鸡骨架的属性
1、科属
鸡骨架。
2、产地
鸡骨架在几乎在全国都可以买到。
3、别名
鸡骨架又称为鸡壳、鸡车子、鸡架。
4、简介
鸡骨架俗称“鸡壳”“鸡车子”。指剔去鸡肉后剩下的骨骼。多用于煮汤。鸡去掉、大腿、胸脯肉、头、脖子、翅膀、以后剩下的部分,差不多都是骨头。大家叫做鸡架,可以绞烂以后做丸子,也可以炸、煎以后,沾着喜欢的作料吃。熬汤可用,喂宠物也可用。
鸡骨架的营养价值、吃鸡骨架的好处
鸡骨架的营养价值
1、鸡骨架也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生素b12、维生素b6、维生素a、维生素d、维生素k等。
2、鸡骨架中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
3、鸡骨架含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。
吃鸡骨架的好处
吃鸡骨架的好处多,包括通乳生乳,养肝,补血益气,亮发,提高免