哎呀,你们说吃什么能够清凉解暑呢,马上就要到夏季了,真的让人们又是恨又是爱哦。夏季炎热,可以穿漂亮的衣服,但是也是要付出代价的,容易中暑,出现烦躁状态,吃西瓜就是不错的选择哦,而且西瓜还可以做各种甜品哦,来看看吧。
【西瓜饼干】
【主料】
低筋面粉175克、黄油100克
【辅料】
糖粉75克、鸡蛋清30克、草莓粉7克、红曲粉1克、抹茶粉3克、奶粉2克、蓝莓干10克
【做法】
1.黄油室温软化,加入糖粉稍拌合后用打蛋器搅打均匀
2.分次加入鸡蛋清搅打均匀,制成约200克的黄油糊
3.将黄油糊分成100克、60克、40克,分别筛入草莓面团用粉、抹茶面团用粉、原味面团用粉抓捏成团
4.草莓面团搓成圆筒形,直径约4.5厘米,包裹保鲜膜快速冷冻定型
5.原味面团擀成薄片,擀成能包裹住草莓面团的尺寸,表面刷一层蛋清液
6.将草莓面团包裹好,冷冻备用
7.抹茶面团同样擀成薄片,表面刷鸡蛋清包裹上草莓和原