吃药前，一定留意说明书上的这6点！不看瞎吃药，等于玩命，收好
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何避免走入有关养生常识方面的误区呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“吃药前，一定留意说明书上的这6点！不看瞎吃药，等于玩命，收好”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
药物也是把双刃剑，俗话说是药三分毒。世界卫生组织曾指出，全球约有三分之一的死亡患者，不是死于疾病，而是死于不合理用药。
近年来，我国每年因药物不良反应住院的患者也达到250万！不得不说合理用药很重要！
药物说明书，这几点一定要看清！
很多人都没有看说明书的习惯，觉得专业词汇太多，看了头大。的确，但有些内容，吃药之前你必须要掌握！
1. 看成分
如果同时在吃多种药物，成分还是看看为好。核对一下几种药之间主要成分有没有一样的，如果有就不要一起吃，因为同一种成分重复吃可能过量，安全性失去保证。
2. 慎用，忌用和禁用
【慎用】初级警告。需要慎用的大多数是小孩，老人，孕妇，以及心、肝、肾功能不好的患者。使用过程中，必须密切观察用药情况，一旦出现不良反应立刻停药。
【忌用】已经达到不适宜使用或应避免反复使用的程度。标明忌用的药物，说明其不良反应比较明确，发生不良后果的可能性比较大，一定要和医生沟通确认后服用。
【禁用】严厉警告，不能使用。
3. 批准文号
药物的批准文号的格式是【国药准字+字母+8位数字】，字母代表药品类别：
H--表示化学药品；
I-Z--表示中药；
J-B--表示保健药品；
K-S--表示生物制品；
L-T--表示体外化学诊断制剂；
M-F--表示药用辅料；
N-J--表示进口包装药品。
数字前四位表示批准生产的年份，后四位表示顺序号。
4. 不良反应
根据不同的发生率，不良反应一共分为五档：
吃药之前了解不良反应，一方面可以预先做好心理准备，另一方面也可以及时发现异常情况，及早处理。
5. 有效期、失效期
【有效期】指药品在一定条件下，能够保证药品质量的期限。一般来说药品的有效期为1-5年。
【失效期】过期药物，即便药品在规定的储存条件下，其质量也不符合国家认可的质量标准和要求，不能继续使用。
6. 规格、用量、用法
同一种药的生产厂家规格未必一样。所以注意药的单位，可能是多少片，也可能是多少毫克或毫升，有时候需要自己换算。
说明书上列出了用药方法，如肌内注射、静脉注射、一天几次等，一定不要弄错；
一次用药的剂量是指大多数人的安全有效剂量。用少了可能达不到治疗效果，用多了可能出现不良反应甚至威胁生命。
看完快把这篇文章转给家人！
吃药前一定留意这6点！
药品，中药，健康，养生小编推荐
位于广东省西南部的高州市，不仅有着很多地标性特产，而且还是一个千年古郡。更有一位伟大的巾帼女英雄--冼夫人坐镇着。
“高州”是由“高凉”演变而来。高州市是广东的历史文化名城，称为“中国民族民间艺术（木偶）之乡”，更有被誉为“全国水果第一县（市）”之称。这里的水果品种繁多，但最为有名的必然是“高州龙眼” ，也叫“高州桂圆”。#扶贫达人在行动#
西汉时期，龙眼在高州就有大面积的种植；而且还是进贡品。高州桂圆核小肉厚，肉质爽脆，晶莹剔透，多汁浓甜。经过数百年的传承、实践，人们学会了把新鲜的桂圆制成果干。根据古代医学著作《神农本草经》的记载：“桂圆，味甘平，主五脏邪气，安志厌食。久服，强魂聪明，轻身，不老，通神明”。一直都是大众的保健食品。
桂圆吃过不少，但你了解它是怎么炮制和哪些人不能吃吗？请继续往下看。
“高州桂圆”到底是怎样炮制的呢？
高州桂圆干一直都是按照传统的炮制工艺去生产，从未忘初心。
桂圆取肉是比较麻烦的工序，而且必须纯手工。需要先去皮、去核然后使用去核刀取出果核，剥掉果肉。一般分为：灯笼肉和片肉两种，灯笼肉更优、卖相更好。
炮制的方法有两种：
1、生晒法：把去皮、去核的桂圆肉放到太阳下暴晒，直到果肉含水量约10%-15%即可。
