运动多长时间比较养生

2019-10-07 │ 运动多长时间比较养生 运动养生每天至少多长时间

河蟹蒸多长时间最好?

河蟹有很多吃法,比如有的人喜欢把河蟹蒸熟来吃,这样做是非常健康有营养的,但做这道美食有一个关键,那就是要把握好蒸河蟹的时间,时间太长或者太短都不行。

一、螃蟹蒸多长时间合适

家庭使用螃蟹大多都是以蒸为主,蒸螃蟹时,蒸螃蟹用的时间就尤为主要,那蒸螃蟹多少时间最为合适呢,一般蒸20—30分钟就可以了,高压锅5—8分钟即可,蟹体内寄生着肺吸虫囊幼,若未煮透,吃后易感染肺吸虫病。要即吃即蒸,吃多少蒸多少,最好不吃剩蟹。

二、蒸螃蟹怎么做好吃

都说清蒸是保留食材原滋原味的好方法,这螃蟹当然也要清蒸着吃才能让其鲜美的味道体现出来,而且清蒸的方法相对来说比较简单。

食材准备

螃蟹5只,醋,姜,生抽,白糖,香油,蒜各适量。

做法步骤

1、将螃蟹再清水中浸泡1个小时,再用刷子清洗干净,再用流水冲洗。

2、上冷水锅把螃蟹上笼蒸蒸熟大约十五分钟左右,看大小螃蟹而定。

3、在蒸螃蟹的过程中,将适量的生抽、姜、醋、香油、姜、蒜做成调料汁,螃蟹熟了之后沾上酱汁即可。

三、螃蟹哪些部位不能吃

当蒸好了螃蟹准备开吃的时候是不是需要明白螃蟹身上什么能吃,什么不能吃呢,确实如此,不该吃的就能不吃,该吃的舍弃了岂不可惜。

1、蟹泡即蟹胃,将蟹盖里的黄挖出扳开,蟹泡在口器部分。

2、蟹心,呈六角形在螃蟹的中央,藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方。

3、蟹肠,藏在蟹黄里小小的一条线。

4、蟹腮和腮下的三角形蟹白,这些都是大寒之物,也是比较脏的,不能吃。

四、吃螃蟹应该注意什么

1、吃蟹前可把蟹放入淡盐水中浸一下,使其吐出污水和杂质,煮前先洗刷干净。

2、不要吃剩蟹,蟹肉容易腐败变质,最好即吃即蒸。

3、死蟹不能要,即使煮熟了也对健康不利,河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。

4、螃蟹不能和茶水、柿子同食。

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龙虾蒸多长时间最好?


龙虾是一种非常昂贵的食物,但是对于现代社会来说,龙虾显然不再是奢侈品,基本上每一个家庭都能够吃得起龙虾,哪怕一个月一年吃一次,都是可以的。龙虾的吃法是非常多的,里面的虾肉也是非常多,这就需要对烹饪的技术有着比较高的要求。那么龙虾蒸多长时间最好呢?

清蒸龙虾需要多长时间:

如果是将大龙虾整只的清蒸,500克左右的要蒸10分钟,每增加100克就增加2分钟。

如果将大龙虾改刀后再清蒸,与龙虾本身的个头大小就没有关系了,通常大火蒸10分钟左右就行了。

清蒸大龙虾一定要等到水开后才能放入蒸锅,防止龙虾肉受热过久而影响口感。

清蒸龙虾的做法:

蒸龙虾要把头和身切段,劈开。上面铺一层生熟蒜茸(蒜头切碎,2/3用一点油小火炒熟,1/3留在碗里加一点点盐一起拌匀)

铺好蒜茸的虾头有黄需要放在盘子里滚水上先蒸3分钟,之后再把铺蒜茸的虾尾放上去再蒸6--7分钟即可。

也可以把虾子切块,同葱姜蒜一同下油锅煸炒,再加料酒,酱油,糖,水煮滚,接着放盐,一点醋翻炒。然后下一大把香菜,勾芡即可熄火。

这个红烧龙虾直接连同汤汁一起铺在饭上面。一盘香喷喷的龙虾盖浇饭就成功了,不需要其它菜了。

注意:新鲜活龙虾烹饪前一定要放尿。用筷子在虾尾处插进去,就会有水顺着筷子流出,这时候龙虾也没有劲了。

肉馅包子蒸多长时间最好


请问你今天吃早餐了吗?如果你吃早餐了,那么又请问你今天早上吃的什么早餐呢?中华地广物博,每个地方都会有自己特有的小吃特产,每个地方都会有着自己的饮食文化和鲜明的饮食习惯。可是,我发现有一种东西是几乎所有中华儿女都会选择来当早餐的食物了,那就是包子。当然,不同的地方因为饮食习惯的不同,所以包子的馅料也会有所不同,可是都是包子的一种。而许多人都是很喜欢吃包子的,也会包包子,可是就是掌握不好蒸的时间而已。

