低热能食品奶香紫薯泥
“今天不养生，明天养医生。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。有没有更好的养生保健方法呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“低热能食品奶香紫薯泥”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
春节时女性要注意常吃些低热量的食物，美容减肥双管齐下，是不是很完美呢？今天这道奶香紫薯泥就能满足您的需求，做法简单，用牛奶拌紫薯，再放些花生碎，这样吃起来更香哟。
【低热能食品奶香紫薯泥】
主料：紫薯150g 、
辅料：牛奶适量、熟花生碎适量、
步骤：
奶香紫薯泥的做法步骤1.准备材料，紫薯洗净
奶香紫薯泥的做法步骤2.切成块儿，比较容易蒸熟
奶香紫薯泥的做法步骤3.紫薯上锅蒸熟 去皮
奶香紫薯泥的做法步骤4.掰成小块儿放入料理杯
低热能食品奶香紫薯泥
奶香紫薯泥的做法步骤5.加入适量牛奶
奶香紫薯泥的做法步骤6.搅拌成尽量细腻一些的糊糊状
奶香紫薯泥的做法步骤7.盛入小碗内，表面撒熟花生碎
低热能食品奶香紫薯泥
小贴士
牛奶的量可以灵活掌握，喜欢稠一点的可以少加点，反之就多加点。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
低热能食品奶香紫薯泥
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
4.有利于减肥瘦身
5.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
扩展阅读
减肥节食可不好，运动减肥最健康，配上健康饮食，就更加完美了，今天小编给大家推荐一款减肥甜点----奶酪紫薯泥，醇厚的奶香味，绵糯好吃，淡淡的紫色，超诱人哦。
【春季健美甜点奶酪紫薯泥】
主料：紫薯2个、奶酪棒2个、
辅料：牛奶适量、糖适量、柠檬半个、
步骤：
1.原料图。
2.紫薯洗净削皮切块放锅里大火蒸熟。
3.装在保鲜袋装里，用擀面杖压成泥。
4.紫薯泥装在大碗里，把奶酪和糖放进去拌匀。
春季健美甜点奶酪紫薯泥
5.挤入十几滴柠檬汁，看到了吗？颜色马上变亮了。
6.加入少许牛奶，放搅拌机打一会，使紫薯泥变得更加细滑一些。
7.把打好的紫薯泥装入裱花袋。
8.挤出自己想要的形状即可。
春季健美甜点奶酪紫薯泥
9.成品。
10.成品。
春季健美甜点奶酪紫薯泥
小贴士
放几滴柠檬汁，紫薯颜色会变得更艳更漂亮。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
春季健美甜点奶酪紫薯泥
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
秋季到了，新鲜的紫薯上市卖了，紫色不仅好看，关键它的营养价值高，爱美的女性适当常食用，今天小编用紫薯做道----紫薯山药泥，营养又健康，奶香浓郁，口感爽滑，不比冰激凌差哦。
【紫薯山药泥】
主料：紫薯300g、山药300g、
辅料：牛奶50ml、蜂蜜适量、淡奶油50ml、糖30g、
步骤：
1.准备好所用原料。
2.将紫薯洗净去皮切成块，山药洗净。
3.把山药和紫薯码放在蒸烤箱的烤盘上。
4.将烤盘放入蒸烤箱中。
滋阴润肺食谱紫薯山药泥
5.烤箱设置 蒸功能，100度 20分钟。程序完成后，关掉 电源 再焖 5分钟。
6.蒸好的山药去皮。
7.放入破壁机中中加入20克糖，20克牛奶，20克淡奶油 启动浓汤程序，将山药搅打成泥。
滋阴润肺食谱紫薯山药泥
8.蒸熟的紫薯，也放入破壁机中你加入10克的糖 30克牛奶 30克淡奶油，启动浓汤程序，将紫薯搅打成泥。
9.紫薯和山药泥全部打好。装入裱花袋中。
10.将山药泥和紫薯泥挤入容器中，上面浇上蜂蜜即可。
滋阴润肺食谱紫薯山药泥
小贴士
山药和紫薯含水量不同，根据情况来添加牛奶和淡奶油。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
滋阴润肺食谱紫薯山药泥
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
总结：秋季干燥，人体燥热，适合吃些润肺食物，例如山药、紫薯，两者一起食用，润肺清肠，是一道美容品。