2、火焙法：把处理好待制干的果肉放入烘焙房。当地几乎每家每户都会有一间柴火烘干房，主要是燃烧柴火生热进行烘干。
柴火烘干房主要是分为两部分。生火灶和烘干房，排烟系统必须要处理好，不然烟火倒灌会令桂圆干有一股烟熏味。这样就会影响了口感和卖相。柴火烘干法会相对慢一些。并且需要定时翻动确保干度均匀。
桂圆干烘焙至含水分10%-15%即可，炮制好的桂圆肉一定要用密封的容器装起来，不然就会回潮，影响口感。
桂圆虽好，但并不是什么人都能吃喔。这3种人不能碰。
桂圆虽是上好的滋补养生食材，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症，但是桂圆性偏热，并不是所有人都能食用。使用不当还会适得其反。下面看看桂圆哪3种人不能碰。
1、体内有火的人不能吃桂圆，如肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等，而且患有皮肤病的人也不能吃桂圆。
2、体内湿气重的人也不宜食用桂圆。
3、本身带热的哮喘患者，不能吃桂圆，否则容易引发肺热咳嗽。
温馨提示：无论食用什么都理应适量而止。
桂圆你用对了吗？高州桂圆你又有尝过吗？
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会的发展，人们更好注重养生，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。有效的养生常识是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供初秋养生一定要记住这四点！，欢迎您参考，希望对您有所助益！
初秋已到，早晚天气渐凉，这个时期的气候特点是气温下降、秋高气爽，当然有些地区还要经历秋老虎的袭击。
而在这种天气特点下，人体皮肤可能会变得紧绷，甚至起皮脱屑、毛发枯燥无光泽、头皮屑变多、嘴唇干燥或裂口；
天气早晚温差大而多风，常使某些疾病在此时复发或加重，如喘憋、过敏性鼻炎等；有些人在这个时节容易发生感冒的症状；
季节的变换还容易让人出现胃肠道功能的紊乱，在应该贴秋膘的日子却变的不知道该吃还是不该吃了；
还有一部分人在这个时节会觉得异常疲劳，怎么也打不起精神，真是应了那一句“春困秋乏”。
这样的天气下不妨从以下几个方面来调整自己，以防病强身，安度岁月。
一、据天气，增减衣物
中午热，早晚凉，昼夜形成较大的温差。“一场秋雨一场凉”的气候特征明显。昼热夜凉的气候，对人阳气的收敛形成了良好的条件。
这个时候不要急于增加衣服，顺应的是“春捂秋冻”之意，目的是为了让人体体表温度不要过高，这样有助于人体毛孔的闭合，以利于卫表的固涩和阳气的收敛。
但是需要注意的是，因为早晚气温低、多风而且光照强烈就要适度的增加衣物做好保暖、防风、防晒，以避免受凉、受风和日光性皮炎的发生。
二、重清补，调理脾胃
这是因为在炎热的夏季，出汗使水盐代谢失调，胃肠功能减弱，心血管和神经系统负担增加，身体过度消耗了能量，天气渐冷，人体食欲改善，到了补充能量的时节。
但是饮食应该避免马上肥甘厚味的填充，而应该徐徐图之，保持饮食清淡，合理营养。适度温补但是要少吃辛辣烧烤类的食物，包括辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮及酒等。
因为从中医上讲这些食品容易加重秋燥对人身体的危害；不吃油腻食物，因为油腻食物会在体内产生易使人困倦的酸性物质。
此时的饮食应以清补和调理脾胃为主，适量增加优质蛋白质的摄入，如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品和豆制品等等，以补充能量；
多吃新鲜的蔬菜水果，有利于体内垃圾的代谢，和维生素、膳食纤维的补充；还可以根据身体情况进食些红枣、桂圆、枸杞、羊肉等食物进行温补。
三、改习惯，充足睡眠
夏天昼长夜短，天气闷热，入睡困难，早晨时天亮较早也影响了人体的睡眠时长，经过一夏，很多人都出现了睡眠不足的情况。