包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。

同样是面食,可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明,酵母不仅改变了面团的结构,让它们变得更松软好吃,还大大地增加了馒头、面包的营养价值。

酵母可以保护肝脏

让面粉发酵有很多办法,如小苏打发酵、老面发酵、酵母发酵等。这些方法原理上都一样,就是通过发酵剂在面团中产生大量二氧化碳气体,蒸煮过程中,二氧化碳受热膨胀,于是面食就变得松软好吃了。但是前两种方法都各有弊端,小苏打会严重破坏面粉中的B族维生素,老面发酵会使面团产生酸味,只有酵母发酵,不仅让面食味道好,还提高了它的营养价值。

酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。有实验证明,每1公斤干酵母所含的蛋白质,相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。

发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化,并提高人体的免疫力。发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。

经过发酵的包子、馒头有利于消化吸收,这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此,身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人,更适合吃这类食物。同样,早餐最好吃面包等发酵面食,因为其中的能量会很快释放出来,让人整个上午都干劲充足;但对于要减肥的人来说,晚餐最好少吃,以免发胖。

 而蒸包子的时间,先要看你要蒸多大的,如果是一般大小的话20分钟左右就会熟。

   蒸包子,也是一门学呢。要想做出好吃的包子,一定要掌握好时间才行。多亲自动手做几次相信你就可以做得很好了。

肉丸蒸多长时间


我们平时吃的肉丸子一般是水煮或是油炸的,其实肉丸还可以蒸着吃,但是肉丸蒸多长时间可以呢?肉丸子蒸的方式可以很好的保存水份,吃起来的感觉也会更好。一般来说,肉丸蒸的时间与火候的大小和丸子的量多少有关。小肉丸熟的会比较快,而大肉丸蒸的时间要久一些,一般十分钟到十分钟就可。

蒸肉丸子需要的时间:

肉丸子根据个头大小和火力大小,蒸的时间也不同:

1、如果类似于汤圆大小的,在开锅后,需要大火蒸10-15分钟左右。

2、如果是类似于四喜丸子,红烧狮子头的肉丸,需要在开锅后,大火蒸25-30分钟左右。

3、如果好像酒店那样的牛肉丸,蒸炉火够猛气够盛十一分钟就可以了,蒸老了口感就不好了。

判断熟的标准也很简单,将筷子扎入丸子中,看一下里面馅是否成熟即可。

其次要看炉具

1、如果是普通锅在燃气灶上需要30分钟左右。

2、在电磁炉上需要25分钟左右。

3、在煤炉上需要39分钟以上。

4、如果是高压锅燃气灶上需要20分钟左右。

5、如果是微波炉的话,因为不同的微波炉功率不同,情况也不一样。所以可以分开几分钟来试比较好。还有,记得加点水,不然会干的哦。

窝头蒸多长时间


窝窝头是一种和馒头有些类似的面食,因为和馒头一样窝窝头的内部都是没有馅料存在的,只不过窝窝头的外表和馒头有着很大的不同。因为窝窝头主要是使用五谷杂粮制作出来的,所以窝窝头中富含丰富的膳食纤维,可以促进人体肠胃蠕动。而在蒸窝头的时候,大概需要多长时间才能够将窝窝头完全蒸熟?

窝窝头放入锅中蒸,要蒸多久嘛?如果是用屉子,一般蒸20分钟就可以了。如果是炒菜的锅蒸窝窝头,火力大一点的话25分钟就可以了。在蒸窝窝头的时候可以着手准备一下配菜了哦。如果单单吃窝窝头未免太单调乏味了,加点配菜一起吃多么滋味。

加什么配菜好呢?腌制的食物更好,酸豆角、黄瓜咸菜、酸菜都可以,如果想吃辣的,那就炒一盘辣萝卜仔或者辣鱼仔搭配食用咯。想要吃健康一点可以炒一碟麻辣腊肠,或者是熬点小粥,吃窝窝头会干干的,喝口粥吃口窝窝头,就是这么惬意。

蒸窝窝头的时候不要总是打开盖子窝,水蒸气都冒出来了,窝窝头肯定没那么熟透的。如果想快点吃到窝窝头咋办呢?做好窝窝头之后,用筷子戳几个小孔,之后再放入锅中蒸就ok了。

两种窝窝头的做法

【香甜窝窝头】

原料:玉米面、黄豆面、白糖。

做法:

1、玉米面先筛一筛哟,之后倒入盘里面,再加入黄豆粉、白糖,混合。

2、盘中加入适量的温水,这样比较好和面呢,揉成面团,后搓成长条。

3、将长条切成若干个剂子,然后捏成甜筒的形状,倒三角嘛,锥形或者茶杯形状都可以了。

4、捏成型之后放入锅中蒸熟即可。开吃吧。

【红薯窝窝头】

原料:红薯、玉米面、奶粉。

做法:

1、红薯洗净去皮,放入锅中蒸熟,做成红薯泥。

2、将玉米粉和奶粉倒入装有红薯泥的盘子里,加入适量水,可以和面了。

3、揉成面团之后,搓成长条,之后切成许多个等大的剂子。

4、捏出雪糕筒的形状,放入锅中蒸熟就可以了。

扣肉蒸多长时间?