土司的做法也是非常简单的，今天用紫薯做吐司，味道香甜，皮薄馅嫩的紫薯蛋奶吐司，搭配一杯牛奶就是一份营养的早餐喽。
【紫薯蛋奶吐司】
【主料】
高筋面粉350克、黄油28克、紫薯150克、糖35克、黄油30克
【辅料】
水180克、奶粉17克、盐4克、酵母粉4克、白糖48克、鸡蛋50克
【做法】
1.紫薯去皮，隔水蒸熟，压泥，得到150g紫薯泥（较干），在紫薯泥中，加入辅料部分的黄油和糖，放入炒锅中，开小火，碾压搅拌均匀，紫薯馅料即制作完成，放凉备用
2.将主料中的材料投入面包机桶内，先放水、奶粉、鸡蛋、冷冻黄油，然后放糖、盐放在两个对角。再放高筋粉，记得堆成小山状，最后在高筋粉山顶，挖个小洞，埋入酵母，再把洞洞遮好
3.选择面包机的单独和面程序，共计和面40-60分钟，使面团揉至完全阶段的薄膜。手套膜，达到薄而不易破的坚韧薄膜，完全状态，且破洞成光滑状，而不是锯齿状
营养早餐紫薯蛋奶吐司
4.选择面包机的单独发酵程序，例如米酒菜单/低温发酵，进行第一次发酵，至2倍大，我用了30分钟，供参考
5.取出面团，做简单整形。将面团分割为170克/个，共四个。分割、滚圆后，覆盖保鲜膜，松弛15分钟
6.将放凉后的紫薯馅料，称重共200克，也是平均四等分。松弛后的面团，用排气擀面杖擀开成长椭圆形，翻面后，在中间2/3处铺上厚薄大致一致的紫薯馅料，记得四边留白
营养早餐紫薯蛋奶吐司
7.沿长边对折，并压薄底边，卷起，即完成整形
8.竖着排入面包桶内，记得收口处朝中间。然后选择面包机的单独发酵程序，例如酸奶程序，进行第二次发酵，发到2倍大，大致在满桶的高度，我用了45分钟，供参考
9.选择面包机的单独烘烤程序，中色烧色，烤制40分钟，可在烘烤结束前5-10分钟观察上色情况，决定是否需要提前出炉
营养早餐紫薯蛋奶吐司
烹饪技巧
1、室温26度，面团液体可用冰水，冷藏鸡蛋，冷冻黄油。若室温低于10度，可投入略低于体温的30度左右液体，以及隔水融化的温黄油。室温10-25度之间，则投入室温液体，冷藏鸡蛋，室温软化的黄油，即可。可参考此原则，根据室温自行调节揉面初始的面团温度，共参考。
2、此紫薯馅料成品，比较湿润，建议面团水量可预留10-20g,否则成品容易烤不熟而塌陷。建议对这种湿润内馅的馅料吐司，可选择烤色：中，或者在平时烘烤颜色的基础上，加烤5-10分钟，以免出炉缩腰。
紫薯的营养价值
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
营养早餐紫薯蛋奶吐司
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。
总结：紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
过节时，看到家里剩些紫薯，准备做道美容饮-----紫薯杏仁奶浆，可以抗衰老，改善皮肤肤质，微甜口味，非常适合爱美的女性朋友食用。
【紫薯杏仁奶浆】
【主料】
熟紫薯1个、熟杏仁15克、豆浆粉1包、牛奶1盒
【辅料】
白糖适量
【做法】
1.准备好所有的食材。
2.熟紫薯去皮切块
3.紫薯，杏仁，豆浆粉，放入维仕美食物料理杯中。
假日开胃紫薯杏仁奶浆
4.加入加热的牛奶和适量白糖
5.再加入开水，盖上盖子，启动开关键60秒
6.搅打好的奶浆倒入杯中即可饮用。
假日开胃紫薯杏仁奶浆
小贴士
紫薯要提前煮熟，牛奶也可以用微波加热后再加入料机杯中，搅打好即可饮用。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
假日开胃紫薯杏仁奶浆
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
总结：人在假期时，经常大吃大喝，尤其是女性朋友，经常吃的过多，不注意保养皮肤，这时小编推荐的一款美容果饮，大家可尝试一下，既美容又通便排毒哟。
今天做道紫薯南瓜沙拉泥，以假乱真的冰激凌，有健康减肥的南瓜和紫薯，香甜美味，营养又健康，吃上去满口惊喜，非常适合减肥的女性朋友食用。
【紫薯南瓜沙拉泥】
【主料】
紫薯300克、美车大杏仁15克、奶粉30克、牛奶30克、南瓜300克、葡萄干15克
【辅料】
沙拉酱1大勺
【做法】
1.南瓜（去皮）和紫薯切片放到蒸锅上蒸熟（南瓜15分钟左右即可，紫薯需要25-30分钟）