初秋天气变凉，白天逐渐变短，夜间逐渐延长，人们就该改变夏季晚睡早起的习惯，尽量争取晚上11时前入睡，并且适度的推迟起床时间，使睡眠时间延长，保障睡眠的时长和质量。
有条件或必要时还可以睡个小午觉，以帮助精力的恢复，化解困顿的情绪。另外需要注意的是夜间睡眠时就应该关好门窗，注意盖被保暖，防止秋风侵袭使脾胃受凉而诱发疾病。
四、看体力，加强锻炼
虽然我们不用“冬练三九，夏练三伏”，但是养成良好的运动习惯，对于我们的健康是及其重要的。
锻炼要根据自己的体力来，循序渐进，逐渐增强，调动全身的机能和振奋人体的阳气，有助于在季节变化时的自我调节，以避免季节变化对身体侧冲击。
运动的方法不要局限，只要在体能合适的情况下，散步、跑步、做操、瑜伽、登山等等都是不错的选择，运动的过程中一定要注意心肺功能的耐受度，避免过度运动后造成身体的不适反应，产生不良作用就不妙了。
季节的变化是自然的规律，冷然的交替需要我们去耐受，从衣食住行的角度，做好防护，助我们安度四季。
相信很多人都会有这样的一个问题，那就是吃药能喝茶吗?有很多人在平时就很喜欢和茶叶茶，那么服药期间必知禁忌有哪些?不仅茶如此，有些药也是不能喝酒的，必须忌酒的几类药是哪些?下面就让小编带大家了解一下吧。
吃药能喝茶吗
对于这个问题。本文想要明确地告诉我们：吃药时只能用开水送服，千万不能喝茶哦。由于茶叶里都含有单宁酸，能和许多药物的成分发作化学作用，无法被身体吸收，导致药物不能充分发挥药效，乃至还可能会引起胃部不适、腹泻等副作用。
饮茶禁忌
除了吃药不能喝茶外，还有很多喝茶需要注意的禁忌：
1、茶叶含有咖啡碱、膳食纤维素等，有分解脂肪的功效，体质虚弱或营养不良等人群，不宜喝茶，否则会导致体质更加虚弱。
2、茶叶富含咖啡碱，能刺激神经中枢系统，兴奋大脑，醉酒后饮用，会心脏负担，不利于身体健康。
3、发烧的时候也不宜喝茶，茶叶中的咖啡碱不仅会升高人体体温，同时还会减低药效，对身体产生危害。
4、冠心病患者在喝茶的时候一定要谨慎，由于茶中的咖啡碱、茶碱的振奋效果是非常的大的，会增强心脏的机能，喝茶后，简单导致其发病或加沉痾。
服药期间必知禁忌
1、忌甜和咸
良药苦口。中药使用其苦味来影响消化腺排泄，发挥药效。但部分人为了减轻苦味，喜爱在药中加糖。殊不知这样一来糖分中的铁和钙就会与中药中的蛋白质、鞣质等结合，反而大大降低了药效。
使苦味变淡的正确方法：将中药晾凉到37度以下再喝，喝时尽量避免接触舌根。
而西药中的降压药、利尿药、肾上腺皮脂激素等药物则忌咸。因为摄入食盐过多易引发高血压。
2、忌酸和辣
在生活中，菠菜是一种很常见的蔬菜，对于这种情况，大家有什么了解呢?菠菜不能和什么一起吃呢?相信大家很想了解一下，下面就让我们来好好看一下关于这些方面的情况吧，希望对大家能够有所帮助。
菠菜不能和什么一起吃
1.菠菜+豆腐。菠菜是不能够和豆腐一起吃的，因为菠菜中含有草酸的成分的，和豆腐在一起就会造成草酸镁和草酸钙的情况的，希望大家能够注意一下。
2.菠菜+黄瓜。因为黄瓜里面含有丰富的维生素C的成分的，而且菠菜中也含有维生素C的成分的，两者在一起食用，就会导致营养会被坏的。
3.菠菜+猪肝。菠菜是不宜和猪肝在一起炒的，因为猪肝中含有丰富的铜等金属元素的物质的，这样就会很容易使维生素C被氧化而失去价值的。
4.菠菜+牛奶。菠菜等含草酸较多的蔬果，会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收。
5.菠菜+乳酪。菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
6.菠菜+鳝鱼。菠菜与鳝鱼相克，同食易导致腹泻。鳝鱼味甘大温，具有补气养血，健脾益肾，益气固膜，除瘀祛湿之功效;而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，《本草纲目》云：“通肠胃热。”显而易见，二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂，菠菜冷滑，同食容易导致腹泻。
7.菠菜+蜂蜜。每当菠菜遇上蜂蜜，不仅口味有点怪，而且还会引起心痛哦!
