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我们在夏季经常是会食用皮蛋这种食物,因为皮蛋是可以很好的清肺热,帮助身体降温去火,黄瓜也是很适合在夏季食用,是可以很好的利尿消肿,也是有很好的美容养颜的作用,说到这里大家是不是想要很好的了解这款食物的做法,一起来看看吧。
凉拌皮蛋黄瓜的做法
材料:皮蛋、黄瓜、香菜碎、蒜末,盐、辣椒油、生抽、鸡精、醋
做法:
1、皮蛋剥去外壳,准备一小盆清水,倒入少许后醋化开,把剥好的皮蛋放入醋水中洗净,沥净水分备用。
2、黄瓜洗净切小块,皮蛋切片,蒜切成蒜末,香菜切碎。
3、将香菜碎、蒜末,适量的盐、辣椒油、生抽、鸡精、醋放在一起,混合成调料汁。
4、把黄瓜和皮蛋块倒入小盆里,再把调料汁浇在黄瓜和皮蛋上,拌均匀即可食用。
5、黄瓜皮蛋拌匀后,放置十分钟以上吃着会更入味。如果不想腌太久,黄瓜块儿可以切的薄一些。
黄瓜是含有维生素C,是可以很好的提高身体的免疫力,含有维生素E是可以很好的抗衰老,经常食用是有延年益寿的作用,对于酒精肝硬化的人来是可以很好的食用这款食物来很好的防止酒精中毒。黄瓜中含有纤维素,是可以很好的降低胆固醇,帮助强壮身体,皮蛋是有清热消炎,润喉、去大肠火的功效。不要多吃皮蛋,皮蛋含有一定量的铅,如果经常食用会引起铅中毒。在学生中要尤其注意。铅在人体内会取代钙制,引起缺钙现象。
在炎热的夏季吃上这款凉菜,比较是可以很好的满足我们对食物的享受,也是可以很好的帮助身体清热下火。我们在食用这款食物的时候是可以加一些醋,这样是可以很好的减少皮蛋中碱性的物质对肠胃的伤害,也是可以增加食物的美味。
凉拌黄瓜银耳是大家熟悉的一种凉菜,吃起来的味道还是非常不错的,同时凉拌黄瓜银耳的营养价值也很强,是非常健康的养生食物,所以说推荐大家去吃,那么具体我们如何才可以制作出美味的凉拌黄瓜银耳,下面就让我们一起看看吧。
凉拌黄瓜银耳的材料
黄瓜200g、水发银耳150g、香油适量、盐适量、醋适量、生抽适量、蒜适量。
凉拌黄瓜银耳的做法
首先我们需要准备好材料,然我们选择将黄瓜洗干净,然后银耳要用水泡发并且多洗几次。等到洗完之后,我们把银耳选择小朵的放到开水里面煮一分钟,然后捞起来。蒜头剁成蒜泥备用。黄瓜要切成几段,然后拍碎放在一个大碗里面,加入银耳和调味料、蒜泥等等。搅拌完之后,可以加入一点香油,我们就可以开始吃了。
凉拌黄瓜银耳的食用功效
凉拌黄瓜银耳对大家来说是比较熟悉的食物,在平时大家会爱吃这种食物,吃起来的味道很不错,对我们健康也有意义,是非常健康的一种食物,吃了去的味道是非常清爽的,而且对我们人体健康也有好处,是很适合我们进行养生的,首先黄瓜中含有的葫芦素C可以提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性。同时在黄瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑制糖类物质转变为脂肪。是我们减肥瘦身、美容养颜的好选择,而对于银耳来说,能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;富含维生素D,我们吃这些食物可以很好的帮助滋补,对我们美容养颜有好处,大家不要错过。
凉拌黄瓜银耳是非常好的一种食物,吃起来的味道非常好,对我们健康也有好处,是可以帮助我们养生的,对我们健康也有好处,是可以帮助我们滋补的,这样对我们促进内脏健康也有意义,特别是米而又有的效果不错,所以凉拌黄瓜银耳大家不要错过。
喝汤是一种饮食的方式,不同人群饮食的需求不同,香菜大家都知道的吧,是一种常见的食材,可以做配菜,也可以做主菜,比如说火锅啊,凉拌菜啊等都是不错的选择呢,香菜和黄瓜做汤的话可以美容祛斑的哦。
香菜黄瓜汤
香菜黄瓜汤所需材料
主要食材黄瓜、香菜、姜丝、盐、胡椒粉、鸡精、香油
香菜黄瓜汤的做法
1、黄瓜洗净,切片;香菜洗净,切段。
2、锅中加适量清水,加鸡精、姜丝煮沸,放入黄瓜片煮沸,调入盐、胡椒粉,撒入香菜段,淋上香油即可。
香菜黄瓜汤的功效与作用