梅菜扣肉是一种非常出名的菜肴,主要成分是梅干菜和新鲜的五花肉。只需要将梅菜提前浸泡,清洗干净,将煮熟的肉取出并涂上酱油;再小火将肉煎一下,取容器下面铺上梅菜,上面放上肉蒸食即可。这道菜肴的肉质肥而不腻,入口即化,而且特别香浓。那么,梅菜扣肉蒸多长时间才合适呢?

梅菜扣肉蒸多长时间

约30分钟小诀窍:抹上酱油的肉块很容易爆锅,应该第一时间盖上盖。泡好的莲子摸干水份会比较好卷。单纯用梅干菜蒸肉卷有可以,只是菜品色泽会比较黯淡。

梅菜扣肉制作步骤

1、把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,大火煮至八成熟(50分钟左右)。

2、捞出擦去水分,趁热抹上酱油。

3、炒锅倒油,烧至八成热时,将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色,捞出晾凉。

4、把炸好的五花肉切成大长片。

5、取一大碗,倒少许油和冰糖碎抹匀。

6、将肉片的肉皮朝下,整齐地码在碗内。

7、梅干菜泡软洗净,锅中放少许油,将洗净的梅菜倒入锅中,调入生抽、腐乳汁翻炒均匀。

8、肉上放上炒过的梅干菜,入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂(或者放入高压锅中蒸熟)。关火后取出肉碗,用圆盘盖在上面,滗出汤汁,再将碗倒扣在盘中,大火烧热炒锅,将倒出的汤汁烧开,熬至浓稠,淋在肉上即可。

桂鱼蒸多长时间


鱼是蕴含蛋白质丰富的食材,中国人很喜欢吃鱼,对鱼的做法也深有研究。从大的方面来说,分煎炒烹炸四种,不过按照现在人对健康的需求,蒸鱼是最佳方式之一,健康,营养最大化。蒸桂鱼是道名菜,桂鱼肉质鲜嫩,蒸的时候时间一定要把握好。那桂鱼该怎么蒸呢?蒸多长时间才合适呢?

清蒸桂鱼

主料:桂鱼一条(约750克)

敷料:火腿,玉兰片,香菇,

调料;葱姜丝,盐,味精,鸡粉,料酒,蒸鱼复合酱油(市场有售)

制作:

1、鱼开膛去内脏,去腮冲洗干净。

2、鱼面开牡丹花刀,火腿,玉兰片,香古切片。

3、鱼用料酒,盐,味精,齑粉,复合油淹直10分钟,把火腿,玉兰片香古片依次排入鱼的花刀口中,上笼蒸10分钟取出,葱姜丝放在鱼面上(喜食辣的放红椒丝),锅上火入油75克,烧到7,8成热,把油浇在葱姜丝上即可。

特点:清淡适口,营养丰富

46清蒸鱼七大秘决

秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握;

秘诀二:收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断),以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形,但如果您的手艺比较生疏,不斩也行,免得还没开始蒸,就把鱼糟蹋变形。将鱼收拾干净后,在鱼体两侧抹匀猪油(清油也凑合啦),再沾少许白酒(你也可以尝试沾些洋酒,也许又开创出新口味);

秘诀三:将约50克肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中,既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹,使蒸出的鱼形体饱满;

秘诀四:取大块老姜,取最长段切成均匀漂亮的细长丝,将大葱取中段(不清不白处,与姜丝等长)切丝,(为了美观,诱发食欲)铺在鱼盘上,将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝;

秘诀五:一定要在蒸锅水开后,再将鱼入锅(千万别凉水将鱼上锅蒸,那就砸锅了。很多清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸);

秘诀六:蒸6-7分钟即关火(火候是顶级秘诀);

秘诀七:关火后,别打开锅盖,鱼不取出锅,利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅,再将预先备好的调料(酱油、醋、清油、很少的盐或不放盐)淋遍鱼身(不能放味精,以求清淡、鲜嫩),再随意摆上几根散香菜后上桌开吃。

特色:此鱼嫩如豆腐、香如蟹肉,清淡爽口。如果吃的时候有旁人在座,您要将筷子尽快悄悄对准鱼腹(最嫩最香的精华之处),先下手为强!