8.菠菜+黄豆。一些网友表示其实菠菜和黄豆能混着吃，但是在食物中的VC会对铜的析放量有所抑制，不利于两者营养的发挥，因此建议菠菜最好不要和黄豆同吃。
9.菠菜+韭菜。一些朋友喜欢吃菠菜，又喜欢吃韭菜，在做饺子的时候喜欢用菠菜和韭菜混着一起做馅料，其实这样吃菠菜也会引起腹泻的呢。
10.菠菜+牛奶。一些时候会看到牛奶菠菜饼干，但其实现实生活中，菠菜和牛奶一起吃的话会引起痢疾，因此不建议菠菜搭配牛奶。
菠菜的食用禁忌
1.忌吃未用开水烫的菠菜
炒菠菜前应该用开水烫，这样能去除菠菜含有的草酸与涩味。只有去掉草酸，才有利于人体吸收菠菜中的钙质。若未用开水烫后炒食，既影响口味，又使营养价值降低。
2.食用菠菜忌去根
人们在择菠菜时，往往习惯上仅食用其茎叶，误认为根老韧不好吃，而将其摘掉，这是错误的。
许多人口味重，但服药期间饮食上不碰酸辣为好。尤其是某些碱性药品，遇到醋这些酸性物质，就会发生中和反应。常见的碱性药品有碳酸氢钠、氢氧化铝、碳酸钙等。
另外，中西药大多忌辣。例如，中药里的蛇胆川贝枇杷膏、六味地黄丸，西药中治疗褥疮的复方维A酸凝胶、治疗胃炎的活菌类药物等。服药期间食辣将会降低药效，使药效大打折扣。
3、忌油和酱油
服药期间宜饮食清淡，忌油腻。这里也包括少油，尤其是一些动物油，比如猪油。如果您正在吃降脂类的药物，那么当然不可增加体内的脂肪含量，以免适得其反。
对于服用心血管疾病类药物(如优降宁)的患者，建议少食酱油。因为酱油会引发不适，严重时可能会导致呕吐。
必须忌酒的几类药
第一类：头孢菌素胶囊(如先锋霉素Ⅴ先锋霉素Ⅵ、菌必治等)、痢特灵、氯霉素、呋喃妥因、甲硝唑等。
第二类：镇静催眠类药物。
如苯巴比妥、水合氯醛、安定、利眠宁这些大脑抑制剂，在乙醇的作用下，会被人体加速吸收，同时还会减慢其代谢速度，使药物成分在血液中的浓度在短期内迅速增高。饮酒后，酒精对大脑中枢神经系统先兴奋后抑制，使中枢神经系统正常活动受到严重抑制，可使患者出现昏迷、休克、呼吸衰竭、死亡等。
第三类：解热镇痛剂类，如阿司匹林、扑热息痛等。
这类药本身有对胃黏膜有刺激和损伤作用，而酒精也伤胃，两者双管齐下，可导致胃炎、胃溃疡、胃出血等。
第四类：利血平、抗癌剂、异烟肿等药物。
酒有很多种，如果服此类药后喝的是葡萄酒，则容易出事。皆因葡萄酒含有的酪胺，若大量积蓄，会对人体造成重大伤害，导致头晕头痛、恶心呕吐、腹泻、心律失常、血压升高甚至脑溢血。正常饮用时，其中的酪胺可被人体自然破坏，但若服下此类药后，人体却无法成功破坏酪胺，难免就出事了，后果还颇严重。
总结：通过上文小编的介绍，相信大家对吃药能喝茶吗也有了一定的了解了。希望大家知道吃药时只能用开水送服，千万不能喝茶哦。有些人在吃完药后不久还会喝酒，这是玩玩不可以的，严重的则会危害到生命。希望小编的介绍对大家能有帮助。
感冒后跑步为发汗 等于玩命
感冒后出汗有益恢复健康，可是有的人说感冒后如果进行运动然后出汗对身体有很大危害！到底是不是这样呢，一起了解一下吧！
“脖子法则”可帮你判断感冒轻重
感冒后还能否运动取决于感冒的轻重。如何判断自己得的是轻度感冒还是重感冒？除了去医院让医生帮忙鉴别外，还可以参照美国维克森林大学医学院运动医学专家达里尔·罗森鲍姆总结出来的“脖子法则”。
什么事“脖子法则”？如果感冒症状出现在脖子以上，如鼻塞、喉咙痒、头痛，则说明你的感冒比较轻，可以进行适量的慢跑、快走；一旦出现发烧、胸闷、四肢无力等全身症状，则说明你的感冒比较重，就应该停止运动，好好休息。
虽然轻度感冒时可以适量运动，但谨记只能进行温和的运动，不能做剧烈运动。对于平时有运动习惯的人来说，感冒后的运动量要减半。
感冒后为何不能大量运动、剧烈运动？感冒后，人体新陈代谢速度加快，如再从事比较剧烈的活动，就会使人体内热量增加，代谢更快，能量消耗过多。与此同时，感冒后人的抵抗力大大降低，感冒病毒更容易乘虚而入，如果侵犯心肌，就会加重心肺等脏器的负担，容易引起急性心肌炎、心肺功能不全，甚至导致心源性猝死。
病毒性感冒与病毒性心肌炎的关系可以说是密不可分。引起感冒的许多病毒，如流感病毒、腺病毒、柯萨奇病毒、Echo病毒 等同样会引起心肌炎。这些病毒本身会攻击人体的上呼吸道，也同样会攻击心肌细胞。而且人体免疫的代谢物——细胞因子对我们的心肌细胞也有损害。
研究表明， 病毒感染后仍持续紧张、过度劳累、从事重体力劳动与剧烈运动，易发生病毒性心肌炎。谨记，感冒后要立即休息，可吃一些抗病毒的中成药，多吃高蛋白、维生素丰富的食物，提高身体的免疫力。
感冒后跑步为发汗 等于玩命