2.南瓜捣成泥后过筛网（这样成品会更加细腻）
3.紫薯去皮后捣成泥同样过筛网（因为紫薯含水量相比南瓜较低，加入需要牛奶稀释
4.南瓜泥中水分较多加入两大勺奶粉（也可以蒸好之后微波炉再次高火三分钟减少水分），紫薯泥中较少加入牛奶（最终的目的是把南瓜和紫薯泥调配成稀稠状态一致的泥。这点很重要，不然挤花的 时候不均匀）
营养减肥食谱紫薯南瓜沙拉泥
5.南瓜和紫薯泥中各加入一大勺丘比沙拉酱（香甜型）
6.搅拌均匀成细腻均匀的状态
7.分别放入连个小号裱花袋中
8.再准备一个大号裱花袋，放入裱花嘴
营养减肥食谱紫薯南瓜沙拉泥
9.把两个小号裱花袋对齐后剪上大小一致的口
10.再套入大号裱花袋即可
11.准备大杏仁和葡萄干（我选择了两种葡萄干，搭配的食材可以多样，榛子核桃等坚果干果类都可以）
12.切碎后现在底部放上一定，挤上双色的紫薯南瓜泥，最后，再撒上一点点缀即可（干果是必不可少的，不仅提升了甜品的味道从营养的角度来讲也更为丰富）
营养减肥食谱紫薯南瓜沙拉泥
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
营养减肥食谱紫薯南瓜沙拉泥
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
总结：今天这道以假乱真的美食，由牛奶、南瓜紫薯搭配做出来的美味甜点，大家学会了吗？
紫薯是低脂肪、低执量的食物，吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美，今天小编我用它做道南瓜炼奶紫薯饼，紫薯做馅，外皮散上一些芝麻，吃起来香味十足。
【南瓜炼奶紫薯饼】
【主料】
南瓜180克、糯米粉200克、熟紫薯200克
【辅料】
油适量、炼乳适量、熟芝麻粉适量、白芝麻适量
【做法】
1.准备食材
2.南瓜去皮切小块进微波炉，3分钟后取出
3.紫薯去皮压成泥加入一调羹炼乳
4.加入一调羹熟芝麻粉
5.拌匀成馅料
减肥甜点南瓜炼奶紫薯饼
6.南瓜趁热压泥
7.把糯米粉和南瓜泥混合揉成有粘性的粉团
8.分成约35克的胚子后搓圆
9.做成均匀的胚皮
减肥甜点南瓜炼奶紫薯饼
10.加入馅料
11.虎口收口后搓圆压扁（轻压）
12.每一个饼表面沾上适量清水沾上芝麻
减肥甜点南瓜炼奶紫薯饼
13.电饼铛预热后刷上适量的油加入煎熟即可
14.好吃
减肥甜点南瓜炼奶紫薯饼
小贴士
1.南瓜用微波时间要依照南瓜的多少而定，一般用3分钟一次，这样保险一点。
2.现在的紫薯好甜，我就加了炼乳，喜欢甜甜的可以尝试之后再添加白糖。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
4.增强免疫力
减肥甜点南瓜炼奶紫薯饼
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
紫薯的食用禁忌
1.紫薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。紫薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃紫薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
总结：紫薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
春天来了，大地回暖，周末时可以跟家人一起出去游玩了，在家做道甜点----奶香薯泥沙拉，薯泥非常的香滑细腻，有着淡淡的奶油味，加入多种食材，外型好看，营养更加丰富了。
【香薯泥沙拉】
【主料】马铃薯250g、胡萝卜100g、淡奶油100g、
【辅料】蜂蜜20g、沙拉酱15g、
【步骤】
1.马铃薯和胡萝卜蒸熟去皮
2.切小块
3.放入维仕美破壁机的杯中，用酱料功能档
外带甜点奶香薯泥沙拉
4.加入淡奶油 搅拌一会
5.因非常的干，需要关机把食材往中间扒一下
6.我加了一勺蜂蜜增加甜味继续搅拌
7.食材慢慢变小了
8.搅拌完成了，非常浓稠，以至于关机后依然是这个状态
外带甜点奶香薯泥沙拉
9.我儿子喜欢吃沙拉酱，我加了一些沙拉酱进去，不喜欢的可以不加，只要甜味的。
10.最后还可以拌一些蔓越莓果干，或者自己喜欢的果干，甚至干果碎都可以。尽情享用吧。
