平时生活当中难免会出现上火的现象,尤其是天气比较干燥的时候,不但会倒导致情绪烦躁,还会导致食之无味,食欲下降,这时候应该吃一些清淡下火的家常菜,促进食欲的提高,促进火气的下降。平时应该多吃一些新鲜的水果和蔬菜,多吃一些清淡的菜品。我们来简单的了解一下,清淡下火的家常菜有哪些?
菠萝咕噜日本豆腐
材料
日本豆腐2条,菠萝200克,小番茄5个,小青椒1个,番茄酱,盐,糖,生粉适量
做法
1.菠萝削皮,切成小块;小番茄清洗干净对半切开;小青椒清洗干净、去籽、切块
2.日本豆腐从中间切开成两段,从封口处挤出,切成大小相当的块
3.这时,先去烧热油锅,边热油边在碟子里倒入稍多一点的生粉(我用的是玉米淀粉),放入日本豆腐
4.晃动碟子,让每块日本豆腐都均匀地粘满生粉
5.在油锅里插进筷子,周围起大泡的时候就可以放进粘了生粉的日本豆腐,保持中火炸
6.用筷子碰上去感觉到日本豆腐已经硬身,表皮酥脆即可捞起