感冒后出汗有益恢复健康，可是有的人说感冒后如果进行运动然后出汗对身体有很大危害！到底是不是这样呢，一起了解一下吧！
“脖子法则”可帮你判断感冒轻重
感冒后还能否运动取决于感冒的轻重。如何判断自己得的是轻度感冒还是重感冒？除了去医院让医生帮忙鉴别外，还可以参照美国维克森林大学医学院运动医学专家达里尔·罗森鲍姆总结出来的“脖子法则”。
什么事“脖子法则”？如果感冒症状出现在脖子以上，如鼻塞、喉咙痒、头痛，则说明你的感冒比较轻，可以进行适量的慢跑、快走；一旦出现发烧、胸闷、四肢无力等全身症状，则说明你的感冒比较重，就应该停止运动，好好休息。
虽然轻度感冒时可以适量运动，但谨记只能进行温和的运动，不能做剧烈运动。对于平时有运动习惯的人来说，感冒后的运动量要减半。
感冒后为何不能大量运动、剧烈运动？感冒后，人体新陈代谢速度加快，如再从事比较剧烈的活动，就会使人体内热量增加，代谢更快，能量消耗过多。与此同时，感冒后人的抵抗力大大降低，感冒病毒更容易乘虚而入，如果侵犯心肌，就会加重心肺等脏器的负担，容易引起急性心肌炎、心肺功能不全，甚至导致心源性猝死。
病毒性感冒与病毒性心肌炎的关系可以说是密不可分。引起感冒的许多病毒，如流感病毒、腺病毒、柯萨奇病毒、Echo病毒 等同样会引起心肌炎。这些病毒本身会攻击人体的上呼吸道，也同样会攻击心肌细胞。而且人体免疫的代谢物——细胞因子对我们的心肌细胞也有损害。
研究表明， 病毒感染后仍持续紧张、过度劳累、从事重体力劳动与剧烈运动，易发生病毒性心肌炎。谨记，感冒后要立即休息，可吃一些抗病毒的中成药，多吃高蛋白、维生素丰富的食物，提高身体的免疫力。
酒精通过胃与小肠吸收体内，食物能减慢吸收率，因此空着肚子喝酒绝对是下下之策。下酒菜可以适当减少酒精的吸收，可有些下酒菜就像火上浇油,可能会对身体造成不利的影响，很多人并不清楚。
一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，确暗藏健康的隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。
凉粉凉皮加工时都会加入明矾，明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。
一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样也对身体有害。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。
医生提醒，饮酒后千万不能服用头孢类药物，因为酒精会与头孢作用，在身体内会产生中毒反应。如果身体有恙一定要吃药，也要间隔7天以上等药物代谢干净后再喝酒，否则后果很严重。
生冷海鲜中，含有大量的硫胺素酶，它会破坏维生素B1.如果经常食用这些食物，就会造成维生素B1的缺乏。要是喝酒时大量食用这些生冷海鲜，维生素B1的缺乏就会更加严重。
酒的主要成分是乙醇，其进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。而糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用，因此做下酒菜时，最好有一两款甜味菜。
糖醋花生米
主料：花生米
配料：番茄沙司，大红浙醋，冰花梅酱，香干（取两片切成丁），香菜，白糖、白醋、老醋以及橙汁少许
制作方法：
（1）将花生米炸熟；
（2）将番茄沙司，大红浙醋，冰花梅酱，香干，白糖、白醋、老醋以及橙汁少许混合，调成有点黏糊状；
（3）将其倒入炸熟的花生米里拌匀，上面放一些香菜即可。
酒精有利尿作用，大量饮酒与频繁排尿可出现钾、钠、镁等无机盐的丢失，而表现酸中毒、酒精中毒等症状。若能吃些凉拌海带、香菇油菜等，既可稳定水、电解质和酸碱平衡，又可防止酒精中毒。
蚝油油菜
主料：菜心、油菜
配料：蚝油、糖、酱油
制作方法：
（1）将香菇放水里浸涨；
（2）锅里放入水烧开，将菜心浸入氽一下，把浸涨的香菇也放水里氽一下；
（3）在锅里放入油，将菜心炒熟放盘子里摆好；
（4）将蚝油、糖、酱油放入锅内，然后放入适量水，倒入香菇，将其收成浓汁，然后放在菜心上摆好，上面淋点油即可。
男人在喝酒时一般习惯吃哪些食物呢？要知道，如果下酒菜选择不恰当就会有危害。今天，不如就和小编来看看你的下酒菜是否有选择正确，哪些食物适合当下酒菜，又有哪些食物不适合当下酒菜吧。
喝酒时不能吃哪些菜