今天这款简单又养颜的黄瓜香菜汤是个不错的选择哦。膳食纤维、B族维生素、维生素C和E、胡萝卜素丰富。黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。香菜具有促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾、消食下气的功效。这样的一道汤可以有清热解毒的作用,美容养颜的同时也可以淡化色斑,是不错的健脾养胃消食的首选,而且还可以促进肠道蠕动的哦。
香菜黄瓜汤的具体的做法,大家是否学会了呢,方法其实一点都不难,清热解毒美容养颜祛斑健脾胃,可以吃到美味的香菜黄瓜汤了,营养丰富,而且还可以养阴润燥,赶紧试试吧。
相信大家对于皮蛋黄瓜汤肯定是非常熟悉的吧,皮蛋黄瓜汤是我们常见的一道家常菜,皮蛋黄瓜汤不但外形很好看而且味道还非常不错,皮蛋黄瓜汤含有丰富的营养,经常喝皮蛋黄瓜汤可以起到很好的养生保健功效,皮蛋黄瓜汤有降低血糖和健脑减肥的作用,此外皮蛋黄瓜汤还有抗衰老和抗肿瘤等效用,下文我们介绍一下皮蛋黄瓜汤的家常做法。
1. 皮蛋剥壳后切瓣,一个切8瓣这样。
3. 锅里底油,将皮蛋放油里煎煎,这样做是为了保持皮蛋切破后的形状,煮汤时不至于汤过于浑浊。
4. 喜欢黄瓜脆些的话就少煮一会,喜欢软些的话就多煮一会。最后放点香油,盐就可以出锅了。
营养价值:
1、抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。
2、抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性。
3、减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑制糖类物质转变为脂肪。
4、健脑安神
黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。
5、防止酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。
6、降低血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的汤,那就是皮蛋黄瓜汤了,我们知道皮蛋黄瓜汤不但美味而且还含有丰富的营养,经常喝皮蛋黄瓜汤可以起到很好的养生保健功效,上文为我们详细介绍一下皮蛋黄瓜汤的皮蛋黄瓜汤的家常做法。
凉拌黄瓜木耳是我们熟悉的一种凉拌菜,在平时我们很多人都会爱吃这种食物,对我们健康也是会有好处的,大家完全可以通过吃凉拌黄瓜木耳来开胃,而且凉拌黄瓜木耳的营养价值也是非常丰富的,那么具体凉拌黄瓜木耳如何烹饪呢,一起看看吧。
凉拌黄瓜木耳的材料
黑木耳5朵、黄瓜半根、胡萝卜半根、食盐适量、醋少许、鸡精少许、葱半根、蒜适量、八角半个、花椒5粒、白糖适量。
凉拌黄瓜木耳的做法
首先需要我们把材料都准备好,然后选择用温水泡木耳十几分钟,泡发后清洗干净,撕成小朵。之后选择把黄瓜、胡萝卜切片备用。在过里面防水烧开,滴几滴油,分别放入胡萝卜、木耳焯熟,捞出锅冷水备用。之后选择在油锅放少许油,放花椒、大料、葱段爆香,然后放凉。最将木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋,然后淋上炸好的油拌匀,这时候我们就可以吃了。
凉拌黄瓜木耳的食用功效
凉拌黄瓜木耳是非常健康的一种食物,作为我们常见的一种凉拌菜,在平时很多人都会爱吃些凉拌黄瓜木耳,这样对我们健康是非常有好处的,常吃对我们健康很有帮助,首先在凉拌黄瓜木耳中的营养物质含量非常丰富,同时黄瓜中含有的葫芦素C可以提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,是可以帮助我们预防疾病产生的,同时黄瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑制糖类物质转变为脂肪。所以想要减肥美白的女性吃黄瓜很好。木耳的排毒效果也是很强的,所以在平时推荐大家去多吃。