外带甜点奶香薯泥沙拉
小贴士
果干可以根据自己喜好选择
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。
4.吃出好性格
外带甜点奶香薯泥沙拉
食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
总结：今天这道沙拉做法简单，营养丰富，加入的食材可以根据自己的口味随意添加，非常适合全家人一起食用。
新鲜的红薯是冬季美食，它可以蒸、煮、做成甜点来食用，有美容、排毒、通便等作用，在干燥的冬季，女性可以吃些红薯小吃，今天把红薯与南瓜蒸泥，然后加入炼乳，做成美味甜糯的小吃。
【女性排毒养颜小吃紫薯南瓜泥】
主料：南瓜150g、紫薯50g、
辅料：细砂糖适量、枸杞适量、红枣适量、炼乳适量
步骤：
1.准备好食材，南瓜，紫薯，白砂糖枸杞和红枣
2.南瓜去皮，上锅蒸熟
3.蒸熟的南瓜捣烂成泥
4.紫薯同样去皮蒸加入少许糖熟捣烂成泥
女性排毒养颜小吃紫薯南瓜泥
5.南瓜泥放入模具中，压成型
6.依次压好的南瓜泥
7.紫薯泥同学用模具压好用放在盘子中间
8.在南瓜泥上散入枸杞点缀，红枣切片，扭成花状放于紫薯泥上
9.食用时可以在表面上加入少许炼乳，奶香甜糯的紫薯南瓜泥就做好了
女性排毒养颜小吃紫薯南瓜泥
小贴士
1,紫薯蒸熟后比较干，可以捣烂时可以加一点点的凉开水或者牛奶，比较干脱模
2,南瓜比较甜不需要加入细砂糖了，紫薯没那么甜可以加入少量的糖
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
女性排毒养颜小吃紫薯南瓜泥
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
紫薯是我们很常见的一种食物，但是有很多人都不敢吃紫薯，这是为什么呢？因为据说紫薯是转基因食品，转基因食品对身体不好，所以很多人都不吃紫薯。然而，紫薯真的是转基因吗？下面一起来跟小编看看吧！
紫薯（学名：Solanum tuberdsm）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯并不是转基因食品。
自古以来紫薯就是天然食物：
由于甘薯产量高，适应性广，在全国很多地方都有种植，在北京、天津叫白薯、山东、东北叫地瓜、河南、湖南叫红薯、安徽、江浙叫山芋、广东、福建叫番薯、四川叫红苕。1984年由中国农业部和中国农科院主持，由全国几十位知名甘薯专家集体编写的《中国甘薯栽培学》中第34页，明确指出《甘薯肉色可分为紫、桔红、杏黄、黄、白等》，说明紫色是甘薯固有的肉色之一，如广东农家品种：《豆沙薯》、《蕹菜薯》、《雪薯》、《紫心薯》、《紫肉薯》《海南紫薯》、等都是天然纯紫薯。又如安徽的《二红》、福建的《槟榔薯》、广东的《锦莲薯》、广西的《满村香》、湖北的《南瓜薯》、湖南的《黄心薯》等农家品种薯肉中也都带有紫色。
为何紫薯会有紫色？
紫色是紫薯中存在花青素（Anthocyanidin），花青素分子量：287.246,分子式：C15H11O6 这是自然界广泛存在于植物中的水溶性天然色素，属类黄酮化合物。也是植物花瓣中的主要呈色物质，花青素存在于植物细胞的液泡中，可由叶绿素转化而来。低温、缺氧和缺磷等不良环境也会促进花青素的形成和积累。在植物细胞液泡不同的pH值条件下，使花瓣和叶片呈现五彩缤纷的颜色。秋天可溶糖增多，细胞呈酸性，在酸性条件下花青素呈红色或紫色，所以花瓣和叶片呈红紫色、也是红叶出现在秋天的原因。在众多紫色食品中，紫薯不仅产量高、成本低；而且花青素含量也高，所以倍受青睐。
花青素的作用：
（1）根据科学研究，在人体内有一种有害物质，叫《自由基》，它氧化和破坏人体细胞，使人生病、衰老、和死亡。大约 80%-90% 的老化性疾病都与自由基有关，其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、阿尔茨海默氏症、心脏病、白内障、过早衰老、皮肤黑斑沉积、和关节炎等多种疾病。而花青素是一种强抗氧化剂，能够保护人体免受自由基的损伤。花青素的清除自由基的能力是是维生素C的20倍，维生素E的50倍，花青素可被人体100%地吸收，服用20分钟后，血液中就能检测到，在酸性环境下稳定，半衰期长，可达27小时，功效持久。与其它抗氧化剂不同，花青素有跨越血脑屏障的能力，可以直接保护大脑中枢神经系统。花青素安全无毒，据实验一个70公斤体重的人连续半年每日服用35000mg的花青素也未发现不良反应。