胡萝卜。胡萝卜是饮食中常见的菜，具有很多的营养价值，但胡萝卜下酒的吃法是不健康的。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，如果胡萝卜素与酒精混合的话，就会在肝脏中产生毒素，危害肝脏的健康。因此，人们要改变胡萝卜下酒的不良饮食习惯，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要使用含有胡萝卜素的食物，特别是在饮用胡萝卜汁的时候更不要饮酒，以免对健康造成重大的影响。
凉粉。因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。
熏腊食品。因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。
烧烤。很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。此外，过节由于酒的饮用量大，诱发这种疾病的几率往往更高。
腊肠咸肉。一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，却暗藏健康隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。
凉粉凉皮。酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜，但天津营养学会名誉理事长付金如说，凉粉凉皮加工时都会加入明矾。明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。
生鱼刺身。生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜也是喝酒的大忌。因为鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏。硫胺素酶加热到60摄氏度才能失去作用，因此，长期吃生鱼生贝易造成维生素B1缺乏。喝酒时，酒精会妨碍小肠对维生素B1的吸收，所以若在生吃海鲜的同时大量饮酒，维生素B1缺乏的问题就会更加严重。
喝酒吃什么菜好
含蛋白质丰富的肉、禽、蛋类。酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏。因此。应选择松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等做下酒菜，以补充蛋白质。
属于碱性食品的蔬菜、水果。饮酒时，鸡、鸭、鱼、肉菜相对较多，这些都是酸性食品，为了保持体内的酸碱平就必须选择蔬菜、水果等属于碱性的食品。如炒豆芽、醋菜、桔子、苹果等果蔬食品。
膳食纤维高的菜。膳食纤维可减缓或减少酒精的吸收，起到保护肝脏的作用。海带、木耳、大白菜等都属于膳食纤维高的菜。凉拌海带丝、洋葱拌木耳等都是既护肝又美味的选择。
粗粮薯类。这类食物中含有丰富的碳水化合物，碳水化合物和酒精结合，会减缓肠胃对酒精的吸收。其次，这类食物中B族维生素的含量也相当丰富，能弥补大量饮酒对维生素B1的损失。因此，炒土豆丝、杂粮外婆菜等都是不错的选择。
豆腐。任何酒都含有乙醛，乙醛是一种有毒物质。豆腐中的肮氨酸是一种重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，并使其排出体外。因此，人们在饮酒时或饮酒后吃点豆腐是大有好处的。
为了减少饮酒所带来的危害，选对下酒菜也很关键。
四种下酒菜最伤肝
四种下酒菜最伤肝，中医认为，四季之中，春天属木，而人体的五脏之中肝也是木性，因而春气通肝，春季也最易使肝旺。那么，接下来就一起来了解下四种下酒菜最伤肝。
1、胡萝卜：因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。
2、凉粉：因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。
3、熏腊食品：因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。
4、烧烤：很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。此外，夏天由于酒的饮用量大，诱发这种疾病的几率往往更高。
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