海螺蒸多长时间


吃过海螺的人都知道,海螺味道是很美味的,而且海螺吃起来营养价值也是非常高的,在日常生活中,喜欢吃海螺的人是非常多的,海螺最为原始的吃法就是直接蒸着吃,保持海螺的原汁原味,在吃的时候在搭配很多的蘸料食用,味道是非常鲜美的,但是有些人将海螺买回家之后,不知道海螺一般蒸多长时间?

海螺一般蒸多长时间?

一般情况下,海螺上锅蒸十分钟左右就可以了。

海螺煮多长时间呢?

水开后煮5分钟左右。

一般常规大小的海螺,要冷水下锅煮,先用大火煮,开锅后转中火,继续煮5分钟左右即可,如果海螺的个头较大可以酌情煮久一点。煮海螺一定要掌握好时间,时间过长容易煮老了,吃起来不鲜嫩,而且肉质发硬、嚼不动。

海螺是蒸还是煮

海螺可以蒸、可以煮,也可以炒,依据个人的习惯喜好来即可。

1.蒸海螺:蒸海螺一般会放上蒜蓉、粉丝等,味道鲜美,营养也不容易流失。

2.煮海螺:煮海螺一般在水中放上少许盐,出锅后蘸酱料吃,味道也非常鲜香。

3.炒海螺:个头比较小的海螺,或者已经挑出来的螺肉,都可以用来爆炒,味道香辣有嚼劲。

煮海螺的做法

食材:海螺750克,盐、醋、生抽、姜末、香油适量。

做法步骤:

1.先把海螺表面洗刷干净,然后放入盛水的盆中20分钟,加少许盐,让海螺吐沙。

2.锅内放凉水、放入清洗干净的海螺,然后大火煮开。

3.开锅后再煮5分钟,关火焖2分钟。再捞出沥干水盛盘。

4.生姜洗净切末,放入小碗中,然后再放入适量的盐、醋、生抽、香油,做成调味汁。

5.挑出螺肉,然后蘸调味汁吃。

海螺的营养价值及功效

1.补钙强身

海螺中含有丰富的钙质,能够促进儿童骨骼发育、预防钙质流失,有补钙强身的作用。

2.增强免疫力

海螺中含有丰富的蛋白质和氨基酸,还有丰富的锌元素,这些物质都是人体生长发育的重要物质,能够有效的增强人体免疫力。

3.保护眼睛

海螺含有丰富的维生素A,有维持正常视觉功能的作用,能够预防夜盲症、改善视力、保护眼睛。

4.清热润肺

海螺性凉,有清热、润肺的功效,适合心腹热痛、肺热肺燥者食用。

白薯要蒸多长时间最好吃


白薯是一种普通却有丰富营养的食物,再加上它的口感也很不错,所以喜欢吃白薯的人也相当多,不过有些人在蒸白薯的过程中却没有掌握好时间,结果没有煮熟,或者是煮太烂了,影响口感,那么,白薯蒸多长时间最好吃?

蒸红薯的方法也很简单,就是将买回的红薯洗干净,去皮。将红薯切成块状,便于蒸熟,节约能源。将切好的红薯上蒸锅蒸约半个小时左右即可。最后将蒸好的红薯盛盘。

一。如何挑选优质红薯?

红薯中含有多种人体需要的营养物质。可是如何挑选味道香甜的红薯呢?

一般说来,“体型”椭圆或细长的红薯比圆形的、胖胖的红薯甜;颜色深红或是深黄的红薯比发白的红薯甜。红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。红薯体形较长,皮呈淡粉色的属黄瓤红薯,煮熟后瓤呈红黄色,味甜可口。红薯体形比较胖,表皮颜色呈深红色或紫红色,煮熟后瓤呈白色,属白瓤红薯,味道甜而面。

二。红薯=白薯,就好像红皮鸡蛋=白皮鸡蛋一样。

红薯,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜,怕吃多了会发胖。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

三。白薯的食疗价值

1. 补血益气:红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有交往地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益;

2. 润肠通便:红薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与生食相经可增加40%左右的食物纤维,能有效刺激肠道的蠕动,促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体,含有紫茉莉甙,可用于治疗习惯性便秘;

3. 提高免疫功能:红薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症;

4. 防癌抗癌:红薯中含有一种抗癌物质,能够防治结肠癌和乳腺癌。此外,红薯还具有消除活性氧的作用,活性氧是诱发癌症的原因之一,故红著抑制癌细胞增殖的作用十分明显;

5. 抗衰老、防止动脉硬化:红薯的抗衰老和预防动脉硬化作用,主要是其所具有的水除活性氧作用产生的,红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生;红薯中的绿原酸,可抑制黑色素的产生,防止雀班和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《河蟹蒸多长时间最好?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“运动多长时间比较养生”专题。

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