（2）、能够增强血管弹性，保护肝脏、降高血压、高血糖、高血脂；
（3）、减少心脏病和中风的发生；
（4）、增强免疫系统能力来抵御各种疾病，有抗衰老作用；
（5）、降低感冒的次数和缩短持续时间；
（6）、具有抗突变的功能，从而减少致癌因子的形成；
（7）、具有抗炎功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症；
（8）、缓解花粉病和其它过敏症；是血管保护剂、辐射防护剂及抗发炎剂；
（9）、保持血细胞正常的柔韧性、是动脉粥样硬化的解毒药；
（10）、改善睡眠、减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛、改善静脉曲张等症状；
（11）、是有效的美容食品，阳光紫外线可以杀死人类 50% 的皮肤细胞，而花青素可保护85% 的皮肤细胞幸免于死。欧洲人称花青素为口服皮肤化妆品;
（12），可做食品色素，目前食品工业上所用的色素多为合成色素，几乎都有一些毒副作用，长期使用合成色素会危害人的健康，因此花青素就大有发展前途。
科学家认为：花青素的发现和应用使人类从20世纪的抗生素、维生素时代，进入到21世纪的花青素时代！
紫薯除了含花青素外，还含有多种维生素、氨基酸、微量元素、纤维素、粘多糖等营养成分。中国的巴马、三亚南山村、和日本的冲绳岛大宜味村等长寿村，都是以甘薯等粗粮为主食，甘薯是世界公认的长寿食品。
本来紫薯是使我们健康长寿的好朋友，但却遭人误解，实在太冤枉了，因此要给紫薯平反昭雪，恢复名誉，紫薯绝对不是转基因食品，而是天然的健康食品。我们要想健康长寿，就放心大胆，因人制宜、适当地吃些紫薯吧。
吃紫薯的注意事项
不宜与哪些食物同食
紫薯忌与柿子同食，不但影响营养物质的吸收，以形成结石，易造成胃出血。忌与西红柿同食，西红柿中含有大量的酸类物质，能与紫薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食，正因为紫薯含热量低，极易导致腹痛、腹泻。
对紫薯过敏的人不宜食用
紫薯也有可能成为过敏原的，如果是对紫薯过敏的话，食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用紫薯。
周末娱乐时间到了，送朋友们一款甜蜜小蛋糕，椰香紫薯小蛋糕，有了紫薯的装饰，撒了些椰蓉，非常漂亮，看着就已经让你食欲大增了，可以做为周末聚餐甜点。
【椰香紫薯小蛋糕】
【主料】
低筋面粉75克、鸡蛋3个、紫薯200克
【辅料】
牛奶适量、椰蓉少许、白砂糖100克
【做法】
1.将鸡蛋打入厨师机的盆中，放入75克白砂糖，没有厨师机的用普通的盆也可以，用电动打蛋器打吧
2.开高速搅打到体积膨大，颜色发白
3.转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失
周末甜点椰香紫薯小蛋糕
4.筛入低筋面粉（最好过筛两遍）
5.自右上方下铲，划过盆底，自左上方捞出，将面粉拉起，转动盆，这个方式搅拌至无干粉
6.将纸放入连膜模具，倒入蛋糊8分满
7.烤箱预热180度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右
8.糕烤好后从烤箱拿出，放一边晾凉
周末甜点椰香紫薯小蛋糕
9.把200克紫薯放25克白砂糖压成泥，如果太干，可以放牛奶调整一下
10.把紫薯泥倒入裱花袋里面
11.这时小蛋糕凉得也差不多了，手握裱花袋把紫薯泥挤在小蛋糕上面
12.再撒些椰蓉在上面即可
周末甜点椰香紫薯小蛋糕
烹饪技巧
紫薯泥比较干，所以可以加适量的 牛奶调整它的硬度。喜欢甜的，就加白糖或炼奶，不喜欢的就不加。
紫薯的营养价值
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
4.增强免疫力
周末甜点椰香紫薯小蛋糕
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
总结：小紫色蛋糕，非常好看又好吃，喜欢吃甜食的美女们，不要错过这美味的甜点哦。
饮食养生
运动养生