凉拌黄瓜木耳是我们非常熟悉的一种健康凉拌菜,在平时吃这种食物对我们健康很有好处是,可以起到一个清热解毒效果的,同时开胃的效果也是很强的,在平时推荐大家去多吃些凉拌黄瓜木耳,可以帮助我们解决身体不适,从而帮助养生。
皮蛋是我们常吃的食物,最普通的做法就是凉拌,而黄瓜和皮蛋凉拌的做法不仅简单,味道也是很不错的。黄瓜和皮蛋凉拌时放入调料,还可以根据自己的口味做成辣的或酸甜味,放入姜沫会更好。皮蛋营养丰富,矿物质含量较高,但同时皮蛋中的铅也是比较高的,应少吃一些。
皮蛋可以和黄瓜一起吃吗
营养医师介绍皮蛋是可以和黄瓜一起吃的,皮蛋拌黄瓜,炎热的夏季更受欢迎,酸辣爽口,蒜味浓郁,看着就胃口大开。
皮蛋拌黄瓜的做法
1.黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟,黄瓜用刀背拍碎块
2.皮蛋切瓣,蒜头剁碎末
3.各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合,皮蛋和拍黄瓜摆盘,撒上蒜末
4.淋上调味料即可上桌享用
黄瓜的功效与作用
抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。
防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。
降血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
减肥强体:黄瓜中含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。
健脑安神:黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。
我们生活水平的不断提高,现在的餐桌上的饮食也是变得非常的丰富,尤其是一种海产品,是非常的受欢迎,海蜇就是非常受欢迎的一种海鲜,除了可以搭配制作很多美味的食物,也是可以用来凉拌食用,今天我们就是一起来看看黄瓜木耳拌海蜇。
海蜇食谱推荐:黄瓜木耳拌海蜇
主要食材:黄瓜200克,黑木耳100克,海蜇皮100克,
调料:香菜数根,大蒜2瓣,香醋、白砂糖、芝麻油、酱油、食盐适量
做法:
1、将海蜇皮切丝,充分用清水冲洗,洗净后将海蜇丝放入盐清水中浸泡10分钟,黄瓜洗净切丝,木耳洗净泡发后切丝,香菜洗净切段、大蒜剁成蒜泥备用;
2、将蒜泥放入碗中,加少许糖和适量食盐,再加入较多的醋和少量香油调成汁;
3、将黄瓜、黑木耳、海蜇皮、香菜拌匀放入盘中,再将调好的汁均匀倒入黄瓜海蜇中,拌匀装盘后即可食用。
我们食用海蜇是有很好的清热解毒和消肿降低血压的作用,食用海蜇是可以很好的吸附毒素,对于清理肠胃是有很好的作用,所以也是有美容养颜的功效。黄瓜也是有清热解毒的作用,除此之外,也是可以很好的帮助下火,缓解咽喉肿痛的状况,而且对于减肥也是有很好的功效。黑木耳是有降血糖和血脂的作用,帮助润肺,经常食用是可以增强身体的免疫力。
很多人都是喜欢吃凉拌菜肴的,尤其是在夏季,但是大家都是不知道怎么制作,尤其是对于一些喜欢吃海蜇的朋友来说,所以相信上面的这款黄瓜木耳拌海蜇一定是可以很好的帮助到大家,做法是比较的简单,大家是可以很好的学会。
生活中相信许多人喜欢咸蛋黄凉拌黄瓜这道菜,在熬制过程中看似简单的步骤,但每一个细节都不要含糊,可以加入新鲜的橘皮、红糖适量、生姜,还属于一道具有缓解疾病的食谱,朋友们可以亲自下厨试一试!
2、黄瓜洗净去皮切成小条。
3、黄瓜放在碗里,放入盐,香醋和鸡精。
4、拌匀腌制15分钟。
5、准备好两个咸蛋黄。
6、把咸蛋黄放入锅中压成泥。
7、放1小勺清水焖1分钟。
8、开中火慢慢的把咸蛋黄炒出香味,炒到咸蛋黄开始出油的样子。
9、然后把咸蛋黄倒入和黄瓜一起拌匀即可。
10、很美味的一道咸蛋黄凉拌黄瓜,特别好吃。
很多人在做咸蛋黄凉拌黄瓜这道菜的时候都会很有成就感,家里有客人的时候也可以准备这道菜来迎客。
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