调味,倒入豆腐继续小火炖约15分钟。
5,把白菜和粉丝也放入锅中,再炖约5~8分钟即可关火食用。
制作方法
做法一
砂锅鱼头
砂锅鱼头
材料:
胖头鱼头1只(1000克左右),豆腐250克,红椒1只,麻油5克,菜油25克,青蒜25克,葱、姜10克,酱油35克,精盐2.5克,料酒15克,白糖10克,味精少许。
制作方法:
1.鱼头洗净,用酱油腌渍入味。
2.取锅放菜油烧至八成热时,将鱼头放下锅煎,两面均煎成金黄色时,放入料酒。
3.将煎好的鱼头放入砂锅中,加冷水两大碗及酱油、白糖、精盐、葱、姜、红椒,用大火烤沸后转为小火煮。
4.将豆腐切成长方块,用水煮沸后捞入砂锅中,烧至鱼头熟透即成。食前加入青蒜花、麻油、味精。
做法二
食用:早餐|中
美味砂锅鱼头
美味砂锅鱼头(16张)
餐|晚餐[1]
材料:
主料:鲢鱼头800克
辅料:冬笋25克 火腿25克 香菇(鲜)25克 虾米15克 青蒜15克
调料:大葱25克 姜25克 花生油50克 盐8克 味精3克 料酒20克 胡椒粉5克
制作方法:
1. 将鱼头去鳃,劈开洗净,冬笋、火腿切成片,葱切段姜切片,香菇洗净。青蒜择洗干净切段。
2. 锅置火上,将花生油放入勺内,待油热,放入鱼头,两面煎至金黄色,再放入葱、姜稍煎一下,然后烹入料酒,倒入1000克奶汤,开锅后下精盐、味精调好口味,再开锅后,盛入砂锅内,放入笋片、香菇、火腿、海米、胡椒面火烧开后,移至小火上炖半个小时,等鱼头烂,汤汁浓时,再下青蒜段,把热同淋在青蒜段上即可。
川香奇香砂锅不同风味的做法,以上就为很多喜欢吃砂锅的朋友,做了详细的介绍,所以如果你想尽快的学会川香奇香砂锅,而且想吃到正宗风味的这种砂锅的制作,就要对以上内容了解,尝试着进行制作,就能尽快学会川香奇香砂锅。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《奇香鲫鱼的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“红烧鲫鱼的做法秋天饮食养生”专题。
饮食养生
运动养生